Roll Lavash - пълнене и рецепти за готвене стъпка по стъпка закуски в тиган или фурна

Когато приближавате гости или искате да се поглезите с вкусни, направете рула от лаваш с различни пълнежи. Предимството на такова предястие е, че разнообразие от храни ще отговаря на съдържанието. В допълнение, готвенето не отнема повече от половин час. Интересувате ли се от подобна закуска? След това, не забравяйте да изберете някоя от опциите, отколкото да направите пита хляб.

Как да приготвите рула от лаваш с пълнеж

Арменският хляб се използва във всяка от рецептите. За да го приготвите, използвайте прясно тесто. Хлябът се пече под формата на тънка торта. Приготвянето на лаваш с пълнеж започва сразточете го на масата. След това съставките са изложени върху него. За да направят пълнежа по-апетитен, към него се добавят различни видове зеленчуци и подправки с подправки. Те могат да се използват по ваша преценка в зависимост от вашите лични вкусови предпочитания.

Много е вкусно да се получи руло от лаваш, което се използва като сладко, солено или печено. Следните продукти могат да преминат през:

• гъби;
• яйца;
• риба;
• морски дарове;
59) месо;
• шрот;
• сирене;
• сирене;
• по-голямата част от зеленчуците.

Рецепти за готвене за рула от лаваш

Друго предимство на такова предястие е, че то остава вкусно както на топло, така и на студено. Ако обикновените сандвичи с наденица вече са уморени, тогава това ястие ще се превърне в идеалния им заместител, тъй като съдържанието може да се променя поне всеки ден, измисляйки нови комбинации от продукти. Той няма да се справи без тях и планирането на празничното меню. Всичко се дължи на наличието на съставки и лекота на готвене.

Запържен плътен лаваш - пълнеж

Една от популярните рецепти е пържената пита с пълнеж. Такава лека закуска е практически универсална, защото може да се вземе с вас на работа или на пикник, за да имате лека закуска, или просто да дадете на домакините закуска. Пържените ролки от нар са най-разнообразни, поради което пространството за фантазия е много широко. От цялата серия от рецепти със снимката, по-специално е отбелязано следното.

Съставки:

• яйце - 3 бр. и 2 бр. за бика;
• заквасена сметана -1,5 супени лъжици л.
• сирене - 0,3 kg;
• майонеза - 1,5 супени лъжици. л.
• зелен лук - 3 бр.
• Арменски pita - 1 пакет;
• растително масло - за пържене;
• подправки, сол - по ваш вкус;
• Мляко - 80 мл

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се варят (само 3), охлаждат се и след това се смилат заедно със сирене.
2. Добавете ситно нарязан лук към тези съставки, напълнете с майонеза и заквасена сметана.
3. Нарежете парчетата на парчета с еднакъв размер. Трябва да оставите 3-4 детайли.
4. Смажете всеки приготвен сос, след което го увийте така, че да се разточва.
5. Оставихме яйцата повалени и взехме отделна купа. За тях да се налива мляко, малко сол.
6. На тиган загрейте маслото, след което изпържете на него всяка част от предварително намалената глина на яйцата.

Арменски люашови люспи - пълнежи

За тази рецепта можете да приемате и всякакви продукти. Особено вкусната смес от продукти включва раци, сирене, скариди и сьомга, гъби и пиле или зеле с патладжан и корейски моркови. В последния случай се приготвя лека закуска на остров, която ще бъде оценена дори от най-истинските гастрономи. Зелето се приема тук в две различни форми, което прави ястието още по-оригинално. Опитайте се да приготвите арменски лаваш с пълнеж и се уверете в себе си.

