Как да готвя тиквички бързо и вкусно в тиган в тесто

От евтини и достъпни продукти излизат понякога невероятно вкусни ястия. Една от тези рецепти е тиквички в тиган. Бързо и вкусно - това е сигурно!

Оригинално ястие е подходящо за закуска, лека закуска през деня или лека диетична вечеря. Чрез промяна на съставките на тестото можете да създадете уникално ястие. Основните продукти са само тиквички, яйца и пшенично брашно. Допълнителна майонеза, пресни билки, сирене (твърдо или разтопено), мляко или заквасена сметана.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган - общи принципи на готвене

Можете да приготвите ястия от всякакъв вид тиквички. Пресни и миналата година ще се поберат. Изискват се стари зеленчуцитрябва да отстраните сърцевината и кожата. Младите екземпляри не могат да се почистват. Зеленчукът трябва първо да се измие старателно, да се отстрани цялото излишък и да се изсуши. Не е необходимо да приготвяте ястие от тиквички с тъмни петна или от много омекотени зеленчуци. Можете да нарязвате зеленчуци на блокове, полукръгове, кубчета или кръгове, преди да отрежете тесто.

Всеки, който пасва за острието, не е задължително да го пресее. Яйцата са по-добре да се вземат пресни. Подходящ за пилета и пъдпъдъци.

Хрупкавата глина идва с добавянето на бира или газирана вода. Просто не забравяйте да добавите тези напитки към тестото веднага след отваряне на капака. Ако мехурчетата всички времена нагоре, криза няма да работи.

За изпържване на тиквички в цвекло се нуждаят от добре загрята тенджера с масло не повече от 4 минути от всяка страна. Те трябва да бъдат запечени, но не трябва да горят.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган със сирене

Състав на съставката:

  • 200 g прясна тиквичка;
  • едно пилешко яйце;
  • 50 g висококачествено пшенично брашно;
  • 50 g твърдо сирене (например руски);
  • 2-3 ст. л. майонезен сос;
  • 6-8 g сол;
  • 50 ml слънчогледово масло.

Процес на приготвяне:

1. Измийте и смачкайте тиква. Рязани ръбове. Тъй като те са млади, не е необходимо семената да се изваждат. Също така не е необходимо да почиствате зеленчуците от кожата. Нарежете тиквичките на тънки кръгли фрагменти.

2. В отделна купа, счупете яйцето, настържете твърдото сирене там. Вместо твърди можете да използвате всякакви слети илимеко сирене. Добавете майонеза и брашно. Напълнете със сол. Ако искате да добавите подправки. Добре е да избиете сместа с ръчно изработен фурнир до хомогенна структура на масата.

3. Потопете тензухата в тиквичките една по една. За да бъдат равномерно покрити със смес. Просто разбъркайте малко.

4. В тиган загрейте маслото и запържете тиквичките от двете страни.

5. Поставете тиквичките в тесто на хартиена кърпа, за да се освободите от излишната мазнина. Кларицът, както и самите тиквички, когато са печени, приемат много масло.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган в млечна топка

Състав на съставката:

  • една прясна тиквичка или тиквички;
  • едно пилешко яйце или три пъдпъдъка;
  • 4в. л. висококачествено пшенично брашно;
  • 40 ml мляко с масленост;
  • 50-60 ml слънчогледово масло;
  • щипка подправки;
  • 5-8 g сол.

Процес на приготвяне:

1. Измийте тиква във вода и избършете със салфетка. Ако има някакви нередности или замърсени зони по кожата, можете да ги отрежете. Също така премахнете опашката и мястото, където е цветето. Отделете зеленчуците с нож на парчета с дебелина не по-голяма от 6-7 мм, а парчетата могат да бъдат кръгли или полукръгли, както и брусочками.

2. За обикновена смес в чиста купа смесете студеното мляко (ако е топло, брашното може да се приготви) с яйцето. Разбийте до хомогенност. Добавете пшеничното брашно и разбъркайте добре (можете да го използвате с миксер). Не трябва да има тежест или части от непастьоризирано брашно. Друга възможност е да се замени част от пшеничното брашноелда или всякакви други зърнени култури. Смесете сместа със сол и подправки. Разбъркайте.

