Торта със замразени плодове или пресни - как да приготвяте торти, сметана и красиво украсете

Лятно време, като че ли кара хората да избират по-леки десерти, например торта с плодове, където декорът е направен от пресни или замразени съставки, а вкусът на бисквита е допълнен с фини нотки на шоколад. Хумористично вкусно е деликатесът с добавянето на череши, череши, ягоди, боровинки, касис или малини. Честите случаи на употреба за запълване на по-киселото червено френско грозде, което добавя пикантност.

Как се прави торта с плодове

Всеки лорд ще намери на склад няколко тайни, които приготвят ястия, специални и уникални. Торта с пресни плодове е практически невъзможно да се развалят, защото в неговите рецепти няма нищо сложно. Тестото, като правило, се смесва с пясък или се използва бисквити пити с импрегниране. Що се отнася до крема, тогава се дава волята на фантазията. Тя може да бъде сирене, сметана, кисело мляко, сметана, крем, шоколад и доригайка. Често, като слой, се използва ябълков желе.

Декорация

Визуалният компонент на ястията също е много важен. Благодарение на дизайна на десерта искам да ям колкото е възможно по-скоро, защото човешкото око веднага изпраща мозъчен сигнал, че е вкусно. На въпроса дали е възможно да се украсяват тортата със замразени плодове, отговорът е само положителен, но не е забранено да се използва и прясно. Има много възможности за декорация: използване на бита сметана, настърган шоколад или шоколадова глазура. Въпреки това, за добро, както на снимката, десерт само трябва да се сложи шепа цели плодове на повърхността.

Рецепти за кекс с плодове

Снимките на вкусни деликатеси, които се появяват в социалните мрежи, ги карат да изхвърлят всички дела и да ги подготвят у дома. Рецептата за торта за ягода може да бъде променяна чрез добавяне на нова съставка, промяна на състава на крема или избор на друг вид тест. Преди да приготвите печенето, определете подходящата опция и внимателно следвайте инструкциите.

С замразени плодове

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 411 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна стойност.

През есенно-зимния период пресните плодове и плодове не са толкова богати, както през лятото. Сметките идват на помощ. Десертни рецепти ви позволяват да използвате консервирани или замразени плодове. Те могат да бъдат смачкани или да останат цели. предиКак да се готви торта със замразени плодове, трябва да ги оставите да се разтопят и да се отървете от излишната влага.

Съставки:

  • брашно 160 g;
  • захар - 220 g;
  • заквасена сметана - 320 мл;
  • яйце - 2 бр.
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • сода - ½ hl.
  • масло - 20 g;
  • ягода замразена - 500 г

Метод на приготвяне:

  1. Разклатете яйцата с чаша захар, разбъркайте заквасена сметана.
  2. Добавете чаша брашно, пресято със сода, и една чаена лъжичка от разкъсването към яйчната кремообразна маса.
  3. Поставете хомогенно тесто в матрицата, печете на 160 градуса за 35 минути, след това оставете да изстине във фурната.
  4. Размразяване на ягоди, преминаване през блендер с 60 грама захар.
  5. След това е необходимо да се нарязват полуизпечените сладкиши на половина.
  6. Поставете ягодовото пюре на дъното, а отгоре - 80 грама заквасена сметана. Покрийте втората торта и повторете процеса.
  7. Вземи тортата в хладилника.

Шоколад

  • Време за готвене: 65 минути.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Калорично съдържание: 564 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд.
  • Сложност: ниска.

Шоколадът - любимото деликатес на всички любими! Перфектно се комбинира с различни видове кремове и пълнежи. Когато правите торта, можете да ограничите тортата на шоколада или да добавите по-лъскава глазура. Бери пълнеж с малко киселост перфектно сенките излишна сладост. Използвайте в рецептата класически тъмен и бял шоколад.

Съставки:

  • всякакви плодове - 300 г;
  • брашно -240 g;
  • захарен пясък - 310 г;
  • яйце - 2 бр.
  • сол - 1 hl.
  • Какао - 60 г;
  • сода - 1/5 hl.
  • Мляко - 260 ml;
  • ванилова захар - 2 ч. Л.
  • сметана масло - 50 г;
  • зехтин - 50 мл

Метод на приготвяне:

  1. Комбинирайте всички сухи съставки.
  2. Добавете яйца един по един.
  3. Добавете мляко, смекчени сметана и зехтин.
  4. Масата трябва да бъде добре свалена с миксер.
  5. Поставете плодовете в тестото.
  6. Пекат торта при 170 градуса за около час.

Бисквити

  • Време за готвене: 3,5 часа.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 498 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: висока.

