Lagman свинско - като готвач в multyvartsi в саксии в пещта

Това се счита за традиционен ястие с месо за народите от Централна Азия - е подхранващ супа или сос. По традиция тя се приготвя с говеждо или овнешко месо, по-рядко - свинско месо. Остава непроменена, че тя добавя юфка и различни зеленчуци.

Класическа

• : Време: 90 минути.
• Порции: 4 човека.
• на калории храна: 179 ккал на 100 г
• Предназначение: за обяд.
• Трудност: среда.

класическа рецепта Легам свинско, приготвена с домашно приготвени спагети и месо. Традиционен зеленчуци комплект се състои от домати, моркови, репички. Най-новото допълнение към по-добро запълване с хладка вода и сол, за да се отървете от определена горчивина.

Състав:

• юфка - 400 грама;
• Свинско - 500 г;
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• домати - 2 бр.;
• репичка - 2 бр.
• смлян черен пипер - щипка;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
• зелено - 70 гр

Метод

1. Ситно котлет лука, пържат в тиган.
2. Добави в него нарязания на ситно свинско, се готви да потъмняване.
3. Сложете месото настъргани моркови, репички, домати, оставете да къкри за 5 минути, добавете нарязаните на кубчета картофи, се налива 1 литър вода.
4. Сез със сол и пипер, капак, къкри 15 минути.
5. Докато готвачи сос, подготвят юфка. В ролите юфка във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути, сложете ги в гевгир, изплакнете, върнете се в тигана иизлее масло
6. Разпространете върху плочи от фиде, а на върха със смес от месо и зеленчуци. Сервирайте лагмана със свинско месо, декорирайки зелените.

В саксии във фурната

• Време: 180 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 190 kcal на 100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: трудно.

Рецептата за готвене лагман от свинско в съдове за печене е почти същата като оригинала. Процесът на готвене на ароматните ястия минава през няколко етапа: първо зеленчуците и месото се пъртят в тиган и след това готвят.

Съставки:

• свинско филе - 500 g;
• юфка - 300 g;
• картофи - 4 броя;
• български пипер - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• репички - 1 бр.;
• доматено пюре - 200 g;
• кориант - 50 гр.

Метод на получаване:

1. Обвийте бульон: поставете в тенджера парче месо, лук, дафинов лист, излейте вода и гответе за един час.
2. Налейте доматената паста в тиган, оставяйте малко да падне, след това сложете нарязаното свинско и изчакайте, докато течността се изпари и месото се пърже.
3. Изрежете картофи, моркови, чушки, чесън и ряпа в малки кубчета. Добавете към месото, разбъркайте добре, задушете за половин час.
4. Вземете саксиите и добавете там 150 ml бульон, след което се нанася месо със зеленчуци. Задайте да печете за 10 минути.
5. Направете полуготовите юфка и ги добавете към основнитесъставки. Изпратете го за 7 минути.
6. След това поръсете Lagman свинско кантарион, служи на масата горещо.

В Multivarts

• Време: 120 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 155 kcal на 100 g
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средно.

Състав:

• свинско месо - 500 g;
• картофи - 2 бр.;
• юфка - 100 g;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• целина - 1 бр.;
• доматена паста - 200 g;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• магданоз - 50 g;
• български пипер - 1 бр.;
• сол - на вкус.

Ако Lagman свинско, за да добавите още малко вода, можете да получите сърдечен супа за вечеря, флуиди за рязане - дебел сос. Чат е най-добре се сервира горещо и подправено със заквасена сметана.

Метод на получаване:

1. Нарежете месото на малки парченца и го поставете в тенджера, предварително намазана с масло. Активирайте режима на печене и изпържете за половин час.
2. моркови, целина и лук, нарязани на половина пръстени. Изпратете на multivark.
3. След като те поставят нарязаните картофи и пипер, добавете доматеното пюре.
4. Pour вода до режимът готвене максималното ниво "затъмняване" 1.5 часа.
5. Кук юфка за Lagman, а след това се разпространи върху плочи, отгоре изсипете месо сос със зеленчуци.
6. При сервиране поръсете с магданоз.

Видео