Чийзкейк - стъпка по стъпка рецепти за вкусно домашно приготвяне

Такъв полезен продукт, като например сиренето, не всички се реализират, особено в обезмаслената форма. Лесно е да се определи, ако се готви нещо сладко. Подходящи за напр. Деликатният деликатес няма да остави безразлични дори възрастните. Най-вкусните рецепти за готвене са представени по-долу.

Бисквитки с готвене със сирене

Трудно е да си представим, че печенето е било вкусно и полезно, но бисквитите със сирене съчетават и двата свойства. Ястието е богато на протеини, ценни минерали и витамини. Печене на бисквити и сирене е известно със същите свойства. Колко рецепти са бързите торти иторти въз основа на тези деликатеси. Има няколко препоръки за това как се приготвят бисквити:

1. За хомогенността на теста, трябва да застреляте сиренето на блендера и да усетите парчетата, просто трябва да отворите ръцете си.
2. Възможно е да се придаде специален ароматен оттенък чрез добавяне на захаросана канела, лимонова кора или ванилин.
3. Отсевното брашно си заслужава да бъде по-просторно и меко.

Рецепта за бисквити със сирене във фурна

Преди да приготвите всяко ястие, трябва да изберете правилно съставките. В тези рецепти най-важното е сиренето. Консистенцията, вкусът и структурата на продукта зависят от използваното мляко. По-лесно се усвоява гранулиран, но мазнините не са най-силно изразеният вкус. Поради тази причина е по-добре да се вземат по-малко калории сирене. Тя ще отговаря и на тези, които поддържат теглото под контрол. Важен е и цветът на продукта. Прясното сирене има чист бял или кремав цвят.

Рецепта 1 - Триъгълници със сирене

Подготвят се сгъваеми триъгълници без яйца, но те също се превръщат в невероятно вкусни. В допълнение, те с право са включени в менюто за деца, защото съставът не включва причиняване на алергия към съставките. А за тези, които винаги отказват от натурално сирене, такива деликатеси ще вкусят. Този десерт интригува дори външния вид. Той прилича на вкусна бисквитка, направена от триъгълници със сирене със захар.

Съставки:

• захар - 0,1 kg;
• масло - 0,15 kg;
• сирене - четвърт килограм;
• брашно - 0,2 kg.

Метод на приготвяне:

1. Вземи вилицата,почистете го със сирене, намажете с масло и комбинирайте двата продукта.
2. Залепете лепкавата маса от брашно.
3. Поставете еластичното тесто, оставете половин час.
4. Разточете не много дебел слой, стъкло или друга кръгла форма, за да направите кръгове, а отгоре поръсете със захар.
5. Завийте наполовина, както е показано на снимката, подсладете отново и повторете отново действието.
6. На деко декорте пергаментна хартия, разпъна триъгълници върху нея.
7. Изберете температурния режим в пещта на 210 градуса, поставете го във фурната за 15 минути.

Рецепта 2 - Бисквити от овесени ядки със сирене

Още по-полезен вариант са бисквитките от сирене и овесени ядки. Не всички от любимата ви каша в тази форма със сигурност ще вкусят, особено за децата. Ако при сервирането на бисквитите и поръсете с пудра захар или се изсипва плодов сироп или шоколадов топинг, деликатесът ще се разпръсне само за възгласи. Освен това, добавянето на нещо специално може да бъде в тестото: банан, бадеми, стафиди или само една ябълка.

Съставки:

• ядки, стафиди - 2 супени лъжици. л.
• Изкормвача - 1 хл .;
• яйце - 1 бр.
• овесена каша със сирене - 0,1 kg;
• ванилин - 1 hl;
• мед - 1 брой. л.

