Салата от мариновани гъби - Как да направите проста и вкусна рецепта от снимка

Един прост и вкусен вариант на салата може да бъде направен от кисели гъби. Витамин, ярка, лека, понякога неочаквана комбинация от продукти - те могат с право да отворят всеки празник. Въпреки, че салата рокли са също подходящи за дневното меню. Как да ги подготвите, ще научите от следната фото рецепта.

Как се приготвя салата от кисели гъби

За такава салата по-често се използват по-често използвани гъби или мед. За какво са добри? Тези гъби:

  • имат по-плътен исилна структура;
  • на разположение на цена;
  • са много вкусни.

Освен това тези гъби са полезни в маринована форма, тъй като в процеса на такава обработка те отделят специално лигавично вещество. Той има благоприятен ефект върху стомаха. Приготвянето на салата с мариновани гъби започва с марината, която трябва да се източи. Ако използвате гъбена гъба или масло - по-добре с вода. Гъбите не могат да се мият. Можете да ги комбинирате с грах, раци, сирене, говеждо и краставици. Вкусни гъби са мариновани с моркови, ядки, бисквити, черен дроб и дори калмари. Не ги смесвайте само с риба.

Рецепти за салати с мариновани гъби

Каквато и да е рецептата за салата с кисели гъби, която не сте избрали, ястието ще се окаже просто вкус. Има много възможности за такива закуски - с пекинско зеле, краставици, език, шунка или царевица. Оригиналната комбинация идва от гъби с сини сливи или корейски моркови. Различни салати и под формата на подаване. Съставките могат да бъдат просто смачкани и смесени, или слоевете им. Друга оригинална опция е салата "Nut Groom", където горските гъби са класически компонент. Тези и други рецепти са представени по-долу.

Пилешка салата и мариновани гъби

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 5 души.
  • Калорично съдържание: 134 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесно.

За празнична е по-подходяща салата с мариновани гъби и пилешко месотаблицата, тъй като продуктите в склада имат по-висока средна цена. Чесън, твърдо сирене, орехи - те могат да разнообразят състава на това ястие. По рецептата салата се приготвя с ананас. В класическия вариант, той се комбинира с пиле и гъби. Ако искате повече ароматизирана салата, използвайте пушено месо.

Съставки:

  • консервирани ананаси - 0,5 буркани;
  • кедрови ядки - 50 г;
  • чесън - 2 зъба;
  • майонеза, билки - на вкус;
  • пушени пилешки гърди - 200 г;
  • мариновани гъби - 150 г;
  • твърдо сирене - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязвайте пушено пиле с тънки филийки.
  2. Отворете банката за палачинки, вземете синиска, оставете ги да се разхождат, след това нарязани на малки парченца.
  3. Нарежете сиренето на около същите резени.
  4. Гъбите също са смачкани.
  5. Изпратете всички съставки заедно с обяд в купа за салата.
  6. Напълнете с пресован чесън и майонеза, сол, разбъркайте.
  7. На върха за украса на зелените, поръсете с ядки.

Салата с мариновани гъби и шунка

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 5 души.
  • Калорично съдържание: 135 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Рецептата за салата с кисели гъби и шунка е една от най-бързите ръце. Ако гостите са на път да дойдат тук, тогава можете бързо да приготвите такова ястие - кисело, питателно много нежно. особеновкусът му ще се хареса на мъжете. Салата се нарича - Sweet. Изберете само висококачествена шунка с ярък аромат, така че да не прекъсва други храни. Майонезата се използва за зареждане с гориво, но можете да вземете масло с лимонов сок.

Съставки:

  • варено яйце - 3 бр.
  • мариновани шампиони - 300 г;
  • Шунка - 200 г;
  • домат - 2 бр.
  • масло - на вкус;
  • лук - 1 бр.
  • сол, билки, майонеза - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Топло масло на тиган, запържва се на кубче лук.
  2. След това се добавят натрошени гъби.
  3. Изпържи, докато влагата не изсъхне. След това оставете продуктите да се охладят.
  4. Шунка, нарязана на кубчета или слама. Доматите също са смачкани.
  5. Яйцата се варят, след това се охлаждат, почистват, нарязват на кубчета.
  6. Комбинирайте всички съставки в купата за салати.
  7. Нарязани нарязани зеленчуци, майонеза, сол, разбърква се.