Съставки:

• патладжани - 0,1 кг;
• лека майонеза - 0,15 kg;
• лаваш - 4 бр.
• бяло - и червено зеле - 0,2 кг;
• гъби,например, ръкавици - 0,1 кг;
• морков от корейски - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

1. Първоначално патладжанът най-добре е да престои около половин час в подсолена вода, така че те да не са твърде горчиви. След това изплакнете и изрежете всички зеленчуци.
2. Разширете една торта на маса, смажете с майонеза, след това разпръснете моркова върху нея, поставете следващата отгоре, а върху нея - бяло зеле.
3. След това отново трябва да отиде "хляб" слой, върху който искате да разпределите вече червено зеле.
4. Завийте руло арменски лаваш - пълнежът трябва да се замрази в хладилника.
5. След половин час извадете и изрежете резени, както е показано на снимката.

Сладка лаваш ролка - пълнеж

От такава хубава торта се приготвя не само домашно приготвена закуска, но и цяла торта. Сладък пълнеж за лаваш може да бъде най-различен - индийско орехче, банан, ябълка, сирене. Последните две се използват най-често. Въз основа на сирене или ябълки и проста торта, можете да печете пай или да направите една и съща закуска от лаваш - неща, които вече знаете. Той ще е готов да ви помогне с инструкции и снимки по-долу.

Съставки:

• ябълка - 0,6 kg;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• лимон - 1 бр.
• Арменска лава - 2 слоя;
• хлебни трохи - 1 супена лъжица. л.
• захар - на вкус;
• масло - 70 г за печене и 70 г за смазване на тортата;
• захар - 1 супена лъжица. л.
• ванилова захар и канела - 0,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Ябълките се измиват, отстраняват се от тях, отстраняват се по средата със семена и след това се нарязват на малки брусочками. Налейте ги с лимонов сок.
2. Разтопете маслото в тигана, оставете я ябълки в продължение на няколко минути. Когато станат по-меки, поръсете с канела, проста и ванилова захар.
3. Всички се разбъркват, пара за още няколко минути.
4. Поставете черупката върху равна повърхност, като я разпръснете върху половината от пълнежа.
5. Огънете страните, след това навийте ролката от една пита - пълнежът все още не е добавен. С втория слой повторете същото.
6. След това поставете детайлите върху съда, покрит с пергаментна хартия. Смажете ги с бита жълтък, отново го поръсете с канелена захар.
7. Печете в пещ за около една четвърт час. Оптимумът за това ще бъде температура от 190 градуса.
8. Когато се сервира, нарязани на парчета, както е показано на снимката.

Ролка лаваш с червена риба

Попълването на тази рецепта също се нарича кралска. Всичко се дължи на факта, че съставът му включва червена риба. Благодарение на този компонент, предястието става по-светло и получава по-изразен вкус. Не се срамува да подавате ролка лаваш с риба дори и на най-почтените гости. Основно условие - готви малко повече, в противен случай всички гости няма да получат. Можете да ловите риба според вашия вкус, например гърбав, кето, сьомга, пъстърва или сьомга.

Съставки:

• крема сирене - 25 г;
• копър - по ваш вкус;
• филета от червена осолена риба - 300 г;
• лаваш - 1 бр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Изрежете тънките риби с чиниите.
2. Копър, черен пипер, смесете с крема сирене. Подправете ги с лимонов сок.
3. Разстелете korzh върху равна повърхност, нанесете го върху пълнежа със сирене.
4. Хубаво е да се поставят рибни филета подред.
5. Навийте парчето с ролка и след това го завъртете с лента за храна. Изпратете предястие за един час в хладилника.
6. При пълнене, отстранете филма, изрежете ролката на лаваша - плънката не трябва да се залепва прекалено много.

Рол с лаваш с гъби

Друга добра замяна на сандвичи или палачинки с пълнеж - ролка лаваш с гъби. С приготвянето на такова предястие може да се експериментира. Гъбите са перфектно съчетани със сирене, обикновени или пържени, с майонеза, заквасена сметана и дори варени яйца. Чрез комбиниране на тези продукти е лесно да се направят няколко ролки с различни пълнежи наведнъж. Гъбите са по-добре да се вземат гъби, въпреки че всички други ще се поберат.

