Tortoise Cake - Как да приготвяте торти и сметана у дома на свой ред стъпка по стъпка рецепти със снимки

Перфектното печене - приказно е вкусно, апетитно и красиво. Извършването на такива у дома, следвайки стъпка по стъпка класическа рецепта или експериментиране, е лесно, ако изберете Торта за костенурка. Без преувеличение този десерт ще се ползва от всеки, който има късмет да опита в комбинация от нежно бисквити тесто и заквасена сметана. Какво друго прави това печене специално е оригиналната форма и възможност за украса на черупката, призовавайки за помощ фантазия.

Как се готви костенурка

За първи път като основа е по-добре да се вземе класическата рецепта и да се намери снимка, защото дизайнът на този вид деликатес също е важен като вкус. Кръглата обвивка от костенурки идва от специално приготвени малки бисквити. За да ги затегнете заедно, е необходимо да претърсите старателно сметаната крем за тортата торта, а след това преобърнете всяка торта, а последната - да се сложи малко един на друг.

Тесто за торта

За да се направи изпичането деликатен вкус, се взема основататесто за бисквити. Печката няма да има класическа торта, използваща формата, но ще изисква чист лист. За да образуват десерт под формата на влакче в увеселителен парк, така че във формата, приличаща на черупка, ще има бисквити торта или парчета от готовите рула ще се побере. Друг вариант за тези, които не искат да се забъркват с тестото, прекарват времето си в печене на торти, осигурява възможност за използване на бисквити бисквитка.

Как се украсяват

Това е най-творческият етап в създаването на вкусен десерт, който ви дава място за фантазия. Класикът е да поръсиш топ торта с шоколадови чипове, който изглежда много апетитен на фона на белия крем. За да декорирате домашна торта, костенурка може да се сервира с парче киви, банан, ябълки, парченца зефир, мармалад, ядки, дражета, кюспе. Ако покажете малко творчество и вземете сладкарска чанта, тогава правенето на къдрици ще направи десерта уникален.

Торта Рецепти Костенурка

Няма много възможности за печене на познаване на деликатността в детството. Две задължителни условия - бисквитена основа и лек крем - ограничават броя на вариациите, но това не пречи на малка промяна в рецептата за костенурка в домашни условия. За това можете да използвате кондензирано мляко, плодове, да направите шоколадова глазура или да направите без яйца, печене.

Класическа рецепта със заквасена сметана

• Време за готвене: 60 минути
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 4880 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Как да приготвяте вкусни сладкиши със забавното име "Костенурка"? Няма нищо трудно в това, с всяка класическа рецепта да се справи всеки начинаещ сладкар. Ние просто трябва да се уверим, че всички продукти са под ръка, са пресни, ще ви трябват прибори, чинии, смесители. В името на такива вкусни деликатеси, които се крият в езика, си струва малко работа в кухнята!

Съставки:

• яйца - 6 бр.
• брашно - 400 g;
• захар - 600 g;
• заквасена сметана - 900 мл;
• сода, обръсната с оцет - 1 чаена лъжичка;
• масло (кремаво) - 25 г;
• шоколад - 250 г;
• ядки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Разделете протеините от жълтъците, а вторите - да се изтрият от 2-ро. захар. В катериците добавете щипка сол, разбийте го в буйна маса, комбинирайте с тъфтинг жълтъци.
2. Пресейте брашното, налейте я в яйцата, добавете содата за ухапване, омесете тестото.
3. Нанесете тестото върху намазана с маслено блюдо супена лъжица. Сложете тортата около 20 минути.
4. През това време, направи крем, внимателно чукат заквасена сметана от 0,5 супени лъжици. захар.
5. Завършете тортите със заквасена сметана, подреждайки слоевете и образувайки черупки.

Със заквасена сметана и кондензирано мляко

• Време за готвене: 80 мин.
• Брой порции: 15 души.
• Съдържание на калории: 7320 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Забавен вид, деликатен вкус към класическата торта Костенурка със заквасена сметана може да бъде разнообразна със сметана и глазура. Ако оригиналната рецепта за готвенепредполага, че за да се импрегнира е необходимо да се смеси сметаната със захар, след това в този вариант - с кондензирано мляко. Деликатесът е мек, вкусът е по-деликатен и толкова съблазнителен, че едва достатъчно сила, за да се задържи и да не се вкуси веднага поне един парче.

Съставки:

• яйца (големи) - 4 бр.
• брашно - 200 g;
• захар - 200 g;
• сода - 0.5 hl.
• заквасена сметана - 250 мл;
• Кондензирано мляко - 150 ml;
• масло - 1 супена лъжица. л.
• Какао - 20 g;
• шоколад (черен) - 25 гр.

Метод на приготвяне:

1. Добавя се тестото, яйцата се нарязват с чаша захар, след което се добавя брашното, изсушено с оцет сода.
2. Вземете една чаена лъжичка, намажете я с масло, изсипете тестото на малки порции.
3. Печете сладкишите, докато кора се навие за около една четвърт час при температура 150-180 ° С.
4. Направете сметана, старателно смесете 200 мл заквасена сметана с кондензирано мляко.
5. След това натопете готовите торти в крема, един след друг направете пързалка.
6. Затоплете глазурата във водна баня, комбинирайки масло, захар, сметана, какао. Отгоре торта, наречена "Tortoise", поръсете с настърган шоколад.

С плодове

• Време за готвене: 60 минути
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 4900 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

На снимката този оригинален сладък сладкиш, наречен „Черепашка“, който е украсен с плодове, изглежда особено привлекателен. Как да готвя вкусни деликатеси? По-голямата част ще бъде класическаПредписание, а след това, за да добавите необичаен вкус можете да добавите сини сливи, парчета от банан или ябълки, киви. В процеса на формиране на торта не забравяйте за красотата, оставете 5-6 торта, за да направите главата костенурки и лапи.

