Как да приготвите пилешко сърце, преди да сте готови - как да готвите правилно, за да бъдете меки

Странични продукти за дневни дажби - най-евтиният вариант за замяна на месото, ако искате да запълните недостига на животински протеин. Неразбрани как да ги приготвяте правилно, любовницата ще създаде отлично евтино, полезно второ ястие или богата супа с кипящ бульон. Пилешки сърца са това, което трябва да започнете с кулинарни експерименти.

Как се готви пилешко сърце

Всички методи за доставяне на този страничен продукт предвиждат предварително готвене. Дори ако ще се запържваме с растително масло или печете на скара, трябва да го подготвите - не използвайте сурови. Продължителността на процеса ще зависи от планираните действия. Общата схема за приготвяне на пилешко сърце е:

  1. Изплакнете с хладка вода, почистете от филмите, отстранете кръвните съсиреци, съдове. Изплакнете. Нарежете на малки парченца.
  2. Налейте в тавата 2,5 литра вода. Включете средния огън.
  3. След кипене, сложете сърцето (450 грама) в него, не го покривайте. Няма нужда да се намесвате.
  4. Когато водата отново кипи (колко да изчакате - зависи от чинията), изцедете я, като оставите продукта на гилзата.
  5. Изсипете прясно студена вода - тя трябва да покрива едва върнатия продукт. Дай говъзпаление.
  6. Затворете капака. Кук, не забравяйте да разбъркате и премахнете шума от пяната. Колко да чакаме - зависи от желаното ястие.
  7. Сол (чаена лъжичка) в края, и няколко грама подправки и лук (колко да добавите - за да решите за вас) могат да бъдат поставени за 10 минути преди това.

Как да се готви пилешкото сърце да бъде меко

Този субпродукт има значителен недостатък - той е мускул и е твърд. Господарката постоянно търси начини да приготви пилешко сърце, за да бъде мека. Няколко професионални тънкости:

  • Готвачите често изливат странични продукти в малка купа студена вода през нощта, а сутринта започват да готвят.
  • Можете също така да излеете мляко, но само за половин час и да готвите - с парче масло.
  • При готвене може да имате нужда от подправки - няколко грама сол, смес от чушки, сушени билки (колко да хвърляте - определя готвачът).
  • Почистването трябва да бъде задълбочено (особено важно е да се почисти кръвта) - това ще е от полза не само за мекота, но и за мирис и вкус.
  • Солта трябва да бъде поръсена в края на готвенето (това ще попречи на готвенето), но преди може да се използва сладък грах, черен пипер, дафинов лист.
  • Студът помага да се използват допълнителни съставки: масло, соев сос, заквасена сметана, с които продуктът след готвене трябва да бъде изсушен. За да го сложите сам в тиган не си струва.
  • След второто кипене вторичният продукт трябва често да се прекъсва. Изключение - ако решите да готвите в саксия във фурната (температура - 190 градуса).

Как да готвя пилешко сърце

Продължителността на времето за изчакване на тази карантия зависи от няколко параметъра: размера и мястото, където се приготвя пилешкото сърце. Няколко препоръки от готвачите:

  • Времето за готвене за пилешки сърца е доста час, ако се нарязва - 20-25 минути.
  • За пържене под тесто (яйце, сол и брашно), кипящите сърца ще бъдат готови за 10 минути.
  • Колко пилешки сърца готвят за бульон? Половин час, след което можете да добавите други съставки към супата.
  • Ако не разбирате колко е сварено пилешкото сърце, пробийте ги с нож и погледнете течността - тя е прозрачна в готовия продукт.

Видеоклипове: Как да готвя пилешко сърце

Популярни статии

Готварски Коктейл Облак: Композиция и готвене Здраве Nazval - показания за употребата на лекарството, странични ефекти, аналози и прегледи
Здраве Банеоцин маз - инструкции, лекарства аналози и лекарствени прегледи Готварски Сирене топки - рецепти за готвене стъпка по стъпка на закуска и пържени със снимка Руги съвети Еротичен масаж за мъж и жена: подготовка, техника, резултат. Как да направите секс масаж на съпруг или съпруга? Руги съвети Как да се предпазим от енергиен вампир в семейството, на работа: молитва, заклинание, камък, талисман, амулет, руна, мъдрост. Защита от хора - енергийни вампири, сол, огледало: техника Руги съвети Лицеви опори от пода на ръцете: правилна техника, постигане на максимални резултати. Какво ще се случи, ако се изправяте от пода всеки ден: полезно ли е или вредно? Какъв ще е ефектът от лицевите опори, ако правите лицеви опори от пода всеки ден 50, 100, 200, 300, 50 Руги съвети Значение и тълкуване на редове, колони и диагонали в квадрата на Питагор. Преход на числата в психоматрицата на Питагор Руги съвети Рецепти за приготвяне на жълти домати за зимата: кетчуп от жълти домати, лечо, консервирани жълти домати с грозде за зимата, с горчица, салата от жълти домати и лук за зимата