Jamabarb jam - добро и лошо как да се готви за зимата с джинджифил или листа от череши

Ако никога не сте сготвили конфитюр от ревен през зимата, тогава трябва да се опитате да го приготвите с рецепти (със снимка) с добавяне на портокал, ябълки или джинджифил. Ползата от растението е очевидна: съдържа много ябълка, аскорбинова, оксалова киселина, пектин, рутина, витамини и различни микроелементи. В допълнение към сладко с ревен, пригответе желе, конфитюр, компот и много други деликатеси. Този зеленчук е много полезен продукт, истински източник на вещества, важни за организма.

Как да готвя конфитюр с ревен

За да се приготви зряло сладко, е необходимо да се събере реколтата от растението до средата на юни, тъй като тогава неговите дръжки са груби. В допълнение, от въздействието на пряка слънчева светлина се натрупва голямо количество оксалова киселина, която може да бъде вредна за здравето. Ако сте снабдени с ревен, захар и други основни съставки, но не знаете как да готвите, опитайте се да приготвите екстри от един от най-оригиналните рецепти (със снимка). Много от тях са адаптирани за многоканални.

Рецепти за ревен храна

Ако не знаете как да приготвите конфитюр от ревен, просто изучете рецептите за готвене (с фотографията) и следвайте инструкциите стъпка по стъпка, за да получите вкусен и полезен десерт от стъблата на офика. Ако трябва да опитате класическивариант на зимния деликатес, добавете джинджифил, ябълки, киви, ягоди, касис, банан, лимон, листа от череши, портокал и други плодове. Наличието на такива прости съставки ще даде на ястието уникален вкус.

Класически

• Време за готвене: 1 ден 8 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 314 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Сладко от ревен за зимата не само ще стане приятно и вкусно допълнение към чая, но поради съдържанието на витамини А, Е, К, С, магнезий, фосфор, желязо и калций, ще укрепи имунитета, ще ускори разделянето на мастни отлагания, ще допринесе за формирането на костната система , Липсата на допълнителни съставки в класическата рецепта ви позволява да разкриете истинския вкус на растението. В дебелината на сладкото хранене е подобно на конфитюр, който лесно може да се намазва на препечен хляб.

Съставки:

• стъбла на ревен - 1 kg;
• Захар - 1 кг

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците, изсушете, нарязани на малки кубчета.
2. Поръсете ревенът със захар, оставете я за един ден, за да плюете, трябва да давате сок.
3. Разбъркайте, поставете на плоча, гответе след кипене на слаб огън за 10-15 минути, без да забравяте да отстраните пяната.
4. Изключете, поставете го да изстине. След това конфитюрът трябва да се навие.
5. Ако искате парчетата от растението да се превръщат в захаросани плодове, повторете процеса на кипене 2 пъти.

С оранжево

• Време за готвене: 13 часа.
• Брой порции: 20лица.
• Калорично съдържание: 285 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложността на подготовката: лесна.

Много вкусно сладко с портокалов ромб ще бъде украшение на масата и отлично лечение за гостите. Нежният, мек, вкусен вкус на деликатесите ще донесе удоволствие от чайния процес, а прекрасният аромат на портокалов пипер ще донесе усещане за бодрост през целия ден. Ако знаете как да приготвите такова сладко, но искате да направите ястието още по-необичайно, обогатете го с ориенталски нотки - добавете канела.

Съставки:

• изчистен ревен - 1 кг;
• захар - 1,6 kg;
• Портокали - 3 бр.
• вода - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете и почистете зеленчуците с филийки.
2. Разстилайте в кипяща вода в продължение на 1 минута, хвърлете я на яйцето, оставете да се отцеди.
3. Направете сироп чрез разтваряне на захарта в гореща вода, останала след бланширане. Сварете го за 3 минути.
4. Поставете в кипящ сироп, приготвен от ревен, варете 15 минути, като периодично премахвате пяната.
5. Оставя се да престои 12 часа.
6. Отстранете портокаловата кора, отстранете белия слой, нарязвайте пулпа на малки парченца.
7. Когато ревенът се опита отново да запали огъня, добавете пипер, пулпа от цитрусови плодове, ври 15 минути.
8. Охладете конфитюрата, увийте го в кутии със стерилизиран капак. Да се ​​съхранява на студено и тъмно място.

