Свинска рецепта в соев сос: Тайните на готвенето

Дебелите стафиди са много вкусна част от свински труп. Някои господа не разбират напълно как може да се използва, освен в супи или яхния.

Но се опитвайте да изпържите свинските ребра в соев сос, а това кисело, красиво и вкусно ястие ще се превърне в един от най-обичаните в семейството.

Свински ребра в соев сос - общи принципи на приготвяне

Тъй като всяко месо, ребрата трябва да се измиват с течаща студена вода преди готвене и след това да се покрият с хартиени кърпи. Можете да отрежете големите ребра на по-малки парчета, но не мелете много. Нарежете филмите задължително, но на слоя мазнини реши за себе си. Ако не искате да ядете прекалено мазни филийки, можете също да намалите и мазнините.

За да се направи месото по-бързо и буквално да се стопи в устата, може да се опита преди половин час или два в соев сос, сушени билки, подправки, лимонов сок, вино. Ако няма време, пропуснете тази стъпка.

Може да се желае готвене на свински ребра в соев сос. Месото е вкусно и пържено, задушено и изпечено. В допълнение, с ребра, можете да готвя зеленчуци: пълно ястие с месо и гарнитура ще се окаже.

Свински ребра в соев сос с лук

Една проста рецепта за пържени рецепти е това, което трябва да започнете с този вид месо. Много съставки не са необходими: ще има соев сос и малко индийско орехче.

Съставки:

  • килограм свински ребра;
  • сек. соев сос;
  • голяма крушка;
  • 50) пет зъба от чесън;
  • сол;
  • 1 брадичка. лъжица индийско орехче;
  • масло за тиган (около 3 супени лъжици лъжици).

Метод на приготвяне:

  1. Изрежете луковицата на пръстени или халки.
  2. Пресният чесън се нарязва на пръстени.
  3. Обелете маслото в тиган и, когато започне да пуши, внимателно и внимателно поставете парчетата от ребрата.
  4. Изпържи ги, без да загубиш силен огън и не затваряш тигана.
  5. Когато дъното на отстъпката е покрито с гъста апетитна кора, завъртете парчетата и се запържете от другата страна.
  6. Седем минути, за да положите пръстени лук и филийки чесън, сол, черен пипер, покрийте с капак на чиниите, намалете огъня до средниястепен.
  7. Запържете месото, докато то е готово, като разбърквате от време на време и проверявайте дали дъното гори.
  8. Напълнете ребрата със соев сос, поръсете с индийско орехче, разбъркайте и варете на най-бавния огън за около седем минути.
  9. Свински ребра в соев сос веднага след като са още горещи.

Пържени свински ребра в соев сос с мед и чесън

Чудесно карамелизирано свинско месо ще излезе, ако косите свински ребра в мед. Сол-сладък ароматен пълнеж е идеален за маслено свинско месо. Солта в рецептата не е посочена, фокусирайте се върху вкуса си. ако соевият сос се окаже малък, за солен.

Съставки:

  • осемстотин грама ребра;
  • 1/3 стека. соев сос;
  • 2-ра таблица. лъжици разтопен мед;
  • две части чесън;
  • чаша вода и половина;
  • щипка пипер;
  • 2-ра таблица. лъжици масло от масло.

Метод на приготвяне:

  1. Ребра за подготовка за топлинна обработка.
  2. Чесънът се настъргва фино.
  3. Напълнете соса: разбъркайте меда във вода, добавете соев сос, сложете чесън и черен пипер, разбъркайте добре.
  4. Разбъркайте ребрата в меден сос в продължение на два часа.
  5. Загрейте маслото в тиган, запържете нарязаните ребра до апетитна червена кора.
  6. Налейте в тенджера около половин чаша марината, покрийте с капак и го подгответе на слаб огън.

Задушени свински ребра в соев сос и пълнежи от доматено-синапено

Задушеното месо имавашето очарование. Той е мек, сочен и се приготвя по-лесно, отколкото при пържене. Отнема по-малко време от пърженето. В допълнение, месото не образува вредна кора, а калориите в готовата чиния са по-малко.

