Котлети от тиквички и мляно месо: бързи рецепти в тиган в фурна и млечни продукти

Комбинацията от тиквички и мляно месо е идеална за готвене! В класическата рецепта с основните съставки, ако добавите допълнителни съставки, можете да получите уникално и оригинално ястие. И добавете такива кюфтета може да бъде, например, нарязани тиква или други зеленчуци, зеленчуци, варени зърнени храни, сушена пшеница, сметана или мляко.

Подправки и подправки в котлети от тиквички и мляно месо ще отговарят на всеки вкус на любовницата. Най-лесният вариант е да вземете мелница със смес от чушки или пикантни билки. Можете да готвите пържоли с масло в тиган в пещ или с електрическа или обикновена готварска печка.

Колбас с бърза рецепта с тиква и мляно месо - общи принципи на приготвяне

В класическата версия на котлетиварени от тиквички, мляно месо, яйца и сол. Калмарите са желателно да се вземат млади, те са по-бързо подготвени и ще добавят към котлетите още по-сочност и нежност. При избора на тиквички трябва да се обърне внимание на липсата на потъмняване и каучукова мекота на зеленчуците. Ако желаете, пръчиците могат да се приготвят от зрели тиквички, само в този случай зеленчуците трябва да се почистят от кожата. Като цяло, скуош се втрива през голяма ренде. Но също така можете да пропуснете зеленчуците чрез месомелачка или фино котлет с нож.

Мляното месо за готвене отговаря на всеки. Най-често се прави ястие от говеждо, свинско, пиле или пуешко месо. Месният продукт може да бъде закупен в магазина. Необходимо е да изберете непременно прясно смляно месо, без лоша миризма. Можете също така сами да приготвите мляно месо, като просто прехвърлите парчетата месо заедно с лука чрез месомелачка.

Всички съставки се смесват заедно. Ако желаете, paniruyutsya. След това картофите могат да бъдат пържени на слънчогледово масло, да се пекат във фурната или да се готвят в млечни продукти или мултиварт.

Котлети от тиквички и пилешко месо (бърза рецепта)

Съставки:

• 200 g пилешки гърди;
• 150 g тиквички или тиквички;
• едно пилешко сурово яйце;
• сол;
• скилидка чесън;
• панорамиране;
• слънчогледово масло.

Метод на приготвяне:

1. Разтрийте чесъна и чесъна. Скуош, за да премине през средно-ренде, и чесънът е смачкан в каша. Изрежете тиква изстискайте сока. Fluid Fluid вкотлети не са необходими.

2. Пилешко филе да се изплакне и да се отреже филмът. Нарежете на парчета и ги пропуснете през ножовете на месомелачката. Можете да използвате обичайната дюза и "мляно месо".

3. В купа смесете пиленото мляно месо, тиквичките, чесъна и яйцето. Напълнете със сол и напълнете малко мляно месо. Вземете цялата маса в ръцете си и на височина 20-25 см от чашата тихо я хвърли обратно в чашата. Това е достатъчно два пъти.

4. Да се ​​оформят котлети и да се рушат при промиване. Загрейте тигана с масло. Поставете котлетите на горещ тиган и изпържете от двете страни, докато бъде готов. След завъртане на тигана затворен капак.

5. Ако продуктите излязат мазни, поставете ги върху меки хартиени кърпички. Можете да сервирате с всякакви зеленчуци или гарнитура от зърнени култури.

Бърза рецепта за колбаси с кашкавал и кайма с манна шунка

Съставки:

• 150 g тиквички;
• 200 г мляно месо;
• 50 g манна пука;
• едно яйце;
• сол, смлян пипер;
• 100 g паниране;
• слънчогледово масло.

Метод на приготвяне:

1. Измийте и избършете тиква. Почистете от кора и мелете пулпата на ренде. Ръцете от сока.

2. Смесете смляното свинско месо с тиква. Добавете солта и подправките, както и манната каша. Разбъркайте и стойте в хладилника една четвърт час. Манка трябва да се надуе. Друг вариант е да се готви гъста мана от овесена каша с вода, мляко или сметана. И добавете месото в котлета, а не сухи зърна.

3. Нарежете каймата и го разделете на части от уреда -парче. Наклонете ги от всички страни.

4. Налейте масло в тигана. И, като се затопли, сложи котлети. Запържете до розова кора и обърнете. Спуснете огъня и затворете капака.

5. Запържете, докато сте готови. Можете да направите това ястие със заквасена сметана или сосове въз основа на нея.

Бърза рецепта колбас с тиква и пълнена със сметана

Съставки:

• 150 g тиквички;
• 200 g мляно месо;
• едно яйце;
• 100 g сух пшеничен хляб;
• 50 ml сметана;
• куп млада зеленина;
• парче масло;
• сол и подправки;
• слънчогледово масло;
• пшенично брашно.

Метод на приготвяне:

1. Вземете и изплакнете добре подбраните билки. Тя може да бъде смес от магданоз, босилек и копър. Изсушете и фино котлет с нож.

2. Натъркайте изплакването и го избършете. Отстранете кожата с нож и отстранете зрелите семена и мелете пулпата с ренде.

3. Сух хляб отделно със сметана.

