Пай в бавна готварска печка: сладки рецепти с банани, сушени плодове, горски плодове, цитрусови плодове, ябълки, круши, череши, манго

В тази статия предлагаме интересни и вкусни сладки рецепти за пайове в уред за бавно готвене

Домашното печене вероятно никога няма да загуби популярността си, защото се оказва невероятно ароматно и вкусно. Предимството на домашните сладки е, че можете да избирате съставките за тях по свое усмотрение, като по този начин добавяте само онези продукти, които харесвате.

Бананов пай в бавна готварска печка: проста рецепта

Банановите пайове са много нежни и ефирни, докато готвенето им обикновено е много просто и бързо.

• Масло - 140 г
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Брашно - 2,5 чаши
• Захарен пясък - 200 g
• Бакпулвер - 12 g
• Банани - 4 бр.
• Мляко - 120 мл
• Млечен шоколад - 70 г
• Бадемови стърготини - 40 г
• Канела, ванилин, аромати

Сладост ще готвим, както следва:

• Плодовете се приемат само когато са узрели или дори леко презрели. Зелените банани не са подходящи за приготвяне на пайове. Най-добре е да вземете банани, чиято кожа е осеяна с кафяви точки, тъй като такива плодове вече са доста узрели и имат много по-сладък вкус от другите. Бананите (3 бр.) трябва да се намачкат с вилица или да се разбият в блендер.
• Разтопете маслото на парна баня. Ако такъв продукт не е под ръка, заменете го с висококачествен маргарин. Комбинирайте бананово пюре и течно масло в купа.
• В друга купа разбийте с бъркалка кокошите яйца със захарта и добавете към плодовото пюре.
• След това към получената смес добавете мляко, малко сол и други подправки на вкус.
• Комбинирайте останалите сухи съставки в купа. Изсипете тази смес на части в течната смес, омесете тесто.
• Намажете съда на мултикукъра с олио и поставете там банановото тесто.
• Затворете капака на уреда и го стартирайте в режим "фурна/печене". Приготвянето на нашето сладко лакомство ще отнеме 60 минути.
• Извадете готовия продукт от уреда и го сложете в чиния, оставете да изстине напълно
• Разтопете шоколада.
• Обелете останалия 1 банан и го нарежете на кръгчета.
• Поставете резенчетата банан върху повърхността на тортата, залейте ги с шоколад и поръсете с нарязани бадеми.

Торта със сушени плодове в бавна готварска печка: рецепта

Такова ястие се различава по аромат. Тортата е умерено сладка и много вкусна.

• Закваска - 270 ml
• Суха мая - 12 g
• Захарен пясък - 145 g
• Брашно - половин кг
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Маргарин - 135 g
• Слънчогледово масло 20 ml
• Канела, куркума
• Сини сливи - 6 парче
• Сушени кайсии - 6 бр.
• Стафиди - 40 g

След това правим следното:

• Първо, нека се заемем с теста, тъй като ще отнеме дълго време за подготовка. Изсипете загрятата заквасена сметана в дълбока купа, добавете буквално 1 с.л. л. кристална захар, същото количество пресято брашно и цялата мая. Смесете съставките и ги оставете за 25 минути. на топло място.
• В друга дълбока купа разбийте яйцата с останалата кристална захар, след това към яйчената смес добавете маргарина, разбийте отново съдържанието на купата, но не толкова интензивно.
• Сега пресяваме брашното и постепенно го изсипваме в съд, като замесваме меко тесто. Ако желаете, можете да добавите малко рафинирано масло към тестото на този етап, така че ще стане по-еластично и нежно.
• Сега оставете тестото да втаса за 45 минути, преместете го и го оставете да втаса отново.
• По това време измийте всички сушени плодове, залейте ги с вряла вода за 5 минути. След това нарежете сушените кайсии и сини сливи на малки парченца.
• Сега омесете тестото още веднъж, добавете към него сушени плодове и месете 2 минути, така че сушените плодове да се разпределят равномерно в него.
• Намажете купата на уреда с масло и сложете тестото в нея.
• Затворете уреда и го включете в режим "фурна/печене". Приготвяме сладостта за около 1 час. Веднага след като клечката за зъби остане суха след пробиване на тортата, тортата е готова.

