Черния дроб в заквасена сметана - рецепти за готвене със снимка

Черният дроб на домашни птици и животни се счита за един от най-полезните карантии, който задължително трябва да присъства в храната. Съдържа ценни микроелементи, витамини. Подпродукт от домашни птици се счита за диетичен, тъй като съставът съдържа минимум калории.

Как да готвя черния дроб в заквасена сметана

Приготвянето на вкусен черен дроб със заквасена сметана е много просто и бързо. Той е нежен, мек, сочен и полезен продукт, особено за деца. Готвенето на черния дроб в заквасена сметана с лук може да се направи по различни начини, в зависимост от вида му. Това ястие е лесно да вземете гарнитура - например, тя е идеално съчетана с елда или картофено пюре. Черният дроб ще има уникален вкус, ако приготвите пресен продукт.

Рецепти на черния дроб в заквасена сметана

Черният дроб има определен вкус, аромат и лека горчивина. Ястието ще излезе вкусно, ако използвате различни подправки по време на готвене, защото различните подправки ще прикрият леките недостатъци на продукта. Как да готвя черния дроб? За да се намали вкуса на горчивината, се препоръчва продуктът да се налива за известно време с мляко или специална марината. Черният дроб със заквасена сметана и лук изглежда много вкусно и прилича на снимка на кулинарни списания.

Пилешки дроб в заквасена сметана

Пригответе пилешки дроб със заквасена сметана много лесно и бързо. Предварително почистете продукта и вземете около 10-15 минути с мляко. Благодарение на използването на тази техника, бързо се оставя неприятен горчив вкус. Като гарнитура можете да вземете елда. Как да се готви черно и черно пиле бързо и вкусно, е описано подробно в следващата стъпка с действие стъпка по стъпка.

Съставки:

• черен дроб - 480 m;
• Зелените, смес от чушки - на вкус;
• лук - 280 м;
• сол - 1 щипка;
• заквасена сметана - 90 г;
• растително масло - 55 гр.

Метод на приготвяне:

1. Как да приготвите черен дроб в заквасена сметана с лук? Черният дроб в заквасения сметана се приготвя по следния начин: на печката се поставя тенджера и маслото се затопля.
2. Лукът фино блести, след което е необходимо да се изпържи на масло.
3. Пилето трябва да е младо, защото ястието е по-меко и нежно. Разрежете продукта на парчета.
4. Пърженият лук се смесва с черния дроб.
5. Мелниците се пържат няколко минути.
6. Очертава сметаната,смес от чушки, сол и тиган, покрит с капак.
7. Задушете яденето за 15 минути.

Черен дроб при супа с лук

Ако имате желание бързо да приготвите черния дроб с лук и заквасена сметана, най-добре е да използвате следния метод с примерни снимки. За да добавите яркост към вкуса, можете да добавите зеленчуци като моркови. Подготовката няма да причини никаква трудност, дори и в неопитни домакини, тъй като рецептата е описана подробно на свой ред. Черен дроб от говеждо месо в заквасена сметана ще бъде напълно подготвен за 30-40 минути.

Съставки:

• черен дроб - 450 g;
• пресни билки - на вкус;
• лук - 140 г;
• сол, черен пипер - 1 щипка;
• заквасена сметана - 140 г;
• растително масло - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Рецептата на черния дроб в соса от заквасена сметана е много лесна за приготвяне. Продуктът се нарязва на парчета.
2. Лукът се натрошава с пръстени.
3. В тава с лук се приема.
4. Пърженият лук се комбинира с основната съставка.
5. Добавя се сол с пипер и заквасена сметана.
6. Тиган, покрит с капак, приготвен за 10-15 минути.

Черен дроб от говеждо месо в заквасена сметана

Много лесно е да се приготви рецепта от говеждо месо в заквасена сметана, но за да направи ястието вкусно и сочно, следва стриктно да се спазват следните съвети. Това не отнема много време, за да се подготви, най-важното е да се подготви основния продукт правилно, тъй като останалите plovochki или голям брой големи съдове могат значително да развалят вкуса на ястието. какготви говеждо месо правилно, ще бъдете подканени с подробна инструкция.

Съставки:

• говежди черен дроб - 740 g;
• Зелените, смес от чушки, сол - на вкус;
• лук - 240 г;
• морков - 140 г;
• растително масло - 50 g;
• заквасена сметана - 180 гр.

Метод на приготвяне:

1. Първо, продуктът се нарязва с брюксел, след което се пържи в тиган в растително масло.
2. Отделно запържен лук с моркови в продължение на 4-6 минути.
3. Продуктът от яхтата се смесва с лук и моркови.
4. Заквасена сметана, сол и пипер.
5. Тиганът е покрит с капак. Необходимо е да се гасят 15 минути.