Съставки:

  • килограм нарязани свински ребра;
  • половин чаша соев сос;
  • 2-ра таблица. лъжици мед;
  • 1 таблица. лъжица готова горчица;
  • малко сол;
  • 3 таблица. лъжици доматен сос;
  • четири скилидки чесън;
  • лъжица сушено зелено по свой вкус (босилек, копър, кантарион).

Метод на приготвяне:

  1. Големите ребра се нарязват на малки порции.
  2. Чесънът е ситно нарязан.
  3. Загрейте сухия тиган и изпържете на него всеки парче, без да добавяте масло. Ако по ребрата няма мазнини, можете да намажете дъното на тенджерата с лъжица растително масло.
  4. За приготвяне на свинско сок, леко солено месо, покрийте тигана с капак и незабавно намалете пожара. Време за печене - 15 минути.
  5. Приготвя се излива, докато свинското месо се пържи. За да направите това, смесете соев сос, мед, доматено пюре, сушени билки, чесън, горчица.
  6. Излейте ароматния сос от свински ребра и яхния с бавно размразяване за половин час.
  7. Периодично се обръщайте така, че месото да не се изгори.

Свински ребра в соев сос с ябълки и лимон

Сладкото свинско месо е перфектно съчетано с кисели храни. Ако печете свински ребра в соев сос с добавка на ароматни плодове, ще получите голямо ястие. Това е истински гурмезабавно, не забравяйте да опитате.

Съставки:

  • около килограм ребра;
  • половин чаша соев сос;
  • половин чаша доматено пюре;
  • петдесет грама кафява захар;
  • 3 таблица. лъжици пресен лимонов сок;
  • голяма ябълка с кисело-сладък сорт с тегло не по-малко от 130 грама;
  • Половин чаена лъжичка чесън.

Метод на приготвяне:

  1. Отстранете ябълките от кожата, отстранете семената и веднага ги изтрийте.
  2. Незабавно изстискайте лимонов сок в ябълково пюре, добавете пастата, соев сос, подправки и захар, внимателно разтрийте.
  3. Разбърква се в смес от свинско месо, поставя се на студено в продължение на един час.
  4. В продължение на петнадесет минути преди края на мариноване, включете фурната на 230 ° C.
  5. Поставете парчетата месо на два листа сгънато фолио, увийте го с плик и го изпратете на декора.
  6. Месото се пече за половин час, без да се отваря плика.
  7. Ако искате свинско да се пече, тогава е възможно да се отреже фолиото за петнадесет минути до края на печенето и да се изпържи месото отгоре.

Свински ребра в соев сос с картофи

Ще излезе пълноценно питателно ястие, ако печете свинско в същото време като картофите. Пикантният вкус придава на свинските ребра в соев сос комбинация от горчица и чесън. Месо предварително мариновано, и следователно се оказва изненадващо търг.

Съставки:

  • половин ректум;
  • пет картофи;
  • 1 таблица. лъжица горчица
  • 3 таблица. лъжици соев сос;
  • голяма крушка;
  • четири скилидки чесън;
  • три щипка сух босилек;
  • сол, пипер по ваша преценка.

Метод на приготвяне:

  1. Чесънът се нарязва.
  2. В купа съчетайте соев сос, горчица, черен пипер, босилек, чесън.
  3. Смажете тази смес от свински ребра и ги изпратете в хладилник за два часа.
  4. Чистите картофи, нарязани на големи парчета, могат да бъдат само по четири парчета.
  5. Изрежете крушката с пръстени.
  6. В тава за печене поставете мариновани свински ребра в соев сос с подправки, любезно разнесени картофи и пръстени лук.
  7. Изсипете всички остатъци от маринатата.
  8. Пече се в фурна, загрята с фурна на 220-240 часа.
  9. Ако месото започне да гори, но няма да е достатъчно меко, налейте във формата си вряла вода.

Свински ребра в соев сос с джинджифил

Пресният джинджифил от горчица прави свинските ребра пикантни и вкусни. Благодарение на лимона, ястието ще има спиращ дъха аромат. Медът ще даде на свинското месо страхотна вкусна карамелна кора. Има много съставки в този вариант на свински ребра в соев сос, но резултатът си заслужава.