Пай с разнообразни плодове в бавна готварска печка: рецепта

Този деликатес ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Абсолютно всякакви плодове могат да се използват за приготвяне на сладкиши.

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Пресни боровинки - 50 г
• Пресни малини - 50 г
• Пресни ягоди - 50 г
• Захарен пясък - 150 g
• Пшенично брашно - 1 чаша
• Бакпулвер - 15 g
• Маргарин - 10 g
• Канела, ванилия

<>Пригответе сладостта от горски плодове, както следва:

• Разбийте яйцата в чиния, изсипете там захарта, канелата и ванилията. Разбийте сместа с вилица или миксер.
• Брашното се пресява със сито и се смесва с бакпулвера. Постепенно изсипете сухите съставки в течната разбита маса, като омесвате тестото. Ако желаете, можете да експериментирате и да приготвите тестото не от пшенично, а от царевично брашно, ще се окаже вкусно, но тестото няма да е толкова меко.
• Комбинирайте всички плодове в дълбок съд, измийте ги. Отстраняваме всички негодни за храна плодове - изгнили, спукани, премахваме клонки и листа. Не забравяйте да изчакате, докато цялата вода се оттича от плодовете и още по-добре, изсушете плодовете с хартиени кърпи.
• Намажете купата на кухненския уред с малко парченце маргарин. След това изсипваме тестото в него.
• Сега разпределете сорта от плодове равномерно върху тестото, опитайте се да притиснете плодовете малко към тестото, така че да не започнат да се "изплъзват" от него по време на процеса на готвене.
• Затворете капака на уреда, включете го на режим "фурна/печене" и изчакайте 1 час. Проверяваме готовността на десерта с кибрит или клечка за зъби.
• След като тортата е готова, оставете в уреда за още 10 минути. и едва след това сервирайте на масата.

Торта в бавна готварска печка със сладко от червени боровинки: рецепта

Конфитюрът е наслада, която вероятно е в хладилника всяка домакиня има. Използвайки сладко като пълнеж за пай, можете да изпечете вкусни лакомства за цялото семейство.

• Слънчогледово олио – 120 мл
• Яйца – 3 бр.
• Захар - 80 g
• Мед - 2,5 супени лъжици. л.
• Царевично брашно - 130 г
• Пшенично брашно - 175 г
• Бакпулвер - 17 г
• Сладко от червени боровинки - 220 г
• Кашу - 40 г

Приготвя се по следния начин:

• Яйцата се смесват със захарта и се разбиват. Ако обичате сладкиши, увеличете количеството захар. Когато определяте количеството на този продукт, вземете предвид факта, че в многопластовия ще има конфитюр, който по правило винаги е много сладък.
• Пайовете почти винаги се приготвят с масло или негови по-евтини заместители, но тестото може да се омеси с други масла, например слънчогледово, зехтин и дори сусам.
• Добавете масло към разбитите яйца, добавете към сместа 17 г бакпулвер, мед и разбъркайте продуктите.
• За да замесим такова тесто, ще използваме 2 вида брашно – пшенично и царевично. Царевичното брашно е по-едро, така че прави тестото малко грубо и гъсто. Ако искате да получите по-ефирна торта, тогава количеството на това брашно трябва леко да се намали. Добавяме пресятото брашно на малки порции към останалите съставки и замесваме тесто.
• Сега тестото трябва да престои поне 35 минути. на хладно място.
• Разделете охладеното тесто на 2 неравни части. От по-голямата част разточваме кръг с такава големина, че да влезе в купата на мултикукъра.
• Покриваме капацитета на мултикукъра с пергамент, който намазваме с масло. Прехвърлете разточеното парче тесто в съда и от него оформете основата на пая и страните. Страните трябва да се направят, в противен случай сладкото просто ще изтече от пая.
• Може да се използва всякакъв вид конфитюр, но ако избраният продукт е много течен, трябва да добавите малко нишесте към него.
• Намажете тестото със сладкото от боровинки.
• Смелете бадемите на трохи и ги изпратете на сладко.
• Направете произволни формички или топчета от второто парче тесто и ги поставете върху сладкото.
• Активирайте мултикукъра, като изберете режим "фурна/печене". Времето за готвене на такъв пай е 1 час. 10 мин.
• Не бързайте да изваждате готовата сладост от мултикукъра, оставете го да престои в него още 10-15 минути.
• Готовата торта може да се украси допълнително с листенца мента, пудра захар или пресни горски плодове.

