Храни, съдържащи йод за щитовидната жлеза: списък, таблица. Кои продукти имат високо и ниско съдържание на йод: таблица. Дефицит, липса, дефицит и излишък на йод в организма: симптоми при жени и мъже

Йодът е необходим елемент за нормалното функциониране на човешкия организъм. Засяга умствената дейност, нервната система. В допълнение, той играе важна роля в защитата на тялото. Колко опасен е дефицитът на йод, кои продукти съдържат отговори на тези въпроси, ще намерите в статията.

Ефектът на йода върху човешкото тяло играе много голяма роля. Дори от училищната програма подобна тема е доста актуална. И особено остър подобен ефект се отразява върху здравето на бременната жена. И за това има редица обусловени фактори, които трябва да се имат предвид.

Биологичната роля на йода в човешкото тяло, работата на щитовидната жлеза, сърцето, мозъка: описание

Всеки знае, че йодът, като елемент (по-точно микроелемент), необходим за нормалното развитие на организма. И за мнозина не е тайна, че съдържанието на йод трябва да бъде в рамките на нормата. Това означава, че неговият дефицит или, напротив, излишъкът може да има отрицателен ефект върху тялото.

• Щитовидната жлеза играе основна роля в този въпрос. По-точно нейното хранително вещество за нормално функциониране е йодът.
• Веднага ще разберем, че нормата на йод в човешкото тяло е 20-50 mg. Самата щитовидна жлеза съдържа 8-10 мг.
• Ролята му е трудно да се надценява, въпреки че нуждата от такъв елемент не се появява в големи количества.
• Разбира се, йодът оказва пълно влияние върху работата и развитието на самата щитовидна жлеза. И, за съжаление, нашият организъм не произвежда такъв микроелемент.
• Целият метаболизъм на протеини и мазнини зависи от съдържанието на йод.
• Освен това регулира телесната температура. По-точно, леко го увеличава (но това създава необходимия баланс).
• Ако говорим за енергийно ниво, то самото регулира енергийния обмен.
• Влияе положително на нуждите на организма от кислород и други витамини.
• И също така отговаря за правилното транспортиране на хормони и такъв също толкова важен елемент като натрия.

Основната му задача е синтезът на хормони като тироксин и трийодтиронин. Да припомним:

• тироксинът е активаторът на всички метаболитни процеси, той контролира растежа и развитието на тялото, а също така е основният фактор за развитието и правилното диференциране на всички клетки на човешкото тяло.
• хормоните на щитовидната жлеза имат също толкова важна роля. Накратко, те оказват значително влияние върху растежа и развитието на тялото, неговите тъкани, както и върху тяхната диференциация.

Йодът пряко влияе върху честотата, количеството и качеството на сърдечните контракции. И като цяло има голямо влияние върху работата на сърдечно-съдовата система и върху дейността на такъв важен орган като черния дроб.

• Водно-солевият баланс също е под влиянието на йода и изцяло зависи от неговото съдържание.
• Като цяло влияе върху работата на мозъка и укрепва имунитета ни.
• Вероятно много хора знаят, че йодът също така стабилизира нашата нервна система.
• И също така влияе върху нормалното развитие на нашата умствена система.
• И, разбира се, развитието на мозъка и неговата дейност (активност) е много тясно свързано с приема на йод в тялото.
• Казано накратко и на достъпен език, йодът е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, която произвежда някои хормони (вече ги посочихме). А те от своя страна по един или друг начин влияят върху функционирането, растежа и развитието на нашето тяло.

Колко важен е йодът по време на планиране, бременност, кърмене, за деца?

От гореописаните свойства на йода може да се заключи, че той е жизненоважен за човешкия организъм. Но особено за бременни жени, кърмачки и малки (и по принцип всяка възраст) деца, йодът се счита за просто необходим елемент. Поне за нормалното им развитие.

Дневна норма:

• Факт е, че по време на бременност нуждата от йод се увеличава. Ако тялото на обикновен човек се нуждае от 100-150 μg на ден, тялото на бременна жена се увеличава до 175 μg (а през втората половина на бременността може да се увеличи до 220 μg).
• Деца от 5-годишна възраст се нуждаят от до 120 mcg йод.
• А децата под 5-годишна възраст трябва да консумират до 90 mcg през ден.
• И по време на кърмене, до 200-290 μg на ден.
• Важно! Максималната доза йод в организма не трябва да надвишава 300 μg.

