Салата със зелен грах - как да ги приготвяте от консерви или замразени с прости рецепти

Сладко сладкият сладък вкус на този зелен фасул от фасул я прави популярна за различни салати. Днес, на практика не една празнична маса не е без ястия с грах, особено ако е консервирана. Как да приготвяте прости и вкусни салати от тях, ще научите от рецептите от снимката по-долу.

Как се прави салата от зелен грах

Консервираните храни могат да се нарекат полезна храна, но грахът, за разлика от другите продукти в тази форма, запазва повечето си полезни вещества. Поради тази причина, във всяка домакиня в кухнята винаги има чифт буркани с тази съставка. даСъздаването на салата със зелен грах е прост и бърз процес. Основното е да изберете правилно този продукт. Като част от консервираните храни трябва да има само няколко допълнителни съставки - сол, вода и захар. Грахът трябва да е с най-висок или първи клас. Кухнята е подходяща само за супа.

Как да се готви зелен грах за салата

За съхранение се използва по-често захарен грах. Другото му име е Мозъчен. Това наименование е получено от грах за сметка на характерните наклони на повърхността. Той е полезен поради високото съдържание на протеин. Не всички рецепти използват консервиран грах, който не изисква предварителна подготовка. Прясната или замразена салата се приготвя по различен начин. Грах първо трябва да се готви правилно. Гладките сортове са подходящи за салати - те са големи и имат заоблена форма. В най-простия вариант грахът се приготвя, както следва:

  1. Изсипва се в тава с вода със скорост 1 литър на 400 g продукт.
  2. След варене се добавя грах, 1 супена лъжица. л. сол, 1 ч.л. захар и няколко клончета от мента за аромата.
  3. Сварете около 10 минути. На този етап можете да добавите 1,5 супени лъжици. л. ябълков оцет
  4. Сварете още 5 минути, излейте от водата, след това дайте на маринования зелен грах да се охлади.

Грах салата - рецепта

Всяка рецепта от салата от зелен грах ще ви спести дори в ситуация, в която трябва бързо да си направите лека закуска. В допълнение, можете да използвате най-оригиналните съставки. Резултатът е разнообразие от салати - с месо,царевица, сирене, гъби и наденица. Най-добрият вариант е салата с гъби и зелен грах. Не много висококалорична закуска идва от обикновени или морски зеле, краставици и домати. Можете да експериментирате, като добавите всичко, което се намира в хладилника, и направете лека или пълна закуска. Дори цвекло са идеално съчетани с грах.

Салата от раци със зелен грах

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Съдържание на калории: 102 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Класик за небрежно меню или празнична маса е салата от раци. Според традиционната рецепта се приготвя на основата на едноименните царевични пръчици. Има и друг вариант, не по-малко полезен и богат. Това е салата със зелен грах и раци. За такова предястие, всички зелени на сезона са добре дошли. Препоръчително е да се използват чесън и листа от копър - с тях се оказва особено вкусно.

Съставки:

  • Зелените - на вкус;
  • краставица - 1 бр.
  • грах консерви - 5 супени лъжици. л.
  • пипер, сол - на вкус;
  • яйце - 3 бр.
  • пръчки от раци - 100 г;
  • майонеза - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте краставицата, отрежете задника и след това подстрижете останалите сламки или кубчета.
  2. Пригответе варени яйца чисти, нарязани на ситно.
  3. Течността се изсушава от граха.
  4. Пръчки, нарязани на кубчета.
  5. Комбинирайте всички съставки, напълнете с майонеза, сол и пипер, добаветенарязани зеленчуци Всички смеси.

Салата от консерви от грах

  • Време за готвене: 15 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Калорично съдържание: 92 ккал.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесна.

Следващата проста консервирана фъстъчена салата е перфектна като гарнитура за месо. Тази рецепта го съчетава с чесън и лук. Те трябва просто да бъдат нарязани и смесени с грах от консервите. Точно преди да изтичате течността. Препоръчително е също така да пуснете градинския кръг, да го сложите на решетка. Тогава салата няма да съдържа излишната течност.