Салата с език и мариновани гъби

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 149 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична маса.
  • Сложност на подготовката: средна.

Големият език и маринованите гъби ще изглеждат добре сред празничните закуски. Ако искате да изненадате гостите, пригответе леко, но и обилно ястие. Времето за това ще изисква малко повече, отколкото за обикновените салати. Всичко се дължи на дългото варене на говеждо месо.Но ще се окаже наистина лека салата. По-добре е да се готви с плитки. Тези гъби са малки, така че те дори не могат да бъдат отрязани, но поставени в купа за салата.

Съставки:

  • майонеза, сол, пипер и зеленчуци - на вкус;
  • мариниран мед - 1-ви;
  • говежди език - 200 g;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • пилешко яйце - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Езикът се измива, почиства и се оставя да ври 2-3 часа.
  2. След това го охладете направо в бульон, след което изрежете тънката сламка.
  3. Яйцата се приготвят отделно, оставят ги да се охладят, след това се почистват от черупката, смилат се на кубчета. Един жълтък остава за украса.
  4. Отстранете прицветниците от кутиите, хвърлете ги обратно към гилзата, изплакнете със студена вода, за да отстраните слузта.
  5. Хрускайте сиренето с тънка сламка.
  6. Зелените се измиват, сушат и след това се нарязват на ситно.
  7. Комбинирайте всички съставки на салата, пипер, сол, добавете майонеза, разбъркайте.
  8. Украсете върха с натрошен жълтък.

Салата с мариновани гъби и сирене

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 6 лица.
  • Калорично съдържание: 238 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична маса.
  • Сложност на подготовката: средна.

Една от възможностите за преносима празнична закуска може да бъде салата от пушено сирене и кисели гъби. В този случай вместо дълбока купа за сервиране служат cremenki или чаши за вино. Необичаен вкус на ястиетоОсигурява пушено сирене в комбинация с деликатно пилешко филе. Друга особеност е презареждането. Тъй като се използва смес от растително масло и оцет. Допълва този "състав" на чесън. Оказва се пикантен, но остър като салата.

Съставки:

  • чесън - 2 зъба;
  • пилешко филе - 300 г;
  • картофи - 4 бр.
  • лук - 1 бр.
  • подправка - на вкус;
  • магданоз, кантарион - чифт клонки;
  • пушено сирене "Колбас" - 150 г;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • тъмни маслини - 10 бр.
  • мариновани гъби - 300 г;
  • натурален плодов оцет - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете филето заедно с цели луковици и подправки. След това нарежете месото, а след това нарязайте парчетата.
  2. Чесънът се нарязва на ситно.
  3. Картофите се варят отделно, почистват се, също се оставят да се охлади, след което се смилат на кубчета.
  4. Маслините се разрязват на две, раздробяват сиренето на ренде, а гъбите просто произволно се рушат.
  5. Смесете всички съставки, поръсете със зеленчуци, смесете с оцет и масло.

Маринована маслена салата

  • Порции: 10 минути.
  • Съдържание на калории: 38 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична маса /за бърза ръка.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Зашеметяваща есенна салата с мариновани пеперуди, на които със сигурност ще се насладите. Рецептата принадлежи към категорията "бърза ръка", защото е много проста - към гъбите трябва да се добавятмалко зелен лук и копър. За презареждане се използва растително масло. Такава проста салата е подходяща дори за празничното меню като предястие за алкохол или основно ястие.

Съставки:

  • копър - 40 g;
  • кисели сортове - 400 г;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • зелен лук - 40 гр.

Метод на приготвяне:

  1. От пеперудите изцедете маринатата, прехвърлете ги в гевгир, изплакнете със студена вода и оставете да тече около нея.
  2. Дръжте малките екземпляри непокътнати. Всяка голяма мътеница се нарязва наполовина. След това прехвърлете гъбите към купата за салати.
  3. Изплакнете лука с копър, подсушете го, след което го пресечете добре.
  4. Напълнете гъбите, налейте маслото и разбъркайте.

Салата с мариновани бели гъби

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 5 души.
  • Съдържание на калории: 124 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична трапеза.
  • Сложност на подготовката: средна.

