Foxchuck от херинга популярни рецепти за готвене със снимка

Ястие, наричано подаръци за козметика - вкусна и сърдечна закуска от арсенал от еврейска кухня. Това е нарязана херинга и някои други съставки, които се смесват заедно и се намазват върху хляб, поставени в тарталетки, върху маруля или чипс. С течение на времето рецептата за тази закуска се е променила, така че днес има много вариации. Начини за приготвяне на форхенд с херинга са представени в стъпка по стъпка рецепти от снимката по-долу.

Какво е преддверие

При готвенето, така наречената чиния от нарязано месо или херинга се смесва със заквасена сметана, черен пипер, лук и картофи. Смята се, че форшмак е дошъл от Източна Прусия. Името "Vorschmack" също се превежда - закуска. Евреите заемат Форшак и я превръщат в национално ястие. В еврейската кухня тя се превръща в студена закуска от херинга.

Рецепта за скариди от херинга

Има много възможности за скариди със слабо осолена херинга. Според класическата рецепта, рибата се доближаватретата част на закуската. Вкусно допълва вкуса на други продукти и не доминира това, което прави ястието необичайно. Консистенцията на форшмака трябва да прилича на пастата. За да получите вкусна, се препоръчва нарязан херинга с блендер или месомелачка, но може да се отреже с нож. Към рибата добавете:

• гъби;
• картофи;
• заквасена сметана и сирене;
• зеле;
• моркови;
• сирене;
• цвекло;
• макарони;
• артишок;
• пиле;
• Зеле Колорадо.

Класически чудовище от херинга

• Време за готвене: 1 час 45 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 245 kcal на 100 g (по всички рецепти).
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Най-лесният начин за приготвяне на вкусно пред- поведение е неговата класическа рецепта. Ястието съчетава няколко вкуса - от кисела ябълка до осолена херинга. За да се допълни рибата с други продукти, е важно да не се превишава количеството му в рецептата. Тя трябва да бъде не повече от 1/3 от закуската. Въздухът и светлият форхенд ще излязат, когато смесите рибата с миксер или блендер.

Съставки:

• Масло от масло - 100 г;
• яйце - 4 бр.
• солена херинга - 1 голяма риба или 2 средни филета;
70) главата на лука;
• сол, зеленина, черен пипер - по ваша преценка;
• ябълково кисело зелено - една голяма или две средни.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете парчетата на парчета.
2. Изплакнете ябълките, обелете,да направим закуската по-деликатна. Нарежете плода на парчета.
3. Яйцата се сваряват, пиперът се подправя с лука.
4. Поставете всички натрошени продукти в купа на блендер, размесете ги до хомогенност.
5. Предварително омекотено масло, добавете към останалата част от продуктите.
6. Сол със сол, черен пипер, зеленчуци, разбъркайте.

С ябълка

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 256 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Рецептата с ябълки също е класическа. Той също се нарича евреин. Херингата се съчетава предимно с кисели сортове ябълки. Такива прости компоненти ви позволяват да вкусно приготвите това ястие и за кратко време. Херингата е класически продукт на всеки празник. Изработването на преддверие с нея и ябълките ще бъде отличен вариант за празнично хранене.

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• картофени клубени - 3 броя;
• масло масло - 150 г;
• глави на лук - 4 бр.
• херинга - 3 риби от барел;
• оцет или лимонов сок, подправки - по ваша преценка;
• пресни ябълки - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Внимателно почистете рибата, отстранете главата, вземете всички камъни.
2. След това рибата, ситно нарязана с обикновен нож. Така ще бъде по-текстурирана, отколкото вискозна.
3. Настърган лук, запържете в тиган с масло.
4. Сварете картофите и яйцата, превърнете ги в малка ренде.
5. Същото повторение с пречистенитеот кора до ябълки. Изпратете нарязани храни на смлян риба.
6. След това добавете кафеникавия лук, разбъркайте.
7. Добавете малко пипер и оцет или, ако желаете, лимонов сок.