Съставки:

  • пипер, сол - на вкус;
  • лук - 1 бр.
  • консервиран грах - 300 г;
  • майонеза - 1 супена лъжица. л.
  • чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

  1. Отворете кутиите, изсипете излишния сок и оставете съдържанието в купа за салата.
  2. Чесън на праскова, ситно нарязан. Също така изпратете на купата за салата.
  3. Добавете майонеза, сол, пипер и разбъркайте.

Пилешка салата със зелен грах

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 130 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Класическа салата се счита за класическа салата с пилешко и зелен грах. Комбинацията от тези прости храни в ястието придобива необичаен вкус - мек и нежен. За да стане малко по-рязък, добавете чесъна.Прясна храна добавя краставици. Най-важното е да дадете на маруля да изпуска добре майонеза. Въпреки че може лесно да се замени с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Съставки:

  • чесън - 2 зъба;
  • яйце пиле - 4 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • горчица - 0,5 hl.
  • консервиран грах - 50 г;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • сол - 1 щипка;
  • майонеза - 150 г;
  • пилешка шунка - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Отделно сварете червата и яйцата за готовност. Оставете ги да изстинат, след това фино нарязани.
  2. Измийте краставицата с кубчета. Сиренето се смила на ренде.
  3. Поставете всички продукти в купата за салати, разбъркайте.
  4. Напълнете с пресован чесън, майонеза, горчица. Солирайте и разбъркайте отново.

Салата със зеле и зелен грах

  • Време за готвене: 10 минути.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Калорично съдържание: 50 kcal.
  • Предназначение: за обяд /вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Свежа, лека и вкусна закуска. Всичко това е за рецепта за салата със зеле и зелен грах. Такива съставки непременно ще бъдат намерени в кухнята при всяка икономка. За да стане зелето по-нежно, е възможно да разтривате ръцете след рязане. Други продукти са моркови и грах. Затова салата е нискокалорична и подходяща за диетично хранене. Особено вкусно е с картофено пюре.

Съставки:

  • слънчогледово масло - на вкус;
  • сол - 1 щипка;
  • пресниморкови - 1 бр.
  • бяло зеле - 200 г;
  • консервиран грах - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете краставицата, почистете от лошите листа, а останалите си почистете.
  2. Моркови, изплакнете, настържете.
  3. Вземете купа, където да смесите всички продукти.
  4. Сол, налейте с масло, разбъркайте добре.

Зелен грах и яйчна салата

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Калорично съдържание: 217 kcal.
  • Предназначение: за обяд /вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесна.

Друг вариант не изисква много храна - салата е просто грах и яйца. Характеризира се с необичайна комбинация от съставки. В допълнение към основните компоненти на състава са ориз и български пипер. Благодарение на тях, салата е не само богат, но все още сладък вкус. В допълнение, предястието не е прекалено мазна, защото маслото се използва за зареждане с гориво, а не за майонеза.

Съставки:

  • Български пипер - 1 бр.
  • растително масло - 100 g;
  • магданоз - 1 китка;
  • сол - на вкус;
  • ориз - 150 г;
  • консервиран грах - 100 г;
  • варено яйце - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете пипер в земята, отстранете семената, след това сламата се смила.
  2. Като се използва подсолена вода, варете ориз. След това го комбинирайте с пипер.
  3. Яйцата се варят в продължение на 10 минути, след това се почистват и котлетът се нарязва.
  4. Смесете всички съставки, черен пипер,сол, добавете масло.

Картофена салата и зелен грах

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 127 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Няма нищо по-просто от правенето на салата от картофи и фъстъци. По състав изглежда, че вече е станал традиционен Оливие. Въпреки че предястието е леко, все още е лесно да се насити. Салата може да се използва като самостоятелно ястие или гарнитура за месо, например, апетитни барбекюта. За презареждане трябва майонеза, въпреки че ще се побере и заквасена сметана.