Струва си само да си представим една ягодова торта, тъй като въображението привлича ронлива гъба, наситена със сладък сироп със слоеве кремообразен крем. Бисквитените торти, от една страна, са лесни за готвене, но могат да се правят грешки, които влияят на крайния резултат. Например, яйцата трябва да бъдат съборени, така че да не се образува пяна за не. В противен случай готовите кексове ще бъдат напукани и ще бъдат подходящи само за бисквитни трохи.

Съставки:

  • ягоди - 15 бр.
  • брашно - 240 g;
  • захарен пясък - 240 г;
  • масло от масло - 350 г;
  • яйце - 4 бр.
  • Изкормвача - 8 g;
  • извара - 320 г;
  • захарен прах - 80 g;
  • заквасена сметана.

Метод на приготвяне:

  1. Необходимо е около 250 грама омекотено маслоразбърква се със захар Разбийте до хомогенност.
  2. Едно по едно влизайте в яйцата, без да ги прекъсвате.
  3. Брашното се съчетава с разкъсване и се изсипва на части в тесто за торта.
  4. Смажете формата с масло и разпределете лъжица брашно. Изсипете половината от тестото, печете 20 минути при 190 градуса. Също така пригответе втора торта.
  5. Разделете всяка торта на половина. Изплакнете крема, оставете да изтече.
  6. Измийте наполовина нарязаните плодове и добавете между кексчетата.
  7. Нанесете готовата торта със сметана от всички страни.

С плодове и шоколад

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 505 калории /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд.
  • Трудност: средна стойност.

Снимки на различни сладкиши в кулинарни лъскави списания се харесват на прекрасния им вид на тези хора, които не могат да им се противопоставят. Украса на торта с плодове и шоколад - един от класическите варианти, не губят значение с времето. Това е една безкрайна комбинация от аромат, която ще допадне на повечето любими.

Съставки:

  • брашно - 200 g;
  • захар - 150 g;
  • сметана масло - 150 г;
  • Изкормвача - ½ ч.
  • яйце - 4 бр.
  • мазен крем - 210 мл;
  • всякакви плодове;
  • шоколадов блок.

Метод на приготвяне:

  1. Приблизително 100 g захарен сироп, шлифован с 50 g меко масло.
  2. Добавете 1 яйце, застреляйте добре с плетене на една кука.
  3. Пълнете брашното, смесено сRipper, трябва да внимаваш. Добавете тестото.
  4. Поставете тестото в намаслена форма, печете във фурната за четвърт час на 180 градуса.
  5. Отделете 3 жълтъка, смесете ги със захар и студена сметана. Загрейте върху печката, като се разбърква, за да се сгъсти. Охладете се
  6. Добавете 100 g масло към сметаната, разбъркайте.
  7. Смажете охладения крем със сметана, поръсете с горски плодове и настърган шоколад.

С сирене и горски плодове

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 579 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд.
  • Сложност: висока.

Съставка на сирене и ягода - несвързани, на пръв поглед, съставки, когато става въпрос за използването им в торта. Въпреки това, в много модерни десертни варианти такива комбинации често се срещат. Ако се приготвят на Cheesecake Mascarpone, неговата нежност и много деликатен чийзкейк се съчетават перфектно с повечето плодове. Самият крем е във въздуха.

Съставки:

  • брашно 160 g;
  • яйце - 5 бр.
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • захар - 200 g;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • маскарпоне - 500 g;
  • захарен прах - 160 g;
  • сметана - 500 ml;
  • Ягоди;
  • ягодов сироп;
  • чанта с ванилия.

Метод на приготвяне:

  1. Необходимо е да се бият жълтъците с бита захар. Добавете растително масло.
  2. Брашно с сирище и ванилин трябва да се добавят към пресованата форма в маслено-жълт смес.
  3. Протеинисъбори, добавяйки лъжица захар, как да го сложиш в чиния на порции в тесто.
  4. Пече се на 180 градуса в смазано масло за 50 минути.
  5. Разклаща се маслената сметана, смесва се с маскарпоне и захарната пудра.
  6. Готовата торта трябва да бъде разделена на две, всяка от които е напоена със сироп.
  7. Оформете торта с топки: торта, сметана, нарязани ягоди. След това повторете процеса.

Полиран с шоколад с плодове

  • Време за готвене: 70 минути.
  • Брой порции: 12 души.
  • Калорично съдържание: 517 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд.
  • Сложност: висока.

Замразеният шоколад, въпреки че дава усещане за блясък на повърхността, но сега модни петна с него не постигат. Сладкарите са взели тази тенденция и използват метода на почти никаква течна шоколадова маса, която се стича добре от страните на продукта. За да не се замърсяват пресни или замразени плодове, по-добре е да ги поставите на повърхността на тортата, след като сте я изляли с шоколад.