По време на бременност:

• Няма да се задълбочаваме в това каква е важната роля на йода по време на бременност, тъй като този въпрос вече беше споменат по-горе. Струва си само да добавим, че бъдещата майка е отговорна не само за здравето си, но и за развитието на бебето.
• Всеки знае, че дефицитът на йод може да доведе до изоставане в умственото развитие на детето.
• И в ранните етапи на бременността, и изобщо, може да причини спонтанен аборт.
• Но проблемът е, че излишъкът от йод също може да има такива последствия, тъй като голямото му количество води до интоксикация на тялото. И по същия начин може да причини неправилно развитие на бебето в утробата на майката.
• Освен това бъдещата майка се чувства много по-добре, когато количеството йод е в норма. И дори токсикозата не е толкова обезпокоителна.
• И най-важното е, че майката е по-спокойна и по-малко страда от пренатална или следродилна депресия.

По време на кърмене:

• Разбира се, майчиното мляко е полезно. И много педиатри препоръчват хранене на детето до 2-годишна възраст. Разбира се, съставът му се променя в периода на хранене (в зависимост от възрастовите нужди на бебето).
• Някои елементи (например калий, магнезий, калций, фосфор и натрий) влизат в млякото в правилното количество, независимо дали майката е яла такива продукти или не. Тоест те отиват, така да се каже, от запасите.
• Но селенът, цинкът и йодът пряко зависят от диетата на майката. Ако майката не яде храна, която е богата на тези вещества, то и детето не ги получава.
• Липсата на йод засяга предимно нервната система на бебето. В крайна сметка развитието на нервните клетки в тялото се извършва до 2 години.
• Разбира се, умственото развитие на бебето също зависи от количеството йод.
• Детето може да има проблеми с двигателните умения и като цяло с развитието.
• И като правило такива бебета растат бавно и зле.

По време на планирането на бременността бъдещата майка трябва да започне да се грижи на нейното здраве, доколкото е възможно, поне за шест месеца. Разбира се, в идеалния случай трябва да поддържате здравословен образ и да се храните правилно. Но това вече е въпрос на друга посока. Защо шест месеца? Тъй като тялото трябва да се подготви и да се запаси с някои необходими компоненти, да спечели максимална сила и енергия. И също така:

• йодният дефицит може да причини безплодие
• сексуалното желание ще бъде загубено
• менструалният цикъл е нарушена (което също ще повлияе на зачеването)
• при мъжете може да причини потентност

Известно е, че тялото ни расте до 25 години. А децата просто се нуждаят от постоянно снабдяване с йод в точното количество, както и други микро- и макроелементи. Тялото им все още се развива. И за да може това развитие да се осъществи правилно, е важно подобни въпроси да не се губят.

Няма да повтаряме ролята на йода за организма като цяло. При децата, както и при растящия организъм, тази потребност е най-висока. В края на краищата липсата на йод може да причини умствено и физическо развитие като цяло. Освен това може да причини слаб имунитет.

Дефицит, недостиг, дефицит и излишък на йод в организма: симптоми при жени и мъже

Може би не знаете за липсата на йод в тялото ви По-точно, някои симптоми не предизвикват много безпокойство. В края на краищата, докато проблемът не стане очевиден, често не мислите за началния му етап. Въпреки това, в случай на липса на йод, първото нещо, което трябва да предупреждава, е:

• влошаване на паметта и общо лошо усвояване на информация;
• обща апатия и загуба на всякакъв интерес към събитията;
• сънливост и бърза умора;
• разсеяно внимание, забравяне и неспособност да се съсредоточи върху дадена задача или работа. Но не трябва да се бърка с невнимание;
• чупливи нокти и обилен косопад (въпреки че причината често може да е в други заболявания);
• може да се прояви като загуба на слуха или дрезгав глас.
• Прекомерното изпотяване, както и задухът, са други ранни признаци на йоден дефицит.

Признаци на йоден дефицит са:

• Подуване на лицето и долните крайници. Това се дължи на факта, че излишната течност не може да се отдели от тялото.
• Като цяло външният вид се влошава. Появяват се бръчки, кожата става вяла и застояла. Освен това се появяват признаци на ранно стареене.
• Всичко това е съпроводено с болки в мускулите и ставите, които не се поддават на медикаментозно елиминиране.
• Като цяло имунитетът пада, човек често започва да боледува от вирусни и простудни заболявания.
• Също така, един от симптомите може да бъде гадене или повръщане, както и неусвояване на храната.
• И, разбира се, уголемяването на щитовидната жлеза, което в медицината се нарича ендемична гуша. Но само лекар може да определи такъв симптом.
• Важно! Кърмещите майки могат да започнат да кървят зърната и количеството мляко може да намалее значително.

