Какви храни можете да ядете с гастрит - диетична диета с гастродуоденит

Съдържание

1Какво има при гастрит
2Как да се хранят всеки ден
3Диетично меню за заболявания на стомашно-чревния тракт
4Видео: какво може да се яде по време на гастрит на стомаха

Неправилната храна, сандвичи, които се консумират "в движение", прибързаното хранене на всичко това води до гастрит. Заболяването се проявява в различни форми, но в случай на неговото разнообразие, един от основните компоненти на лечението - трябва да следвате диетата, за да избегнете рецидив.

Какво е гастрит

Има значение какви храни можете да ядете, когато имате гастрит, защото медицинското хранене е основният начин на лечение. Храна за стомашен гастрит се избира в зависимост от вида на заболяването. При висока киселинност, диетата трябва да пощади лигавицата на стомаха.

Ако киселинността се намали, се набляга на стимулирането на секреторната активност на храносмилателния тракт. За целта се използват плодове като киви, лимон.

Диета за гастрит с висока киселинност

Трябва да се помнят онези, които се интересуват какво да ядат, когато гастрит на стомаха с високи нива на солна киселина:

да се яде често и постепенно;
да се яде топла храна, не студена, не гори;
Не можете да пиете алкохолни, солени, пикантни, кисели, мазни;
в момента на обостряне отидете на млечна каша, картофено пюре;
ядат повече витамини;
добресмилане на храна;
не пийте кафе на гладния стомах.

Какво може да се яде при обостряне на гастрит

Ерозивен или остър гастрит - възпаление на дълбоките слоеве на лигавицата, за разлика от повърхностния гастрит, когато се докосне горният слой на обвивката на храносмилателния тракт. Какви храни можете да ядете, когато сте ерозивно гастрит:

лепкави пръчки;
суфле от парно сирене;
яйцето не се дъвче, омлет - само пара;
течни зърнени култури.

Цялата храна на масата се сервира в полутвърда форма, най-добре е да се премине през блендер или месомелачка. Какво може да се яде при остър гастрит, когато обострянето намалява: в диетата все пак преобладават обгръщащи супи, каши, водниста и избърсана храна, но постепенно има такива деликатеси като пастили, банани, бисквити без добавки, мармалади, печени ябълки , паста. Същите правила се прилагат за обостряне на хроничен гастрит: нежна диета със слуз, частична храна.

Диета при хроничен гастрит

Какви храни можете да ядете с гастрит, ако няма оплаквания у пациента, както и признаци на възпаление? В този период квалифицираният медицински персонал препоръчва таблица номер 15, лекарите го наричат "общо". Това е универсална диета, близка до правилата за здравословно хранене. Принципът на такова хранене - балансът на диетата, разумно количество захар, сол, мазнини.

Как да се хранят всеки ден

Важно е не само да се яде гастрит, но и как да се готви и използва. Ястията са важни за затопляне, но не и за прегряване. Ако разликата етелесната температура и храната са значителни, увеличава вероятността от повторно нараняване на лигавицата. За да се избегнат обостряния, трябва да пиете повече между храненията. По-добре да се изключи от диетата на студени напитки, да има мехурчета. Кафето трябва да се замени с цикория.

Какво не може да се консумира по време на гастрит

При всяко заболяване на храносмилателната система се изключват продукти, които дразнят слузта. Забранени храни за гастрит:

тлъсто месо, мазнина;
яйца;
бобови растения, зеле и други провокативни ферментирали зеленчуци;
консерви, пушена риба и месо;
чесън, лук, подправки, подправки;
месни бульони;
пълномаслено мляко;
някои зеленчуци: краставицата е забранена във всякаква форма;
ядки, семена;
халва, шоколад;
сок: било то пакетирано и прясно пълнено.