Съставки:

  • брашно - 170 г;
  • яйце - 5 бр.
  • захар - 210 g;
  • захарен прах - 100 g;
  • сметана - 500 мл;
  • Череша - 500 г;
  • сол - ½ ч.
  • Изкормвача - 10 стр.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата със захарен пясък, за да разтворите кристалите.
  2. Внимателно поставете брашното, помощта за изплакване и солта, така че да не се образуват гърди.
  3. За печене на тази торта е по-добре да се използва мултиварк и да се пече в нея торта за 40 минути.
  4. Разклатете сметаната с пудра захар.
  5. Премахнете черешите от измитите плодовекости и нарязани наполовина.
  6. Покрийте замразения кейк с два крема, разбийте се, разнесете плодовете и отново сметаната.
  7. Покрийте пълнежа с друга торта, поръсете със сметана.
  8. Разтопете шоколада и го изсипте отгоре.

С глазура и горски плодове

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 468 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд.
  • Трудност: висока.

Искате ли да бъдете изненадани или дори леко заблудени? Подгответе сметаната за тортата, добавяйки плодове към нея, и скрийте продукта под глазурата. Визуално десертът ще прилича на шоколад, а вътре в ласуната има изненада под формата на вкусна зрънце. След като сте напълнили замразената торта с пудра и тя се втвърди, можете допълнително да я украсите с цели плодове.

Съставки:

  • брашно - 110 g;
  • захарен пясък - 210 g;
  • яйце - 5 бр.
  • сметана - 500 мл;
  • прах от захар - 200 g;
  • захарен сироп - 100 ml;
  • сол - ½ ч.
  • малини - 400 г;
  • бял шоколад - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Отделно разклатете белтъците и яйчните жълтъци със захар. Внимателно ги комбинирайте.
  2. Нарязаното брашно със сол на порции в тестото.
  3. В нагрята фурна на 180 градуса, изпрати гъба за половин час.
  4. Смажете малината, оставяйки малко за украса.
  5. Разбийте 300 ml сметана с пудра захар.
  6. Покрийте замразената торта с няколко части, поръсете със сироп.
  7. При приготвянето на торта, заместник, торти,сметана и плодове. Отстранете продукта в хладилника.
  8. Разтопете шоколада, добавете 100 ml крем, леко затоплен до него. Отстранете в хладилник за една четвърт час.
  9. След охлаждане в пудрата се добавят 100 ml сметана и се разбъркват.
  10. Запържете тортата с шоколад, украсете с плодове, извадете в хладилник.

Чийзкейк

  • Време за готвене: 8 часа.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 397 калории /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна.

Смята се, че сиренето е диетичен продукт и може да се използва дори от тези, които внимателно следят теглото си. Това е отчасти вярно, така че опитни готвачи го прибавят към своите продукти. Най-голямото калорично съдържание ще бъде тортата, кремът на базата на сирената ще направи десерта лек и ефирен. По-добре е да украсите сладкиш с плодове: те ще дадат желаната комбинация от аромат.

Съставки:

  • сирене - 600 г;
  • пясъчни бисквити - 250 г;
  • масло масло - 110 g;
  • мазен крем - 250 мл;
  • захарен прах - 120 g;
  • Ягоди - 400 г;
  • желатин - 10 g;
  • лимонени чипове.

Метод на приготвяне:

  1. Превърнете бисквитките в малки трохи. Смесете с меко масло.
  2. Сместа се поставя във формата, като се притиска до дъното и отстрани. Поставете в хладилника.
  3. Избършете сиренето със сито, смесете със захарната пудра и лимоновата кора.
  4. Малко топло 100 мл сметана, разтваря се желатин. Изсипете в крема сирене с останалата част от крема.
  5. Поставете сметаната върху бекона, охладете се за 7 часа.
  6. Направете плодове и пудра захар на прах. Напълнете ги с готов торта.

Желе

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 386 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: висока.

Често в продажба можете да намерите торта с плодове с пълнеж от желе. На пръв поглед този продукт е труден за приготвяне, но не е такъв. Можете да използвате съвременни сгъстители, за да получите вкусен бери желе. Тази опция ще ви позволи да правите без торти изобщо или да се ограничите само до малък слой тест. Украсата ще бъде прясна ягода или череша.

Съставки:

  • желе - 3 торбички;
  • сметана - 800 мл;
  • захар - 240 g;
  • яйце - 2 бр.
  • брашно 160 g;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • сметана масло - 55 г;
  • желатин - 30 g;
  • всякакви плодове.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе желето, като следвате инструкциите на торбата.
  2. Разбийте яйцата с 80 грама захар, сложете маслото.
  3. Поръсете брашното с помощта на препарат за изплакване, предварително пресят.
  4. Печете 25 минути на 180 градуса.
  5. Излива се желатин със студена вода до набъбване. Достигнете до разтваряне, леко затоплено.
  6. Смесете заквасената сметана със захарта, добавете желатина и го разбъркайте. Издърпайте шепа всякакви плодове.
  7. Нарежете желира и тортата на кубчета, смесете със заквасена сметана.
  8. Поставете матрица, покрийте с филм и я оставете да замръзне в хладилника.

