Салата с грозде, пиле и сирене - как да готвя с ядки, грах
Този аперитив с интересен дизайн ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Съставките са традиционно подредени под формата на голям гроздов клъстер. Плодовете се държат в соса, което насърчава горната част на чинията. Ролята на листата се извършва от клоните на магданоз.
Салата Tiffany
- Време: 80-90 минути.
- Брой порции: 5-6 души.
- Съдържание на калории: 125 kcal /100 g
- Цел: студена закуска.
- Трудност: лесно.
пиле салата с грозде и сирене най-добре охладено до температура от 13-17 ° C. Преди ястия на въздействието я оставете да престои в хладилника за 30-35 минути, за да вкуси смесена.
Състав:
- майонеза - 2 супени лъжици. л.
- пилешко филе - 300 g;
- яйца - 2 бр.;
- чесън - 2 зъба
- грозде зелено - 300 g;
- магданоз - 1 куп;
- извара - 100 g;
- масло - 5 g;
- зелен замразен грах - 150 гр.
Метод на получаване:
- Бланширани фъстъци, разпространение в студена вряла вода за 5-10 секунди.
- Пилето филе чисто от филма и живи, ако е необходимо, се вари 30-40 минути в осолена чиста вода. Месото се охлажда, нарязва се на средни кубчета.
- Яжте яйцата рязко, разчупете и извадете черупката. Изрежете яйцата в малки кубчета.
- Чесън, продаван чрез пресата, предварително изработенпочистване или фино нарязани с нож.
- Сирене, добавете майонеза и натрошен чесън, разбъркайте добре.
- Изплакнете зелената вода с чиста вода, нарязана на отделни клонки.
- Натрошете гроздето, поръсете с вряла вода, разделете плодовете.
- В контейнер комбинирайте и разбъркайте пилето, яйцата, грахът и две трети от зареждането. Вземете основата на салатата, охладете, преместете в овална или кръгла форма, накиснати с масло, леко потапяйте.
- Намажете внимателно маслото, обърнете го, поставете лека закуска на широка чиния.
- На върха на храната, оставете го нечисто, поставете едно грозде върху него. На базата на зелените клони, ги правете да изглеждат като гроздови листа.
Салата Гроздова гроздова пиле и сирене
- Време: 25-30 минути.
- Брой порции: 3-4 човека.
- Съдържание на калории: 119 kcal /100 g
- Назначаване: студена закуска.
- Трудност: лесно.
За да се гарантира, че всички компоненти са добре съхранявани и не се разпадат, смесете част от сиренето с напълване. Орехите могат да бъдат заменени с кедър за подобряване на вкуса.
Състав:
- пушена пилешка гърда - 200 g;
- сирене пармезан - 100 g;
- орехи - 50 g;
- сушени сини сливи - 50 g;
- майонеза - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 2 зъба
- черно грозде - 200 g;
- листа от грозде (големи) - 3-4 бр.
Метод на получаване:
- Разчупете яйцата, накиснете ядките в студена вода за вечерта преди готвене.
- Разстелете гроздето, отделете плодовете.
- Сини сливиизперете в студена, вряла вода, фино нарязани.
- Чесънът фино котлет, се смесва с майонеза, разбърква се.
- Сирене за варене.
- Листата от грозде се измиват и изсушават, като се използват хартиени салфетки.
- Счупете ядките с миксер или кафемашина.
- Пилешка гърда, нарязана на малки кубчета.
- Комбинирайте половината от сиренето, част от приготвения дресинг, пушена гърда и сушени сини сливи. Поставете основата на салатата върху плъзгач под формата на удължена капка.
- На върха, аромат на закуска с останалата част от пълнежа, поръсва се с нарязани ядки и сирене. Поставете гроздето върху горния слой, стиснете го малко, за да не се разпадне.
- В широкия край на капката поставете листата върху чинията.