Съставки:

• лук - 2 бр.
• топено сирене - 0,2 kg;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• пита хляб - 2 бр.
• зеленина - 2-3 снопа от копър или магданоз;
• растително масло - малко за пържене;
• подправки - на вкус;
• гъби - 0,3 кг

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете гъбите, запържете ги на горещо масло, докато получите златист цвят.
2. След това добавете нарязания лук, сол, подправете с подправки. Запържете съставките до пълнотоготовност.
3. Нарязаното сирене се натрошава на ренде, добавя се към гъбената маса. Ако пълнежът изсъхне, въведете майонезата.
4. Поставете тортата на масата, разпределете гъбената маса, поръсете всичко ситно нарязана зеленина.
5. Остава само да преобърнем руло от лаваш - да я напълним отново в хладилника.

Лавандулова ролка с мляно месо

Ако решите да приготвите парче лаваш с кайма, можете да вземете всяко месо. Подходящо свинско, говеждо или дори паста. Който и да е от тях, закуската от lavash се оказва много сочна и пълна. Поради тази причина тя е подходяща като самостоятелно ястие дори на празнична трапеза. Подготовката, както винаги, остава много проста. Трябва само правилно да подготвите пълнежа и да направите плънка от него.

Съставки:

• домат - 0,2 kg;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• мляно месо - 0,3 кг;
• подправки, билки - на вкус;
• морков от корейски - 0,15 kg;
• лаваш тънък - 2 бр.
• заквасена сметана - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

1. Разбърква се хоросанът при стайна температура, нарязва се, запържва се в масло за 10-20 минути, докато се приготви.
2. Поставете скуоша един върху друг, смажете ги със заквасена сметана и поръсете с любимите си подправки отгоре.
3. Докато тортите се накисват, доматите се измиват, нарязват ги с малки парчета.
4. Ако е необходимо, нарязват се и морковите.
5. Поставете печеното кайма върху тортата, след това моркови и домати,поръсете с настъргани зеленчуци.
6. Завийте по-силно, изрежете валяка от лаваша - плънката не трябва да се залепва прекалено много в същото време.

Рол от лаваш със сирене

Отделна категория рецепти може да включва руло от лаваш и сирене. Има много опции за пълнене на този продукт. С билки, чесън, яйца, майонеза, раци или дори пилешко месо. В резултат на използването на тези съставки се получават много апетитни мезета. Отделно има рецепта, наречена "Cheese Mix", която използва 4 вида сирене наведнъж. По-долу е представено ръководство за стъпка по стъпка как да се подготви такава закуска.

Съставки:

• бринза - 20 g;
• топено сирене - 3-4 хл .;
• заквасена сметана - 3-4 хл .;
• твърдо сирене - 20 г;
• сирене с плесен - 20 г;
• lavash - 1 слой.

Метод на приготвяне:

1. Korzh разделен на 2 части, изрязани.
2. Смажете половината със заквасена сметана, а другата - със сирене. Свържете двете части, плътно ги пъхнете заедно.
3. Нарежете бринзата на кубчета и нарязайте сиренето с плесен на ренде, заедно с твърдото.
4. Сложете ги на тава за печене, завийте ролката от лаваша - пълнеж отвътре, за да я обърнете с лента за храна.
5. Застанете в хладилника за около 2 часа, след което изрежете на парчета.

Ролки „лаваш“ с раци

Ароматно и абсолютно евтино излиза пълнеж за лаваш с раци. Те се комбинират със сирене, краставици, яйца иличесън. В последния случай, лека закуска ще бъде малко по-остър. Чесънът може лесно да бъде заменен с лук или зелен лук. Това не засяга готовия лаваш - пълнежът ще стане по-вкусен. Инструкциите за готвене Paradise Paradise са по-долу.

Съставки:

• чесън - 2 зъба;
• сирене - 150 г;
• пита хляб - 1 бр.
• Зелените, солта, майонезата - на вкус;
• пръчки от раци - 0,2 кг;
• яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйцата, оставете ги да изстинат и почистете от черупката.
2. Конвертирайте ги със сирене и чесън.
3. Дребно нарязани пръчици, нарязани на зеленчуци.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, сол.
5. Разширете Korzh на маса, смажете получените неща, за да се върнете, за да оставите руло.
6. Нарежете на порции.

