Киселец: витамини, ползи и вреди, засаждане, отглеждане и грижи на открито. Кога е по-добре да сеят семена от киселец: пролет или есен?

Всичко за киселеца. Засяване, грижи, полза и вреда от киселец.

Киселец: витамини, ползи и вреди

Радостта, че зимата свърши, може да се превърне в тъга, ако тялото е уморен да се бори със зимния студ и изпитва пролетна липса на витамини. В началото на пролетта такъв дефицит може да се запълни с млад киселец. Ако расте във вашата градина, краката ви ще ви отнесат до младите листа и няма да устоите на изкушението да откъснете киселеца и да опитате киселия му вкус. Вашето тяло ще ви каже, че тези листа са абсолютно необходими за попълване на зимните загуби на здраве.

За какво е полезен киселецът?

Листата на киселеца съдържат аскорбинова киселина, каротин, рутин, тиамин, оксалова киселина и нейните соли, танини, минерални соли. Киселецът се използва при недостиг на витамини, за повишаване на апетита, стимулира черния дроб, регулира производството на жлъчка.

Защо киселецът е вреден?

Киселецът съдържа много голямо количество оксалова киселина. Свързвайки се с калция в тялото, той образува слабо водоразтворима калциева оксалова киселина. Той пада под формата на утайка или пясък и по този начин може да допринесе за образуването на камъни в бъбреците. Киселецът може да се яде без страх от хора, които нямат склонност към образуване на оксолатни камъни в бъбреците.

Кога да сеят семена от киселец на открито?​​

Киселецът не се страхува от замръзване и може да се засява на открито през пролетта почти веднага след като снегът се стопи и земята изсъхне. Единственото предупреждение е, че не се препоръчва да сеете семена от киселец твърде рано в неподготвена земя. Ако засеете киселец в земята, която не е имала време да се затопли и изсъхне добре, тя може да стане тежка и камениста поради факта, че се е слепила поради отглеждане с копка.

Кога да засадите киселец за зимата?

Необходимо е да се засадят семена от киселец за зимата след настъпването на стабилно студено време. Това е необходимо, за да не растат семената. Обикновено такова време се установява в края на октомври - началото на ноември. Семената се засаждат в подготвени канали, засадени по-малки, отколкото при засаждане през пролетта и броят на семената се увеличава приблизително 1,5 пъти.

Кога е по-добре да сеят семена от киселец: пролет или есен?

Всеки от методите на засяване има своите плюсове и минуси. Така че, ако киселецът се засява през зимата, можете да получите най-ранните разсад от това растение. Семената ще започнат да покълват, когато земята за първи път се загрее от пролетното слънце. Такива семена покълват, защото са били навлажнени с топена вода в началото на пролетта. Недостатъкът на този метод на сеитба може да бъде покълването на семената по време на периода на размразяване, както и необходимостта от засяване на повече семена, отколкото при сеитба през пролетта.

При сеитба през пролетта семената не губят кълняемостта си, но могат да покълнат дълго време, ако са засети на сухо и след сеитбата няма достатъчно дъжд. Можете също да отложите засаждането на киселец, ако пролетта е дълга и дъждовете пречат на сеитбата.

Защо киселецът не расте?

Може да има няколко причини, поради които разсадът не се е появил:

• Засетите семена са загубили кълняемостта си в резултат на дълго или неправилно съхранение
• Семената не са получили достатъчно влага
• Семената са засети или твърде плитко, или твърде дълбоко

Ако сте засяли семената през зимата, причините, поради които киселецът не е покълнал, може да са следните:

• Семената са загубили кълняемостта си поради факта, че че са се излюпили по време на периода на размразяване
• Семената са засети в рохкава почва и след есенните и пролетните дъждове са потънали твърде дълбоко в земята

Съвет за тези, които искат да направят зимна сеитба:

Засейте семената в необработена земя. В района, където ще се засява киселецът, направете плитки бразди в уплътнената след лятото земя и посейте семената, като ги покриете с 3-5 мм. При този метод на сеитба семената няма да попаднат дълбоко в земята поради влиянието на валежите

]

Как да се грижим за киселец?

Киселецът е доста невзискателен и расте дори когато домакинята напълно е забравила, че е на леглото. Но по-голяма реколта от листа може да се получи при правилна сеитба и грижи за растенията. Киселецът се засява в жлебове на дълбочина 1-1,5 см. Разстоянието между редовете е 20-30 см. По време на периода на растеж се извършва борба с плевелите, листата, повредени от вредители или болести, се отстраняват. Киселецът е доста устойчив на суша, но се нуждае от поливане в сухи летни периоди. Най-голямата реколта може да се получи през втората до четвъртата година след засаждането. След това киселецът трябва да се прехвърли на друго легло.

Защо киселец в дупки: какво правя?

Листата на киселеца могат да бъдат повредени от гъсеници на киселец и листоядни бръмбари. Ако се борим с тези вредители с помощта на химикали, възниква въпросът - ако листата са отровени от насекоми след такива обработки, могат ли хората да ядат тези листа? Вероятно не. Ето защо, ако решите да купите куп киселец на пазара и видите, че има дупки в него, не бързайте да преминете от гроздове с дупки към красиви гроздове, купете екологично чист хранителен продукт.

Същото може да се каже за червеи ябълки, круши, сливи и други плодове. Такива плодове са най-полезни, защото не са преминали през химическа обработка. Листата на киселеца са силно повредени от насекоми през лятото и почти не се повреждат през пролетта. Ето защо би било разумно киселецът изобщо да не се третира с химикали през пролетта.

Ежедневното опрашване на листата с дървесна пепел в продължение на 4-5 дни може да бъде екологичен начин за борба с листогризащите вредители

)

Защо има червени петна по киселеца?

Как да подхраним киселеца през пролетта?

Всички растения, които се използват под формата на пикантни хранителни добавки: копър, магданоз, зелен лук и киселец, включително и тях, са рекордьори по способността да натрупват нитрати в листата, които влизат в растението от почвата. И ако вашите растения изглеждат здрави и растат добре, не е необходимо да ги подхранвате с допълнителни минерални торове. Ако почвата във вашата градина е бедна и изтощена, можете да наторите с торове. Най-добре е да използвате хуминови торове за тази цел. Тези торове повишават добива на градински култури, допринасят за увеличаване на полезните микроорганизми в почвата, укрепват кореновата система на растенията, подобряват характеристиките на почвата и се считат за по-безопасни от други сложни торове.

Как да храним киселец след рязане?

Не се препоръчва листата на киселеца да се режат напълно до самия корен. Такова рязане може да отслаби растението и новите листа ще растат дълго време. Отрежете листата на височина 10 см и това ще даде шанс на младите леторасти, които са останали, да растат бързо. Можете да подхранвате растението със сложен минерален тор. Такива торове съдържат основните хранителни вещества, необходими за растенията - азот, фосфор и калий. Ето имената на тези торове:

• Амофос
• Амофоска
• Диамофоска
• Нитроамофоска
• Нитрофоска

Спанак и киселец: каква е разликата?

Листата от спанак са подобни на листата от киселец, но са различни по вкус. Киселецът има подчертана киселинност, а спанакът е безвкусен. Спанакът няма киселинност, няма горчивина и няма изразен аромат. Листата на спанака са по-заоблени и приличат на малки остриета. Листата на киселеца, дори и да е широколист, имат по-издължена форма.

ВИДЕО: Как да отглеждаме киселец?