Въздушна и деликатна, свежа и нежна глина за риба с майонеза

Дълбокото пържене е най-простият и най-технологичен начин, по който продуктите с най-високо качество могат да бъдат превърнати в напълно приемлива храна. Какво друго да кажем за случаите, ако оригиналните съставки са избрани специално за такъв метод за печене? Например, замразена морска риба се мариноват и само леко се осоляват, ще се окажат по-сочни, независимо дали са мазни или сухи.

Когато избирате рецепта за мъниста за риба от майонеза, опитайте се да приготвите няколко подобни наведнъж, един богат, а друг по-малко. Тъй като продуктите са много сходни, ще имате поне минимум време, но веднага можете да определите кой вид ви харесва най-много и дали е подходящ за определен вид риба.

Общи принципи за приготвяне на мъниста за риба с майонеза

Всеки черен дроб се приготвя по метод на пълно смесване на всичките му компоненти. Основното нещо е да се следва точно реда на въвеждане на продукта. Препоръчителните пропорции могат да бъдат, в разумни граници, да се променят по свое усмотрение, но за първи път е желателно да се готви, просто следвайки формулировката. Смесителят може да опрости смесването, но не и за всички видове остриета, този метод се препоръчва, по-добре е да се използва корниз или конвенционална вилица.

По-добре е да се готви предварително, за половин час, а за предпочитане още час преди употреба - по-добре е да се придържаме към рибата, но няма да се спуска от нея по време на печене.

Чистотата не е задължително дебела, като домашно приготвена сметана, тесто. Той може да бъде както по-малък, така и леко по-дебел - зависи от продуктите, от които се приготвя и от това каква дебелина трябва да се получи. Течните мечки са по-добре да се използват за суха риба. Те не само ще задържат влагата в нея, но и ще я прехвърлят по-лесно, което ще направи месото на рибата по-сочно. Плътните мечки са по-добре запазени за мазна риба и по правило създават дебела кожа върху нея, която сама по себе си държи цялото масло.

В готово тесто не раздробявайте бучкитебрашно или нишесте, докато масата трябва да поддържа достатъчен вискозитет, за да се побере добре с повърхността на рибата и да не се оттича от нея по време на печенето. За да определите качеството на течното тесто, използвайте лъжица. Масата трябва да покрива метала в такъв слой, който през него не изсветлява повърхността и равномерно се източва и бавно.

Проста глина за риба с майонеза върху яйца и вода

Съставки:

• две яйца;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 130 грама;
• шест лъжици добро брашно (180 гр.);
• половин чаша питейна вода, бутилирана.

Метод на приготвяне :

1. Изсипете яйцата в дълбока купа. Използвайки миксер или венца, ние придаваме хомогенност, а върху масата на яйцеклетката трябва да се появи лека пяна.

2. Добавете малко смлян пипер, майонеза, добавете леко и я оставете отново добре. Ако използвате миксер, използвайте минимална скорост, така че подложката да не избледнее.

3. Непрекъснато разбъркване на основата на майонеза на острието, ние внимателно изливаме вода в него, след което, като изливаме лъжица, въвеждаме брашно. Ние следваме плътността, внимателно разбиваме всички гърди. Довеждайки до желаната консистенция, спрете брашното.

Проста глина за риба с майонеза без яйца

Съставки:

• брашно, около 70 g;
• 150 гр. средно сладка майонеза;
• половин чаша мляко;
• чесън;
• чаша бяло паниране (земни бисквити);
• подправки - на вкус, малоценност, пикантност.

Метод на приготвяне :

1. Смесва семайонеза с подправки.

2. Добавете чесъна (два зъба) чрез триене през фина ренде или натискане на пресата.

3. Изсипете млякото, солта и разбъркайте до хомогенност.

4. Въвеждаме брашно. Изсипете го в малки, дори порции, всеки път внимателно и внимателно чукайки. Ние следваме плътността и плътността.

5. Потапяйки в китка парчета риба, ние ги счупваме в бяло, а след това се запържваме. Ако не е "фиксиран" по този начин, клиторът може да се прилепи към тенджерата.