3. Поставете парчетата тиквички в купа с тесто.

4. Загрейте тигана с масло. Първите парченца се поставят заедно с лепилната смес. Фрай от двете страни. След това повторете процедурата с второто събитие. Фрай до готов. Ако желаете, можете да намокрите пържените парчета с хартиена кърпа, за да отстраните оставащата мазнина за пържене.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган с бира

Състав на съставката:

  • една зряла тиквичка;
  • 4-5 цента. л. бира;
  • едно сурово яйце;
  • 3-4 века. л. пшенично брашно;
  • 4-5 g подправки;
  • сол;
  • 60 ml слънчогледово масло.

Процес на приготвяне:

1. Третирайте тиквичките. Изплакнете със студена вода и избършете. Тъй като се използва постигнатия зеленчук, той трябва да се почисти от кожата и да се извади от семената. И пулпата се нарязва на тънки филийки.

2. За хрупкава брада, счупете яйцето в купа. Добавете бира (светла или тъмна) и брашно. Издухайте метлата или вилицата, за да стане сместа хомогенна. Добавете сол и подправки на вашия вкус. Разбъркайте. Хрупкава глина излиза, ако в бирата има много мехурчета от въглероден диоксид. Изцедената бира няма да даде желания ефект.

3. Нагрейте маслото в тигана.

4. Потопете резените от тиквички в пръчка и ги поставете веднага в тиган. Когато първата храна от зеленчуци получи печена котлет от едната страна, обърнете ги. Затворете капака на тигана и намалете огъня. Това се прави, за да направят зрелите сурови такиватиквички леко омекотени.

5. В процеса на пържене е възможно още няколко пъти да се превърнат парчетата в тесто, докато не достигнат пълната готовност.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган в зелено масло

Състав на съставката:

  • една млада тиквичка;
  • китка магданоз;
  • няколко клонки от копър;
  • 2-3 листа мента;
  • едно сурово яйце;
  • 50 ml майонеза;
  • 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
  • 6-8 g сол;
  • щипка подправки;
  • 40 ml слънчогледово масло;
  • 20 g масло.

Процес на готвене:

1. Третирайте всички билки (магданоз, копър и мента - ако желаете можете да изберете друг). Подайте го и го сложете в чаша студена вода. За рецептата ще се съберат само млади, непокътнати листа, със свеж ярко зелен цвят. Изплакнете ги в чаша и издърпайте. Източете водата и отново измийте билките. Разширете върху кухненската кърпа, за да изсъхне леко. След това поставете блендера в купа и я смачкайте в каша. За да направите раздробяването по-ефективно, добавете майонеза.

2. В зелен микс смесете яйцето, солта и подправките. Добавете брашното и разбъркайте добре до хомогенността на масата.

3. Скуош за измиване и изрязване на върховете. Нарежете зеленчуците на тънки филийки с дебелина до 9 мм.

4. Потопете парчетата тиквички в зелена лепкава смес. Разбъркайте.

5. Изсипете маслото в тигана и добавете маслото. Сложете огъня и изчакайте топенето на последния.

6. Сложете парчетата в тесто и пържете от едната страна,след това в друга. На повърхността на тиква трябва да се появи коричка.

7. Повторете всичко с останалите парчета тиквички.

8. Поставете тиквичките в чиния и сервирайте горещо.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган в заквасена сметана

Състав на съставката:

  • 300 g млади тиквички;
  • едно сурово яйце;
  • 1 супена лъжица. л. майонеза;
  • 1 супена лъжица. л. заквасена сметана с всякаква мазнина;
  • 20 g пшенично брашно;
  • 1 ч. Л царевично нишесте;
  • пинч от смлян пипер;
  • вкусовата сол;
  • 60-70 ml слънчогледово масло.

Процес на приготвяне:

1. Започнете с приготвянето на зеленчуци. Измийте го и го избършете. Нарежете кори и нарязани на малки кубчета.

2. В чаша, счупете яйцето и го приберете в равна структура. Добавете майонеза, заквасена сметана, сол и смлян пипер. Разбъркайте пшенично брашно и царевично нишесте. Смесете всичко, за да се смесят всички частици.

