Пуешко пиле на фурна с добавка на ориз, елда, портокали, мандарини, ябълки, картофи, стафиди, сушени кайсии, гъби: най-добрите рецепти, съвети за готвене, как да се пекат вкусно?

В тази статия ще разгледаме подготовката на Indoutka във фурната с различни добавки и пълнежи.

• Индийското какаду се счита за отделен вид птица, пренесена в нашия регион отдавна от територията на Мексико. Официално тази птица се нарича "мускатна патица".
• Печената пуйка е добре познато лакомство на много празнични трапези. Но за да се окаже ястието много вкусно, трябва да научите някои тайни на готвене.
• Пуйката е диетично месо. Не е много мазен, но в същото време нежен. В сравнение с пуешкото месо е много по-меко. И затова всяко ястие, приготвено от Indoutka, ще се хареса на всеки.

Гощавали ли сте роднините си с индийска патица? След това смело купувайте продукти и отивайте към кухнята!

Индокака във фурната: съвети за готвене

Вие успяхте да изберете трупа. Как да го подготвим правилно?

• За начало залейте трупа с много гореща вода или прясно сварен месен бульон. Този процес ви позволява да получите сочно ястие.
• Искате ли да изпечете indo-out във фурната? След това го мариновайте предварително. Но не дръжте птицата в марината повече от 3 часа, тъй като месото може да стане много сухо.

• Изберете идеалното време за готвене като се вземе предвид теглото на трупа. Ако птицата тежи приблизително 1 кг 500 г, тогава печете 1 час и 30 минути. Ако птицата тежи повече от 2 кг, тогава я дръжте във фурната за около 2 часа или повече.
• За да се изпече равномерно пуйката, я обръщайте постоянно, наливайте сока, който ще се отдели.

Индока на фурна с гарнитура от ориз: рецепта във фолио

За запаси от ястия:

• Индоуткой - не повече от 3 кг
• Ориз - 180 г
• Лимон - 3 бр.
• Сладки ябълки - 2 бр.
• Морков - 1 бр.
• Мед - 1 супена лъжица. л.
• Соев сос - 2 с.л. л.
• Горчица - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 ч.л.
• Подправки
• Брашно
• Розмарин
• Карамфил

Процес на готвене:

• Изстискайте сок от цитрусови плодове, загрейте малко.
• Добавете розмарин и карамфил към сока. Оставете да къкри няколко минути.
• Измийте трупа, отстранете шията от вътрешността, но не го изхвърляйте.
• Покрийте птицата с марината за 2 часа и 30 минути. Приберете го на хладно.
• Поставете шията, обеления лук и моркова в съда. Посолява се.
• Сварете дадените съставки за 30 минути.
• Бульонът се залива с бульона, вари се до полуготовност.
• Измийте ябълките, нарежете ги на кръгчета.
• Извадете птицата, натрийте я със сол и подправки.
• Поставете ориз във вътрешността на Indoet, наредете кухината с ябълки.
• Зашийте птицата или затворете с клечки за зъби.
• Смесете мед и горчица. Натрийте птицата с тази смес.
• Поставете трупа във форма, увийте го с лист фолио.
• Печете 2 часа за 30 минути. преди края отворете съда, така че пуйката да се покрие с хрупкава коричка.
• Вземете бульона, сварен от шията. Загрейте го малко.
• Добавете сос, гранулирана захар, брашно за сгъстяване на бульона.
• Поднесете индоутка с получения сос и ориз.

Печена пуйка с портокали: рецепта

Това ястие включва запасяване:

• Индоуткой - 1 кг 100 м
• Портокали - 0,3 кг
• Мед - 2 ч.л.
• Чесън - 30 г
• Лаврушка - 4 бр.
• Подправки - на вкус

Процес на приготвяне на марината:

• Втрийте портокаловата кора в съда.
• Добавете към него подправки и изброени съставки.
• Смесете масата.

Процесът на готвене на домашни птици:

• Направете разрези в трупа, напълнете тези разрези със скилидки чесън.
• Поставете птицата в съда, в който сте направили марината.
• Оставете трупа на хладно с маринатата за кратко време.
• Печете за 40 минути.
• Добавете нарязани резени портокал към птицата, печете още 15 минути.

Още една много сочна и ароматна рецепта, за която ще ви трябват портокали.