Като протеинов продукт, гъбичките се комбинират добре с фасул, бял или червен. Добавянето на някои пушени колбаси, маслини и настъргано сирене към тези съставки ще доведе до много апетитна и дори рафинирана салата. Гъбите са по-добре да се вземат бели - с тях ще получите по-вкусни. Въпреки че мед, гъби, мътеница или гъби също ще се побере. За сервиране на такава салата от мариновани бели гъби могат да бъдат в чашите. Тогава това ще бъде добра храна за празничната маса.

Съставки:

  • пушена наденица - 200 г;
  • солени гъби - 400 г;
  • майонеза, сол, захар, подправки - на вкус;
  • оцет - 1 бр. л.
  • маслини - 100 г;
  • Червен консервиран боб - 200 г;
  • сирене - 100 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Марината от гъби се изсипва в хотелски съд, смесва се с оцет, подправки, сол и захар. Изсипва се обратно и се оставя за половин час.
  2. След това слагайте гъбите на гевгир.
  3. Нарежете колбаса в Брюксел, а сиренето е нарязано с ренде.
  4. Поставете всички продукти в купата за салати, подправете с майонеза.
  5. Разбъркайте и, ако е необходимо, разпределете чашите за вино или кремациите.

Рецепта от листна салата с мариновани гъби

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание: 238 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична трапеза.
  • Сложност на подготовката: средна.

Листата салата с мариновани гъби може също да бъде различна. Много оригиналната версия на такива закуски и името е необичайно - Горската поляна. Ще се радвате не само с деликатен вкус, но и с външния си вид. Поради малък трик при готвенето, обикновената салата се превръща в гъбена морава. Комбинацията от меко пиле със сирене, яйца и картофи прави храната много питателна и питателна.

Съставки:

  • солени краставици - 3 броя;
  • яйце - 3 бр.
  • магданоз, копър - според вкуса;
  • сирене - 100 г;
  • мариновани шампиньони - 500 г;
  • картофи - 1 бр.
  • майонеза - 200 мл;
  • пилешко филе - 300 г;
  • моркови - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Вземи дълбока купа, сложи гъбата на дъното, само шапките надолу.
  2. Поръсете отгоре с настърган зелен цвят.
  3. Сварете филето, оставете го да изстине, след това го отрежете и сложете със следващия слой.
  4. След това направете майонезна мрежа.
  5. Картофите, морковите и яйцата се вари, охлаждат, обелват и смилат.
  6. Сирене за настъргване.
  7. Поставете морков върху топката на майонеза.
  8. Смажете отново с майонеза. След това разпределете сиренето, а върху него - яйцата.
  9. Изплакнете отново с майонеза. Да се ​​разстила на пода картофи.
  10. Малко от майонеза, последната, която се слага нарязани краставици.
  11. Покрийте купата за салати и го изпратете в хладилника за 2 часа.
  12. След това вземете широко плоско блюдо.
  13. Включете купата за салати, така че гъбите да са отгоре.

Салата с мариновани гъби и царевица

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 126 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Искате ли да ядете и да повишите настроението си? След това използвайте салатен дресинг с мариновани гъби и царевица. За него е по-добре да се използва червен лук, защото той е сладък и не толкова остър на вкус. Въпреки че обикновената крушка също е подходяща. Тя просто трябва да бъде попарена с вряща вода, след това няма да усети острия мирис и горчивина. Освен гъби и царевица закартофите се нуждаят от картофи. Той прави закуската по-питателна.

Съставки:

  • масло - 30 ml;
  • лук - 1 бр.
  • консервирана царевица - 200 г;
  • мариновани гъби - 200 г;
  • пипер, сол - на вкус;
  • копър - 5 клона;
  • картофи - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете картофите, сварете ги в униформа, след това оставете да се охлади, почистете и нарязани на кубчета.
  2. Отворете банката на царевицата, изцедете течността и поставете съдържанието на дъното на купата за салати.
  3. Добавете кубчета гъби на едно и също място.
  4. След това въведете картофите. Нарежете лука на половин ролка, също поставете в купа за салата.
  5. Изплакнете зеленината, изсушете, фино котлет. Напълнете я със салата.
  6. Сол, пипер, пипер и разбъркайте.

Салата от мариновани гъби и краставици

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 121 kcal.
  • Назначаване: за обяд /вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Ако следвате вегетарианско хранене, тогава се научете да правите салата с кисели гъби и краставици. Въпреки че любителите на месни ястия, той също ще трябва да вкус. Богатата салата прави картофи. В допълнение към него се добавят солени краставици и лук. Дори и с такъв минимум храна, ястието е много апетитно, а ако го напълните с лимонена майонеза, дори и диета.