Метод на приготвяне:

1. Поставете фурната на подгряването до температура от 180 градуса.
2. Подсладете люспите с малко кефир или гореща вода.
3. Раздробява се сиренето с помощта на сито, за да се избегнат големи бучки, след което се добавят мед, яйце и малко слънчогледово масло.
4. Смесете съставките, след което излейте изплакванетованилия. На този етап можете да добавите канела или лимонова кора.
5. Комбинирайте овесената каша със сирене, доведете я до хомогенна консистенция.
6. Следващата стъпка е да вкарате ядки с стафиди или плодове на вкус.
7. На облицован пергамент деко разпръсна тестото с малки кръгове, приблизително като на снимката.
8. Да се ​​съхранява в топла фурна за 15 минути.

Рецепта 3 - Бисквитка с паста със сирене на бърза ръка

Когато става въпрос за мислене, за да се приготви вкусна, няма да успее никаква рецепта за сирене на бърза ръка с пясъчно тесто. Такъв десерт може да бъде сладък и солен. В допълнение, пясъчното тесто е лесно за работа, така че е лесно да се отървете от него с необичайна форма. Поради тази причина трябва да имате в своя арсенал рецепта за такъв бърз и вкусен деликатес.

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• брашно - 2,5 броя;
• сода -? гл.
• сол - малка щипка;
• захарен прах - 2 tsp;
• маргарин или масло - 0,15 kg;
• сирене - 0,2 kg.

Метод на приготвяне:

1. Сирената се отстраняват от бучки, като се използва вилица или сито, пресява се брашно и маслото се оставя на водна баня.
2. За да се получи стабилна бяла пяна за изстрелване на яйцата. Добавете масло към тях, продължавайки да работите с корниз.
3. Изсипете сода в брашното, след което го изпратете на сместа от яйца, заедно с избършеното сирене. Изпрати тестото на рафта на хладилника.
4. След половин час се навива слой с дебелина 0,3 cm. След това включете отоплението на фурната, като я пуснететемпература 180 градуса.
5. Десерт се пече около 45 минути, след което се украсява с прах.

Рецепта 4 - уши за сирене „Cookie“

Тази рецепта за чийзкейк е много подобна на опция с триъгълници, но тук са нейните нюанси. Веднага щом ароматът на сладките "уши" се разпространи около къщата, умът веднага ни връща към нашето детство, когато мама е взела с тях чиния от фурната. Още след един час от деликатеси не остана и половината. Като възрастни, много от тях започват да използват рецептата за приготвяне на сладкиши.

Съставки:

• разтопено масло или маргарин - 0,1 кг;
• захар - за покриване на около 0,5 с;
• сирене - 0,25 kg;
• ванилин - малка щипка;
• сода за хляб, обръсната с оцет -? гл.
• брашно - 2,5 чаши

Метод на приготвяне:

1. За да бъде маслото кнедли, то първо трябва да се получи от хладилника. След това трябва да добавите към него избърсаното сирене и сода.
2. Постепенно попълнете сместа от брашно, пригответе тестото. След образуване на маса под формата на топка, изпратете го на студено място за половин час.
3. Разточете тестото, чиято дебелина трябва да бъде около 5 mm.
4. Вземете чаша или кръгла форма, направете торти. Подрязването отново се използва за разклащане на слоевете.
5. Навийте всяка купа в захар, навийте я наполовина, повторете още веднъж.
6. Направете надпис с хартия за пергамент, разстилайте оформените уши върху него.
7. Поставете половинчасов десерт във фурната, която трябва да бъдеЗагрейте до 180 градуса.
8. Готови да покажат розовия цвят на печене.

Рецепта 5 - Панирани чийзкейк сирена

Отслабването на деца или възрастни е възможно не само с аромата и вкуса на деликатеса, но и с интересен дизайн. Под формата на гъска опашки, бисквитка сирене работи перфектно с тази функция. С проста манипулация с нож, ястието е много оригинално, въпреки че съставките са почти идентични с продуктите в рецептата от триъгълници и уши.