Ястието е съвсем просто, но ще трябва да се запасите за него:

• Индоуткой - 2 кг
• Черен пипер
• Сухи подправки
• Розмарин
• Чесън - 3 зъба.
• Портокали

Процес на готвене:

• Обелете чесъна. Накълцайте го.
• Накълцайте розмарина.
• Изстискайте сока от цитруса.
• Смесете подправки, билки, добавете растително масло.
• Натрийте трупа с получената марината, увийте го в хранителен филм.
• Поставете индо кърпата в ръкав за печене, поставете върху тава за печене, печете 1 час и 30 минути.
• Отворете птицата. Пече се още 30 минути. Не забравяйте да напоите птицата със сока, образуван във формата.
• Искате хрупкава коричка? След това добавете мед към сока.
• Не изваждайте веднага Indo-oute от фурната, изчакайте месото да почине и да поеме сока.

Индокейк на фурна с ябълки: рецепта

Следната рецепта за печене на индокейк. Запасете се за него:

• Indoutkoy - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 6 скилидки.
• Лимон - 1 бр.
• Ябълки - 3 бр.
• Сини сливи без семки - 100 г

Процес на готвене:

• Измийте добре трупа. Оставете кожата и отстранете вътрешностите.
• Обелете лимона, нарежете го на ситно. Нарежете лука, наситнете чесъна. Нарежете ябълките на филийки.
• Смесете всички съставки.
• Натрийте индутка с подправки и сол от всички страни. Напълнете птицата с пълнеж.
• Надупчете дупката с клечки за зъби или дървени шишчета.
​​​​
• Поставете трупа върху формата, печете 1 час и 30 минути.
• За да получите румена кожа на патицата, намажете я с масло. Периодично поливайте птицата със сока, образуван във формата.
• Нарежете индоутка на порции, украсете с резени портокал или нар.

Индока на фурна с картофи: рецепта

Искате ли веднага да получите индока с гарнитура? След това напълнете птицата и сервирайте с плънката. Запасете се за яденето:

• Индоуткой – 1 бр.
• Картофи – 1 кг
• Чесън – 3 скилидки.
• Мед - 3 век. л.
• Соев сос - 6 ч.л.

Процес на готвене:

• Измийте трупа, отрежете излишната мазнина, но не го изхвърляйте. Натрийте птицата със сол и подправки.
• Нарежете картофа на филийки, напълнете вътрешността с него. Поставете трупа върху формата, останалите картофи също. Сложете картофите на мазнина, посолете.
• Добавете сос, малко растително масло към меда. Изсипете сместа върху патицата.
• Плътно увийте трупа с фолио, печете 1 час.

Индокейк на фурна с мандарини: рецепта

Мандарините са символ на всяка Нова година. И затова можете да направите страхотно ястие от тях и индоутка, само като закупите предварително:

• Индоутка - 1 бр.
• Мандарини - 1 кг

)) Процес на приготвяне:

• Измийте и обелете цитрусовите плодове, запазете кората. Намачкайте няколко мандарини.
• Измийте птицата, изгорете я, натрийте я със сол и подправки. Оставете да се маринова за няколко часа.
• Нарежете мандарините на малки парчета, напълнете птицата с тях. Затворете разреза в индигото с кожата.
• Поставете трупа върху формата, печете 1 час и 30 минути. След 60 мин. обърнете индоутка.
• Обелете цитрусовите плодове преди сервиране. Украсете индоутка с резенчета мандарина.

Печена пуйка, пълнена с елда: рецепта

Предпочитате ли елда? Тогава следната рецепта е точно за вас. Запасете се за него:

• Indoutkoy - 1 бр.
• Майонеза - 200 мл
• Свински салам - 200 г
• Елда - 170 г
• Малки домати - 8 бр.
• Зелен лук
• Босилек
• Шафран

Процес на готвене:

• Измийте птицата, подсушете я, покрийте я с вряща вода. Намажете Indo-outka с майонеза, поставете я на хладно място, за да се маринова за известно време.
• Нарежете свинската мас на кубчета, запържете добре до хрупкавост.
• Сварете елдата не напълно.
• Измийте лука и босилека, нарежете ги на ситно.
• Смесете елдата с лук, босилек, свинска мас.
• Посолете ястието, поръсете с черен пипер. Добавете шафран.
• Измийте доматите, сложете ги в плънката.
• Отстранете излишната майонеза от домашните птици, натрийте ги със сол и черен пипер.
• Напълнете Indo-Out с елда, увийте във фолио.
• Печете 2 часа
• След като изтече времето, разгънете птицата, печете още малко, така че трупът да покафенее.

Индокейк на фурна с ябълки, мандарини и ориз: рецепта

)) Трябва да се запасите с:

• Индоуткой – 1 бр.
• Мандарини – 3 бр.
• Кисели ябълки - 3 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Ориз – 180 гр.
• Подправка къри – 1 ч.л.

