Свинска рецепта Рецепти: Състав Избрани тайни

Кюфтета с месо - кюфтета с ориз. Въпреки това, защо е с ориз?

Те могат да се приготвят с различни добавки в тенджера и във фурна.

Ето най-добрите рецепти и идеи за непразно меню.

Свински бут - общи принципи на приготвяне

Най-вкусните лалета са от домашно приготвено мляно месо. Но този, който е закупен в магазина, ще бъде полезен. Можете да добавите малко говеждо или друго месо. Почти винаги варен ориз е в тефтели. И тук е важно да не се усвоява, така че семето да остане цяло, плътно.

Какво още добавя към тефтела:

• лук и други зеленчуци;
• яйца;
• подправки;
• гъби.

От маскиращите маси, оформете топките. За да не се задържа мляно месо, ръцете се овлажняват с вода. След това кюфтетата се запържват на тиган или се пекат в пещ. В някои случаи първо се запържва, след което се пече със сос или яхния. За пълнене използвайте заквасена сметана, доматиили смес от тях.

Подават се кози с всякакви странични ястия, с изключение на ориза (ако се съдържа в мляно месо). Ястието се допълва от билки, пресни или солени зеленчуци. Често те се приготвят с картофи във фурната, което е още по-лесно и спестява време. От върха можете да поръсите със сирене. Тази рецепта е малко по-ниска.

Свинско задушено в заквасена сметана и доматен сос

Обща рецепта за сочни и вкусни свинско месо, които се приготвят в тиган на печка. Сосът ще изисква заквасена сметана и малко концентрирана доматена паста.

Съставки

• 0,5 kg мляно месо;
• 1 яйце;
• 1 лъжица домат;
• 0.5 супени лъжици. ориз;
• 1 лук;
• 3 лъжици масло;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 2-3 лъжици брашно;
• подправки.

Готвене

1. Изплакнете ориза, налейте три чаши вода и варете, докато бъде готов. Но имайте предвид, че семето не се разпада и остава твърдо.
2. Изцедете ориза в гевгир, оставете го да изстине.
3. Нарязваме малки лук и добавяме към кайма. Ако вие сами завъртите месото, тогава лъкът може да бъде прекаран през месомелачка.
4. Добавете варен ориз, яйце, пипер и сол. Смесете хлебните трохи, така че подправките да бъдат равномерно разпределени.
5. Сега изстъргваме парчетата мляно месо с еднакъв размер, около 50 грама. Но можете да правите по-малко или повече. Ние правим тефтели.
6. Загрейте маслото на тиган. Разбивам кюфтетата в брашното, запържвам в тигана. Не е необходимо да прикриваме, просто се подготвяме за груба кора от двете страни.
7. Разбъркайтезаквасена сметана с домати, разрежда се с чаша вода. Сос салимо, черен пипер.
8. Пълнените туфотки се пълнят с глътка, покриват се и се задушават за около 15 минути. Ние гледаме на готовността. В крайна сметка можете да добавите лавра, зеленчуци или да налеете месо топки чесън в тиган.

Свински котлети във фурната

Рецепта за прост и бърз пудинг в пещ. Броят на щандовете може да се регулира по ваша преценка. Можете също да използвате кетчуп вместо домат.

Съставки

• 500 г свинско месо;
• 1 глава лук;
• 50 г домат;
• 1 яйце;
• 80 г ориз;
• подправки, чесън.

Готвене

1. Пригответе ориза в подсолена вода. След това изцедете цялата течност.
2. Завъртете свинското месо заедно с крушката и една кърпа чесън. Но можеш без чесън или да добавиш сухо.
3. Добавете сол и други подправки, разчупете яйцето. Разбъркайте добре с ръце. След това изтеглете топките, превърнете ги в намазана форма.
4. Поставя се в пещ, пече се чайник на 200 градуса 15 минути, докато на тях не се появи розова криза.
5. В домат добавете 250 ml вода, подправете с подправки и разбъркайте добре. Ако трябва да направите гъст сос, след това напълнете 0.5 супени лъжици брашно и разклатете добре.
6. Получаваме форма с нагънати кифли, поръсваме топки със сос и го изпращаме отново във фурната.
7. Приготвяме храна за четвърт час. Сервирайте с всякакви странични ястия.

Сирене от свинско месо

Друга формула от свинско месо, приготвена във фурната. Вие също ще се нуждаете от заквасена сметанасвободни мазнини и твърди сирена, тя се нуждае от малко.

Съставки

• 0,4 кг свинско месо;
• 100 g лук;
• 150 g варен ориз;
• яйце;
• 2 чаени чая;
• 200 ml заквасена сметана;
• 120 г сирене;
• копър, сол.

Подготовка

1. Пийте ориза, прехвърлете определеното количество към смляното месо.
2. Нарежете лука, добавете една скилидка чесън и я добавете с яйцето.
3. Масата за масло трябва да бъде сол, черен пипер и да се разбърква добре.
4. Ние търкаляме топки с размерите на просто пилешко яйце. Разгънете в намазана форма.
5. Слагаме затоплена до 200 градуса фурна, печем 15-20 минути до грубата кора.
6. Смесете сметаната със 100 ml преварена вода. Сос също подправя с малко сол, черен пипер.
7. Получаваме теефтели, поръсва се със заквасена сметана. От върха се поръсва със ситно нарязан копър, достатъчно двойки клонки.
8. Разтрийте сиренето и го излейте отгоре. Ние правим всичко незабавно и бързо.
9. Завъртете чайника във фурната. Ние готвим за груба кора за около петнадесет минути.

Свинско месо от елда

Не е необходимо да се добавя ориз към teftel. С елда те не стават по-зле, по-здравословни, по-полезни и по-вкусни, ако всичко е направено правилно. Ястието се приготвя на печката.

