Супа с колбаси - как да готвяме правилно със зеленчуци, фиде, грах, сирене, яйце или леща

Сготвената супа с варени, пушени или печени колбаси е вариант на питателна, бюджетна и лесна подготовка на първото ястие за цялото семейство. Колбасите са висококалоричен продукт, поради което традиционно се комбинират с по-леки и по-полезни съставки, като зеленчуци, зърнени храни, пилешки яйца, бобови растения, пресни билки. Горещата домашна супа може да се сервира за обяд или вечеря, а на втория ден тя ще стане още по-ароматна и вкусна, тъй като ще има време да узрее в хладилника. Основното - да се доверите на доказаната рецепта, както и да изберете качествени наденички.

Принципи на готвене супа с колбаси

Целият процес на готвене супа с домашно или удобно колбаси могат да бъдат разделени на няколко прости стъпки. Колбасите се нарязват на кубчета, сламки или кръгчета, варени или печени на апетитна руж коричка на тиган. Отделно нарязани и варени зеленчуци, натрийте сирене, нарязани зеленчуци, варен ориз, месо или боб. Приготвените съставки се прехвърлят в тенджера, изсипват се във вода или бульон, варени. Готовата супа веднага се подава на масата или се прекъсва предварително в купата на смесителя до хомогенна консистенция, подобна на пюре.

Рецепти супа с колбаси

Има много начиникласическите супи за готвене или сърдечен супи, картофено пюре с колбаси. Едно от основните предимства на супи - възможност за добавяне на бульон любимите храни, като свинско месо, спагети, бекон, картофи, грах, целина, краставици, ориз, лук, зеле. Чай и подправки се използват или, но по-добре да подчертае вкуса на колбаси Прованс билки, къри, суши копър, куркума, черен пипер, индийско орехче, кимион, хмел-сунели, кардамон. Всичко зависи от избраната рецепта, наличните съставки и кулинарната фантазия.

Бърза наденица супа

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• ястия калории: 48 ккал на 100 грама
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: среден.

Оригиналните супа с юфка и колбаси hovyazhymy спасителен домакиня в ситуация, в която трябва да се готви обилно ядене само за 30-35 минути. Важно е да изберем качествени юфка яйце, което се състои от само две съставки - яйца и брашно, елда или оризово брашно. Този продукт ще запази формата перфектно, няма да кипи. Ако се желае, първото ястие добавя съставки, които не изискват продължителна термична обработка, като например консерви грах, маслини и черни маслини, костилка, малки хрупкави краставички, нарязани кръгове.

Състав:

• телешки колбаси - 6 бр.;
• картофи - 6 броя;
• яйце юфка - 150 г;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Налейте 2,5 литра чиста вода в тенджера, заврийте я.
2. Добавете наденички, нарязани на филийки.
3. Нарязани картофи, нарязани на кубчета.
4. Отделно, се пържат на нарязан лук и настъргани моркова.
5. Когато зеленчуците се пекат, поставете ги в тенджера. Кук почти до готовност.
6. Изсипете сладкиши.
7. Кук супа с наденица и филизи, докато готови.

Cheesecake с колбаси

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 73 kcal на 100 g
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средно.

Лесно Смотан супа Диета пиле и пилешки колбас има деликатен крем вкус, което най-вече като бебето. Първото хранене ще бъде по-прозрачна и апетитни, ако щам бульон, преди да влязат в него и други съставки. При поискване пилешкият бульон се замества с говеждо или зеленчуково. За да разнообразите и богат, апетитен аромат на супата може да се добавя не само праз, но настъргана скилидка чесън. Избор на топено сирене, се препоръчва да се предпочитат класически продукт, без допълнителни ароматизатори или ароматизатори.

Съставки:

• пилешки колбаси - 6 бр;
• разтопено сирене - 200 g;
• пилешка гърда - 450 g;
• картофи - 5 бр.;
• праз - 100 g;
• бульон (за предпочитане гъби или пиле) - 2 литра.

Метод на получаване:

1. Сварете пилешкото филе. Охладете, нарязани на кубчета.
2. Пилешки бульон да ври, добавете картофите, нарязани на ивици. Кук почти до готовност.
3. Добавете нарязан праз,пиле, колбаси наденица.
4. Разбъркайте пърженото сирене, настъргано. Разбъркайте.
5. Кук супа, докато сиренето се разтвори.

Фъстъци

• Време: 9 часа и 45 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 54 kcal /100 g
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средно.

Супа с колбаси и грах - дебело, затопляне първото ястие, което за дълго време ще даде чувство на ситост и ще направи ежедневната диета балансирана. Фасулът, който е част от него, е богат източник на лесно смилаем протеин, калий, желязо и йод. Те съдържат неразградени хранителни влакна, стимулират нормализирането на метаболизма и подобряват перисталтиката на червата. Вареният грах се съхранява в хладилника до три дни, така че ако е необходимо, може да се приготви предварително. Готовата супа се сервира с бисквити, крутони или крутони от черен хляб с чесън.