Съставки:

• брашно - 0,4 kg;
• вода - 2 супени лъжици. л.
• сирене - 0,22 kg;
• масло - 0,22 kg;
• жълтък - 2 бр.
• захар - 0,25 kg

Метод на приготвяне:

1. Загладете маслото, за да го комбинирате с избърсаното сирене, убийте яйчните жълтъци, добавете вода. Поставете в фурна, за да се затопли до 190 градуса.
2. Смесете масата, не бързайте, въвеждайте брашно, образувайте тесто.
3. Направете кръгло зърно, след което ги сгънете четири пъти, като поръсите всеки път със захар.
4. На заоблени ръбове, получени пликове, направете 3 разреза, за да получите гъши лапи. Алтернативата е да изстискате една и съща част от триъгълниците с вилица, както е показано на снимката.
5. Поставете пеканите върху деко декорирана с пергамент хартия.
6. В рамките на 20 минути. съхранявайте чинията в нагрятата фурна.

Рецепта 6 - Бисквити с ким и сирене

Макар да напомня дадени целувки със сирене, приготвяйки деликатеси на основата на триъгълници, крака и уши. Единственият нюанс е, че не е нужно да притискате получените слоеве един в другрисуване на кръгове. В резултат на това излизат само ръбовете, така че бисквитката изглежда като целувка. Този десерт е друга чудесна възможност за декориране на празничната маса.

Съставки:

• сирене - 1/4 kg;
• маргарин - 1/4 kg;
• захар - 1/4 kg;
• Пълнени с оцет сода - 1 hl.
• брашно - 1/4 kg.

Метод на приготвяне:

1. Краставица се разклаща с вилица или се прескача през сито, след което се смесва с малко глупаво масло.
2. Добавете към масата на содата постепенно смесете брашното.
3. Тестото на ролка със средна дебелина, нарязани кръгове, поръсете със захар.
4. Направете всеки детайл наполовина, след което вземете връхчетата и ги свържете, като се натрапвате един друг, оставяйки центъра по-отворен.
5. Пече се при температура 200 градуса. Отнема само 20 минути.

Рецепта 7 - Подправки за хляб със сирене​​

Друга разновидност на триъгълниците, ушите и краката - рецепта за бисквити от сирене. Костенурки и целувки също могат да бъдат включени безопасно в тази серия. Разликата е само в някои от съставките, които придават на бисквитката особен вкус. Самият принцип на готвене остава същият. Основното нещо е да се използва висококачествено сирене, по-добро домашно приготвено.

Съставки:

• маслото е естествено - около 180 г + малко върху съда;
• канела или ванилин за избор - малка щипка;
• брашно - 0,2 kg;
• пилешко яйце - 1 бр. + 1 жълтък за смазване на пликове;
• с сок от лимонов сок - 1 малка щипка;
• сирене -0,2-0,25 kg;
• захар - 1/3 от стоката. + 1/2 секунда да поръси

Метод на приготвяне:

1. Разтопете маслото на водна баня, оставете да изстине.
2. Сложете сиренето в купа, раздробете масата с вилица, за да извадите бучките, и след това я изтъркайте с яйце, захар, масло, сода и канела.
3. Брашното трябва да се пресее, постепенно да се омесва тестото, да се свали с топка, да се даде "почивка" 1,5 часа.
4. На плоска и чиста повърхност се нанасят малко брашно, нанася се слой с дебелина 0,5 cm.
5. Нарежете кръглия грах, изстискайте всяка захар, сгънете го наполовина, повторете отново последните две стъпки.
6. На деко декорирайте лист хартия за пергамент, след това оформете пеканите към него, смажете ги с жълтък.
7. Изпрати в пещ половин час. Температурата вътре трябва да бъде 180 градуса.

Рецепта 8 - Диетични бисквити със сирене

Когато отслабвате, винаги е трудно да се откажете от любимите си бонбони и не се нуждаете - можете да приготвите диетични сирена. В разумни количества десертът не боли или дори не поддържа здравето. Благодарение на добре проектираните рецепти, такива деликатеси заемат точното място сред диетичните. Пеканите не само заменят бонбони и сладкиши, но и спомагат за ускоряване на метаболизма.

Съставки:

• Херкулес люспи от най-грубо смилане - 0,1 кг;
• нискомаслено сирене - 0,1 kg;
• стафиди - малка шепа;
• мед - 1 брой. л.
• яйчен белтък - 2 бр.
• канела - щипка.