Черен дроб в заквасена сметана в мултиварт

Опитните господа знаят, че черният дроб е много деликатен продукт и може да бъде направен сух и твърд, ако е неправилно приготвен. Избягвайте този проблем, който ще помогне на многозарядния redmond. Благодарение на използването на този уред, готвенето става много по-бързо и по-лесно. Черният дроб в multivar със заквасена сметана се превръща сочно, нежно и буквално се топи в устата.

Съставки:

• свински черен дроб - 900 g;
• сол - 1 щипка;
• заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
• смлян черен пипер - на вкус;
• мляко - 1 цент;
• масло - на вкус;
• горчица -2 h.
• Лук - 1 глава.

Метод на приготвяне:

1. Субпродуктът се нарязва с брусочками.
2. Дълбока купа се пълни с мляко. Свинският вид на черния дроб е много твърд, така че трябва да се напълни с мляко (30-40 минути).
3. Заквасена сметана, смесена с горчица, подправена със сол и пипер.
4. Multivar е включен, режимът на пържене е настроен, купата е пълна с растително масло и карантията е разширена (млякото се слива предварително), приготвя се 5 минути.
5. Добавете лука, нарязан на полукръгове, подготвяйки се за минута.
6. Multivarka превключва на режим "Qenching" и изсипва сос от сметана и горчица. Таймерът е настроен на 40 минути.
7. Ако желаете, можете да добавите нарязано пилешко сърце.
8. Тази рецепта на черния дроб със заквасена сметана е много просо, а приготвеното ястие се приготвя както на снимката.

Пържени черни дробчета в заквасена сметана

Черният дроб, запържен с лук в заквасена сметана, е не само вкусна храна, но и безценен източник на витамини В и други полезни вещества. Не всеки може да си позволи такива лечения като пържен или задушен заек, но това не е проблем. Помогнете за разнообразяване на ежедневната ви диета полезно и вкусно ястие, подробно описваща стъпка по стъпка рецептата.

Съставки:

• телешки дроб - 280 m;
• заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. л.
• брашно - 40 g;
• лук - 1 глава;
• сол, пипер - на вкус;
• растително масло - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на половин кръг.
2. За да се направи меки и меки съставки от яхния, първо трябва да се почистят от филма, нарязани на парчета, след което да се сварят с вряща вода.
3. Брашното се смесва с пипер и сол, след което се разгражда от всички страни на черния дроб.
4. В тиганЗагрява маслото и запържва приготвения продукт.
5. Добавете лука и всички заедно изпържете няколко минути.
6. Заквасена сметана се разстила, тиганът се покрива с капак, огънят се завива до минимум, чинията се сварява за 5-8 минути.

Свински черен дроб в заквасена сметана

Добре приготвен черен дроб със заквасена сметана се оказва много нежен, мек, сочен и ароматен. Доброто качество на това ястие е фактът, че той със сигурност ще се хареса на малки деца. Препоръчително е да се добавят нарязани пресни билки непосредствено преди сервиране на масата (сумата е неограничена). Можете да използвате абсолютно всякакви ястия.

Съставки:

• свински черен дроб - 380 g;
• зеленчуци, сол, подправки - на вкус;
• мляко - 100 г;
• чесън - 1-2 зъба;
• растително масло - на вкус;
• лук - 2 бр.
• заквасена сметана - 200 г;
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• горчица - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Субпродуктът се нарязва на малки парченца, изсипва се мляко и се оставя за половин час.
2. Лукът е лъскав.
3. В горещо печено масло, запържете лука за няколко минути, поставете вътрешностите, разбъркайте и запържете за 10 минути.
4. Горчица смес с брашно и сметана, натрошен чесън, настъргани зеленчуци.
5. Сосът се изсипва в тиган, добавя се подправки, сол, чесън, малко зелено.
6. Тиган се покрива с капак и се оставя на средна температура 4-6 минути.

Черен дроб, задушен в заквасена сметана

Много вкусно и полезно идва от говеждо месо, задушено със заквасена сметана. Ястието е очаровано от нежността и мекотата му. Използването на следната рецепта, не трябва да се изпържва, гасене в сметанов сос. Много от собствениците ще харесат тази рецепта, защото по време на готвенето ще се използва малко бира.

Съставки:

• говежди черен дроб - 700 g;
• магданоз, пипер - на вкус;
• мляко - 500 g;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• брашно - 1-2 супени лъжици. л.
• тъмна бира - 250 г;
• лук - 1 глава;
• пушена коса - 90 гр.