Състав:

• Пушени колбаси - 450 g;
• грах - 250 g;
• картофи - 5 броя;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Грахът се накисва за 8 часа. Изплакнете, заври в 2 литра вода.
2. Поръсете картофи, нарязани с брюксел.
3. Нарязан нарязан лук, настърган моркови и пушени колбаси, нарязани на парчета.
4. Прехвърлете гърнето в саксия, когато картофите са почти готови.
5. Разбъркайте, гответе за 2 минути.

Яйчни продукти

• Час: 1 година.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 52 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Трудност: среден.

Деликатен супа с наденица и яйце върви особено вкусна и здравословна, благодарение целина, богат говеждо бульон и прясно изцеден лимонов сок. Това първо ястие се сервира горещо в малки керамични пили, които се топят дълго време. Calorie супа е добро, като на снимката, ако украсяват всяка порция с нарязан копър, магданоз или половината сварени пъдпъдъчи яйца. По желание бульон може да се добавя не само картофи, но и други продукти, като юфка яйце, настърган морков или консервирани грах.

Състав:

• свински наденички - 6 броя;
• яйца - 4 бр.;
• картофи - 4 бр.;
• целина - 150 g;
• бульон (гъби или месо) - 2,5 л;
• Сок от лимон - 2,5 супени лъжици. л.;
• лук - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Запържете нарязания лук и целина, нарязани на пръстени.
2. Прехвърлете в дебел стенен съд, изсипете бульон. Сварете.
3. Добавете картофи нарязани на кубчета.
4. След 10 минути, изсипете наденички, нарязани на парчета. Гответе докато картофите са готови.
5. Отделно се разбиват белтъците и яйчените жълтъци. Свържете, разбъркайте. Фината мистрия изсипва получения маса и лимонов сок в тенджера.
6. Разклатете, извадете от огъня за 2 минути.

С филизи

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 52 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Сложност: средно.

Супа сФермицели и сочни колбаси са лесни за готвене не само в тенджера, но и в мулти-картите. Основното нещо - да изберете правилния режим, да следвате последователността на процесите и времето за готвене. Препоръчва се да се даде предимство на полезната пшенична слама, съдържаща калий, желязо, калций и други микроелементи. Вкусът на ястието ще бъде по-интензивен, ако използвате домашна пилешка или гъбна супа вместо вода. Тя може да добави голяма щипка куркума, която ще осигури красив златист цвят и деликатен аромат на ориенталски подправки.

Състав:

• телешки колбаси - 6 бр .;
• лук (за предпочитане червен) - 1,5 бр.;
• Вермицели - 150 g;
• картофи - 5 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• домати - 2 бр.

Метод на получаване:

1. Нарежете луковиците и доматите с големи кубчета, колбаси - салфетки, моркови - слама.
2. Налейте малко масло в многостепенна купа. Задайте режима "Пържене".
3. Когато маслото се затопли, изсипете приготвените съставки. Фрай, разбърква се.
4. Добавете нарязани картофи, вряща вода (2 литра).
5. Затворете мултифункционалния капак, задайте режима "Супа". Кук за 15 минути.
6. Поръсете финландците. Кук за още 15 минути.

С зелен грах

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 42 kcal на 100 g
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: среден.

Консервиран зелен грах е нискокалоричен продукт, който понижава нивотохолестерол. За да приготвите супа, препоръчително е да изберете грах в стъклени съдове, което ви позволява да оцените качеството на продукта преди покупката. Замърсяването и безформените, натрошени или деформирани ядки може да показват нарушение на технологията, условията или периодите на съхранение. За подобряване на вкуса в бульона можете да добавите бял пипер, мащерка, дафинов лист, други подправки и подправки, които са добре комбинирани с боб.

Състав:

• телешки колбаси - 6 бр.;
• грах (консервирани) - 350 g;
• лук - 1,5 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• моркови - 1 бр.

Метод на получаване:

1. В тенджера или саксия с 2 литра варени картофи, нарязани на кубчета на кубчета.
2. Отделно се запържва натрошен лук, настърган моркови.
3. Когато зеленчуците са печени, изсипете наденички, нарязани със сламки в тигана. Сладка на златист цвят.
4. Когато картофите стават меки, добавете слънчогледа към тигана. Разбъркайте.
5. Поръсете градински грах. Изчакайте още 2 минути.

Домати с ориз

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 45 kcal на 100 g
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средно.

Пикантната доматена супа с ориз, домати и говежди колбаси е лека и леко пикантна, благодарение на добавянето на лук. Той се сервира не само горещо, но и студено, за да се удовлетвори, да се презареди и да се освежи в горещ летен ден. Това първото ястие се допълва с крутони от пшеницахляб, настърган чесън или стрък пресни подправки, като босилек, розмарин, кориандър. Всяка порция може да бъде украсена с пресни краставици, нарязани тънки филийки, плочи или кубчета. Оризът е подходящ или за кафяво, пара, бял полиран.