Шоколадова торта в бавна готварска печка: рецепта

Шоколадовите сладки са може би най-любимите. Ето защо е просто невъзможно да не ви кажа такава рецепта. Количеството какао в рецептата може да се променя: колкото повече от този продукт сложите в тестото, толкова по-богат ще бъде вкусът на готовите сладки.

• Брашно - 270 г
• Захар - 280 г
• Яйца - 3 бр.
• Какао - 65 г
• Мед - 1,5 с.л. л.
• Сол - 8 g
• Бакпулвер - 17 g
• Слънчогледово олио - 135 ml
• Мляко – 280 мл
• Канела – 7 г
• Сладкарска глазура – ​​120 г
• Ядки – шепа

След това правим следното:

• Трябва да се използва само пресято брашно.
• Изсипете захар в чиния, може да вземете малко по-малко, и всички останали сухи съставки.
• Сега внимателно изсипете течните съставки в сухата смес и разбийте яйцата, добавете меда, разбъркайте малко продуктите.
​​​​
• Тестото може да се меси с лъжица, но това е доста трудоемък и времеемък процес или с миксер. За всеки случай тестото се меси толкова, колкото ще е необходимо продуктите да се превърнат в хомогенна смес.
• Тестото няма да е твърде гъсто, ще бъде като мазна домашна заквасена сметана.
• Купата на нашия помощник трябва да се намаже с маргарин или слънчогледово олио.
• Поставяме тестото в контейнера на нашия помощник и го печем в режим "фурна/печене" за 1 час. 35 мин.
• Междувременно разтопете сладкарската глазура и я смесете с ядките, които по желание може да натрошите.
• Изсипете глазурата върху охладената торта и поднесете сладостта на масата.

Цитрусов пай със заквасена сметана в бавна готварска печка: рецепта

Пай със заквасена сметана е удоволствие за любовник, но опитайте определено си заслужава поне веднъж. Ако искате по-богат вкус, използвайте лайм и лимон, ако искате по-богат - портокал и лимон.

• Растително масло или зехтин - 1/3 чаша
• Захар - 190 g
• Мед - 4 ч.л
• Лимон - 1,5 бр.
• Портокал - 1 бр.
• Жълтък - 1 бр.
• Бакпулвер - 17 г
• Брашно - 360 г
• Домашна заквасена сметана - 250 мл

Цитрусовият деликатес се приготвя по следния начин:

• Изсипете масло в купа и добавете към него заквасена сметана. Заквасената сметана трябва да е мазна и за предпочитане домашна.
• Сега към продуктите трябва да се добави бакпулвер. Разбъркайте сместа.
• Да се ​​използва само пресято брашно, в противен случай тестото няма да е меко и пластично. Изсипете брашно в чиния и омесете тестото. Ако имате желание и възможност, експериментирайте с различни видове брашно, например можете да замените пшеницата с елда, ще се окаже много необичайно и интересно на вкус.
• Изсипете вряла вода върху моя цитрус. Нарежете ги на средни парчета, след което ги смелете в блендер. Комбинирайте плодовата каша със захарта и меда.
• Разделете тестото наполовина.
• Намажете съда на уреда за бавно готвене с маргарин или олио. Прехвърлете една част от тестото в съд и оформете основата на пая със страни.
• Разпределете нарязаните цитрусови плодове върху тестото.
• Покрийте основата на сладките с второто парче тесто. Не забравяйте да защипете краищата. Надупчете тортата на няколко места с вилица или клечка за зъби. Това е необходимо, за да може парата, която ще се събере вътре в деликатеса, да излезе навън.
• Разбийте жълтъка и намажете сладкиша с него.
• Включете мултикукъра в режим "фурна". Нашата вкусотия ще се пече 50 минути.

