Свинско с говеждо месо - как да се приготвим за вкусна стъпка по стъпка рецепта в варено или многовариантно със снимка

Във всички кухни на света има много ястия, в които месото се комбинира с ориз. Отделно място е пилаф, който е особено вкусен с говеждо месо. Има много рецепти за готвене у дома: някои от тях трябва да бъдат взети под внимание от всяка любовница.

Как да се готви пилаф от говеждо месо

Узбекското ястие се състои от два основни компонента: наклонена черта и булгур. Оризът служи като последен. Зирвак е месо, задушено с подправки и зеленчуци. Преди да приготвите пилаф от говеждо месо, зърнените култури се измиват, нарязват на сламки от моркови и полу-парчета - лук. Месото се промива, суши се. Те се задушават със зеленчуци и подправки и след това се прибавят към ястиетосух krupa и го напълнете с определено количество вода.

Кой ориз е по-добър за плуване

Зърната трябва да са дълги, защото кръглият тип не е твърде ронлив. Ако не знаете кой е по-добре да вземете ориз за плуване, можете да помислите за Краснодар, таджик, Scurry, виетнамски, Devisir, италиански, басмати. Такива зърнени култури са добре напоени с аромати на месо и подправки. Оризът трябва да се изплакне няколко пъти преди прозрачността на водата.

Рецепта за плуване с говеждо месо

Най-вече всички методи са различни, тъй като съдовете ще се използват за процесите на пържене и задушаване на продукти. Можете да изберете една стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на плуване от варено говеждо месо в тенджера, тиган, печено, мултивър, тиган, тенджера. Продуктите са подправени с подправки, което влияе върху крайния вкус на ястието.

Камбала с говеждо месо в мултиварт

Ако имате такова устройство, това значително опростява процеса на готвене. Говеждото купче в мултивариантите е винаги добро дори с неопитни готвачи. Тайната е, че устройството поддържа температурата и я разпределя равномерно, така че всички продукти да бъдат изключени. В зависимост от модела на multivar, изберете режима на готвене. Като правило се използва "ориз /елда" или "затихване".

Съставки:

  • говеждо месо - 0,7 kg;
  • сол, пипер;
  • ориз - 2 многоетапни (320 м);
  • пипер масло - 5 супени лъжици. л.
  • моркови - 3 малки;
  • чесън - 1 глава;
  • лук - 2 глави;
  • бербери - 1 hl.
  • пиперът е остър - една четвъртшушулка;
  • шафран - 0,5 части на литър;
  • звезда - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Задайте режима "Печене", изсипете маслото в купа, запържете полурокия лук, след това добавете морковите със слама, филийки резени, сол, пипер и подправки.
  2. Изсипете зърнените култури, изсипете гореща вода, за да покриете сантиметъра. Сложете чесън, люта чушка. Подгответе "Ориз /Елда" за звуков сигнал или в режим "Охлаждане", за да изпарите течността. Оставете да се влеят преди сервиране.

Свинско с говеждо месо във фурната

За да приготвите ястието за следващата рецепта, ще ви трябва вкус или мивка за микровълнова фурна от топлоустойчиво стъкло. Поплавъкът във фурната с говеждо месо ще се окаже разпръснат, много ароматен, поради използването на различни подправки и подправки. Месото и пълните зърна са равномерно промити с аромати. Разберете как да приготвите апетитно ястие.

Съставки:

  • моркови - 1 бр.
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • телешко месо - 0,3 kg;
  • чесън - 2 зъба;
  • лук - 2 бр.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • вода - 0,6-0,7 l;
  • Намазан поглед - 2-3 щипки;
  • ориз - 1 чаша;
  • сол, черен и червен пипер;
  • куркума мелена - 2-3 щипка.

Получаване:

  1. Запържете в масло от моркови със слама, след това с половин кръг лук. Когато станат меки, сложете парчетата месо.
  2. За няколко минути се поръсва с изплакнал саламура, сол, подправки, налива се вода.
  3. На печката се заври, след което се добавят скилидки чесън ипоставете в пещ, загрята до 180 градуса. Приготвя се час без разбъркване.

Стадо от говеждо месо в котел

От незапомнени времена казаците били използвани за приготвяне на ястия от наклонени черти и зърнени култури. В някои азиатски страни, преди празника, семействата на селата са поканени от специалист, единственият, който познава правилната рецепта за плуване в говежди глиган и го инструктира да го приготви. В присъствието на такива ястия, опитайте се да направите вкусна след следните препоръки.

Съставки:

  • телешко острие - 0,5 kg;
  • сол и пипер;
  • дълъг ориз - 0,4 kg;
  • чесън - 1 глава;
  • моркови - 0,35 кг;
  • растително масло - 6 супени лъжици. л.
  • лук - 0,25 кг;
  • куркума - 0,5 hl.
  • бербери - 1 хл .;
  • звезда - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. При кипене на изпърженото масло изгорете маслото и поставете лука там на половин кръг. Запържете до златист нюанс.
  2. Сложете филийките на лопатката, варете в продължение на 20 минути, след което добавете моркова с слама. Сол, пипер. Гответе 10 минути.
  3. Поставете берберис, куркума, звезда. Напълнете с гореща вода. Разбърква се за половин час.
  4. Налейте ориза и добавете вряща вода.
  5. Когато зърната абсорбират влагата, направете дупки на дъното. Поставете главата на чесъна. Разбърква се на минимум светлина, докато бульонът се изпари.