6. Ако не планирате да използвате галета, поставете тестото за половин час в хладилника, след това ще остане с по-голяма гаранция за рибата, а не в тигана.

Почистена за риба от майонеза - проста, случайна рецепта

Съставки:

• три лъжици майонеза;
• 120 гр. брашно;
• яйца, пресни - 3 броя;
• куркума;
• Набор от подправки "За пържена риба".

Метод на приготвяне:

1. Разклатете яйцата със сол и подправки. Добавете майонеза, малка щипка куркума, разбъркайте.

2. В сварената яйцена маса се налива малко по-малко от половината от прехвърленото брашно. Смесваме, леко разбъркваме венчето до хомогенност.

3. Като счупили всички гърди, започваме да влизаме в брашното. Добавете малка порция, не добавяйте нова порция, докато не успеем да ударим предварително добавената. По-лесно е да се следи текстурата на тестото и да се поваля по-лесно.

Почистена риба с майонеза върху минерална вода - „Хрупкав ефект“

Съставки:

• газирана минерална вода - 120мл;
• едно яйце;
• пшенично брашно - 100 г;
• подправки - по желание.

Метод на приготвяне:

1. Плътно яйцето се свързва с минерална вода. Добавете малко сол и, ако желаете, подправки, разбъркайте добре.

2. Постепенно се поръсва с парченца брашно и всеки път се пречупват всичките й гърди, довежда се тестото до хомогенност.

3. След като постигнем желаната консистенция, даваме до десет минути.

Вкусна тензух за риба с майонеза

Съставки:

• три яйца;
• половин чаша пшенично брашно;
• 75 gr. майонеза;
• "Руски" или други твърди сирена.

Метод на приготвяне:

1. Почистваме сиренето с фин чип, отделно ще пресичаме брашното.

2. Нанесете майонеза в дълбока купа, събаряйте я, изливайте я в нея, един по един. Новият ще бъде въведен едва след като сме се справяли добре с майонезата преди.

3. Продължавайки да събаряте, добавете малки парченца брашно. След това напълнете сиренето с малко пипер и сол, внимателно разбъркайте всичко.

4. Възможно е към зеленината да се добави ситно ситно нарязана глина.

Кларионна риба с майонеза на бира - „Дамски битове“

Съставки:

• не сучете и не горчива светла бира - половин чаша;
• две лъжици майонеза с ниско съдържание на мазнини;
• брашно - половин чаша;
• едно яйце (протеин).

Метод на приготвяне:

1. Прехвърляме качественото брашно в отделна широка купа. Добавете гомалко сол и, ако е необходимо, смлян пипер, разбъркайте и съберете горчиво. Вместо черен пипер, можете да използвате готови подправки за риба.

2. В центъра на брашнестата "туберкула" правим малка фуния и я изсипваме. Добавяне на бира, месят тестото.

3. В края, добавяйки майонеза, разбъркайте добре. Нагласете плътността с брашно или бира. Тестото по тази рецепта не трябва да излиза навътре!

Бира глина за риба с майонеза на френски

Съставки :

• една трета от лъжица масло;
• две яйца;
• непълна лъжица майонеза;
• чаша брашно;
• малка купчина куркума;
• 250 ml лека ледена бира.

Метод на приготвяне:

1. Брашното се трансплантира в купа. Разрушавайки яйцата, протеините се изсипват в чаша и се добавят жълтъци към брашното. Желателно е яйцата да са вече охладени.

2. Покрийте чашата с капака на протеините и временно поставете в хладилника.

3. В купа с брашно и жълтъци добавете растително масло, майонеза и куркума. Налейте половин лъжица фина сол, ако желаете, добавете нарязани чушки или не-подправки. Внимателно смесване на всички венче, се налива бира. Ако гърдите не се разминават, можете да го раздуете малко.

4. Отделно, в силна пяна, нарязаните протеини се раздробяват. Използваме части от пяна в глина, след което отново се разклащаме.

Картофена глина за риба с майонеза

Съставки:

• едно яйце е селективно;
• два малки сурови картофени клубена;
• две лъжицинишесте;
• лъжица майонеза, без добавяне на горчица и ароматизатор.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, наряжете на плитката страна на рендето. Добавете малко сол, разбъркайте, претеглете течност и веднага я смесете с масовата майонеза.