4. Изплакнете говеждото или свинското месо и отстранете всеки филм с малко триене. Нарежете на парчета. Превъртете месомелачката и хляба заедно с крема. В кайма добавете едно яйце, зелено и тиквички. Напълнете със сол и любими подправки (смлян пипер, кориандър, майоран или всяка друга). Разбъркайте.

5. Да се ​​образуват удължени котлети и щедро да се къпят в чиния с брашно. Леко изравнявайте всеки един.

6. След това бързо изпържи продуктите на тиган с масло до груба кора от всички страни. Огън, докато се прави силен.

7. Подайтекотлети с тиква и кайма, намаслени с масло и пекат до готов.

Колбас с бърза рецепта с тиквички и мляно месо с варен ориз

Съставки:

• 200 g тиквички;
• едно яйце;
• 150 g мляно месо;
• една крушка;
• шепа кръгъл ориз;
• сол, подправки;
• бисквити;
• растително масло.

Метод на приготвяне:

1. Кръгъл ориз се измива и кипи. След това изцедете бульона. Поставете мекия ориз, който не се изплаква, в чиста купа.

2. Изплакнете и почистете тиквичките и лука. С млада тиквичка работата е по-малко, но зрелите плодове трябва да бъдат освободени от кората и семената. Избършете ги на мелница със среден размер на стека.

3. Добавете към нарязаните на ориз зеленчуци, мляно месо, яйца, сол и подправки. Всичко е изрязано и леко отблъснато.

4. Разделете на малки бургери и галета.

5. Изпържи в олио в тигана, докато се приготви. Направете го по-добре на умерен огън от началото от едната страна с отворен капак, след това от другата страна, затваряйки капака.

6. Сервирайте картофите като самостоятелно ястие с любимия си сос.

Котлети от тиквички и говеждо месо (бърза рецепта)

Съставки:

• парче тиквички;
• едно яйце;
• 200 g говеждо месо;
• 1 супена лъжица. л. висококачествено пшенично брашно;
• една глава лук;
• галета;
• шепа обикновена брашно;
• сол;
• суха или пряснабилки;
• слънчогледово масло.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете парче тиквички в решетка. Ако плодът е млад, не можете да отстраните кожата. Но не забравяйте да изстискат целулоза от сока.

2. Почистете лука, изплакнете и фино котлет.

3. Смесете месото, лука и тиквичките. Добавете яйце, пшенично брашно от по-висока степен, сол. Въведете сухата пикантна зеленина. Тя ще се побере и пресни, но в началото ще трябва да бъде подбрана ръчно, измита в съд с вода и изсушена на маса с кухненска кърпа.

4. Така че, всички кюфтета месо и се разбърква, внимателно го хвърлят в купа. Разделете много ръце на парчета на 50-70 g в зависимост от теглото на пържолите. Разточете се в смес от хлебни трохи и брашно. Също така, в този случай, ще бъдат пшенично или царевично брашно, макове, галета или дори сусам.

5. Изпържете котлетите на маслото, докато се приготви отначало от едната страна, а след това ги завиете от другата страна.

Бърза рецепта колбас с тиква и кайма с тиква

Съставки:

• 100 g тиквички;
• 100 g тиква;
• едно яйце;
• 100 г месо или пилешко мляно месо;
• 100 g сухо сухо пшенично брашно;
• 1 супена лъжица. л. мляко;
154) глава от лук;
• сол, подправки;
• 4-5 век. л. висококачествено пшенично брашно;
• Слънчогледово масло за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Всички зеленчуци (тиква, тиквички, лук), приготвени по рецепта, изплакнетечиста вода, почистете и мелете на ренде със средни клетки. Ако зеленчуците са дали много сок, то трябва да се източи, като се натисне малко върху растителната маса. В противен случай котлетите няма да останат годни и ще изтичат в тигана по време на печене.

2. Изсушете ролката с ръце в купа и я изсипете с мляко. Оставете пулпа за една четвърт час. След това изстискайте бульона.

3. От зеленчуци, месо или пилешко мляно месо с добавка на яйца и кифлички в мляко, месите кюфтетата. За да опитате сол и подправки. Още веднъж разбъркайте и малко отражение.

4. Ръце или лъжица, за да се раздели мляното месо на части - котлети. Потопете всяка от страните в наводнена плоча или плоча.

5. Изсипете в долната чаша на електрическа парогенератор (обичайната тава ще се постави на няколко нива с перфорация, поставена върху плочите на горелката) до посочената маркировка. Включете отоплението. Перфорирана чаша за смазване на слънчогледово масло. Поставете котлетите на разстояние един от друг, така че да има място за излизане и циркулация на гореща пара. Затворете капака и се вари в това положение в продължение на 40-50 минути. Ако печката има няколко купи за храна, можете веднага да приготвите зеленчуци за гарнитурата.

Бърза рецепта колбас с тиква и кайма - трикове и съвети

Пропуснати през рендето, тиквичките трябва да бъдат натиснати, в противен случай, поради излишната течност, не е възможно да се образуват котлети.

За да бъдат добре оформени пържоли, а не да се срутят, се изисква опресняване на готовото мляно месо от тиквички.

Ще бъде удобно да се оформят котлетисупена лъжица - те получават същия размер.

Готови печени котлети се поставят най-добре на плоча, покрита с хартиени салфетки, те ще отнемат целия излишък от масло.