Как да готвя пилешко пиле с картофи: рецепти стъпка по стъпка

Керник - пиле на пиле. Той е много вкусен и богат, може да се приготви от всякакъв вид тесто, с добавяне на различни съставки в пълнежа. Особено комбинацията от домашни птици и зеленчуци.

Тук е най-добрата стъпка по стъпка рецепти от пилешки пилета и картофи пиле. Има нещо, което да изберете опцията по ваш вкус!

Пилешки пилешки картофи - общи принципи на готвене

Тестото за пиле може да вземе дрожди, кефир на рипер, тортата идеално идва от закупеното бутер тесто, пясък. Има наистина много опции, можете да изберете по-просто или да осветите подготовката половин ден.

Пълненото пиле е направено от сурова храна. В тези стъпки по стъпка се използват пиле и картофи. Обикновено вземат филе, тъй като бързо изгаря, лесно се нарязва, добре се комбинира с други съставки. Картофите използват почти същото количество или малко повече, но не по-малко. Тя трябва да бъде нарязана тънка, така че зеленчуците да имат време да се подготвят за неговреме за печене

Какво друго може да се постави в плънката:

31) лук, чесън;
• сирене, гъби, домати;
• масло, подправки.

Пайът винаги се оформя от кокошка, т.е. той се състои от горния и долния пласт. Можете да придадете на продукта кръгла, квадратна или правоъгълна форма. Преди изпичане, върхът се намазва с яйце. Тъй като пълнене на сирене, температурата над 180-190 градуса не правя.

Пилешко пиле с картофи: Степър рецепта от тест за кефир

Вариантът на най-простите и най-известните, дори може да се каже класически пай. В стъпка по стъпка рецептата от пилешка кокошка с картофи се използва върху кефир. Но тя може да се направи на редовно желе, подкиселена заквасена сметана.

Съставки

• 250 ml кефир;
• 180 грама маргарин или масло;
• 600-700 g psz. брашно;
• ½ ч. сол и същото количество сода.

Пълнеж от пиле:

• 0.4 kg пилешко филе;
• 3-4 картофи;
• 1 глава лук;
• 30 грама масло;
• сол и пипер.

За да се смаже тортата, една жълтъчна лъжица вода или мляко ще бъде необходима допълнително.

Готвене

1. По-добре е да не се използва студено кисело мляко за приготвяне на тесто. Трябва да го получите предварително или просто да се затоплите малко. Ние следваме млечния продукт, така че да не се превръща в сирене, да доведе до температурата на тялото.

2. В кефир хвърлете сол в рецепта и веднага въведете содата. Понякога в това тесто се добавят яйца, което също е възможно да се направи. Но в този случай трябва да добавите количеството брашно. Сол отмед сода

3. Маслото трябва да се стопи и охлажда. Можете да използвате тази микровълнова фурна. Добавете към купа за кисело мляко.

4. Добавете брашното към тестото, но не всички наведнъж. Ако в маслото няма много вода и тя е добре охладена, брашното може да намалее. Внимателно разбъркайте тестото първо с лъжица, след това го разпръснете върху масата и смесете еластичната маса, която може лесно да се разтегне във форма или се разточва.

5. Дайте буца да лежи в продължение на 15 минути. По-добре е да покриваш отгоре с филм, така че земната кора да не изсъхне.

6. Докато тестото е чисто, е възможно да се направи пълнеж. Пилешко филе нарязани на малки кубчета, малко повече ядки или парченца слама. Налейте подправки, разбъркайте, оставете го малко pomarinuetsya.

7. Почистете лука. Можете да използвате две неща. Ние нарязани или слама или кубчета, но задължително фините. Лукът се пече по-дълго, хрупкав не трябва. Навийте го на пилето.

8. Почистете картофите. Ако клубените са големи. Достатъчно са три неща. Нарязваме тънки плочи и добавяме в обща купа с пълнеж. Изсипете повече сол. Пепър. Ние смесим и можете да продължите към моделирането на кокошарника.

9. Отделете от теста приблизително една трета, оставете настрана. Голяма част от хляба се разпространява в торта. Ние носим във формата, ние подредени на дъното и пръстите направи страни.

10. Поставете дъното на горната част на купичката. Преди това отново я закачвам, така че подправките да са равномерно разпределени.

11. Парче масло се нарязва на плочи и се разстила върху топинга. встепента на затопляне и печене на пай, то ще се стопи, накиснете мляното месо.

12. Откачете останалото парче тесто, покрийте кокошката, свържете ръба на горната и долната торти.

13. Пълненето от сурови храни и изпичане ще бъде сок, така че трябва да направите дупки от горе. В противен случай пайът просто ще се разпадне отгоре или шевовете ще се разпръснат.

14. Яйчен жълтък, смесен с вода или мляко. Намажете горната част на пилето.

15. Печете на 180 градуса за около 50 минути.

Пилешко пиле с картофи: стъпка по стъпка рецепта за торта от тесто за тесто

Тортите с мая имат особена нежност и мекота. В тази стъпка по стъпка рецептата за пилешки кокошки с картофи тестото е по-лесно във вода със суха мая.

Съставки

• 300 ml вода;
• 8 g дрожди;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 1 ч. Л захар;
• 45 ml масло;
• брашно;
• малко яйце или жълтък за смазване.

За пълнене:

• 3 картофи;
88) 2-3 глави лук;
• 30 g масло;
• 0.3 kg пиле;
• подправки.

