Как да замразите месото в микровълнова фурна

Ако вечерята се сервира възможно най-скоро и няма време за бавно приготвяне на месо, ще ви трябва микровълнова фурна. С негова помощ можете бързо и качествено да замразите дори много голямо парче филе. Основното нещо - това е правилно да се подходи този въпрос и да се съобразят с всички прости правила на краткосрочно размразяване.

Процес на размразяване

За размразяване на месото в микровълнова фурна, вземете следните инструкции.

1. Освободете парчето месо от опаковката и го поставете в дълбока купа. Ако има решетка в микровълновата фурна, добавете полуфабрикат върху него и след това поставете купата - тя няма да позволи на узрелия лед да се разпръсне по домакински уреди и да го развалят.
2. Настройте режима на размразяване. В съвременните модели е обичайно да се обозначава с капчици вода или със снежна топка. Изберете вида на продукта и неговото тегло. Времето трябва да се зададе автоматично.
3. Ако вашата микровълнова фурна е на много години и има само два регулатора - време и мощност - включете го с минимална мощност от 3-5 минути. След края на този период, проверете степента на готовност на месото и, ако е необходимо, повторете процедурата.
4. Кликнете върху „Старт“. Ако месото се размразява в плочата, 2 минути след началото на размразяването, спрете процеса и завъртете продукта. Това е необходимо, за да може месото да се размразява равномерно.

Моля, обърнете внимание: инсталирането на повече мощност не е гаранцияФактът, че месото се размразява бързо. Напротив, той е много вреден за продукта. Ако го повлияете силно при високи температури, тогава едната страна на месото ще ври и другата ще остане замразена. Работата с този продукт ще бъде много трудна.

Време за размразяване и защита на различни видове месо

Времето за размразяване на месото в микровълнова фурна и неговата защита зависи от вида на продукта и теглото. Така половин килограм говеждо месо, преработено на парчета, се замразява за 4 до 9 минути. След това месото ще трябва да стои половин час. Говеждо кубчета с общо тегло равна на половин килограм, размразяване 5-10 минути, стойка за около 8-10 минути. Говеждото месо напълно се размразява в продължение на 5 - 9 минути (не се изисква отравяне). Телешко за размразяване ще отнеме 4-10 минути, за защита - 15-20 минути.

Размразяването на свинското месо е в съответствие с нейните закони, различни от правилата за размразяване на говеждо месо. Езикът отново ще отиде около половин килограм продукт. Така парчетата свинско месо се замразяват за 5-10 минути, те стоят половин час. Замразените котлети ще бъдат готови за пържене след 3-7 минути престой в микровълновата фурна. Секциите бекон трябва да се съхраняват в пещта за 6-10 минути, след което се оставят да се оставят още 30-40 минути.

Половин килограм агнешко месо се размразява в продължение на 7-11 минути и стои около половин час. Котлетите от агнешко месо се държат в микровълнова фурна в продължение на 4-10 минути, те защитават само 5.

Не всички месни продукти изискват размразяване преди готвене. Така че, пилешки бедра са по-добре да се изпържизамразени и гответе бульона от плочите на пилешки филийки.

Ако сте замразени колбасни изделия (всички видове колбаси, колбаси или колбаси), тогава за размразяване 0,5 кг продукти ще отнеме от 2 до 6 минути. Време за издържане - 2 минути.

Струва си да се отбележи, че далеч от всички месни продукти се изисква задължително размразяване. Например, можете да започнете пилешки резени веднага, за да приготвите бульон - това е по-правилно от гледна точка на опитни готвачи. Пилешки бедра като цяло се препоръчват да се изпържи само замразени - така че готовата храна ще бъде много по-сочна.

Почти мигновено размразяване на месни полуготови продукти не е мит, а реалност. Следвайки основните правила за размразяване на месото в микровълнова фурна, вие само ще приготвите сочно свинско или говеждо месо за печене или печене само за няколко минути.