Съставки

• 600 г свинско мляно месо;
• 70 г елда;
• 1 лук;
• 1 яйце;
• 100 ml кетчуп;
• брашно;
• 120 g заквасена сметана;
• 200 ml вода;
• чесън,пипер, масло.

Подготовка

1. Изплакнете бекона. Изберете развалени семена, залейте 1,5 части вода и варете, докато сте готови. Зърнените култури не трябва да ври, те ще бъдат малко твърди, защото течността се добавя по-малко от нормалното.
2. Свинско усукано с лук и чесън.
3. Нарязано яйце и охладена елда. Горещата каша не трябва да бъде.
4. Сега добавете любимите си подправки: пипер, кимион, червен пипер, смес от подправки и разбъркайте добре.
5. Измийте ръцете. Нека изсипваме топките, разпръснати на дъската.
6. Ние пречупваме всеки тефлон в брашно, запържваме в тиган. Попийте от двете страни и веднага преведете в тенджера или тенджера.
7. Комбинирайте кетчупа със заквасена сметана, добавете вода и разклатете. Сега също сол и подправки се добавят към вашия вкус, можете да стиснете една скилидка чесън.
8. Запърженият сос се пълни със соса.
9. Бързо довежда до кипене, свежда огъня до минимум и крадат месото на най-малкия огън за 10-15 минути. Не е необходимо да ги смесвате и докосвате, за да запазите целостта си.
10. В края на върха хвърляме лаврови, зелени и изключваме. Нека стоим малко, така че ястието да се промие с подправки и готово!

Пудинги със свинско месо с гъби

За тези саксии за пудинг можете да използвате всякакви гъби. Човек не може да пренебрегне добавянето на едно яйце, тъй като то ще закрепи

Съставки

• 0,4 кг свинско месо;
• 0,07 kg ориз;
• 0.2 kg гъби;
• масло;
• 0,25 л заквасена сметана;
• 1 крушка;
• 2 чаени чая;
• 100 г сирене;
• яйце.

Подготовка

1. Ако гъбите са дървени, веднага сварете. Гъбите не се нуждаят от това. Ние нарязани фино, пуснати на тиган с лъжица масло и леко запържваме. Добавете нарязания лук, поръсете с гъби няколко минути.
2. Сварете ориза до готовност, източете водата.
3. Комбинирайте раздробеното свинско месо с гъби и ориз. Разбъркайте.
4. Добавете подправки, счупете яйцето, разбъркайте добре и плачете тефлон.
5. За пържене в парка на парка за няколко минути от двете страни.
6. Включете фурната, за да се загрее.
7. Добавят се сметана 100 мл вода, изстискайте чесъна, подправяйте с подправки.
8. Сирене, което се настъргва и също се поставя в заквасена сметана. Тук можете да използвате дори топено сирене. Внимателно затвори.
9. Покрийте горната част на маслото с приготвена смес.
10. Печете 25 минути или просто погледнете готовността.

Свинско месо зеленчуци със зеленчуци

Рецепта за пудинг, но без ориз. Те могат да се приготвят както на печката, така и в пещта. Доматен сос с брашно.

Съставки​​

• 0,5 kg месо;
• върху 2 крушки и моркови;
• яйце;
• 100 г домат;
• лъжица брашно;
• подправка, масло.

Подготовка

1. Почистете зеленчуците. Нарязваме лука на кубчета, прехвърляме ги в тиган и започваме да се храним. Добавете настъргани моркови. Приготвяме зеленчуци на умерен огън за около пет минути. Охладете се
2. Смесете ссвинско усукано.
3. Добавете подправки и яйца, разбъркайте.
4. Направете чайник, запържете се на тиган в продължение на три минути от всяка страна. Почистете
5. Добавете брашното в тигана, запържете малко масло. Смесете доматите с чаша вода, напълнете го с брашно в брашно, затоплете соса и напълнете със сол, пипер.
6. Обърнете teefteli в тиган, капак, и задушете в соса в продължение на десет минути. Добавете лавра, поръсете със зеленина.

Свински кюфтета с картофи в пещта

Рецепта за просто ястие с кифла веднага с гарнитура. Можете да използвате мазна заквасена сметана вместо майонеза.

Съставки

• 0,4 кг свинско месо;
• 0,1 kg ориз;
• лук;
• яйце;
• 6-7 картофи;
• 100 г майонеза;
• 150 г сирене (по избор).

Подготовка

1. Завъртете лък със свинско месо. Рис готви, смесва се с кайма. Подправете с подправки, сложете яйце и разбъркайте. Нека си го кажем
2. Почистете картофите, изрежете плочите, добавете половин майонеза към него, сол и разбъркайте.
3. Поставя се в намазана с картофи форма. Между резените се разкъсваме в тефлон. От върха се намазваме с майонеза.
4. Поставя се в нагрята фурна, готви се на 180 градуса в продължение на 35 минути.
5. Вземи го, заспивай с настъргано сирене.
6. Повторете съда във фурната, гответе още 10-15 минути. Разглеждаме готовността на картофите.

Свински хеликоптери - полезни съвети и трикове

• Tetelie ще бъде по-интересно, ако в средатаВсеки поставя парче сирене.

• Ако няма достатъчно основание, можете да добавите към масата всички други продукти, като например котлети: картофи, моркови, печен хляб.

• Ако мляното яйце стана течно, можете да добавите няколко лъжици от маната, да набъбне и да попие излишната влага.

• Можете да използвате не само домати или заквасена сметана, но и прочутия сос от бешамел, който да запълни тазаролите. Тя се приготвя просто, но се оказва много вкусна и богата, кремообразна.