Съставки:

• яйца - 6 бр.
• брашно - 500 g;
• захар - 450 g;
• сода - 1 hl.
• заквасена сметана - 200 ml;
• Какао - 60 г;
• орехи - 100 г;
• шоколад - 100 g;
• масло - 1 супена лъжица. л.
• сини сливи (без семена) - 10-15 броя;
• банан - 1 бр.
• киви - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Поставете основата, свързвайки яйцата, захарта, брашното, какаото. Играй тортата.
2. Направете крем: разбийте смесител от заквасена сметана и половин чаша захар.
3. Пригответе глазурата, разтваряйки шоколада с масло на водна баня.
4. Подрязва се в слива на топла вода на парчета, банан, киви отрязани с обелки.
5. Полагане на сметана на крем, нарязани на парчета плодове, за да се образува черупка.
6. Нанесете го с пудра, поръсете с нарязани ядки. Начертайте главата, лапите, оцветете останките с глазура, очите.

С шоколадова глазура

• Време за готвене: 90 минути.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 5855 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд, обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Само на снимката, този сладък десерт може да изглежда сложен поради необичайна форма. Най-трудната част е да изчакате тортата да изтече и как да се готви у домащастливи ли сте Оставете време да направите тесто, сметана, пудра, съберете всичко заедно, сложете десерта в хладилника, така че да е добре изтекъл. В полза на Костенурката се казва още нещо: всички продукти са на разположение и лесно се намират в кухнята.

Съставки:

• яйца - 5 бр.
• брашно - 0,5 kg;
• захар - 350 g;
• сода - 1 hl.
• сметана - 200 мл;
• масло (кремаво) - 50 г;
• Кондензирано мляко - 150 г;
• шоколад - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. За печене на малки сладкиши при температура 180 ° C, месят тестото, свързвайки яйцата, чаша захар, брашно и сода.
2. Докато приготвяте бисквитите торти, направете сметана, смесвайки със смесител заквасена сметана, кондензирано мляко, половин чаша захар.
3. Необходимо е да се готви глазурата във водна баня, разтваряйки парчета шоколад, малко мляко, масло.
4. След това се образува торта, наречена "Костенурка", изсипва се с шоколадова глазура, направи кремообразен кремообразен остатък със сладкарска чанта или пакет.

Без яйца

• Време за приготвяне: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 3670 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд, следобед, вечеря.
• Трудност на подготовката: лесна.

Рецептата за домашна торта, наречена "Костенурка", е до голяма степен оригинална. Има много деликатеси, които могат да се пекат без яйца? Една от тях - тази забавна торта, с почти всички компоненти се намира в кухнята, а липсващите могат да бъдат закупени в най-близкия магазин. За да угоди на близките сивкусно ястие, не трябва да прекарват много време. Тази рецепта се различава от класическата с това, че е необходимо да се пекат не торти, а една голяма торта, от която след това можете да изрежете кръгове с чаша.

Съставки:

• брашно - 250 g;
• захар - 400 g;
• сода - 1 бр. л.
• заквасена сметана - 200 мл;
• сметана - 200 ml;
• орехи - 100 г;
• бял шоколад - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте брашното, сметаната, содата, захарта, разбъркайте добре, печете сладкиши.
2. Разбийте сметаната със захар, добавете натрошените ядки.
3. Нарежете тортите, образувайте торта, наречена "Костенурка", поставяйки тортата в основата. Смажете десертния крем отгоре, поръсете с настърган шоколад.

Без печене

• Време за приготвяне: 30 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 4900 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

"Когато не е по-лесно" - под което мотото завладява цялата тази рецепта. С този вариант "Костенурките" могат да се справят дори и с едно дете, защото няма нужда да месите тестото, да се пече, изпържи. В основата на десерта се приемат готови бисквити (бисквити, овесени ядки, сандвич) или готови рула, които трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина до 1 см. Остава само да се смаже с крем, да се образува черупка, за да се украсяват торта с орехи, маршмелоу, плодове, мармалад, шоколад.

Съставки:

• бисквити - 500-700 g;
• Кондензирано мляко - 1 буркан;
• масло - 150 г;
• плодове, ядки, плодове, бонбони за декориране - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Направете крем, като внимателно разбъркате кондензирано мляко с масло с миксер.
2. Избършете всяка торта със сладка маса и след това поставете бисквитките в слайд.
3. Заключителният етап е украса, за която ще се поберат ядки, плодове, плодове, маршмал и мармалади. От горе можете да поръсите торта с настърган черен или бял шоколад.

Торта от Емералд костенурка

• Време за готвене: 90 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калории: 5280 ккал.
• Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Това е вариант на известния десерт, чието създаване ще трябва да работи. Особеност е, че малките ястия трябва да се пържат в тиган, а не да се пекат във фурната. Резултатът е не по-малко вкусен, с липсата или счупването на фурната - това не е извинение да се откажем от вкусното изпичане, наречено „Емералд костенурка“.

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• брашно - 500 g;
• захар - 500 g;
• сода - 0.5 hl.
• Кондензирано мляко - 1 бр.
• мляко - 0,5 л;
• масло (кремаво) - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Сгъстено мляко, 1 яйце претопено, добавете кисела сода, брашно, омесете субстрата.
2. Пригответе сметаната, смесете мляко, чаша захар, 3 супени лъжици брашно, 2 яйца, масло. Гответе, докато се сгъсти, като непрекъснато разбърквате.
3. Разточете тестото, изрежете тортите и ги изпържете на горещотиган от двете страни.
4. Смажете всяка захапка с яйчен крем, поставете в черупка, украсете с ядки, киви, шоколад.

Видеоклипове