Методподготовка:

1. Вземете сито, с което можете да смила сиренето, свържете го към земното кълбо.
2. Убийте протеина, добавете други съставки, разбъркайте добре.
3. Повърхността на деко е облицована с хартия за печене, с малки кексове върху нея се поставя тесто.
4. Дръжте деликатесите за 20 минути. при температура 180 градуса.

Рецепта 9 - Сирене на оризови бисквити

Особено красив е видът на сирената от различни сирена. Те са много лесни за приготвяне. Поради простата манипулация с няколко кръгли червеи, веднага се освобождават две рози. Като цяло, те ще бъдат 24-27 парчета, ако вземете съставките в номера по-долу. Разликата в тази рецепта в брашно, която изисква малко повече, отколкото в предишните версии.

Съставки:

• сода, нарязана с кефир или оцет - 0,5 hl.
• брашно - 4 kg;
• ванилин - 1 саше;
• яйце - 2 бр.
• сирене - 1 опаковка (0,25 kg);
• маргарин или масло при стайна температура - 0,2 kg;
• захар - 0,2 kg;
• прах от захар - малко за поръсване.

Метод на приготвяне:

1. Разтрийте с добавянето на яйца, маргарин, захар и ванилин.
2. Налейте чашките за брашно една по една. Замесеното тесто трябва да остане. За да се образува голяма топка от нея, обърнете го с филм за храна, оставете да стои за една четвърт час.
3. Сложете слоевете с дебелина 2-3 мм, изрежете кръговете.
4. Направете едно по едно наведнъж 4 детайла, така че всеки да премине към предишния само половината, свалететяхната рулетка
5. Нарежете наполовина - ще има 2 рози.
6. Загрейте фурната на 180 градуса, поставете я в чиния със заготовки за една трета от един час.
7. Разбъркайте с пудра захар.

Рецепта 10 - Бисквити със сирене и сметана

Сирената и заквасените сметана са нежни и меки, въпреки че като цяло десерта остава хрупкав и плътен, както в предишните рецепти. Този деликатес е идеален за чай, кафе, мляко или какао. Горната част на бисквитката покрива хрупкавата кора, а вътре в нея е мека и хлабава. След като веднъж сте опитали, вече няма да можете да се откажете от тази „бисквитка“.

Съставки:

• пшенично брашно - 0,2 kg;
• захарен пясък - около 0,1 кг;
• сирене - 0,25 kg;
• яйчен белтък и жълтък отделно - 1 бр.
• лимонова киселина - леко на върха на ножа;
• ванилин - 0.5 пакет;
• захарен прах - за поръсване;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л. без хълм;
• маргарин за печене - 0,1 кг.

Метод на приготвяне:

1. Маргаринът се изважда от хладилника и вече се омекотява, за да се бият със захар и жълтък.
2. Пропусни сиренето, добави сметана към него.
3. Комбинирайте двете маси, налейте брашното, содата, ванилина.
4. Смесеното тесто се навива на топка, оставя се "почивка" в продължение на половин час.
5. Преобърнете не твърде тънки слоеве, матрици или стъкло, за да направите заготовки.
6. Деко покрийте с лист пергамент, раздайте на него бисквитки.
7. Готови ли са бисквитките от сиренето във фурната, което е около 25 минути.Препоръчителната температура е 180 градуса.

Бисквити с крем сирене - тайни на вкусното печене

По-опитни готварски печки имат своите тайни за това как да приготвят бисквити от сиренето не само полезно, но и вкусно. Препоръчва се пресяване на брашното преди тестването. Така той е наситен с кислород, което прави структурата на детайлите по-въздушна. Въпреки, че не всички рецепти са били казани за пожълтяване, тя все още е задължителна, за да направи коричката руж и не е твърде трудна. Ако замените обичайната захарна захар с кафяво или дори с мед, можете да получите по-диетичен десерт.

Видеоклипове: Чийзкейк с бадеми