Торта в пещта: стъпка по стъпка рецепта за домашно чудо

Какво е равно на домашно приготвени кифли? Те са толкова ароматни, сладки и сладки! В същото време това чудо се подготвя много просто от наличните продукти.

Селекция от най-добрите рецепти стъпка по стъпка за тарталети за вашата фурна.

Торта във фурната - общи принципи на готвене

Основата на всяко тесто за кифли е яйцата и мазнините. Може да се използва масло масло или зеленчук, понякога е маргарин. По принцип, маслото винаги може да бъде заменено с маргарин, то ще струва по-малко за печене, но изберете висококачествен продукт с високо съдържание на мазнини, така че водата в теста да бъде възможно най-малка.

Какво друго се поставя в тесто:

  • брашно;
  • Занитвители;
  • захар;
  • ванилия, сол.

Има рецепти с добавяне на шоколад, мармалад, стафиди, чушки и захаросани плодове. Много вкусни са тестото за сирене. Малко по-долу е стъпка по стъпка рецепта за такива фурни.

Готовото тесто трябва да се разстила в калъпи. Можете да използвате популярни сега силиконови или метални форми. Cupcakes готвят малки или правят една голяма торта, всичко зависи от рецептата и вашето собствено желание.Температурата обикновено е малка в района на 170-190 градуса, но докато тортата се пече дълго време, тъй като е тежка и мазна.

Метрополитен кекс в фурна: стъпка по стъпка рецепта

Това GOSTovsky стъпка по стъпка рецепта кекс "Капитал". Тази партида е богата на стафиди, мазнини, оказва се невероятно вкусна и ароматна. Капките с капитони могат да се приготвят в малки чаши или да се изпекат едно голямо кексче.

Съставки

  • три яйца;
  • 0.7 бр. бакпулвер;
  • 170 грама масло;
  • 0,2 бр. сол;
  • 250 g брашно;
  • 170 грама захар;
  • 1 ч. Л. ванилова захар;
  • 150 грама стафиди;
  • две лъжици прах.

Подготовка

1. За да се направят много стафиди, не се получи сухо и твърдо, предварително се накисва. Първо отнемаме. Измива се няколко пъти, след това се излива в топла вода. Не е нужно да използвате много гореща течност или вряща вода, гроздето в този случай ще се разлее, ще получите грозно. Оставете стафидите на минути до тридесет, след това ги слейте в решетка, оставете да излезе от нея.

2. Предварително извадете маслото от хладилника. Gosstovsky стъпка-бисквитка рецепти могат да бъдат използвани като омекотена мазнина или разтопено. Нека направим първата опция. Сложете мекото масло в купа, добавете захарта и ванилната захар веднага.

3. Потопете миксера и с най-високата скорост, която срязваме за около седем минути. Маслото трябва да се превърне в ярък и буен крем. За да направите всичко това, вземете натурален продукт със съдържание на мазнини 72%.

4. ОтПредставяме яйца на едно. В процеса на solim, ние сваляме малко повече.

5. Смесете брашното с бръснача, пресейте всички заедно. Ако брашното все още може да бъде хомогенно, тогава тътен често се срещат бучки, на вкус те няма да бъдат много приятни, така че не пренебрегвайте тази стъпка.

6. Добавете брашното, започнете внимателно да разбърквате и по време на процеса налейте накиснатите стафиди. Смесваме столичното тесто. Това не отнема много време, за да се намеси в него, така че великолепието да се запази.

7. Поставете във форми, напълнете до 2/3 височина. По-добре метрополни пекат тарталети в метални гофрирани форми, след това те се оказват румени и красиви от всички страни. Не забравяйте да смажете тестото, преди да поставите тестото.

8. Поставете бъдещите тарталети в пещ, загрята до 170 градуса. Малките продукти за печене са достатъчни за 40-45 минути. Ако чашата се приготвя в голяма форма, тогава времето може да се увеличи до 70-80 минути.

