Салата с грозде, пиле и сирене - как да готвя с ядки, грах

Този аперитив с интересен дизайн ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Съставките са традиционно подредени под формата на голям гроздов клъстер. Плодовете се държат в соса, което насърчава горната част на чинията. Ролята на листата се извършва от клоните на магданоз.

Салата Tiffany

• Време: 80-90 минути.
• Брой порции: 5-6 души.
• Съдържание на калории: 125 kcal /100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: лесно.

пиле салата с грозде и сирене най-добре охладено до температура от 13-17 ° C. Преди ястия на въздействието я оставете да престои в хладилника за 30-35 минути, за да вкуси смесена.

Състав:

• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• пилешко филе - 300 g;
• яйца - 2 бр.;
• чесън - 2 зъба
• грозде зелено - 300 g;
• магданоз - 1 куп;
• извара - 100 g;
• масло - 5 g;
• зелен замразен грах - 150 гр.

Метод на получаване:

1. Бланширани фъстъци, разпространение в студена вряла вода за 5-10 секунди.
2. Пилето филе чисто от филма и живи, ако е необходимо, се вари 30-40 минути в осолена чиста вода. Месото се охлажда, нарязва се на средни кубчета.
3. Яжте яйцата рязко, разчупете и извадете черупката. Изрежете яйцата в малки кубчета.
4. Чесън, продаван чрез пресата, предварително изработенпочистване или фино нарязани с нож.
5. Сирене, добавете майонеза и натрошен чесън, разбъркайте добре.
6. Изплакнете зелената вода с чиста вода, нарязана на отделни клонки.
7. Натрошете гроздето, поръсете с вряла вода, разделете плодовете.
8. В контейнер комбинирайте и разбъркайте пилето, яйцата, грахът и две трети от зареждането. Вземете основата на салатата, охладете, преместете в овална или кръгла форма, накиснати с масло, леко потапяйте.
9. Намажете внимателно маслото, обърнете го, поставете лека закуска на широка чиния.
10. На върха на храната, оставете го нечисто, поставете едно грозде върху него. На базата на зелените клони, ги правете да изглеждат като гроздови листа.

Салата Гроздова гроздова пиле и сирене

• Време: 25-30 минути.
• Брой порции: 3-4 човека.
• Съдържание на калории: 119 kcal /100 g
• Назначаване: студена закуска.
• Трудност: лесно.

За да се гарантира, че всички компоненти са добре съхранявани и не се разпадат, смесете част от сиренето с напълване. Орехите могат да бъдат заменени с кедър за подобряване на вкуса.

Състав:

• пушена пилешка гърда - 200 g;
• сирене пармезан - 100 g;
• орехи - 50 g;
• сушени сини сливи - 50 g;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• чесън - 2 зъба
• черно грозде - 200 g;
• листа от грозде (големи) - 3-4 бр.

Метод на получаване:

1. Разчупете яйцата, накиснете ядките в студена вода за вечерта преди готвене.
2. Разстелете гроздето, отделете плодовете.
3. Сини сливиизперете в студена, вряла вода, фино нарязани.
4. Чесънът фино котлет, се смесва с майонеза, разбърква се.
5. Сирене за варене.
6. Листата от грозде се измиват и изсушават, като се използват хартиени салфетки.
7. Счупете ядките с миксер или кафемашина.
8. Пилешка гърда, нарязана на малки кубчета.
9. Комбинирайте половината от сиренето, част от приготвения дресинг, пушена гърда и сушени сини сливи. Поставете основата на салатата върху плъзгач под формата на удължена капка.
10. На върха, аромат на закуска с останалата част от пълнежа, поръсва се с нарязани ядки и сирене. Поставете гроздето върху горния слой, стиснете го малко, за да не се разпадне.
11. В широкия край на капката поставете листата върху чинията.

Видеоклипове