Как да изпържите вкусно тиквени семки в тиган, в микровълновата, във фурната, със сол, така че да се отворят, къщи: най-добрите рецепти. Колко минути се пържат тиквени семки в тиган в микровълнова фурна? Необходимо е и как да се измият тиквени семки по

Методи за печене на тиквени семки у дома.

Тиквените семки са не само вкусно, но и много полезно лакомство. Но за съжаление, ако се пържат неправилно, те губят своите вкусови и хранителни свойства. Ако ги препечете във фурната или в тиган, ще вгорчат и ще станат негодни за консумация.

За да не попаднете в такава ситуация и да не изхвърлите полезен продукт в боклука, трябва да знаете как да го изпържите правилно. Ще говорим за това как бързо да приготвите такова ястие у дома в нашата статия.

Необходимо ли е и как да се мият тиквени семки преди пържене?

Някои домакини погрешно смятат, че е погрешно да се мият тиквените семки преди пържене.как ще им развали вкуса. Всъщност водата не влияе на вкуса на семената и определено не разваля полезните им качества. Освен това, ако вземем предвид, че те не са получени от тиква при стерилни условия, може да се предположи, че има малко количество прах и мръсотия по тях.

Ако ще печете избраните семена, искате или не, ще трябва да ги измиете с вода. Ако не направите това, тогава просто няма да можете да премахнете влакната, които ще започнат да горят по време на топлинна обработка и това ще развали продукта. Имайки предвид всичко това, определено можем да кажем, че тиквените семки трябва да се измият преди пържене, за предпочитане под течаща вода.

Как правилно да изпържите тиквени семки, така че да се отворят?

Ако искате да получите отворени тиквени семки след топлинна обработка, тогава ще трябва да се извърши предварителна подготовка, която ще наруши здравината на защитната обвивка. За да направите това, първо ще трябва да ги накиснете в подсолена вода за 2-4 часа. Ако по някаква причина не можете да използвате солени семена, накиснете ги в обикновена вода, просто увеличете времето с 2-3 часа. След като обвивката на семената стане мека, изцедете цялата течност и изхвърлете масата в гевгир.

Когато водата им свърши ги прехвърлете в купа и започнете да мачкате интензивно с ръце. Не стискайте семената много силно, тъй като това просто ще ги счупи. След такъв особен масаж можете да ги поставите под пресата за 15-25 минути. След това време можете да поставите полезния продукт върху лист за печене или тиган и да го запържите, докато се появи подчертан сладък аромат.

Как да изпържите вкусно тиквени семки в тиган: проста рецепта без сол

Ако изберете този метод на пържене, не забравяйте, че тиган с тънко дъно няма да работи за него. Както показва практиката, продуктът върху него започва да гори много бързо, но в същото време остава практически суров.

Като се има предвид това, ако искате да получите идеално изпечени тиквени семки, загрейте ги в чугунен тиган или тиган с двойно дъно с тефлоново покритие.

Следователно:

• Измийте семената под течаща вода и леко ги подсушете на стайна температура
• Ще бъде достатъчно, ако просто лежат върху хартиена кърпа за 30-40 минути
• След това вземете тиган и го поставете на среден огън
• Когато леко се затопли, изпратете всички тиквени семки в него
• Изчакайте да изсъхнат още повече и да започнат да пукат
• Веднага щом се появи този звук, ще трябва да започнете да ги разбърквате непрекъснато
• Периодично тествайте семената, за да не пропуснете момента, в който ще достигнат желаното състояние
• Разстелете готовия продукт в тънък слой върху памучна кърпа и оставете да изстине напълно

Как вкусно да запържите тиквени семки в тиган със сол?

Ако целта ви е да осолите семките, тогава по време на печенето ви можете просто да ги посолите и след това да ги доведете до желаното състояние също както ви научихме малко по-горе. Вярно е, че този метод на пържене има един малък минус. В този случай се осолява само черупката.

Ако искате и семената да са солени, посолете ги по следния начин :

• Разтворете в 500 мл вода, 50-70 г сол
• С получената саламура залейте семената и ги оставете в нея за около 4 часа
• Отцедете саламурата и ги подсушете добре с хартиени кърпи
• Сложете го в тиган с дебело дъно и го запържете до промяна на цвета и аромата

Колко минути за запържване на тиквени семки в тиган във фурна, микровълнова фурна?

И така:

• Тиган с дебело дъно - 20 минути
• Фурна - 40 минути при температура 180 градуса
• Микровълнова - 5 минути при максимална мощност

Как да изпържим вкусно тиквени семки със и без сол в микровълновата?

Не забравяйте, че в микровълнова фурна семената покафеняват много бързо. Така че, ако не искате да ги претоварите, настройте таймера само за 1 минута и след това проверете дали започват да берат.

След като чуете този звук, изпържете семената само за 30 секунди. Ако ги сушите по-дълго време, може би ще пропуснете момента, в който са идеално сварени.

И така:

• Измийте тиквените семки и ги подсушете старателно с хартиени кърпи
• Избършете плоска чиния и разпределете семената върху нея
• Ако искате да се изпекат равномерно, разпределете ги на тънък слой
• Задайте мощността на максимум и таймера за 2 минути
• След като това време изтече, опитайте продукта, задайте таймера за 1 минута
• След като времето изтече, опитайте тиквените семки отново.
• Ако още не са покафенели, изпратете ги във фурната за още 30 секунди
• Ако са средни по размер, ще бъдат напълно изпечени за това време

Как да изпържим вкусно тиквени семки със и без сол във фурната?

Преди да печете тиквени семки във фурната, трябва да решите какво продукт, който искате да получите като резултат. Ако искате да се насладите на солени семена, тогава ги накиснете във вода със сол, след това ги изсушете и започнете да ги препичате. Ако искате да приготвите най-полезния продукт за вашите близки, тогава просто ги изсушете и ги загрейте до желаната температура във фурната.

Следователно:

• Загрейте фурната до 180 градуса
• Ако семената много малко, температурата може да се повиши до 200 градуса
• Поставете измитите и изсушени семена в купа, добавете няколко лъжици растително масло и разбъркайте всичко добре
• По желание на този етап можете да добавите малко от любимите си подправки
• Застелете тава с хартия за печене и върху нея сложете тиквени семки
• Не забравяйте да извадите продукта от фурната на всеки 15 минути и разбърквайте
• След приблизително 50 минути вече можете да опитате неварени или семена
• След появата на характерен вкус и аромат, можете изключете фурната и изчакайте продуктът да изстине напълно

Видео: Как да сготвим вкусно ТИКВЕНИТЕ СЕМКИ?