9. Вземете изпечени кексчета, да се охладим малко. Изтръскайте матрицата.

10. Оставете печенето да изстине.

11. Поставете шушулката в малка цедка, поръсете тарталетите за красота.

Чийзкейк в пещ: рецепта стъпка по стъпка

Друга възможност е много интересна рецепта за сладкарски изделия според ГОСТ. Към тестото се добавя сирене, печенето е много ароматно, нежно и ефирно. Най-добре е да приготвяте този кекс в силиконови форми.

Съставки

  • 150 грама брашно;
  • 130 грама сирене;
  • 75 грама масло;
  • 0,5 ч. Л. Рипер от чантата;
  • чифт яйца;
  • сол, прах;
  • 0,5 ч. Л. ванилова захар.

Подготовка

1. Сиренето е по-добре да се приготви на първо място, за да не се разсейва по-късно. Разтрийте го с добра лъжица, така че да няма останали бучки. Ако е суха, по-добре е да избършете през ситото, тестото ще се окаже по-качествено.

2. Маслото се омекотява, поставя се в купа. Добавете половин захар от пясъка, оставете до края.

3. Разбийте яйцата в друга купа. Ако са доста малки, тогава ще вземем още един. Добавете втората част от захарта, веднага поставете щипка фина сол и разбъркайте заедно заедно с чист миксер, докато се появи бяла буйна пяна. При висока скорост ще отнеме около седем минути. Ако миксерът е мазен, процесът ще се забави, яйцата може да не бият.

4. Преместете миксера в купа с масло. Ние го бихме със захарен пясък за около пет минути, след което добавяме към тях ванилова захар. Ако не е, тогава хвърляме щипка прост ванилин. Между другото, много е вкусно да си купите сирене тавички с лимонова или портокалова кора, ароматът ще бъде просто очарователен. Но преди да се добави към тестото, жарът трябва да бъде фино нарязан.

5. Добавете сирене към маслото, прекъснете за минута.

6. Време е да се изсипват приготвените яйца. Тестото може допълнително да се смеси с миксер, но само чрез намаляване на скоростта. Скоростта не трябва да бъде висока. Изсипете яйцата бавно, старателно разбъркайте.

7. Комбинирайте брашното и количеството на рецептата на разкъсването веднага в сито, пресейте в купа с тест. Разбъркайте.

8. Подгответе формуляра. Ако е направена от силикон, тогава не се изисква смазване. Ако използвате метална форма, тогаваопределено го обработваме отвътре с мазнини. В противен случай тестото на сиренето може да залепне.

9. Поставете тестото, подравнете с лопатка, направете същата дебелина на слоя.

10. Поставете фурна, която по това време трябваше да се затопли до 170 градуса. Приготвяйте тарталети за 40-45 минути.

11. Можете да разпределите тестото в малки силиконови форми. В този случай попълнете приблизително 2/3 височина. Малки тарталети са по-добре да се пекат при температура от 180-190 градуса, за да не изсъхнат във фурната. С течение на времето процесът отнема около 20-22 минути.

12. Завършените кексове от goostowski чийзкейк също се поръсват със захарен прах.

Шоколадов кекс във фурната: стъпка по стъпка рецепта за мляко

Рецепта за готови кексчета в шоколадова фурна. Тестото ще добави какао на прах. Изберете тъмен продукт без захар, ядки и други вещества, които се добавят от безскрупулни производители. В противен случай няма да има шоколадов аромат.

Съставки

  • 200 грама масло;
  • четири яйца;
  • 120 ml мляко;
  • 300 грама пшенично брашно;
  • 1 пакет ванилия;
  • 30 грама тъмно какао на прах;
  • 5 грама храна за сода (или 10 грама тътен);
  • 100 грама захар.

Подготовка

1. Нарежете пакет с масло с нож, оставете го в топло помещение за един час, както е добре омекотено.

2. Изсипете брашното в ситото, незабавно добавете към него какао на прах. Често бучките, които се разтварят много слабо в теста, остават в печене. Затова всички ние пресяваме заеднов чиста и суха купа.