Метод на приготвяне:

1. Черният дроб се почиства, нарязва, накисва в мляко, след което се усвоява в брашно, предварително изцеден флуид.
2. Ситно нарязани и пържени с лук спин (shinkuetsya полу-пръстени).
3. Поставете черния дроб в тиган, гответе за 5 минути.
4. Добавете бира, пипер, варете 1-3 минути.
5. Лъжецът е изложен, огънят е затегнат, прекъснато пречи на пърженето няколко минути.

Строгани от говеждо месо от черния дроб със заквасена сметана

Това е най-лесната рецепта, в която подробно е описано как бързо да се приготви черния дроб в сметана в Строганов. Подпродуктът се съчетава перфектно с деликатен сметанов и меден сос. Като гарнитура е възможно да се постави картофен лютив или пюре, тук няма ограничения и всичко зависи само от личните предпочитания. Това ястие може да се сервира както за семеен обяд, така и за гости.

Съставки:

• пилешки черен дроб - 90 г;
• сол, пипер, кориандър, магданоз - на вкус;
• лук - 1 глава;
• масло зеленчуково и кремаво - на вкус;
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• мед - 1 hl.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• доматено пюре - 1 ч. Л.

Метод:

1. Приготвеният черен дроб за 10 минути се пълни с гореща вода.
2. На смес от сметана и растително масло запържете лука.
3. Нарязаният черен дроб се смесва с брашно (1 супена лъжица.) И се пържи заедно с лук на голям огън.
4. След това добавете доматено пюре, завийте чинията, добавете мед, заквасена сметана, черен пипер, магданоз, сол, кориандър, вода (50 г).

Черен дроб на Турция в заквасена сметана

Черният черен дроб е широко използван в различни рецепти. Тя може да бъде пържена, варени, задушени, добавени към оригинални салати и сладкиши. Тя включва голямо количество минерали и витамини и следователно става безценен за човешкото тяло. Ако имате желание да приготвите черния дроб в заквасена сметана, използвайте следната рецепта.

Съставки:

• черен дроб - 900 g;
• подправки - на вкус;
• лук - 3-4 броя;
• заквасена сметана (сметана) - 580 g;
• масло - на вкус;
• брашно - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Черният дроб се преработва, нарязва на парчета, добавя се натрошена в брашно, пържена на масло от двете страни.
2. Ситно нарязани минувачи на лук до златист цвят.
3. Субпродукт с лукпреведени в тава за печене, изсипва заквасена сметана, поставени във фурната за 20 минути.

Черен дроб с гъби в заквасена сметана

Добре приготвен черен дроб от говеждо месо с гъби в заквасена сметана е много вкусен, нежен и полезен. Препоръчително е този вид странични продукти да се гасят много внимателно, но не прекалено дълго, в противен случай той ще стане твърд и гумен. След изваждането на съда от плочата, той може да бъде сода, но не и преди. Той може да бъде приготвен както за семеен обяд, така и за празнична вечеря.

Съставки:

• черен дроб - 450 g;
• растително масло - 50 g;
• гъби - 280 м;
• черен пипер, сол - на вкус;
• лук - 2 бр.
• заквасена сметана - 280 гр.

Метод на приготвяне:

1. Черният дроб се нарязва на парченца.
2. Направен е лук от креда.
3. Гъби се измиват, нарязват с големи плочи.
4. В тиган, запържете лука, гъбите.
5. Морската храна се пържи отделно, след което се добавят лукните гъби. Необходимо е да се задушава на минимален огън, докато течността се изпари.
6. Добавя се заквасена сметана, всичко се разбърква, изтича в продължение на 5 минути.
7. Когато огънят бъде изключен, ястието се подправя с пипер и сол.

Черен дроб в заквасена сметана в пещ

Приготвеният черен дроб във фурната със заквасена сметана е класическа рецепта, която със сигурност ще задоволи всяка любовница. Този вид ястие е много бързо, използвайки прост набор от продукти, и чрез печене, страничните продукти излизат нежни, сочни, меки и ароматни. заГарнитурата е идеална за варен ориз или различни видове макаронени изделия.

Съставки:

• черен дроб - 700 g;
• Зелените, гъбите, сиренето - по желание;
• лук - 2 глави;
• пипер, сол - на вкус;
• заквасена сметана - 280 м;
• брашно - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Нарязан на лук лук.
2. Черният дроб се нарязва на бъчви, разлага се на брашно.
3. В тигана основната съставка е пържена, смляна, пиперна.
4. Тавата за печене е намазана с масло, черният дроб, лукът се разпространяват.
5. В тиган с останалата част от маслото се добавят сметана, сол, черен пипер, гъби, билки и сирене.
6. Сосът се изсипва във форма.
7. Изпича се с 20 минути на 220 ° С.

Видеоклип: рецепта за пилешко месо в заквасена сметана