Stroganin - как да се приготвите от риба или месо, методи за рязане и време на замразяване

Днес в магазина може да бъде почти всеки готов продукт, но винаги домашно отглежданите ястия са много по-ценени. Така че вкусно подреждане на месо или риба може да бъде направено вкъщи и качеството му ще бъде много по-високо от закупеното. Освен това ще бъдете абсолютно сигурни, че не съдържа вредни добавки и консерванти. Няколко тайни от снимката на замразена риба ще научите допълнително.

Какво е рендосване

Stroganin е фино нарязани парчета месо или риба, които не могат да бъдат топлинно обработени, т.е. всъщност това е сурово месо. Името на самата закуска казва, че месото или рибата не са нарязани на парчета, а са засадени и замразени. Чиповете се сервират замразени с различни сосове. Сладките народи са Арктика, където винаги има идеална риба за рендосване: есетра, omul, chir, mukesun, сьомга. Там хванаха риба по погрешен начин и това ястие в тези ръбове се счита за национално.

Какво правят те

Основната характеристика е, че чипсът се приготвя от прясна, замразена жива риба. Сибирските рибари смятат, че е лош тон да служи на масата закуска, приготвена от мъртви трупове, но днес този момент лесно се снижава. Ако смятате Якут рецепти от месо, тогава народите на север, използвани заГотвене на сьомга или лека закуска. Ясно е, че днес не всички разполагат с такава игра и това ястие се подготвя дори и от пилешко филе. Основното нещо - това е предадено дълбоко замразено замразено месо.

Smoothie рецепта

Процесът на готвене не представлява нещо сложно. Ако имате късмет и имате нов улов на риба, можете безопасно да започнете подготовката на тази северна закуска. Основните инструменти са остър нож, с който можете да разрежете филиите, за да планирате месото. Дебелината на парчето не трябва да надвишава 2 мм, а дължината му е приблизително 10 см.

Класически

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 3 души.
• Съдържание на калории: 170 kcal /100 g
• Назначаване: за закуска.
• Сложност на приготвянето: светлина.

Класическото подреждане на рибата се приготвя от северните видове. Тъй като се използва замразен продукт, е необходимо да го подготвите предварително: ако рибата е напълно замръзнала, тогава трябва да я даде малко блясък. Ако ножът е 0,5 см, тогава можете да започнете готвенето. Използвайте кърпата или кърпата си, за да освободите ръцете си. Това също ще помогне да се избегне бързото топене на трупа.

Състав:

• cara nemlmi - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Нарежете главата си в труп.
2. Завъртете опашката на рибата с кърпа или кърпа, поставете рибата вертикално върху дъската (с главата надолу).
3. Първо, отсечете всички перки, след това внимателно извадете кожата. Почистването е необходимо отгоре надолу.
4. Започнете с остър ножпланирайте и рибата от горе надолу. Уверете се, че дебелината на битовете не надвишава нормата.
5. Разклатете хартията в хартията и я извадете във фризера, преди да сервирате.

От скумрия

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 170 kcal.
• Цел: за закуска.
• Сложност на подготовката: лесно.

Днес в почти всеки магазин можете да си купите замразена скумрия. Тази риба не е подходяща за готвене на чипс, защото е като мазнина и месото е много деликатно. Докато го носите от магазина, то е малко размразено и можете да започнете да рязате. Скумрия се сервира със соев сос. Преподаването на готовите чипове на масата е най-добре на дървена дъска. Това ще му помогне да се стопи по-бавно.

Състав:

• Скумрия замразена - 2 бр.

Метод на получаване:

1. Нарежете ребрата, отстранете главата и кожата.
2. Поставете рибата изправено с главата си надолу и докато държите опашката с остър нож, започнете да планирате.
3. Завършете битовете във фризера за един ден.

От месо

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 110 kcal.
• Цел: за закуска.
• Сложност на подготовката: лесно.

Ако искате да приготвите по-безопасен чип, го направете от пилешко филе. Смята се, че това месо е най-подходящо за такова хранене след отрасли или ларви. Ако сте купили незамразен продукт, тогаваПреди готвене е необходимо да го замразите, в противен случай нарязаните на парчета ще бъдат много неудобни. Въпреки това, някои господали заобиколиха таблото и посадиха размразеното месо.

Съставки:

• пилешко филе - 0,5 кг.

Метод на получаване:

1. Поставете леко размразеното филе вертикално върху дъската.
2. Започнете заточването с остър нож, така че битовете да не са с дебелина повече от 2 mm.
3. Нарязаното пиле трябва да се извади в хладилника, за да се охлади добре.
4. С домати, сметана и чесън.

Видеоклипове