Състав:

• говежди колбаси - 6 броя;
• полиран ориз - 150 g;
• домати - 5 бр.;
• домати - 1,5 супени лъжици. л.;
• лук - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изплакнете ориза, заври до готовност (около 25 минути).
2. запържваме нарязан лук да rum'yanosti сух тиган с незалепващо покритие.
3. Превод лук в дебелостенна тиган или тенджера, изсипва 2 литра вода.
4. Добавете варен ориз и наденица, нарязани на филийки. Сварете.
5. Почистете домати от стъбла, твърда кора. Нарежете на кубчета, изпратете ги в тенджера.
6. Добавете паста. Готвене на супа домати до приготвяне на най-бавно топлина.

Пюре от супа от зеленчуци

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 6 души.
• на калории храна: 41 ккал на 100 грама
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средно.

нискокалорични супа със зеленчуци и млечни колбаси - питателна, здрави първата антена, която има кадифен еднородна консистенция и богат вкус. Тази супа се прави, без да добавя масло или растително масло, така че може да си позволи, дори и по време на диета. Количеството на увеличение вода или намаляване, в зависимост от размера и сочностзеленчуци. Пяната супа пюре се разрежда с гореща варена вода или зеленчуков бульон. Ястието не трябва да се готви, тъй като при подгряване може да се влоши вкусът му.

Съставки:

• млечни колбаси - 6 бр .;
• домати - 2 бр.;
• зеле (червенокосово или бяло перо) - 350 g;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 4 бр.;
• лук (за предпочитане шалот) - 150 g

Метод на получаване:

1. Домати, моркови, картофи, лук и зеле се нарязват в големи количества.
2. Прехвърляйте приготвените зеленчуци в тенджера или саксия, налейте 2 литра вода. Гответе, докато всички компоненти бъдат готови.
3. Почистете с потопяем пасатор, без да го изваждате от огъня, до хомогенна консистенция, подобна на пюре.
4. Добавете наденички, нарязани на средни бита.
5. Разбърква се. Изчакайте още 2 минути.

Солянка

• Време: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 43 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Сложност: средно.

Плътната соянка с маслини, хрупкави кокосови орехи и сочни колбаси е една от многобройните варианти на известната руска кухня. По желание в супата можете да добавите съставки като каперси, краставици, пушени, мариновани гъби, зеле, зелен лук и метличина. Колкото повече компоненти ще бъдат в салатата, толкова по-вкусна, по-богата и по-вкусна ще бъде супата. Основното нещо е да се вземат под внимание пропорциите и баланса на вкусовете. Ястието ще бъдеизглеждат още по-хубави, ако преди да сервирате, за да украсите всяка порция с парче лимон, магданоз или лъжица мазна заквасена сметана.

Състав:

• говеждо колбаси - 6 бр.;
• оцет 9% (прибори) - 3 супени лъжици. л.;
• корнишони - 250 g;
• маслини - 24 броя;
• домати - 3 супени лъжици. л.;
• лук - 2 бр.;
• картофи - 5 броя;
• сол - голям щипка.

Метод на получаване:

1. Смачкани луковици и наденички, нарязани на парчета, в сух тиган.
2. Добавете пастата, разбъркайте. Отблъсквайте за 5-7 минути.
3. Картофи, нарязани на кубчета. Разбърква се в тенджера от 2 литра вряла вода. Да се ​​вари
4. Когато картофите стават леки, преперете печено с домати в тенджера.
5. Добавете сол, нарязани маслини, нарязани корнишони, оцет. Разбърква се в продължение на 10 минути.

Петдесятница

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 48 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Сложност: средно.

Една хранителна супа с леща, червен лук, доматено пюре и млечни колбаси ще бъде дори вкусна, ако ви даде добра пост от качулката. Консервната леща е уникален продукт, който има благотворен ефект върху здравето на бъбреците. Той съдържа калций, калий, цинк, фосфор и други полезни вещества. Незадължителните консервирани бобове се заменят с пресни и трябва предварително да се вари.

Състав:

• млечни колбаси - 6 бр .;
• чесън - 5 зъба;
• консервирана леща - 450 g;
• картофи - 5 бр.;
• лук (за предпочитане червено) - 1,5 броя;
• домати - 4 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Нарязани картофи, нарязани на четки, в тенджера или кипете с 2,5 литра вряща вода. Да се ​​вари
2. Смачкани луковици и наденички, нарязани на кубчета, на тиган с незалепващо покритие.
3. Добавете паста, настърган чесън. Разбърква се и се разбърква в продължение на 2 минути.
4. Прехвърлете приготвените съставки в тенджера.
5. Добавете леща. Кук, докато готвя.

Видеоклипове