3. Добавете резените от тиквички към суспензията и разбъркайте.

4. В тиган затоплете олиото и разнесете тиквичната-лепкава смес със супена лъжица (или чай), образувайки малки кръгли кръгли форми. Изпържете ги бързо от две страни до характерен червен цвят. Скуошът трябва да е мек.

5. С дървена лопатка превърнете палачинките на хартиени кърпи.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган с панорамиране

Състав на съставката:

  • една млада тиквичка;
  • две яйца;
  • 60 g пшенично брашно;
  • 50 gхлебни трохи;
  • 30 ml майонеза;
  • сол;
  • подправки;
  • 60-70 ml слънчогледово масло.

Процес на приготвяне:

1. Измийте тиква и го избършете. Нарежете на тънки филийки.

2. За тестото да се подготвят три купи. Първо поставете пшеничното брашно.

3. В друга купа счупете яйцата и добавете майонеза. Разбъркайте вилицата, за да стане масата хомогенна. Напълнете със сол и подправки по ваш вкус.

4. В третата купа се наливат хлябните трохи. Можете да използвате магазина или да го приготвите на ръка от обикновени неподсладени бисквити.

5. Изсипете маслото в тиган.

6. Отрязани тиквички от тиквички се потапят от двете страни в брашно, след това в смес от яйца. Не на последно място.

7. Незабавно се разпръсква в нагрято масло и се запържва от двете страни до приготвяне. Сервирайте горещо в масата.

Как да се готвят тиквички бързо и вкусно в тиган - трикове и съвети

За да направите тиквичките добре, не ги нарязвайте грубо.

В пръчка за тиквички можете да добавите подправки, зелени по ваш вкус.

Klyar трябва да бъде добре разреден, така че да няма бучка брашно.

По-добре е веднага да се добави сол към лепилото. Солените тиквички не се препоръчват, в противен случай те ще оставят сока.

Нарязани в тесто, тиквичките трябва да се изпращат само в тиган с добре загрято масло.

За още по-бързо и вкусно готвене на тиквички в тесто, можете да използвате тиган за скара.

Готовите тиквички в перли най-добре се поставят върху плоча, покрита с хартиени салфетки. Те ще отнемат цялото ненужно масло.

Ако е необходимо, тиквичките могат да се приготвят заедно с мляно месо. Така че ястието върви много по-добре.

Сервирайте готовите тиквички в тесто наведнъж, докато коричката все още е хрупкава.

Като сос за тиквички, подходяща е смес от чесън и майонеза или заквасена сметана.

Популярни статии

Майчинство Късна бременност: трудностите и особеностите на първата късна бременност Красота Маска за лице с нишесте вместо ботокс - полезни свойства на кожата, рецепти от бръчки и акне
Къща и живот Tinsuleit - характеристики, предимства и недостатъци, сортове и грижа за продукта Къща и живот Орхидея Ванда - условия за растеж в саксия или стъклена колба, правила за напояване, торене и трансплантация Къща и живот Огледало в банята - рейтингът на стена, под и дизайн модели с снимка Готварски Кайсии в сироп за зимата - рецепта за готвене на вкусна преформа със захар Руги съвети Ципа хваща, закопчава се лошо и здраво: с какво да смажа, за да се затваря по-лесно и да не хваща пластмасовия и метален цип? Как да проектирате цип на дрехи, обувки, ботуши: съвети Руги съвети Как и с какво да перете флумастер от бели и цветни дрехи, дънки, яке, рокля, тениска, риза, пуловер, пухено яке, спално бельо, чаршаф, дамаска за диван, мека мебел, килими? Сваля ли се флумастера от дрехите? Руги съвети Тълкуване на съня - каква е мечтата да миете зъбите си със собствената си четка и паста за зъби, с кръв, чужда, мръсна четка, друг човек, дете, с познат мъж, миене на зъби при зъболекар: значението и тълкуването на мечта Руги съвети Календар на постите, родителските съботи и плътните седмици през 2019 г.: дати. Кога и на кое число са Великият Великден, Петровски, Успение Богородично, Коледа, еднодневни пости, в сряда и петък през 2019 г., родителски съботи и непрекъснати седмици?