Зелени домати за оближе пръстите с чесън за зимата: 2 най-добри рецепти стъпка по стъпка с подробни съставки

Салата за оближе пръсти е наистина толкова вкусна. Научаваме как да го готвим правилно.

Цветна зеленчукова закуска, която привлича вниманието с вида и аромата си! Просто „Ще си оближеш пръстите“.

Салата от зелени домати за зимата "Ще си оближете пръстите"

Компоненти (за 3 порции):

  • Неузрели домати - 400 г
  • Моркови - 1 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Чесън - 3 скилидки
  • Масло без мирис - ¼ чаша
  • Оцет (6%) - 30 ml
  • Сол - 0,5 ч.л.
  • Казват черен пипер. по желание
Салата

Начин на приготвяне:

  1. Моя чушка, зелени домати.
  2. Обелете лука и моркова, измийте.
  3. Нарежете неузрелите домати на четвъртинки. По желание им отстраняваме сърцевината, поставяме ги в дълбок съд.
  4. Настържете морковите на дълги тънки ивици (както за корейските моркови), добавете към доматите.
  5. Нарежете пресния лук на две части, всяка от тях нарежете на половин пръстени и добавете към останалите нарязани зеленчуци.
  6. Отрежете опашката на чушката, почистете я от семките, измийте я и я нарежете на ивици. Поставете филийките в чиния с другите зеленчуци.
  7. Добавете сол, черен пипер и счукан чесън. Можете също да добавите смлян кориандър и захар.
  8. Смесете всички компоненти и ги изсипете в котел. Налейте олио и оцет, поставете казана на огъня и оставете зеленчуците да заври (не добавяйте вода).
  9. Намалете котлона до минимум и оставете салатата да къкри, докато омекнат доматите (около половин час). Когато предястието е готово, изключете котлона, оставете ястието да изстине, след което го разпределете в купички и сервирайте на масата.

Салатата от зелени домати е невероятно вкусно предястие, което може да допълни вкуса на ястия с варени или пържени картофи, печени месни или рибни ястия. Сервира се както топло, така и студено - кой вкус не страда от това. Наличието на оцет в състава ви позволява да увиете препарата за зимата, като го поставите в горещо състояние зад стерилизирани буркани и го навиете с горещи капаци. Броят на компонентите в рецептата се изчислява за около 1 половин литър буркан.

​​​​

Зелени домати за облизване на пръстите с пълнеж за зимата

Оригинална празнична закуска с необичаен вкус - пълнени зелени домати!

Съставки за 12 порции:

  • Домати Зелени - 900 г
  • Копър, магданоз - 20 г
  • Чесън - 50 г
  • Лют пипер - 30 г
  • Хмел сунели – 2 ½ g
  • Cilantro – 2 ½ g
  • Черен пипер с грах – 20 g
  • Дафинов лист - 3 g
  • Захар - 3 супени лъжици. л.
  • Сол - 1 супена лъжица. л.
  • Оцет - 120 ml
Пълнени

Процес на готвене стъпка по стъпка:

  1. Измийте, подсушете и нарежете на ситно зеленчуците.
  2. Чесънът и лютата чушка се нарязват на не много ситно, добавят се към зелените.
  3. Изсипете хмел сунели, разбъркайте. "Каймата" е готова, пристъпваме към основния етап на приготвяне:
  4. Измийте доматите, маркирайте всеки един на кръст, без да режете до края с около 1/3.
  5. В стерилизирани буркани (за това количество продукти ще ви трябват 2 литра или 4 половинлитрови буркана) сложете кориандър, черен пипер и дафинови листа.
  6. Напълнете доматите, сложете ги в буркани до ръба.
  7. Сварете вода и я изсипете върху доматите.
  8. След 15 минути. изцедете водата обратно в тигана, поставете го на огън, добавете захар и сол.
  9. Щом сместа заври, налейте оцета, след което свалете съда от котлона и залейте доматите с гореща марината.
  10. Поставете кърпа в голяма тенджера, сложете върху нея буркани с домати, покрийте ги с капаци, напълнете бурканите с вода от ръбовете.
  11. Оставете водата да заври и стерилизирайте за десет минути.
  12. Завийте консервите с капаци, обърнете ги и изчакайте да изстинат напълно. Увиваме банките с одеяло.

Подобна консервация се поддържа дори при стайна температура.

Видео: Салата от зелени домати

Свързани публикации

Руги съвети Домати в торба, леко осолени с чесън: бърза рецепта. Най-добрите рецепти за нискосолени, мариновани домати в тенджера със студена вода, варел, пълнени със зеленчуци и чесън, горчица, краставици, зелени чери домати Руги съвети Домати в торба, леко осолени с чесън: бърза рецепта. Най-добрите рецепти за нискосолени, мариновани домати в тенджера със студена вода, варел, пълнени със зеленчуци и чесън, горчица, краставици, зелени чери домати Руги съвети Зелени домати, пълнени със зеле, чесън, моркови, зеленчуци за зимата: 3 най-добри рецепти Руги съвети Horloder: вкусна, пикантна рецепта от червени и зелени домати с чесън и хрян, моркови, черен пипер за зимата. Как да запазите лодер за гърло за зимата? Руги съвети Ястия от зелени домати за зимата по прост начин, пържени, грузински, пълнени с моркови и чесън, зеленчуци, пикантни, в доматен сок, с лимонов сок, грозде, горчица, ябълки и цвекло, витаминна салата: най-добрите рецепти Руги съвети Зелени домати по грузински за зимата: мариновани, ферментирали, пикантни, пълнени със зеленчуци, чесън, пълнени със зеленчуци, моркови, черен пипер - най-добрите рецепти

Популярни статии

Къща и живот Глифос на плевелите - инструкция за употреба, механизъм на действие, дозиране, предпазни мерки Мода и стил Smart Bracelet: Как да изберем и къде да купим устройство, да преглеждаме притурки с снимки
Къща и живот Разсад от домати избледняват, усукват листа: причини да се направи Здраве Kinza - ползата и вредата за организма: съставът и свойствата на растенията, които не могат да се използват кориандър Готварски Съхранение на различни видове ядки: срокове и условия Здраве Инструкции Bifidum Baga с Bifidobacteria - Схема и показания за употреба, аналози и прегледи Здраве Klenzit C - гел за лечение на акне и акне, активна съставка и противопоказания Здраве Белодробна болка при дете или възрастен - причини за неприятни усещания и диагностика на заболявания Руги съвети Кой е бръснар: описание, характеристики на професията, какви услуги предоставя. Как да овладеете новата професия на бръснар, какво е необходимото образование? Какво е бръснарница: преглед, за разлика от фризьорски салон, предоставяни услуги и прегледи Руги съвети Как да разберете и изплатите дългове от съдебни изпълнители по фамилия, собствено име, бащино име онлайн? Съдебни изпълнители: как да проверите забраната за пътуване в чужбина? Могат ли съдебните изпълнители да отнемат шофьорска книжка?