Пай с череши в бавна готварска печка: рецепта

Пайът по тази рецепта е необичайно нежен, мек и сочен. Сладостта се приготвя лесно, но е не по-малко вкусна.

• Кефир - 250 мл
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 210 г
• Грис - 2 с.л. л.
• Пшенично брашно - 230 g
• Бакпулвер - 17 g
• Пресни череши - 250 g
• ) Сол - щипка
• Зехтин - 2 с.л. л.

Процесът на готвене изглежда така:

• Взимаме 2 контейнера. На едното отделяме белтъците, а на второто - жълтъците.
• Белтъците се разбиват с миксер на пяна. Разбийте жълтъците със захарта и смелете съставките.
• Сега комбинираме съдържанието на 2 чинии и го разбъркваме.
• Изсипете кефир и зехтин в чиния с яйчена смес.
• Смесете пресято брашно, бакпулвер, сол, грис отделно от останалите продукти.
• След това смесваме съдържанието на 2 съда и замесваме тестото.
• Обърнете внимание, тестото трябва да е като гъста заквасена сметана, в противен случай няма да се изпече както трябва.
• Черешите се приемат най-добре пресни, но ако няма такива, вземете замразен продукт. Размразете плодовете по естествен начин, тоест не в микровълнова печка, не във вода и т.н.г., отцедете излишната течност и ги добавете към тестото. Омесете тестото. Плодовете, разбира се, трябва да се използват без семена.
• Намажете купата на мултикукъра с маргарин или олио и изсипете тестото в нея.
• Печем сладостта на режим "фурна/печене" за 1 час. 10 мин.
• Оставете готовия продукт в слоукукъра за още 10 минути, след което го извадете и сервирайте.

Пай с ябълки и круши в бавна готварска печка: рецепта

Ябълките и крушите са най-достъпните плодове за нас. Ето защо решихме да споделим една рецепта за вкусна баница с такива съставки.

• Твърди круши - 250 г
• Сладки и кисели ябълки - 200 г
• Кокоше яйце - 1 бр..
• Пшенично брашно - 150 г
• Захарен пясък - 110 г
• Масло - 70 г
• Сол, сода - по 3 г
• Вода - 180 мл
• Лимонов сок - 3 ч.л.
• Бадеми - 50 g

След това пригответе сладостта по следния начин:

• Разбийте едно яйце в дълбока чиния и разбийте то с 2 ч.л. захар
• Сега добавете омекотено масло, сол и сода в съда, смесете продуктите.
• Пресейте брашното и постепенно го добавете в чинията. Замесете тестото, ще бъде доста еластично, но не много меко. Поставете готовото тесто на студено място.
• Бадемите трябва да бъдат смлени. Можете да направите това с блендер. Ако нямате такъв уред, можете да смелите ядки по следния начин. Слагаме бадемите в найлонова торбичка "тениска", завързваме и минаваме през ядките с точилка - получаваме бадемови трохи.
• Сега нека се заемем с плодовете, измийте ги, обелете ги и отстранете сърцевината от тях. Нарежете ябълките и крушите на средни парчета.
• След това поръсете плодовете с лимонов сок.
• Изсипете останалата кристална захар в купата на мултикукъра и налейте вода. Ще сготвим сироп от тези съставки. Включете режима "пържене / мултикукър". Ако изберете режим "мултикукър", ще трябва да изберете и температурата на програмата. В нашия случай това ще бъде 160 градуса. Непрекъснато разбърквайте съставките, гответе сиропа. Сиропът ще бъде готов веднага щом захарта се разтвори напълно във водата и течността стане гъста. Изсипете сиропа от купата в чинията.
• Поставяме охладеното тесто в чист съд на мултикукъра и вече в купата оформяме с ръце основата за пай със страни от него.
• Поставете плодовете върху тестото, поръсете ги с ядки.
• Внимателно залейте нашата торта със сироп. Трябва да излеете сиропа, така че да не се разлее по стените на деликатеса.
• Печем сладостта на режим "фурна/печене" за 1 час. 10 мин.
• След определеното време изключете бавната печка и оставете пая да изстине.
• Кексът е много ароматен, сладък и сочен.