Съставки:

  • майонеза, пипер, сол - на вкус;
  • консервиран грах - 380 г;
  • зелен лук - няколко пера;
  • картофи - 3 броя;
  • пресни краставици - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Почистете картофите, изплакнете ги и ги сварете. Оставете го да изстине, след това нарязани на кубчета.
  2. Нарежете лука фино, нарязвайте краставици на малки парченца.
  3. Източете течността от грах, смесете я с други съставки, използвайки салатен дресинг.
  4. Наслаждавайте се на вкус, пипер, напълнете с майонеза, разбъркайте.

Салата с черен дроб и грах

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 137 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.
Лесен е черен дроб със зелен грахкладенци с витамини. В съветските времена подобно ястие се смятало за почти лукс. Изработен е от черен дроб на треска. В него се съдържат много витамини и микроелементи. Салата на базата на такъв продукт се оказва полезна и дори намалява холестерола. Ако съхранявате най-малко бурканче от черен дроб, можете във всеки един момент да построите такава закуска. Това е удобно, защото ако не добавяте грах, картофите, той може да бъде намазан на хляб и служи като сандвичи. Друг интересен вариант е да използвате крекери или чипове.

Съставки:

  • майонеза - 4 супени лъжици. л.
  • яйце - 3 бр.
  • черен дроб от треска - 240 g;
  • картофи - 2 бр.
  • пипер, сол - на вкус;
  • консервиран грах - 150 г;
  • пера от зелен лук - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Яйцата рязко се вари, след което веднага се поставя в студена вода, за да се охлади. След това фино нарязани.
  2. Отворете резервоара с черния дроб, налейте от него масло и хвърлете продукта върху него с вилица и веднага го поставете на дъното на купата за салата. Поставете яйцата там.
  3. Отделно сварете картофите в униформа, след това почистете и нарязани на филийки.
  4. Изпрати останалите съставки в купата за салати.
  5. Сложете лука отгоре.
  6. Напълнете с майонеза, пипер, добавете сол, разбъркайте добре.
  7. Ако желаете, украсете половин варено яйце.

Салата от зелен грах и солени краставици

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 259 kcal.
  • Предназначение: за обяд /вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

От тази рецепта ще научите как да правите салата от солени краставици и грах. Той също прилича на Оливие, но има особености. В допълнение към картофите и лука с моркови, добавете сьомга сьомга в допълнение към салата. Оказва се, че е много необичайна комбинация от съставки. Салата също е леко кисела, а също и поради кисели джинджифил.

Съставки:

  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
  • грах - 90 г;
  • зелен лук - няколко бита;
  • копър - 1 китка;
  • солени и пресни краставици - 1 бр.
  • майонеза - 4 супени лъжици. л.
  • моркови - 2 бр.
  • червен лук - 1 глава;
  • картофи - 200 г;
  • лека сьомга - 250 г;
  • кисели джинджифил - 10 г.

Метод на приготвяне:

  1. Картофите с моркови се вари, след това се охлаждат и се нарязват на кубчета.
  2. След това изплакнете пресните краставици, като солите ги фино нарязват.
  3. Също така за смилане на лука, за да се режат рибите с резени.
  4. Изплакнете, изсушете, нарязвайте зелените.
  5. Леко нарязвайте джинджифил, разбърквайте с майонеза и лимонов сок.
  6. Вземете много салатни купи, къде да сложите всички натрошени продукти.
  7. Напълнете ги с майонезен сос, сол, разбъркайте.

Салата от краставици и грах

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 35 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Тези, които се придържат към вегетарианството, ще измислят салата от краставици и зелен грах, защото се състои само от зеленчуци. Такава закуска няма да боли и да се придържа към диетата. Салата може да бъде лека вечеря или гарнитура за месо. Специалният вкус се придава на маслините в комбинация с домати и краставици. За една красива порция си струва да се ползва зеленина - магданоз или копър.

