Супа с тиквички - вкусни рецепти за готвене на първия курс на постно, пилешки бульон или сметана

Можете да направите супа от тиквички, за да угаждате себе си и близките си с витамини, диета и хранителни ястия. Зеленчуците първо ще се харесат на възрастни и деца. Днес има широк спектър от рецепти за това полезно, питателно първо хранене.

Как се готви супа от тиквички

Процесът на създаване на зеленчук първо има свои особености. За да се подготви правилно супата от тиквички, е необходимо предварително да се открият всички нюанси. Най-добре е да купувате млади плодове, защото само един от тях получава лека, ароматна чиния. Друга интересна особеност на зелени зеленчуци: тя "копира" вкуса на много други съставки, така че е напълно съчетана с тях. В супа с млади тиквички добавете гъби, пиле (иликюфтета), сирене, сметана или кисело мляко, боб, ориз, целина.

Общата технология за приготвяне на супа с тиквички е следната: всички продукти са нарязани, нарязани, настъргани с блендер, кухненски цех или конвенционално сито. Пюре-подобно първо ястие се сервира на масата със сметана (или заквасена сметана), зелени. Основната съставка може да бъде приготвена по различни начини, както е описано по-долу.

Как да приготвите тиквички в супа

Много начинаещи любовници се интересуват от това колко да приготвят тиквички за супа. Има няколко метода за приготвяне на този полезен зеленчук:

1. Мултиварка. Програмата "Печене" е настроена за 10 минути и полезен зеленчук е готов.
2. Пан. Налейте вода, солена вода. След кипене на течността, намалиха нарязаните тиквички, варете 10 минути.

Супа от тиквички - рецепти за приготвяне

Има много различни рецепти за супи от тиквички, без да се брои класическата техника. Нискокалорично ястие, което е дори в менюто на определена храна на Дюк, бързо се прави, не изисква никакви специални кулинарни умения. Това е идеалният начин да се наситите и да запазите идеалната фигура. По-долу са най-популярните начини за подготвяне на светлината и вкусни на първо място.

Тиквички от тиквички

Леката, деликатна и много ароматна супа от тиквички ще вкуси както за възрастни, така и за деца. Такава диета ястие перфектно се вписват в дневното меню на семейството или диета на привържениците на здравословното хранене. За да подготвите първия, ще ви трябва минимум годни за консумация компоненти,които се предлагат във всеки магазин за хранителни стоки. Резултатът определено ще се окаже вкусен, най-важното е да се придържаме към рецептите.

Съставки:

• основен зеленчук - 2 бр.
• вода - 100 ml;
• моркови - 2 бр.
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Прованска трева - 1 супена лъжица. л.
• черен пипер, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Морковите се обелват, нарязват на кубчета и се запържват в масло за около 5 минути (в дълбок тиган под капака).
2. Калмарите са ковани половин пръстени, положени в моркови, варени в продължение на 5 минути заедно.
3. Зеленчуците се добавят подправки, подправки, вода. Всичко е объркано. Когато кипи масата, намалете огъня и гответе за 20 минути.
4. С помощта на блендер или сито съставките трябва да бъдат превърнати в чиста хомогенна маса.
5. Скуош пюре супа, сервирана със сметана или заквасена сметана.

Супа от крем с тиква

Една годишна, приятна крем-супа с тиквички може дори да приготви начинаещ. Това е първото, характеризиращо се с ниско калорично съдържание, изискан аромат и необичаен, деликатен вкус. За да изглежда оригиналното ястие по-апетитно, то е украсено със заквасена сметана (както на снимката), пресни билки. Сервира се с крутони, бисквити или други ароматизирани чайове.

Съставки:

• картофи - 3 бр.
• основен компонент - 3 броя;
• ябълка - 1 бр.
• мляко -? чаши;
• вода или пилешки бульон - 750 ml;
• чесън - 2 зъба;
• лук - 1 бр.
• пържено сирене - 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• пресни билки (магданоз, копър, киселец и др.) - 2 греди;
• подправки, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Първо се приготвят зеленчуци. Скъповете се нарязват с пръстени, лукът се нарязва на кубчета. Почистените картофи се смилат върху голяма ренде, ябълка без кора и семената се нарязват на средни парченца.
2. В тенджера, където се приготвя кремообразно ястие, се налива масло. На него малко пържен лук.
3. След това се слагат тиквички, картофи и ябълки. Съставките са леко пържени, напълнени с бульон или вода.
4. След като ястието завие, огънят намалява. Зеленчуковата сметана се приготвя в продължение на 15 минути. За 5 минути преди края на препарата се добавя ситно нарязан чесън, билки.
5. Съдържанието на тенджерата се обработва от кухненски цех. Просото се изсипва в пюрето и се поръсва с настъргано настъргано сирене отгоре.
6. Масата се разбърква добре и се кипи още 5 минути.
7. Супата от тиквички е готова.