Пай с манго за бавно готвене: рецепта

Такова лакомство е доста необичайно за нас. Тестото е направено от брашно от елда, а пълнежът използва необичаен за нас, но много вкусен плод - манго.

• Брашно от елда - 270 г
• Бадеми - 120 г
• Манго - 2 бр.
• Масло - 170 г
• Захарен пясък - 120 г
• Бакпулвер - 12 г

Деликатесът се приготвя много лесно:

• Ядките трябва да се натрошат на трохи, това може да стане по всеки удобен начин. Можете да изберете ядки по ваш вкус. Идеални са орехите и лешниците, може да добавите и бразилски орехи за разнообразие.
• Добавете брашно и бакпулвер към ядките.
• Разделете белтъците от жълтъците в 2 различни чинии. Разбийте белтъците.
• В чиния с жълтъците добавете малко захар и пасирайте продуктите.
• По-добре е да използвате маслото в омекотена форма, то също трябва да бъде разбито. За да направите това, добавете останалата захар към него.
• Сега смесваме разбитите жълтъци с маслото. Постепенно добавете сухата смес към тези съставки, разбъркайте съдържанието на чинията.
• Внимателно добавете разбитите белтъци към останалите продукти и замесете не много гъсто тесто.
• Сега да се заемем с плодовете. Преди да кажем какво да правим с манго, нека кажем няколко думи за това какъв плод трябва да бъде. Тъй като мангото е донесено при нас, плодът често не е съвсем узрял. Това ще бъде доказано от неговата твърдост и липсата на каквато и да е миризма от него.
• Зрелото манго ще бъде доста меко на допир, кожата е предимно с наситен зелен цвят и ако помиришете плода, ще усетите сладък мирис. Пулпът на зрял плод често е ярко оранжев, много сладък и сочен. И така, измиваме плодовете, премахваме кожата от тях. След това изрязваме пулпата от костта и я нарязваме на средни кубчета или филийки.
• Съдът на мултикукъра трябва да се намаже леко с масло.
• Слагаме плодовете и върху тях изпращаме тестото.
• Трябва да изпечете такава сладост в режим "фурна/печене" за 45-50 минути.
• Готовият сладкиш трябва да изстине. След това го изваждаме от мултикукъра и започваме лакомството.

Раирана торта в бавна готварска печка: рецепта

Искате ли да изненадате гостите си с необичайно лакомство? Тогава тази рецепта определено е за вас. Продукти за такива сладкиши могат да бъдат намерени във всеки дом и дори дете може да се справи с процеса на готвене.

• Брашно - 330 g
• Слънчогледово масло - 1 чаша
• Захар - 130 g
• Мед - 3 с.л. л.
• Какао - 25 г
• Бакпулвер - 1 пакет
• Яйца - 4-5 бр.
• Сол - щипка

Една необичайна торта се приготвя по следния начин:

• Разбийте яйцата със захарта и солта.
• Добавете олио и течен мед към яйчената смес.
• Комбинирайте пресятото брашно с бакпулвера и постепенно добавете към яйчената смес.
• Готовото тесто ще бъде доста течно.
• Разделете тестото наполовина. Към едната му част добавете какао, другата оставете бяла.
• Намажете съда на мултикукъра с маргарин или парче масло.
• С лъжица редувайте бяло и шоколадово тесто в купа, като започнете от центъра на съда.
• По желание върху тестото може да се направят шарки с клечка за зъби.
• Печете раирана торта в режим "фурна/печене" за 65 минути.
• Както можете да видите, деликатесът се приготвя много просто и бързо, но в същото време се оказва красив и вкусен.

Сладките пайове са чудесна алтернатива на купените от магазина лакомства. Опитайте различни пълнежи, експериментирайте с украсата на пайове и тогава определено ще намерите рецептата, която отговаря на вашия вкус.

Видео: Бърз сладък пай в бавна печка на Ryazanka