Съставки:

  • пипер, сол - на вкус;
  • консервиран грах - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • Зелените - на вкус;
  • слънчогледово масло - на вкус;
  • консервирани маслини - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Краставици с домати, изплакнете обилно, изсушете на хартиена кърпа, след това произволно изрежете.
  2. Маслините се разрязват на половина или дори по-малки.
  3. Смесете всички съставки в дресинг за салати, сол, пипер и масло.
  4. Поръсете с настъргани зеленчуци.

Салата със зелен лук и грах

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 35 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Не по-малко вкусна е и салата от краставица, грах и зелен лук. Едно удоволствие е да готвя. Грахът придава на закуските специална мекота. В допълнение към зеления лук за декорация, можете да използвате и други зелени, например магданоз или кинс. Ако искате да получите салата с грах повече мазнини, след това добавете наденица, шунка или варено пиле. Това е всичкозакуската ще бъде не само гарнитура, но и пълноценна храна.

Съставки:

  • магданоз - чифт клонки;
  • майонеза, сол - на вкус;
  • пресни краставици - 2 бр.
  • консервиран грах - половината от кутии;
  • зелени пера от лук - 5-6 бр.
  • пилешко яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Магданоз, лук и краставици се изплаква под струя студ, разстила се върху хартиена кърпа, оставя се да изсъхне.
  2. Яйцата се охлаждат хладно, веднага се прехвърлят в студена вода. Когато се охладят, почистете черупката и фино нарязани.
  3. Нарязана зеленина, краставица - смила на кубчета.
  4. Вземете купа за салата, където да сложите всички съставки. Солирайте ги, подправете с майонезен сос, разбъркайте.

Салата с грах - тайните на готвенето

Ако искате да направите салата със зелен грах наистина вкусна, тогава проучете някои прости съвети. Когато купувате консерви, обърнете внимание на банката - тя не трябва да бъде подута и повредена. Ако забележите облачно проливане, тогава не се страхувайте. Това означава, че продуктът съдържа малко повече нишесте. Тя просто трябва да се измие с преварена вода. Вижте също датата на производство. Ако грахът е бил запазен през лятото, тогава той е бил точно поставен в буркан прясно, прясно сглобен. В допълнение към тези основни съвети се препоръчва следното:

  1. Ако списъкът на лука е посочен в списъка на продуктите, той трябва да бъде предварително приключен в хладилник за 10-15 минути. Така че, когато режете, очите няма да притискат.
  2. ЯйцаПрепоръчително е да се готви в малко подсолена вода. Това ще предпази черупката от напукване, а протеинът - от изтичане.
  3. За да се избегне почерняването на картофите, при кипене си струва да се излее 1 супена лъжица слаб оцет във водата.
  4. Можете да използвате малка цедка за изтичане на течността от консервите с грах.
  5. За да направите салата по-полезна, можете да замените обичайната сол с йодирана, майонеза - заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
  6. За декориране на месна салата с грах се приготвя сусам, бодил или ленено семе. Зеленчуците са по-добре да прави стафиди или нарязани ядки.
  7. За бързо изграждане на гарнитура за месо, можете просто да пълните грах със заквасена сметана или масло.

Видеоклипове: Салата с калмари и зелен грах

Популярни статии

Майчинство Какво да избереш дизайнер за момичета: магнитна, велкро и сукер Къща и живот Как да се подготвим за дезинсекция на апартаменти от дървеници
Здраве Как да извадите брадавици по лицето: методи и средства за отстраняване Готварски Kindzmarauli - описание на грузинското полусладко червено вино, как да се разграничат фалшиви и прави напитки Красота Фитнес йога - какво е това, уроци за начинаещи за отслабване с видео и ревюта Готварски Домашно приготвени сладкиши: вкусни рецепти за кефир, заквасена сметана, мляко и сметана Здраве Кандидоза при деца в червата, в устата, по кожата и в гениталиите - защо възниква, прояви и какво да се лекува Готварски Как да замрази копър за зимата е начин за съхранение на витамини Готварски Салата за зимата с ориз и зеленчуци - стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на вкусни заготовки от снимката