Говеждо езерце в тиган

Като използвате следващите стъпки по стъпка, ще направите деликатес, от който е трудно да се откъснете. Рецепта за плуване с говеждо месо в тенджера ви позволява да направите същото изгодно ястие катои в казаното. Ястия са желателно да се вземат с дебели стени и дъно. Тогава нито месото, нито зърнените култури ще изгорят и ще вървят добре. Прочетете как да приготвяте голямо ястие с помощта на тенджера.

Съставки:

  • изрезка на говеждо месо - 1 кг;
  • растително масло - 50 ml;
  • ориз - 0,4 kg;
  • берберис - щипка;
  • моркови - 1 среда;
  • сол, подправки;
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 6 понички.

Метод на приготвяне:

  1. Изпържи кифличките на тиган.
  2. Добавете нарязаните зеленчуци. Сол, сезон.
  3. Прехвърлете продуктите в тенджера. Изсипете зърното. Напълнете я с вода, за да покриете всичко на няколко инча.
  4. Поставете берберис, чесън.
  5. Гответе под капака на малък огън, без да разбърквате, докато цялата вода не изчезне.

Свинско от говеждо месо в тиган

Един от най-лесните начини за готвене. Ако имате параход или дълбок тиган, можете да извършите всички процеси в едно ястие. Това значително ще спести време и усилия. Дръжка с говеждо месо в тиган се оказва хрупкава и ароматна. Този шикозен деликатес е отлична възможност за семейна вечеря след дълъг и тежък ден.

Съставки:

  • телешко острие - 0,4 kg;
  • сол, пипер;
  • зрение - щипка;
  • лук - 2 глави;
  • масло от пипер - 50 ml;
  • куркума - щипка;
  • моркови - 2 малки;
  • ориз - половин чаша.

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте маслото в тигана. Първо изпържи морковитеслама с нарязан лук, добавете лопата, подправки. Пригответе ястието си за около 20 минути.
  2. Налейте 3 чаши вода. Когато кипи, изсипете зърнените култури.
  3. Покрийте тигана. Направете лек огън и гответе за 15-20 минути.

Рецепта за узбекско плуване с говеждо месо

Традиционно ястието се приготвя с агнешко месо, но е напълно възможно да се поставят други видове месо. Узбекският Пловдив с говеждо месо се оказва малко по-мазен, но много питателен и сочен. То е придружено от стафиди или сушени кайсии. Тя носи нотки на сладкиши. Подправена чиния с куркума, берберис, баща, сол, черен пипер. Тези подправки придават на деликатесите уникален вкус.

Състав:

  • телешки бекон - 1 кг;
  • куркума - 2 часа;
  • моркови - 1 кг;
  • бариера - 1 ч. Л.;
  • лук - 0,5 кг;
  • поглед - 2 часа.
  • ориз - 1 кг;
  • сол - 1,5 супени лъжици. л.
  • стафиди без семена - 0,1 кг;
  • черен пипер - 0,5 ч. Л.
  • растително масло - 0,3 л.

Метод на приготвяне:

  1. За половин час се добавят стафиди с топла вода.
  2. В котел или тенджера смажете маслото. Добавя се 1 бр. сол.
  3. Сложете кубчета бекон, запържете на средна топлина. Добавете лук, моркови, нарязана тънка сламка. Фрай за мекотата на последното.
  4. Добавете останалата сол и всички подправки. Изсипете студена вода, така че всички храни да бъдат покрити. Дегустация един час след кипене.
  5. Поръсете гроздето, стафидите. Налейте гореща вода с 2-3 cm горе.
  6. Подгответе се, докато влагата се отстрани отгоре.Намалете огъня, покрийте и гответе за 5 минути.
  7. Направете няколко гнезда на дъното с дървена пръчка. Покрийте, пригответе 25 минути.

Сливи с говеждо и индийско орехче

Вече знаете, че за ястието могат да се използват различни зърнени култури и бобови растения. Вкусът на пилаф с говеждо и индийско орехче е просто прекрасен. Такъв вид грах прави ястие необичайно. Задължително е предварително да накиснете възела така, че да бъде омекотен и приготвен с други продукти. Най-добре е продуктът да се пълни с вода цяла нощ.