Супа от тиква и карфиол

Друг добър вариант за създаване на постно ястие - супа с карфиол и тиквички. Това първо се подготвя, оказва се много питателно. Можем да кажем, че зеленчуковият "крем" е източник на витамини и други полезни вещества. Има деликатна консистенция и невероятен вкус. Преди да опитате нова рецепта, трябва да закупите всички продукти, изброени по-долу.

Съставки:

• карфиол - 2 цента;
• основният компонент - 1 бр.
• лук- 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• пилешки бульон - 1 литър;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Лукът се изчиства, нарязва се на кубчета. Карфиолът се обработва по съцветие, тиквички, картофи се нарязват на квадрати.
2. Тенджера или тенджера със среден размер се пълнят с масло, в което лукът се пече до златист цвят.
3. След това се полагат други продукти, изсипват се в бульон и се оставят да заври.
4. Добавете подправки, супа с тиквички и карфиол, приготвени за около 15 минути.
5. След като варените зеленчуци са смесени (показани на снимката).
6. Ястието може да бъде украсено със сметана, зелени.

Супа от тиквички и картофи

През лятото на пазарите в магазините можете да намерите голям брой различни зеленчуци, включително скуош. Те просто се пекат, пекат с банички, хайвер. Друг добър начин да използвате добър продукт - тиквички и картофена супа. Сервира се на топла маса, украсена с билки и подправки. В горещите дни, перфектната версия на първата перфектно освежава, тонизира и подхранва тялото.

Съставки:

• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 броя;
• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 глава;
• вода - 300 ml;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуците се почистват, изплакват се с течаща вода.
2. Морковът се смила с ренде,луковици, картофи и основната съставка се нарязват на кубчета.
3. Първо изпържи лука с моркови, след което добави към тях тиквички, картофи. Съставките се осоляват, разбъркват.
4. След изливане в саксия с зеленчукова вода. Кук за 40 минути под капак на средна топлина.
5. Заварените съставки се превръщат в хомогенна маса с блендер или кухненски робот.
6. Ястието е готово.

Супа с тиква и сметана

Следващата рецепта на първия успешно се допълва с крем. Деликатната консистенция и мекият вкус на ястието ще оценят дори и най-взискателния гурме. Кисело млечен продукт е идеално съчетан със зеленчуци и подправки. Преди да приготвите картофената пюре с крем, трябва да приготвите ядивни съставки, които могат да се намерят във всеки супермаркет.

Съставки:

• картофи - 2 бр.
• основен зеленчук - 2 бр.
• лук - 1 глава;
• сметана - 150 ml;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
• месен бульон - 1 л;
• подправки, подправки - на вкус;
• Зелените за декориране.

Метод на приготвяне:

1. Лукът се изчиства, нарязва се на кубчета. Леко се пържи в масло.
2. Към него се добавят тиквички, картофи, нарязани с пръчки.
3. След 10 минути зеленчуците се прехвърлят в кипящ бульон, приготвен за около 20 минути.
4. Съставките се превръщат в картофено пюре, използвайки сито или смесител.
5. Сместа се комбинира със сметана, подправки, леко затоплени на бавен пламък.
6. Готова супанапръскани върху плочи, украсени със зелени площи (както на снимката).

Скуош в мултиварианс

За да нахраниш семейството с вкусен и здравословен обяд, можеш да направиш супа с тиква в мултиварианс. Тази опция значително намалява и опростява процеса на готвене. Супата има кремообразна консистенция, невероятен вкус и аромат. За създаването на деликатеси се използват кухненски кухненски съдове от различни марки, тъй като повечето от тях имат необходимите режими.

Съставки:

• пилешки бульон - 700 мл;
• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 броя;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• моркови - 1 бр.
• подправки, подправки на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Моркови, лук, нарязани на големи кубчета. Поставен в чаша мултиварка с масло.
2. Режимът "Печено" започва за 8-10 минути (изключва се, когато зеленчуците станат златни).
3. Картофите, нарязани на средни парченца, се добавят към преминаващия. Всичко е пълно с бульон.
4. Включва програмата "Супа" за половин час.
5. 15 минути след включването на режима се добавят тиквички, добавят се подправки, добавят се подправки.
6. Съдържанието на мултивариантно се поръсва с нарязани зеленчуци, нарязани с блендер с консистенцията на картофено пюре.

Супа от зеленчукови тиквички

Много домакини харесват проста рецепта от зеленчукова супа с тиквички. Съставът на такова вкусно, просто ястие включва достъпни продукти: картофи, зеле, сладък пипер, моркови, домати. По-добре е да се готвят варени диетични бройлери от пиле или пуйка, което ще ви спести време на готвене лек, но богат обяд. Ястието определено ще оцени възрастните и децата, защото се оказва красиво, нежно и кипящо.