2. В отделна купа излейте яйцата, добавете подправки за риба или пипер и разклатете. Прехвърлете яйчната маса към сместа от картофи, разбъркайте добре, налийте брашно на части.

3. Claryus се оказва гъста и лошо юве, така че рибата трябва да бъде добре изсушена. Поставете картофената глина с ръце, плътно го пъхнете на парчета риба. Ръцете предварително се навлажняват с вода.

Великолепният клоун за риба в майонеза със сода

Съставки:

• майонеза с качество на мазнини - 220 г;
• три яйца;
• една трета от една лъжичка сода за хляб:
• 150 гр. пшенично брашно, с висок процент на глутен.

Метод на приготвяне:

1. В широк, подходящ обем купата счупва яйцата и леко размахва или разделя вилицата на хомогенност. Смесете яйчната маса с майонеза.

2. Добавете към подготвената основа малко сол и сода, поръсете и разбъркайте отново.

3. Леко почукване или енергично разбъркване с вилица, постепенно се излива брашното. След като донесе желаната консистенция и еднаквост, ние даваме на острието за една четвърт час.

Ароматна леска глина за риба от майонеза

Съставки:

• ядра от орех или бадеми - 100 г;
• голямо свежо яйце;
• половин чаша бяло гроздово вино, суха;
• сушени билки от копър;
• пшенично брашно;
• лъжица майонеза, домашно приготвена.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете ядките в сух съд, изсушете за кратко време при намалено загряване. След това се охлажда и прекъсва в блендер с малки трохи, но е по-добре брашното да се превърне в кафемелачка.

2. Издути яйца, смесени с вино и майонеза, добавете сух копър. На малки парченца се смесваме в получената смес от орехчета или брашно - като нарязани ядки.

3. До необходимата плътност донасяме брашно от хляб. Изсипва се с малки порции и всеки път се разбърква добре. Накрая, в кървачи смесим малко парченце пипер и го направим на вкус.

Clary извара с риба с майонеза и соев сос на нишесте на китайски

Съставки:

• прясна царевична или картофена скорбяла;
• соев сос, концентриран - 2 ч. Л.;
• две яйца;
• супена лъжица гъста майонеза;
• Готов комплект от рибни подправки.

Метод на приготвяне:

1. Соев сос се налива в купа и се смесва с майонеза.

2. Отделно, стреляйки с яйца, комбинираме с майонезна смес.

3. Добавете подправки и започнете да събаряте. Не бързайте, наливайки на малки порции, смесете нишестето. Приготвя се немастно тесто с хомогенна консистенция.

4. В края ние вземаме проба, малко сол, ако е необходимо.

Тиквена глина за риба от майонеза

Съставки:

• каша от тиква - 200 г;
• две малки крушки;
• четири пресни яйца;
• половин чаша мазнина майонеза;
• една чаша и половина брашно с добро качество.

Метод на приготвяне:

1. Отрежете фъстъците от тиква, не съхранявайте, премахвайте и зеленикавия слой. Отделете равномерно оцветената маса, нарязана на парчета и заедно с лука, смилайте с мелница за месо, на най-финото раздробяване. Можете да убивате няколко пъти с блендер.

2. Оказа се, че зеленчуковото пюре се излива в хомогенни яйца, добавя се майонезата и се разбърква добре. В края на сезона добавяме и добавяме брашното, регулирайки дебелината на острието. Тя не трябва да бъде течна, фокусирайки се върху плътността на прясна домашно приготвена сметана, тя може да бъде малко по-дебела.

3. Клариката трябва да е хомогенна, но ако брашното падна с бучките, брашното е силно разпръснато, възможно е леко да се раздуе масата.

Съвети за готвене на фасул за риба от майонеза - полезни съвети

Ако трябва да предпишете протеини от тесто, отделени от жълтъците, желателно е това да се направи преди употреба.

Опитайте се да поставите брашното в самия край, след което ще бъде по-лесно да регулирате плътността на острието. За да не се изплъзне брашното на парчета, леко я изсипете, след това внимателно разбъркайте съдържанието на купата. Clary трябва да бъде хомогенен.