Рол с лаваш с пиле

Много близо до състава на Shaurma или Shaverma можете да помислите за пилешка ролка в пита хляб. Само в него практически няма мастни съставки, тъй като те се заменят със зеленчуци и зеленчуци. Поради тази причина тези рула се класифицират като диетични. Те са много питателни, но бързо се подготвят, защо ще слязат дори за лек обяд или вечеря. По рецептата по-долу можете да си направите ролка от лаваш - за нея се приготвя много бързо.

Съставки:

• листа от маруля - 4-5 броя;
• пресни краставици - 3 бр.
• майонеза - на вкус;
• варено пилешко филе - 0,4 кг;
• фин лаваш - 2 бр.

Методпрепарат:

1. Корж веднага се разделя на 2 части и се смазва с майонеза.
2. Изплакнете зеленчуците. Листата се залепват с ръцете си и разтривайте краставицата на голяма ренде.
3. Разделете всички съставки с ленти върху намазаната с мазнина част от тортата. Покрийте го с другата половина.
4. Свийте ролката на лаваша - нанесете тортата и я нарежете на 2-3 части.

Рол с лаваш с месо

С тази рецепта можете да направите не само топка от лаваш с месо, но дори и пайове. За сутрешното кафе или следобедния чай такава партида ще пасне идеално. Принципът на готвене не затруднява начинаещия готвач, защото не трябва да се забъркваш с теста. Необходимо е само правилно да се обработи мляно месо, да се напълнят с торта и да се изпържят тортите в маслото.

Съставки:

• вода - 0,5 чаши;
• твърди сирена - 0,1 кг;
• мляно месо - 0,4 кг;
• Български пипер - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• лаваш - 3 листа;
• растително масло - малко за пържене;
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. В тиган първо запържете нарязания лук, след това добавете каймата, пригответе няколко минути.
2. Продължете към нарязания пипер, доматената паста, разбъркайте. Вържете пълнежа за няколко минути и след това сложете торта.
3. Намалете салфетката с одеяло, запържете в масло или на суха тава от всяка страна.

Рол от лаваш със зеленчуци

Друг от диетичните и дори вегетариански опции е лавашътзеленчуци. В такава слаба рецепта се използва хармонична комбинация от домати, краставици и сирене или зеле с корейски моркови. Те често се добавят към репички, чушки и дори картофи. От тези съставки, можете да направите няколко растителни комбинации и да получите вкусни ролки от лаваш с различни пълнежи, например, както е в рецептата по-долу.

Съставки:

• морков от корейски - 100 г;
• майонеза, билки - на вкус;
• лаваш - 1 лист;
• сол, пипер - на щипка;
• бяло зеле - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Хлябът се разпространява върху хранителния филм, пропуска майонезата.
2. Изстискайте зелето, черен пипер и сол, смажете ръцете си и след това го разпределете за хляб.
3. След това изстискани моркови, настъргани зеленчуци.
4. Свиване на среза, нарязване на няколко части.

Лаваш с наденица

Ако харесвате повече месни закуски, а след това гответе песто сос с наденица. Подходящ както за варено, така и за пушено. Последният често се заменя с шунка, пиле или гърди. Тя ще бъде не по-малко вкусна. Тази рецепта е добра, защото почти всички необходими компоненти се намират в хладилника. Въпреки че е възможно да се добави и като цяло всичко, което е в него.

Съставки:

• краставица - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• лаваш - 1 бр.
• майонеза и билки - на вкус;
• колбас - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

1. Колбас, нарязан на по-малки кубчета.
2. Моркови, почистете, настържете. Нарежете краставицатакубчета.
3. Изплакнете зеленината, смилайте я.
4. Смесете всички съставки, напълнете с майонеза, нанесете я на питка.
5. Завийте заготовката под формата на ролка, нарязана на порции.

Вижте вкусни рецепти за готвене на сирене.

Видео: как се прави ролка от лаваш