Съставки:

  • ориз - 0,2 kg;
  • сол;
  • фъстъчено масло - 3 супени лъжици. л.
  • 201) куркума - 0,5 hl.
  • телешко месо - 0,2 kg;
  • червен пипер - 0,5 hl.
  • моркови - 0,1 кг;
  • чесън - 3 зъба.
  • ядки - 0,1 kg;
  • лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Напълнете чесъна, запържете на слънчогледово масло в тенджера. Добавете нарязаните зеленчуци, месо, варете за четвърт час.
  2. Налейте 0,2 литра гореща вода, изсипете бичове, сол, подправки. Подгответе се за половин час.
  3. Изсипете зърнените култури. Налейте вода няколко сантиметра по-високо. Покрийте, варете докато цялата течност се изпари.

Plov - рецепта за разпръснато говеждо месо

Следващата версия на ястието не се различава много от предишните. Lollipop говеждо месо е вкусно. Ако подготвите правилно деликатеси, то тогава няма да стане малко апетитна каша, която дори на снимката не иска да гледа. Похотта - основното изискванедобра храна, но не е толкова лесно да се достигне. Ще ви помогне с тази следваща стъпка по стъпка рецепта.

Съставки:

  • телешко острие - 0,5 kg;
  • пипер, сол;
  • масло - 0,15 l;
  • ориз - 0,5 kg;
  • куркума - 2 щипка;
  • лук - 5 бр.
  • сушени бербери - 15 плодове;
  • моркови - 5 бр.
  • звезда - 0.5 hl.
  • чесън - 2 глави.

Метод на приготвяне:

  1. Запържете лука на половин масло в масло, добавете големи парченца от лопатката. Поставете сламената моркови. Подгответе се за мекота.
  2. Добавете подправки, 0,5 л вода и варете в продължение на половин час.
  3. Поръсете ориза. Изсипете водата на 2 см над решетката, сложете чесъна. Покрийте, подгответе се да изпарите течността.

Телешко теле

Малко е по-трудно да се готви младото месо, въпреки че то има същото калорично съдържание като възрастен. Телешкото телешко месо е не само вкусно, но и изглежда страхотно на снимката. За хранене ще ви трябват зеленчуци, смес от подправки и къри. Последната подправка ще даде на крема чудесен нюанс. Процесът на готвене е прост: ще ви отнеме не повече от час и половина.

Съставки:

  • ориз - 0,5 kg;
  • телешко месо - 1 кг;
  • моркови - 0,4 кг;
  • масло - 30 ml;
  • лук - 4 бр.
  • къри - 1 супена лъжица. л.
  • чесън - главата;
  • подправка на месо - 2 супени лъжици. л.
  • сол, пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете маслото в тенджера. Постави половин лък лук там. Добавете телешкото и морковите, нарязани с брюксел, и запалете горелкатасредно. Сол, пипер. Разбърква се в продължение на 20 минути.
  2. Поръсете къри и подправки, булгур. Напълнете с вода. Пискване под капака.
  3. След 15 минути настържете чаените чайове в булката. Подгответе се за четвърт час.

Диетичен пилаф с говеждо месо

Дори ако се ограничите до диета, за да отслабнете и погледнете безупречно на снимката, можете да се поглезите с прекрасен втори курс с минимално калорично съдържание. Диетичният пилаф с говеждо месо е желателно да се яде на обяд и да се приготвя вечеря. Не поставяйте много подправки в чинията, защото сваряват апетита, въпреки че не добавят калории.

Съставки:

  • нарязан на говеждо месо - 220 г;
  • сол - две щипки;
  • ориз - 140 г;
  • малко кремаво - 20 g;
  • моркови - 1 малка;
  • лук - половината от главата.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете нарязания на половин готов, нарязан на парчета.
  2. Нарязвайте лук и моркови на кубчета, запържете в масло.
  3. Смесете среза със зеленчуци. Солирайте го Изсипете зърното. Изсипете с вода и варете бавно, докато течността изчезне напълно.

Как да готвя вкусен говежди пилаф - съвет от готвачите

Възползвайте се от препоръките:

  1. Вкусен говежди пилаф винаги се приготвя с добавка на зрение, шафран, берберис.
  2. За да запечатате сока в месото, добавете подправки и сол в средата на дръжката за готвене.
  3. Да не се смесва ориз от различни сортове.
  4. Необходимо е медът да се свари правилно, защото част от сол ще се абсорбиразърно.

Видеоклипове: Подготовка на говеждо бански костюми

Популярни статии

Красота Лайка за лице за употреба в козметиката, народни рецепти Здраве Симптоми след ухапване от кърлежи при хора и ефекти
Къща и живот Как да почистите восък от дрехи - лесни и ефективни начини за описване и фотография Здраве Лекарства за панкреатит - списък на лекарства, с медикаментозно лечение на възпаление на панкреаса Къща и живот Ягода в оранжерията: технология на отглеждане, видео Красота Как да отслабнете за 4 дни - бързи и ефективни диети Готварски Посоляването на краставици през зимата в буркани и бъчви - как да направите вкусни и хрупкави горещи или студени начини Здраве Метотрексат - показания и форма на освобождаване, механизъм на действие и противопоказания и аналози Здраве Klenzit C - гел за лечение на акне и акне, активна съставка и противопоказания Готварски Риба Kizhuk - полезни свойства и вкусни рецепти за готвене с снимката