Какво да се яде с гастрит

Забраната е толкова голяма, че възниква въпросът: какво можете да ядете, когато гастритът е стомах? Ако диагностициран с дифузен гастрит, дуоденит, клубена, гастродуоденит не можете да ядете мазнини и солени, важно е да ограничите употребата на подправки, особено ако страдате от киселини, диабетна смесена язва, антрален гастрит. Списъкът на разрешените продукти включва:

месо, риба само диетични видове, пиле без кожа;
кисело мляко, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
яйца (омлет или не);
пресни зеленчуци в ограничени количества, например зрелибелени домати;
супи от слуз;
зърнени култури;
лен (сварете семената, направете инфузия);
тестени изделия.

Какво може да се направи с гастрит, когато киселинността е ниска:

готвени, печени ястия;
храна от парахода;
Възможно е също печени ястия в малки количества, но без кора, не се използва промиване;
продукти, при които много влакна се измиват преди употреба.

Всичко трябва да се усвоява лесно и да не предизвиква ферментация, дразнене на слузта. Правилното хранене е не по-малко важно от избора на меню. Необходимо е на малки порции (до 250 грама) на всеки 3-4 часа. За атрофичен гастрит, горните принципи, плюс храната трябва да стимулират секреторната функция на храносмилателния орган, но с висока киселинност е противопоказано. Ако солната киселина се отделя в прекомерни количества, тогава се забранява храна.

Какви млечни продукти могат да бъдат с гастрит

\ t

Диетата, принципите на състава на менюто са много сходни при всички случаи на гастрит. Изключение правят млякото и млечните продукти. Дали могат да се използват или не, зависи от нивото на киселинност в стомаха. Ако е твърде висока, важно е да се избягва постно мляко, да се използват минимум млечни продукти. С ниска киселинност, пълномаслено мляко не може да се приема, но полезно кисело мляко, кисело мляко и бургер.

Съществуват общи препоръки за употребата на мляко и други кисело-млечни продукти при заболявания на стомаха. Това е особено важно за диетата на бебето. Какво представляват млечните продуктиМожете да ядете храни с гастрит:

козе мляко - полезно при висока и ниска киселинност. Препоръчително е да добавите лъжица мед, пийте топли, малки глътки;
кисело мляко;
каша от овесена каша, елда, варена в мляко.

Забранено:

мазен крем;
заквасена сметана;
остри сирена.

Диетично меню за заболявания на стомашно-чревния тракт

По време на ремисия, без симптоми, на пациенти с стомашно-чревен тракт се дава диета номер едно:

В храната, според диетата, има сух хляб, бисквити, печени пайове с ябълки, риба, месо. Супите се приготвят на отвара от моркови или картофи, добавят се варени или настъргани булгурки.
Можете да парвате котлети и кюфтета (крил, говеждо месо), риба, птици.
Варено месо се пече във фурната, но без кора.
Включено в менюто на таблицата и некиселинни млечни продукти. От сирене пригответе сирена маргаритки (печени), пудинги, добавете към пълнежа на мързеливи кнедли.
Като гарнитура се използват моркови, картофи, цвекло, тиквички, варени или задушени на пара. Препоръчителни напитки: розов храст, слаб чай, какао.

При заболявания на черния дроб, като остър хепатит и холецистит, цироза, жлъчнокаменна болест в стадия на ремисия, назначават терапевтична диета номер 5:

Предимно се състои от варени и печени храни, понякога може да се яде и да се задушава.
Не е необходимо да се изплаква цялата храна, само твърди продукти като месо и зеленчуци, които съдържат много влакна.Забранени студени ястия. Приемането на храна се раздробява, консумира се до 6 пъти на ден.
Вчерашният ръжен или пшеничен хляб, непозволените сладкиши са разрешени.
Месото се сервира с парче или нарязано, разрешени зеленчуци във всякаква форма, салати.
От млечни продукти, мазно нискомаслено сирене и ястия, приготвени от него, има много рецепти на гювечи и сирена. Можете да пиете кафе, бульони, сладки сокове, чай.

Научете повече за менюто на стомашната диета.