С ревен и ябълки

• Време за готвене: 36 часа.
• Брой порции: 10 порции.
• Калорично съдържание: 280 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Добавете рецепта от ревен и ябълки в кутията за готвене. Тези вкусни деликатеси ще задоволят приятелите и семейството ви не само през зимата, но и през цялата година. Ако деликатесите са изработени от сочни, пресни, млади дръжки, то те само подчертават вкуса и аромата на ябълките. Такъв прост, но вкусен десерт ще бъде велик повод за събиране през зимната вечер.

Съставки:

• ревен - 500 g;
• захар - 600 g;
• ябълки - 500 гр.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчукът трябва да се измие, обелен, нарязан на кубчета по 1-1,5 cm
.
2. Ябълките трябва да се измият обилно, да се отстранят ядрото, нарязани на кубчета.
3. Смесете приготвените съставки, поръсете със захар в рецептата. Ако вземете зелените ябълки, можете да добавите 200 грама захар.
4. Сместа се оставя една нощ, за да се позволи сок.
5. На сутринта поставете контейнер с бъдещото сладко на средния огън, оставете да остави настрана. Когато процесът на кипене спре, поставете го обратно. Лекува се, ако повторите процедурата три пъти.
6. Разширете масата в стерилни кутии, след това тя трябва да се навие със стерилни капаци и да се увие.

С черешови листа

• Време за готвене: 10 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 168 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудностготвене: лесно.

Тази версия на буркана от пресните резници от ревен може да се припише на класиката, но листата от череши все още придават на десертните пикантни нотки и уникален вкус. Тази съставка в готвенето не се използва често, но присъствието му украсява всяко ястие. Листата от череши добавят сладък лек десерт, едва забележима горчива горчивина, която не разваля вкуса, а я прави по-изтънчена. Плодовият аромат напомня за летните и слънчевите дни. Открийте прост, но изискан сладко от листа от череши и ревен.

Съставки:

• ревен - 1 kg;
• захар - 1 кг;
• листа от череши - 100 г;
• вода - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Вземете дръжки от млади зеленчуци, изплакнете ги, нарязани на малки парченца.
2. Водата и захарта трябва да вриват сироп. В средата на процеса добавете 50 грама листа и я отстранете, когато захарта напълно се разтвори.
3. Излива се основната съставка с горещ сироп, оставя се настрана, докато се охлади напълно.
4. След това се добавят други листа и се довежда до кипене отново. Кук, докато готов (прозрачен) ревен.
5. След това намажете сладкото върху стерилизирани буркани, изсипете останалата част от захарния сироп, навийте.

С джинджифил

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 176 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Сладкото, приготвено по тази рецепта, не само е уникалновкус, но също така има благоприятни свойства, благодарение на джинджифила, който загрява тялото отвътре, което е важно през зимата, и укрепва имунитета. Такъв десерт ще вкус дори тези, които не харесват джинджифил, тъй като подправка в това сладко едва се усеща. Деликатеси, приготвени с джинджифил, ще бъдат отлично допълнение към сирене, овесени ядки и диетични хлябове. Такава комбинация ще бъде оценена от хора, които имат правилното хранене. Можете да напоете сладолед с конфитюр.

Съставки:

• стъбла на джинджифилово нарязване - 4 цента;
• захар - 3 единици;
• пресен джинджифил (натрошен) - 3 супени лъжици. л
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Поръсете със захар от ревен, добавете лимонов сок, разбъркайте, оставете за 20 минути.
2. Поставете контейнер със смес на средна температура, завтекайте, варете 15 минути, като непрекъснато разбърквате.
3. Поставете маса в пастьоризирани кутии, покрийте с капаци, стерилизирайте за 10 минути. Разточете го

Видеоклипове