Между другото, можете да проведете такъв бърз и много прост тест у дома. Необходим е само един компонент:

• йод
• памучен тампон

)

Правим йодна решетка. За предпочитане е да го нарисувате от вътрешната страна на бедрото или предмишницата.

• Ако мрежата е останала върху тялото ви повече от 6 часа, тогава всичко е наред със съдържанието на йод
• Ако стабилността й е продължила по-малко повече от 6 часа, но повече от три, тогава има лека липса на йод
• Ако такава мрежа изчезне след по-малко от 3 часа, тогава трябва да се консултирате с ендокринолог

Също така такъв тест може да се направи по малко по-различен начин. Нанесете три ленти върху предмишницата или вътрешната част на бедрото. Тази процедура трябва да се извърши непосредствено преди лягане.

• Ако сутринта е изчезнала само една лента, значи всичко е наред
• Ако съответно две, има лек недостиг
• Ако и трите, тогава има критична нужда от йод

Кои храни съдържат най-много йод: списък

Вероятно за мнозина списъкът с храни, богати на йод, няма да бъде откритие на Америка. В крайна сметка не само в училищната програма, но и по телевизията често ни се дава информация за високата нужда на тялото от йод. И, разбира се, всеки е чувал за ползите от морските водорасли.

• Да, морското зеле заема почетното първо място по съдържание на йод. Въпреки това, това е доста специфично и екзотично ястие, което, за съжаление, малко хора харесват. Но не трябва да се увличате по него - не повече от 30 г зеле на ден.
• Черен дроб на треска. Това е не само деликатно и вкусно ястие, но и богато на йод.
• И печени картофи. Да, това са печени картофи в кората им. Защото 40% от дневния йод се съхранява директно в него.
• Всякакви морски риби! Заслужава да се отбележи, че най-високото съдържание на йод (около 150 μg) се намира в гекона, минтая и пикшата.

• Калмарите също са морска храна. Между другото, много вкусно. Количеството йод достига 300 μg.
• Фейхоа. Това е екзотичен плод със съдържание на йод до 350 мкг. Между другото, става много вкусно сладко.
• Сините сливи имат 9% от дневната норма. Тоест, достатъчно е да изядете не повече от пет парчета от такъв деликатес.
• Червена боровинка. Друг вкусен продукт с високо съдържание на йод.
• Също така си струва да добавим (ще ги комбинираме в една точка): райска ябълка, черна офика, смокини и орехи. Тези продукти са много вкусни и достъпни.
• Йодирана сол не може да бъде изолирана. В 1 грам от него се съдържат цели 77 г йод. А това е най-лесният начин за повишаване и поддържане на нормалното съдържание на йод.

Храни, богати на йод, с високо съдържание на йод: таблица

Разбира се, може да се изброяват безкрайно йод- богати храни. В крайна сметка, една или друга част от него е в много компоненти. Затова на снимката по-долу ще предоставим таблица с полезни и богати на йод продукти за по-добро разбиране.

Храни със средно съдържание на йод: списък

Има, разбира се, продукти, които имат малко съдържание на йод. По-долу на снимката ще предоставим и списък със средното съдържание на йод.

Разбира се, тези продукти трябва да се използват, когато има излишък от този елемент или за поддържане на баланс на йод в организма.

Храни с ниско съдържание на йод: списък

Разбира се, има храни с много ниско съдържание на йод. След това ще дадем списък с ниско съдържание на йод.

Храни без йод: списък

Ако някой има въпрос: защо трябва да знаете такъв списък с продукти. Напомняме ви, че прекомерното количество йод също има тъжни последици. Ето защо е необходимо да го ядете внимателно и да следвате балансирана диета.

• Плодовете, които не съдържат йод, са банани, ябълки (без семките), портокали и мандарини, както и круши и грейпфрути.
​​​​
• Зеленчуци. Но почти всичко! Изключение правят бобовите и бобовите продукти, както и картофените кожи.
• Сокове, които не съдържат ревен и череши мараскино.
• Несолени ядки - бадеми и фъстъци.
• Захар и мед, както и желе и мармалад.
• Е, подправки (от сушени билки) и черен пипер.

Естествено, при йоден дефицит се използват продукти с високо или средно съдържание на йод. Ако има излишък от йод, тогава си струва да вземете храна, която съдържа малко количество йод или изобщо няма такъв компонент.

Видео: Каква е опасността от липса на йод?