С ядки и зеленчуци

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 287 kcal.
• Предназначение: закуска, пълнител за тарталетки.
• Сложност на подготовката: средна.

Най-изисканият вариант е приготвен с добавка на ядки и зеленчуци. Тази рецепта е много по-интересна от другите. Орехи се взимат, както при повечето закуски, орехи. Зеленината може да бъде взета по ваша преценка, независимо дали е магданоз, копър, кантарион, босилек или няколко вида наведнъж. Други продукти съвпадат със списъка на класическите рецепти. Ябълката е подходяща както за кисело, така и за кисело-сладка.

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• главата на лука;
• една супена лъжица растително масло;
• лимонов сок - по ваш вкус;
• солена херинга - 1 бр.
• зелена ябълка;
• малка кок - 1 бр.
• Гръцки ядки - 150 г;
• куп зелени - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се сваряват рязко, след което се обелват след охлаждане.
2. Ядките се смачкват, херингата се освобождава от камъните и се обелва, ябълката отрязва ядрото.
3. Всички компоненти се нарязват на големи парчета.
4. Стъпка по стъпка поставяйте продуктите в блендер, добавете маслото и лимоновия сок, като го избиете в хомогенна маса.
5. Добавете ситно нарязаните зеленчуци, задръжте лека закускаполовин час в хладилника.
6. За да служи на чиния, намазвайте на кок.

С хляб и лук

• Време за готвене: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 248 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Хлябът в рибена кост се използва не само като основа за сандвичи. Няколко бита могат да се добавят и пълнеж с риба. Това прави ястието по-питателно. В допълнение, поради добавянето на хлябната трохичка увеличава количеството на форишмак, така че ще е достатъчно за повече хора. Препоръчително е да използвате палка. По-добре се комбинира с херингата, особено при такава предястие.

Съставки:

• половин чаша мляко;
• варено яйце - 3 бр.
• средна ябълка;
• Херинга - 1 бр.
• сушени филийки бял хляб - 2 бр.
• масло - 70 г;
• малка глава лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Нарязан на парчета хляб, изсипва се мляко.
2. След това яйцата, ябълката, лука се почистват и нарязват.
3. Рибите, които се освобождават от камъните, също се нарязват на парчета.
4. Поставете всички съставки в купа на блендер, предварително подстрижете хляба.
5. Раздробяване на продуктите до хомогенна консистенция.
6. Добавя се масло за топене, добавя се в еврейска херинга, разбърква се.
7. Поставете лека закуска в контейнер, поставете я в хладилника за няколко часа.

Пушена херинга

• Време за готвене: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 263 kcal.
• Предназначение: закуска, пълнител за сандвичи.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази рецепта за скариди от херинга също се поддържа в класически канони, но неговата особеност е да замени солената херинга с пушена. Тя придава на ястието напълно различен вкус. Промените са ограничени до риболова. В друго ястие се приготвя по същия принцип. Всички съставки се разтрошават, смесват и след това се използват за създаване на апетитни сандвичи. За да декорирате отгоре, добавете малко зелено.

Съставки:

• един картоф;
• пушена херинга - 200 г;
• Зелените - двойка клонки;
• варено яйце - 1 бр.
• масло - 50 г;
• червен лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Завъртете филето от херинга с лука в месомелачката.
2. Почистете картофа с фолио, печете на 200 градуса. Оптималното време е 40 минути. След това се охлажда и разтривайте.
3. Добавете нарязано яйце, риба, меко масло, разбъркайте, сол.
4. Разширете парчетата хляб, отгоре на линията, за да украсите зелените.

Forschak на херинга в Одеса

• Време за готвене: 1 час и 45 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 237 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за скариди от херинга в Одеса предвижда използването на силни подправки. с изключение наДобавете кориандър, черен пипер, сух джинджифил към горчицата: прави апетита по-остър от класическата рецепта. За да сервирате ястия, използвайте тост или обикновен хляб, нарязани на малки парченца. Ябълките могат да използват кисело-сладки сортове, а не просто кисело. Причината е подправки, които сега правят ястие пикантно.