Съставки:

  • солени краставици - 4 бр.
  • картофи - 5 броя;
  • гъбимариновани - 250 г;
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер, магданоз пресен - на вкус;
  • растително масло или майонеза - 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Картофите се вари в униформа, а когато се охлаждат, се почистват и нарязват на кубчета.
  2. Краставиците също не са много фино настъргани.
  3. Поставете натрошените храни в купата за салати.
  4. Добавят се и нарязани гъби. Преди това е необходимо да се щам марината.
  5. Добавете нарязания магданоз, запържете с черен пипер и маслото, разбъркайте.

Рецепта за салата с мариновани гъби и месо

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 215 kcal.
  • Предназначение: за обяд /вечеря /за празничната трапеза.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Оригинално ястие за ежедневна закуска или празнично меню е салата с мариновани гъби и месо, наречено Бели нощи. Комбинацията от съставки в нея се счита за почти перфектна. Мариновани гъби, варено месо, зеленчуци и меко сирене - което може да е по-вкусно. Предястието се отнася до категорията листни, защото всички съставки са изложени последователно, а не просто смесени.

Съставки:

  • варено месо (говеждо или свинско) - 300 г;
  • растително масло - малко за пържене;
  • мариновани гъби - 200 г;
  • майонеза - на вкус;
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 2 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • сирене - 200 гр.
Метод на приготвяне:

  1. Лук с морковипочистване Първият зеленчук е ситно нарязан и пържен до синкав цвят, а вторият - до решетка.
  2. Картофът се готви в униформа, след което се оставя да се охлади, отлепи се и се смила на кубчета.
  3. На дъното на купата за салати, сложете натрошени гъби с пържен лук, смажете ги с майонеза.
  4. След това продуктите се разпространяват така - картофи, моркови, варено месо. Всеки слой се смесва с майонеза.
  5. Поръсете с гарнирани чипове.

Вкусни кисели краставички от мариновани гъби - тайни на готвене

След като научих тези прости съвети, ще научите как да приготвяте вкусни салати с мариновани гъби. Лукът е по-добре да се използват сладки сортове - лилаво, бяло или червено. Те не започват да се огорчават след известно време, така че вкусът на салатата няма да се развали. Можете да използвате пълнител на базата на натурално кисело мляко. Ако го добавите към горчица, лимонов сок, зеленчуци, подправки, чесън, тогава ще има чудесна алтернатива на вече подутата майонеза. Ето още няколко препоръки:

  1. Гъбите трябва да бъдат внимателно подбрани. По-добре, ако са с еднакъв размер. Това означава, че продуктът се пробива равномерно.
  2. Не се препоръчва предварително да се пълни салата с пипер и сол. По-добре е да правите това пред самата храна.
  3. За да придадете специален вкус на закуските, можете да добавите малко лимонов сок и зебри в допълнение към майонезата.
  4. Картофите за салата задължително се готвят в униформа. Така че той няма да ври и след като рязането не се превърне в овесена каша.

Видео: Салата »гъбена морава с мариновани гъби

Популярни статии

Здраве Препарати с магнезий - в кои случаи и на кого са предписани, форма на освобождаване, дозировка и противопоказания Руги съвети Обратна осмоза - как работи и сравнява най-добрите домашни филтри с характеристики
Здраве Intervovirus обрив: причини, симптоми, диагностика и лечение на инфекция Къща и живот Свързване на пералната машина със собствените си ръце в кухнята или в банята - процедурата за инсталиране от видеото Готварски Как да си приготвите истинска домашна наденица - стъпка по стъпка рецепти от натурални съставки Руги съвети Как да се научите как да се вози на ролки: съвети, техники на спиране и каскади за начинаещи Готварски Peach Compote - рецепта за приготвяне на вкусна напитка за зимата Готварски Гъбен сос - Как да направим от замразени, пресни или сушени гъби по рецепта с една снимка Руги съвети Каква тежест може да се вдигне след инфаркт на миокарда, инсулт? Защо не можете да вдигате тежести след инфаркт на миокарда или инсулт? Какво не трябва да се прави след миокарден инфаркт и инсулт?