Шоколадова гъба на вряща вода - как да готвя правилно във фурната или мултитрит

Кремът от шоколадова гъба е идеална база за готвене на торти, миниатюрни торти, вариации на тирамису и други популярни десерти. Тази сладкиша се приготвя на вряща вода, се оказва особено вкусна, буйна, буквално се топи в устата. Трябва само да изберете подходяща рецепта, да наблюдавате пропорциите, както и температурния режим.

Рецепти от шоколадова бисквита на вряща вода

Класическата рецепта ви дава възможност стъпка по стъпка да подготвите перфектната сладка не само във фурната, но и в мултикана. Брашното, какаото, маслото, яйцата и другите продукти се смесват, наводняват се с вряла вода. Течно тесто за shokobiskvita се оказа в деко, в многостепенна купа или в раздробена форма, леко сплескано с рамо и се пече около час.

Бисквита на вряща вода във фурната

• Час: 1 година.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 244 kcal на 100 g
• Цел: печене на чай.
• Сложност: средно.

Шоколадова торта с вряща вода ще бъде висока, равна и красива, както е на снимката, ако е оставена да завърши решетката.

Преди да отрежете готовия продукт върху торта, е желателно да се даде възможност за "почивка" в продължение на няколко часа.

Състав:

• пресято брашно - 200 g;
• какао (за предпочитане алкален прах) - 125 g;
• захар - 1,5 ст .;
• оцет 9% трапезно вино - няколко капки (за гасене на сода);
• зехтин или слънчогледово олио без мирис 100 ml;
• яйца - 2 бр.;
• сода (неяможе да бъде заменен с шкурка) - 10 гр.

Метод на получаване:

1. Разбийте яйцата с чаша топла вода, масло, захар.
2. Разбъркайте какао, брашно. Разбъркайте.
3. Добавете чаша вряща кипяща вода и сода (трябва да бъде ферментирала с оцет). Нанесете течно шоколадово тесто с корона.
4. Преобръщане. Печете 40 минути в добре загрята пещ при 180 ° С.

В Multivarts

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 312 kcal на 100 g
• Цел: печене на чай.
• Сложност: средно.

Печенето ще бъде наситено, тъмно кафяво и ароматно, ако предпочитате алкализиран какао на прах. Суха гъба може да бъде поръсена със силно сладко кафе, сироп, десерт алкохол.

Състав:

• пресято брашно - 10 супени лъжици. л.;
• Какао (за предпочитане алкален прах) - 150 g;
• сода - 15 g;
• зехтин или слънчогледово олио без мирис - 80 ml;
• мляко от всякаква мазнина - 1 елемент;
• захар - 12 супени лъжици. л.;
• Изплакване или амоняк - 1,5 hl;
• яйца - 2 бр.

Метод на получаване:

1. Комбинирайте захарта с яйца, масло, мляко.
2. Разделете разкъсването с какао, сода и брашно. Изсипете сместа в течна маса.
3. Налейте чаша вряла вода. Разбъркайте
4. Изсипете течно шоколадово тесто в мултитанкова купа, изравнете.
5. Задайте режима на печене, гответе за 60 минути.
6. Не изваждайте продукта и не отваряйте капака, настройте режима "Нагревател". За готвенеШоколадова торта за 20 минути.

Видео