Кисело мляко

  • Време за приготвяне: 7 часа.
  • Количество на порциите: 8 души.
  • Съдържание на калории: 407 kcal /порция.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна.

Заедно с яйчното кисело мляко набира популярност. Неговата безтегловност и нежност правят тортата не толкова наситена, което ви позволява да се насладите на вкуса на плода. Препоръчително е да се използва натурално кисело мляко без добавки. Можете да избирате за вкусно пълнене на всякакви плодове в зависимост от личните предпочитания и сезона. Отлично допълнение ще бъде ядки.

Съставки:

  • брашно - 180 г;
  • захар - 300 g;
  • яйце - 6 бр.
  • сметана - 300 мл;
  • Ягоди - 500 г;
  • кисело мляко - 400 g;
  • желатин - 25 g;
  • малиново сладко - 4 супени лъжици. л.
  • захарен прах - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Комбинирайте яйцата със 160 г захар и брашно. Печете тортата при 170 градуса за 25 минути.
  2. Желатинът се разтваря в 3 супени лъжици. л. Водите, нека се надуе.
  3. Направете 250 грама ягоди за картофено пюре, смесете със захар и кисело мляко.
  4. Нагрейте контейнера с желатин, докато се разтвори напълно, като го прехвърлите в сместа от кисело мляко. Отстранете в хладилник за 10 минути.
  5. Добавете 200 ml бита сметана към втвърдяващия сироп. Нарежете плодовете там.
  6. Поставете лист за печене на малиново сладко, след това маса от кисело мляко. Покрийте тортата с филм и го извадете в хладилника за 6 часа.
  7. Поръсете тортата с пудра захар.

Видеоклипове

Свързани публикации

Готварски Шоколадова торта с череши - как да готвите с шоколад, замразени плодове и кремообразна сметана Готварски Торта от касис - Как да си направим пресни или замразени плодове с рецепти стъпка по стъпка със снимки Руги съвети Медена торта: вкусна и проста рецепта стъпка по стъпка, класическа на водна баня, в тиган, мед и заквасена сметана, с крем от заквасена сметана, с кондензирано мляко. Кой крем е по-добър за медена торта? Как да украсим медена торта? Как да си направим дигитална торта Руги съвети Торта "Шоколад", "Три шоколада", мус, с бял шоколад със собствените си ръце: стъпка по стъпка рецепти, съвети, снимки, видеоклипове. Как да си направим шоколад, глазура, крем за торта: рецепта. Как да украсите торта с шоколад, да направите пръчици, надпис от шоколад? Руги съвети Торта "Шоколад", "Три шоколада", мус, с бял шоколад със собствените си ръце: стъпка по стъпка рецепти, съвети, снимки, видеоклипове. Как да си направим шоколад, глазура, крем за торта: рецепта. Как да украсите торта с шоколад, да направите пръчици, надпис от шоколад? Руги съвети Морковена торта: най-вкусната и проста рецепта стъпка по стъпка. Готвене на торта от моркови със заквасена сметана, с кондензирано мляко, крем у дома. Кой крем е по-добър за торта с моркови? Как да украсите торти върху бисквит от моркови

Популярни статии

Красота Нар за загуба на тегло - витаминен състав, ползи и вреди, диетично меню за всеки ден Къща и живот Перална машина с вертикално натоварване - как да изберем размера и производителя
Здраве Мехлем от остеохондроза - списък на аналгетични, противовъзпалителни, затоплящи и хомеопатични Руги съвети Lowecaster - Какво е, къде да купуват самолетни билети Здраве Хиперплазия на простатата - симптоми, стадии и причини за ДХП при мъжете. Руги съвети Как се пише правилно думата "грешно" или "неправилно", заедно или поотделно? Руги съвети Кайсии за зимата: конфитюр, сос, мариновани кайсии, компот, ткемали, кетчуп, консервирани кайсии с домати за зимата, аджика с кайсии за зимата Руги съвети Векторният пръстен в отношенията между мъж и жена: как е устроен, как се проявява в двойката - знаци. Прекратяване на векторен пръстен във връзка Руги съвети 15 трудни любовни съвета, които работят! Руги съвети Как да направите дупки в лунен маникюр върху ноктите с гел лак или шеллак? Как да направите лунен маникюр у дома: инструкции стъпка по стъпка