Съставки:

• бульон - 700 ml;
• млади тиквички - 2 бр.
• картофи - 3 броя;
• моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• бяло зеле - 250 г;
• домати - 2 бр.
• сол, пипер, зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. Бульонът се заври.
2. В нея се засаждат картофи, тиквички (нарязани на кубчета), моркови (натрошени на ренде).
3. След добавяне на ситно нарязано зеле, домати - резени, маруля, нарязани на ситно.
4. След като картофите се варят, зеленчуците се пълнят с нарязани зеленчуци, сол и пипер.
5. След като кипнете супата, оставете го да престои 10 минути.
6. На масата се сервира чиния със сметана.

Супа с тиква и сирене

Минималното количество усилия и време - супа от тиквички. Ако технологията на готвене е точно следвана, тогава супата се оказва лека, питателна и много вкусна. Това необичайно ястие се препоръчва да се готви на месен бульон. Преди да започнете да готвите, трябва да запасите хранителните продукти, изброени в малкия списък по-долу.

Съставки:

• основен зеленчук - 2 бр.
• лук - 1 глава;
• гъби- 100 g;
• топено сирене - 100 г;
• пилешки бульон - 400 мл;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Скуошът се почиства от грах, нарязан на средни квадрати.
2. Луковицата се нарязва на половин кръг, запържена върху растително масло до прозрачност.
3. Основният продукт е малко пържен с лук, гъби.
4. Бульонът се нагрява, съдържа зеленчуци, сирене, нарязани кубчета. Супата се смила, пипер.
5. След кипене, блюдото се вари в продължение на 30 минути.
6. Съдържанието на тенджерата се превръща в пюреобразна маса с помощта на блендер или сито.
7. Сирената супа с тиквички е готова за употреба.

Супа с тиква и тиквички

Привържениците на здравословната диета и красивата фигура ще оценят следната рецепта - супа от тиква и тиква. Ястието е много полезно, тъй като съдържа само тези продукти, които ефективно се борят с прекомерната купчина, повишават тонуса и подобряват здравословното състояние. В допълнение към това, тиквата се смята за естествен афродизиак, ободрява тялото и подобрява кръвообращението.

Съставки:

• малка тиква или нейната част - 700 г;
• тиквички - 3 бр.
• сметана и зехтин - 1 супена лъжица. л.
• лук - 1 бр.
• твърдо сирене - 60 г;
• бульон - 2 чаши.

Метод на приготвяне:

1. Тиквата, основният продукт е обелен.
2. Лукът е страстен върху смес от зеленчуци и масло.
3. Към него са добавени тиквички, тиква,Нарязани битове.
4. След 10-15 минути продуктите се пълнят с бульон, приготвя се 20 минути под затворен капак.
5. Супата е разтворима, пипер, добре разбъркана.
6. Настърганото сирене се пълни до съдържанието на тигана.
7. Ястието се приготвя на малък огън, преди да се разтопи млечния продукт.

Супа от броколи и тиквички

Вкусен, деликатен, вкусен и нискокалоричен обяд е реалност. Дори начинаещ готвач може да направи супа с броколи и тиквички. Има много възможности за приготвяне на такова ястие. По-долу е най-лесният и най-популярен метод за неговото създаване. В супата само полезни, налични ядливи съставки, които се продават в много хранителни магазини.

Съставки:

• картофи - 3 грудки;
• лук - 1 глава;
• броколи - 1 средно съцветие;
• Тиквички - 1 бр.
• масло - 20 g;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• вода - 1 литър;
• Зелените, солта.

Метод на приготвяне:

1. Почистена и нарязана със средни парчета картофи, излива се вода, поставя се на печка.
2. Ситно смлян лук, леко запържва се на масло, прибавя се към тенджера.
3. Зелените броколи се изплакват с вода, взимат се супа с кубчета от тиквички. Гответе за 15 минути.
4. Зеленчукова сол, смляна в кухненски робот или блендер до хомогенно състояние.
5. Ястието е украсено със зеленина.

Как да приготвяте вкусна супа за скуош - съвети на готвача

КъмЗа да приготвите вкусна, ароматна супа от тиквички, си струва да слушате съветите на опитни готвачи:

1. За да получите здравословна, но диетична вечеря, трябва да намалите максимално количеството масло или сметана.
2. Картофите могат да бъдат заменени с тикви, моркови, карфиол или други по-леки продукти.
3. Когато са налични само горчиви зелени тиквички, към тях се добавя чайна чаена захар.
4. Пикантната вечеря ще добави джинджифил, чесън, копър, лимонов сок, червен пипер.

Видеоклипове: Пилешка супа с тиквички