Процес на готвене:

• Измийте птицата, залейте я с вряла вода. Налейте подсолена вода, оставете за 2 часа.
• Пресейте зърната, измийте ги. Също така се налива подсолена вода за няколко часа. За да стане оризът жълтеникав, добавете къри.
• Извадете патицата от водата, подсушете я. Натрийте със сол, къри.
• Мандарините се обелват, отстраняват семките, нарязват се на кубчета.
• Измийте чушката, почистете я, нарежете я на кубчета.
• Добавете черен пипер към оризовата каша.
• Напълнете птицата с ябълки, кубчета мандарина и зърнени храни.
• Поставете индо-аут върху тава за печене, увийте с фолио.
• Налейте вода във фолиото, увийте трупа, печете 2 часа
• Когато изминат 2 часа, разгънете фолиото, печете 30 минути.

Пуйка на фурна в ръкав: рецепта

Готвенето на тази птица е внимателен метод, който включва топлина лечение. Месото, което сварите в сока си, ще бъде доста крехко. За да изпечете индоуткой на фурна, се запасете с:

• Млад индуткой - 1 бр.
• Моркови
• Лук
• Домати
• Ориз - 1 супена лъжица.
• Сирене
• Лимон - 12 бр.

Процес на готвене:

• Запържете лука и морковите. Добавете нарязаните домати. Задушете плънката за няколко минути, добавете сол и черен пипер.
• Сварете шрота, нарежете сиренето. Към тези компоненти добавете задушени зеленчуци.
• Измийте, подсушете, посолете и поръсете с черен пипер индоутка. Поръсете с цитрусов сок, оставете да се маринова за половин час.
• Напълнете птицата с крупа, запушете дупката.
• Поставете индо кърпата върху тавата за печене, като я увиете в ръкав и завържете краищата, направете дупки в ръкава, за да не се спука от горещия въздух. Поставете ръкава във формата, печете 2 часа.

Индокейк на фурна със стафиди и сушени кайсии: рецепта

<>За това ястие трябва да запасите:

• Индоуткой - 1 бр.
• Ориз - 1,5 с.л.
• Сушени кайсии - 100 г
• Стафиди - 70 г
• Заквасена сметана - 100 мл

Процес на готвене:

• Сварете шрота.
• Сложете сушени кайсии и стафиди във сварен ориз.
• Пригответе индоутка, отстранете шията.
• Отстранете всички вътрешности.
• Намажете птицата със сол и черен пипер.
• Напълнете трупа с оризова плънка.
• Разгънете краищата на отвора, напълнете вътрешната подплата, зашийте краищата.
• Увийте птицата в парче фолио, печете в тава за около 4 часа
• Когато времето изтече, отвийте птицата, намажете я с сметана.
• Не увивайте трупа с фолио. Печете, докато се появи червена коричка.

Пуешка торта на фурна: как да изпечем вкусно на порции?

Искате ли да изпечете индо-аутка на порции? Следвайте съветите и се запасете:

• Indoutkoi
• Морков - 1 бр.
• Лук - 2 бр.
• Ябълки - 2 бр.

Процес на готвене:

• Подгответе трупа. Измийте го, почистете го малко с нож.
• Нарежете птицата на порции, посолете и поръсете с черен пипер.
• Измийте и нарежете корените. Нарежете ябълките на кубчета.
• Поставете зеленчуковия пълнеж в ръкава, след това ябълките и парчетата птиче месо отгоре.
• Добавете вода, за да направите Indokaka сочна.
• Оставете да къкри във фурната за не повече от 2 часа
• Сервирайте с печени ябълки. Патицата върви добре и с люти зеленчуци.

Как да готвя Indoutka с гъби: рецепта

Запасете се:

• Индоуткой - 1 бр.
• Елда - 12 с.л.
• Гъби – 300 г
• Лук – 1 бр.

Процес на готвене:

• Пригответе индоутка. Почистете го, изплакнете го.
• Натрийте трупа с подправки и сол.
• Сварете елдата предварително.
• Запържете гъбите, добавете наситнения лук.
• Добавете гъбите към булгура, разбъркайте.
• Напълнете приготвения труп с пълнеж.
• Зашийте корема с конци или го набодете с клечки за зъби.
• Поставете трупа във форма, печете няколко часа до пълна готовност.

Никога не се страхувайте да провеждате различни експерименти в кухнята. Можете да използвате абсолютно всеки пълнеж, подходящ за други птици.

Видео: Пуйка на фурна с розмарин