3. Вземете още една купа и я разчупете на пилешки яйца, веднага приемете рецептата захар. Любителите на сладкото печене могат да увеличат броя с 20-30 грама, но не повече. Ако добавите още, ще трябва да добавите други съставки, да промените рецептата.

4. Убиваме яйцата със захарен пясък за няколко минути, докато всички зърна се разтворят в маса. Не може да се търси великолепна пяна.

5. Смесете маслото с миксер, който трябва да бъде добре омекотен и да му добавите мляко в капчици. Ако веднага излеете цялата течност, маслото се разтваря. Ние не се нуждаем от нея, кремообразната консистенция трябва да излезе.

6. След това добавете очуканите яйца със захар, продължете да разбърквате тестото за шоколадовия муфин, но го правите със средни скорости.

7. Сега можете да добавите брашно. Вземете смесителя, изтръскайте тестото с венче. Добавете брашното. Ако се използва готовия барабан за печене, то веднага се изсипва в брашно.

8. Ако се използва сода за хляб. Първоначално е посочено в рецептата, по-добре е да се изплати. Разпределете една чаена лъжичка ястие с оцет с същото количество вода, разбъркайте с предписано количество сода, изсипете в брашно.

9. Вземете една лъжичка или голяма лъжица и разбъркайте тестото. Повишаване на масата от дъното. Нека бъдем еднородни.

10. Превеждаме шоколадната маса в една форма или я разпръскваме на малки форми, както ви харесва повече.

11. Ако тортата се пече в общия случай, след това я поставете във фурната на 170 градуса, подгответе се35-50 минути, в зависимост от получената дебелина.

12. Ако тортите са големи и малки, тогава температурата може да се добави до 190 градуса. Поставете продуктите в загрята фурна за 17-20 минути.

13. Изваждаме готови тарталети, оставяме ги за няколко минути в матрица. Оставете ги да се охладят малко.

14. Отстранете от матрицата, охладете се отново и ако е необходимо, поръсете с прах. Тя изглежда добре на шоколадов фон. Можете да използвате шаблони за по-интересен дизайн за печене.

Торта във фурната - полезни съвети и трикове

Ако формата е под съмнение, след мазнината можете допълнително да я поръсите с брашно или грис, след което тортата със сигурност ще изскочи след изпичане.

Най-простите кексчета могат да се превърнат в шикозни десерти, ако от върха ги смазват с пудра, шоколад, поръсете с цветни бонбони или малки дражета.

Ако маслото не желае да омекне и да стане меко, трябва да го нарежете на малки парченца, напълнете го със захар, оставете за няколко минути.

Не можете да поръсите горещите кифли с пудра захар, продуктите ще се отърват от тях, ще бъдат лепкави и грозни. Нека печенето преди декорацията да се охлади.

Чушките за пилинг могат да се смесват с ванилин, канела или какао на прах, декорацията ще бъде ароматна и интересна.

Популярни статии

Здраве Прочистване на кръвта от народни средства в дома: как да похарчите Руги съвети 10 най-добри сериала, базирани на творбите на Стивън Кинг
Руги съвети Програма за проверка на твърдия диск за секторни грешки и грешки Готварски Рецепти от бисквити в сушилня: Състав и готвене Готварски Вкусни рибни салати Рецепти: Тайните на избор на съставки и готвене Здраве Херпес на гърба - това, което прилича на дете и възрастен, лекарствена терапия и профилактика Здраве Как бързо да се излекува ноктите гъбички на краката - рецепти на народната медицина и лекарства Здраве Mycosist - инструкции за употреба, дозировка, активно вещество, противопоказания и прегледи Здраве Повишен хематокрит - Какво означава това за едно дете, мъж и жена, основните причини и елиминирането им Руги съвети Запушено ухо: причини, профилактика на запушено ухо. Какво да правите у дома, ако ухото е запушено: полезни практически съвети, използване на народни средства от аптеката