Подготовка

1. Водата за тестото трябва да се използва топло, приблизително 40 градуса. Добавете сол и захар, добавете към тях суха мая и старателно разтворете всичко.

2. Смесете тестото ще бъде омразен начин. Оставете дрождите да се разтварят във вода за няколко минути. Ако вземете дрожди пресовани, тогава количеството трябва да се увеличи до 20 грама.

3. Добавете маслото към тестото. Можете да вземете всякакви мазнини или разтопен маргарин, но е горещо да не бъдететрябва.

4. Изсипете брашното. Слагаме го, докато излезе мекото, еластично, не много стръмно тесто. Смесете буцата до получаване на хомогенна, мека и гладка топка. Почистваме го на топло място, нека да се издига добре. Ще отнеме около два часа и половина.

5. За пълнене на лука нарязани големи зарове. Разтопете маслото в тиган, сложете лука и леко го поръсете. Този метод няма да позволи хрупкави зеленчуци след изпичане, ще даде на пълнеж сочен и приятен аромат.

6. Докато лукът се охлажда. Нарязваме парчета пилешко филе. След това ги свържете в купата.

7. Почистете картофите от кожата. Нарежете тънките и малки парчета, смесете с други пълнители.

8. Добавете към пълнежа на подправки. Помислете за много лук и е леко сладък. Салимо е нормално. В допълнение, черен пипер, можете да добавите малко чесън, зелено, но малко, все пак, пай трябва да има богат вкус.

9. Получаваме тесто, което вече се е изкачило добре, като премахва частта малко повече от половината. Направете първия, т.е. долния слой на пая. Може да се разточва или просто да се разтегне с ръце.

10. Поставете пълнежа от картофи с пилешко месо и сервирайте с лук, изравнете.

11. Разточете или разтегнете втората част от тестото с мая, прикрийте под нея пълнеж, закрепете два слоя.

12. Отново направете няколко дупки.

13. Разбийте яйцето или вземете само жълтък. Избършете пилето с четка.

14. Нека сложим торта. На 180-190 градуса ще отнеме околоедин час

Бавно пилешко пиле с картофи: поетапна рецепта за бутер тесто

Един от най-лесните и най-бързи начини за приготвяне на пай, но не разпръсквайте писалките в брашното. В една стъпка по стъпка рецепта на пиле пиле рецепта, можете да използвате бутер тесто. Можете да вземете обичайната опция или с дрожди, колкото искате. В допълнение, сиренето е в пълнеж, но не можете да го добавите.

Съставки

• 500 g от теста;
• 3-4 картофи;
• 100 г сирене;
• 1 крушка;
• 300 g пиле;
• пипер и сол;
• малко яйце;
• масло за пълнене на сок.

Подготовка

1. Свалете тестото предварително, така че да продължи 30-40 минути, размразени. Ако използвате домашно бутер тесто, приготвено наскоро, то го сложете в хладилника. Този вид тест не харесва топлината.

2. Докато можете да приготвите пълнеж. Разклатете пилешката слама, изхвърлете я в купа, поръсете я леко с най-добрите подправки.

3. Нарежете тънката сламка на лука, добавете към пилето и разбъркайте добре тези съставки. Те ще накисват всеки друг сокове, пълнежът ще бъде по-вкусен.

4. Почистете картофите, нарежете всяка от клубените на четири части. След това нарязваме резените на много тънки парчета. Изсипете картофите на пиле с лук, а също и подправете с подправки.

5. Разширете тестото. Ако слоят е един, след това го нарежете на две части. Ние правим малко по-ден зъболекар да напусне страните. Мазилките са закачени, тъй като обикновено са малко дебели.

6. Ако тестото вече е разделено на две части, едната е леко отлепена и отрязана малка ивица. Този слой ще се покачи. Долният слой също е малко подкатами.

7. Поставете яйцето в купа и го разклатете с вилица. Листното тесто е доста сухо, може да бъде формовано без смазване, но има голяма вероятност от формоване на слоевете.

8. Смажете ръба на долния слой на яйцето, удобно е да използвате силиконова четка.

9. Поставете пълнежа, преди да излеем настърганото сирене, внимателно разбъркайте.

10. От горната страна нанесете малки парчета масло или просто поръсете с растително масло.

11. Покрийте горния слой на тестото, свържете и завъртете ръба.

12. Правим дупки отгоре.

13. Покрийте тортата с яйце, за да направите красива коричка.

14. Печете на 180 градуса за около 45-50 минути. Като цяло, бутер тесто е по-добре да се готви при температура над 200 градуса, но ние трябва да се изпържи сирене плънка.

Пилешки пилешки картофи - полезни съвети и трикове

Не е необходимо да се използва масло за пълнене на сок. Можете да добавите в пълнеж няколко лъжици заквасена сметана или майонеза, просто разбъркайте добре.

За да не избухне пилето, пайът се е изгладил гладко, не забравяйте да направите дупки отгоре, за да излезете от двойката. Те могат да бъдат пробити с пръсти (обикновено кръгъл отвор в средата) или отрязани с нож (често това е дъждовна капка от дупката в центъра).

Ако се оказа, че тестът е по-голям или оставащото отглеждане, можете да рисувате малки цигарени костюми под формата на пайове. Ако няма достатъчно отпадъци, тогаваможете да ги поставите върху украсата на пая.