Съставки:

• скилидки чесън - 3 броя;
• охладено яйце - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• половин чаена лъжичка джинджифил, пипер и кориандър;
• Сладка сладка ябълка - 1 бр.
• масло, домашно приготвен крем - 90 г;
• Херингата е голяма - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Да се ​​третират рибите, да се отстранят костите на гръдния кош и гръбначния стълб, да се отлепят. Една трета се нарязва на малки кубчета.
2. Обелете ябълката, разделена на 3 части, като едната от тях се смила на парчета.
3. Смесете нарязаната херинга и ябълката.
4. Почистете лука и фино котлет.
5. Оставащата ябълка и риба да се комбинират с яйце, натиск от чесън, масло и лук, смила с блендер.
6. Добавете подправки, разбъркайте добре.
7. Въведете нарязаната ябълка и херинга. Отново се разбърква, изпрати на рафта хладилник, където да престои 1 час.
8. За сервиране, намазване на хляб или препечен хляб.

С пържени сирена

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 248 kcal.
• Предназначение: закуска, пълнител за сандвичи, тарталетки.
• Сложност на подготовката: средна.

Научете как да приготвите форшмака у дома си по тази рецепта с обичайните ферментирали сирена "Приятелство". Тя ще бъде дори доста меко сирене, което се продава в тави, ястието само ще се промени малко по консистенция и вкус, той ще стане по-деликатен. И двата вида сирене имат достъпна цена, така че къщата е евтина, но все още изглежда страхотно на празничната маса.

Съставки:

• яйце - 3 бр.
• сметана масло - 60 г;
• малка ябълка;
• две крушки;
• филе от херинга - 250 г;
• топено сирене - 100 г.

Метод на приготвяне:

1. Рибните филета, нарязани на малки парченца, поставете в купа на блендер.
2. Почистете лука и ябълките, сварете яйцата хладно, хладно и свободни от черупката. Нарежете тези съставки и ги поставете в блендер.
3. Отстранете фолиото от сиренето, поставете го в обща маса.
4. Вземи маслото от хладилника, за да я омекне. След това изпратете и блендера в купата.
5. Смелете всички продукти, като ги смесите до хомогенна консистенция.
6. Отстранете за 20-30 минути в хладилника. След това намажете с хляб или препечен хляб.

Фрисчак от херинга с картофи

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 248 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Това е друга популярна класическа рецепта за елшмак от херинга. Неговото предимство в ефективността на разходитеизползвани продукти. За да накарате картофените клубени да пестят скорбяла колкото е възможно повече, най-добре е да ги сварите в униформа, а след това просто да го почистите от кожата. Въпреки, че това е само препоръка, всяка любовница може да готви въз основа на техните навици. В тази рецепта е важно да се придържате към пропорциите на риба и картофи, така че вкусна закуска да не се превръща в обикновена салата, сервирана на препечен хляб или хляб.

Съставки:

• масло масло - 150 г;
• ябълка - 2 бр.
• херинга - 3 бр.
• глави на лук - 3 бр.
• картофени клубени - 3 броя;
• яйце - 4 бр.
• подправки, оцет - по ваш вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете рибата, отделете филето от гръбначния стълб, отстранете от нея всички големи камъни. Леко поръсете херинга с трапезен оцет и я оставете настрана.
2. Включете картофи - изплакнете и гответе точно в кората, след охлаждане, почистете и нарязани на парченца.
3. Нарязан от лук от люспи, за да се смилат по-малките.
4. Сварете яйцата и ги поставете в студена вода, за да ги почистите по-лесно. След това се освобождава от кожата и се смила.
5. Премахнете кожата много тънко от ябълките. Нарежете пулпа на парчета, хвърлете ядрото.
6. Всички натрошени продукти се прекарват два пъти през месомелачка.
7. Маслото се омесва отделно до великолепието, след което се добавя към форхенда.
8. Смесете всичко добре, добавете подправки, ако желаете.

Видеоклипове