Съставки:

  • шестстотин грама ребра;
  • 2 таблица. лъжици соев сос;
  • чаена лъжичка настърган пресен джинджифил;
  • половината от средния лимон;
  • три части чесън;
  • чаена лъжичка балсамов;
  • 1 таблица. лъжица масло от масло;
  • чаена лъжичка от разтопен или течен мед;
  • отпипер от червено, черно;
  • малък дафинов лист;
  • малко сол на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Чесънът се настърга или наряза с нож.
  2. Обелете джинджифила, за да се обелите и разтрийте.
  3. От попарен и изсушен лимон изрежете кори и изстискайте сока с лъжица.
  4. Направете ароматна марината: добавете лимонов сок в соев сос, масло и балсамик, сложете черен пипер, картофено пюре от джинджифил, пипер, мед, чесън.
  5. Варете ребра със сос и мариновайте в хладилника в продължение на два часа.
  6. Загрейте фурната до 220 °.
  7. Оризът се навива в тава за печене и се изпраща в пещта.
  8. Готви петдесет и шестдесет минути.
  9. За да получите кори върху свински ребра в соев сос, внимателно изрежете ръкава, увийте ръбовете и гответе месо.

Запечени свински ребра в соев сос и подправки

Тази рецепта се различава по това, че свинското месо трябва да се обработва по различни начини. Комбинацията от готвене и печене ще направи месото много меко. Пикантният вкус придава на ястието смес от подправки.

Съставки:

  • килограм репетиция;
  • два литра вода;
  • 2-ра таблица. лъжици соев сос;
  • супена лъжица доматена паста;
  • чаена лъжичка мед;
  • голяма крушка;
  • лъжица сол;
  • . Сек. слънчогледово масло;
  • две части чесън;
  • върху едно парче карамфил и педал;
  • пипер черен грах (5-6 броя);
  • 2 cm корени от пресен джинджифил;
  • супена лъжица бялаориз;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Доведете водата до кипене с грах, пудинги, карамфил, половин нарязан лук, корен от джинджифил и парчета чесън с грах.
  2. Веднага след като кипи водата, свалете месото и сухия, непран ориз.
  3. Разбъркайте ребрата за половин час. Невъзможно е да се даде възможност за смилане на месото и да започне да се отделя от камъните.
  4. Смесете соса от мед, масло, соев сос и доматено пюре.
  5. Месото се отстранява от водата и се охлажда малко.
  6. Деко се декорира с фолио, се включва фурната при 200 ° С.
  7. Фини ребра със сос, поставете върху фолио и изпратете във фурната.
  8. Ястието е готово, когато на ребрата се появи апетитната кора.

Свински ребра в соев сос - трикове и полезни съвети

Колкото по-дълго месото е кисело, толкова по-вкусно и нежно ще излезе. Най-добрият вариант е да се намажат ребрата през нощта.

Печене на месо в ръкава, не забравяйте да направите най-горните пробиви.

Колкото повече мазнини са по ребрата, толкова по-сочно е ястието.

Ако искате месото да бъде отделено от костите точно, увеличете времето за готвене с 20-30 минути.

Популярни статии

Красота Грижа за кожата след бръснене за мъже - сърбеж и дразнене Красота Етерични масла за мазна кожа - Положителни свойства и приложения
Къща и живот Как да изберете безжични слушалки за вашия телефон: Преглед на качествени слушалки Руги съвети Приемане и пренасяне автомобил: какво е необходимо и когато е, как да се направи празен Къща и живот Легло с газови, странични и механични модели с размери Руги съвети 10 филма и сериали за тези, които искат да разберат науката Къща и живот Мравки на ябълка: как да се справят с вредител това, което можете да пръскате Къща и живот Как да се измие надолу яке в кола и ръчно Руги съвети Мадина: значението на името на Мадина, историята на името, съдбата на жената Готварски Jam от череши за зимата - рецепта за готвене вкусни плодове