Сладки плодове - Стъпка по стъпка рецепти за готвене на топла храна с снимка

Всеки стюардеса познати традиционни рецепти пилаф с месо или пиле, но малцина знаят, че има голямо разнообразие от необичайни ястия - сладък ориз, популярни в много от Изтока. Рецептите му се намират в азербайджанската, узбекската, туркменската и казахстанската кухня. Това ризото наслада деца костюм той вегетарианците и тези, които спазват пост, защото се приготвя храна, без месо.

Тайните на готвене Delicious Sweet кърпи

За по-вкусна и красива като на снимката в книгите kulyrnarnыh, сладък пилаф трябва да знаете някои съвети от опитни домакини. Следвайте ги и резултатът няма да ви разочарова:

• Кръгъл или дълъг пара, подходящ за ястие. Трябва да се отстрани от нишестето и да се измие добре.
• Не трябва да добавяте захар, то ще бъде заменено със сушени плодове. Когато избирате да обърнете внимание на външния вид: стафидата трябва да бъде лека и мека, сушени кайсии и да няма щети.
• , подходящ подправки берберис, Зира, джинджифил, кимион, шафран, черен пипер, хмел сунели, понякога мента, кориандър нежелателно.
• традиционно ястие получен в саксия с дебели стени, пот, тиган, гърне, желязо задушаване.
• В процеса на готвене на ориз се счита за най-трудните за добавяне на течност: излее много - храна варено мека, почти- изгори. Необходимо е стриктно да следвате рецептата.

Рецепта за сладко блато

Подготовката на сладкото питие има няколко варианта: със сушени плодове, с добавяне на тиква и моркови, с пресни плодове, с карамелизирани ябълки. Добавят се ядки, добавя се допълнително подправки към подправките. В допълнение към разликите в съставките, технологията на готвене е различна: в арменските продукти се комбинират и се приготвят заедно, те се "познават" в Азербайджан само когато се сервират на масата.

Сладък пилаф с ябълки

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 320 kcal на 100 g
• Цел: за закуска, празник.
• Трудност: лесно.

Оризът с добавяне на пресни плодове се счита за по-полезен, отколкото при използването на сушени. Цялото нещо е витамин С, половината от които се губят по време на сушенето. Ябълките в рецептата ще увеличат предлагането на полезни вещества. Комбинацията от плодове от канела ще добави празничен коледен аромат. Сервирайте пилафи на масата в Бъдни вечер или в детски партита с приятели.

Състав:

• сладък ориз - чаша от 200 ml;
• ябълки - 150 g;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• стафиди - 0,25 чаши;
• захар (предимно кафяво) - 1 hl;
• сол - на вкус;
• шафран - на вкус;
• канела земята - на вкус.

Метод на получаване:

1. Изплакнете добре, изсушете.
2. В тиган изсипете зехтина, загрейте, добавете ориза, запържете го за средно 4 минутисветлините се разбъркват периодично.
3. Поръсете със стафиди, изцедете водата.
4. Добавете сол, канела, шафран, стафиди.
5. Добавете гореща вода към продуктите на малки порции. Нарязва се всеки път, когато оризът абсорбира течността.
6. Добавете ябълки с нарязана на кубчета, захар, разбъркайте.
7. Продължете да добавяте вода, като разбърквате овесената каша, докато стане подобна на консистенцията.

Класически сладки кнедли със сушени плодове

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 319 kcal на 100 g
• Цел: за обяд.
• Трудност: лесно.

Класическата рецепта за плуване предполага наличието на сушени плодове. Всъщност това са сушени кайсии и стафиди, но можете да добавите дати, сушени банани, смокини, други видове на вкус. Сладостта добавя мед. Продуктите са изработени така, че да са подходящи и за хора, седнали на диета. Ако желаете, в класическата рецепта, преди да сервирате ястията отгоре, поръсете смачкани ядки.

Съставки:

• ориз с пара - 1,5 чаши;
• стафиди - 50 g;
• вода - 3, 5 чаши;
• мед - 4 бр. л.;
• боровинки - 1 щипка.
• сушени кайсии - 150 g;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;

Метод на получаване:

1. Измийте, счупете сушени плодове, изплакнете ориза.
2. В готвене, затопляне на маслото, добавете сушени плодове, оставете за 3 минути.
3. Добавете ориз, задушете няколко минути, като се разбърква непрекъснато.
4. Добавете останалите съставки, изсипете я с вода, покрийте с капак.
5. Готвене за 25-35 минути при ниска топлина,проверка на готовността. След това отстранете от огъня, покрийте с капак за още 15 минути.

С моркови и орехи

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 395 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: лесно.

В пилаф рецепта с добавен цвят функции орех се насища чрез добавяне моркови. За да бъде правилно обработени пълно разкриване на всички ароматични съставки, суши кайсии, сливи и разрез, стафиди останали във вряща вода за 15 минути и печени ядки преди сух тиган без масло в продължение на няколко минути.

Съставки:

• ориз - 200 g;
• вода - 2 чаши;
• стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии - 50 g;
• раздробени орехи - 100 g;
• масло от масло - 100 g;
• фино смлени моркови - 75 г.

Метод на получаване:

1. Fry в растително масло ситно настъргани моркови, добавете сушени плодове, къкри 3 минути.
2. Добави ориз, малко сол, изсипва гореща вода и се оставя на капака за 25-30 минути.
3. Извадете от огъня, добавете гайките, оставете го да стои под капака още 15 минути.

С стафиди

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 175 kcal на 100 g
• Назначаване: на почивка.
• Трудност: лесно.

Един прост, икономически, диетични опция пилаф - ориз със стафиди. За да има съгласуваност с овесена каша трябва да се вари и сушени плодове - мека. Рецептата е лесна за употребаприлагане на подправки и добавки: домакинята използва ванилин, ароматизиран със захар. Любителите на канела могат да добавят към аромата, но не се опитвайте да избягвате да губите основния вкус.

Съставки:

• бял ориз - 1;
• вода - 2 цент;
• масло от крем - 50 g;
• стафиди - 50 g;
• ванилин - 0.5 g;
• сол - 2 гр.
• захар - 0,5 супени лъжици. л

Метод на получаване:

1. Райс и стафиди.
2. В тиган с гъсто дъно, добавете ориз, вода, готвяйте 8-10 минути.
3. Добавете останалите продукти, разбъркайте и гответе за 15 минути.

В multivarts

• Час: 1 година.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 150 kcal на 100 g
• Назначаване: на детски следобед.
• Трудност: лесно.

Можете да готвите пилаф не само в контейнер с дебело дъно, но и в мулти-картон. Устройството ще ви спести време. За готвене ще трябва да подготвите продуктите и да поставите тигана в желания режим, който също се нарича "Plov". Ястието се разпръсква, ароматизирано за сметка на подправките и сладко заради сухи плодове. Не е необходимо да добавяте захар.

Състав:

• ориз - 1 стъкло 200 ml;
• зехтин - 10 ml;
• вода - 400 ml;
• моркови - половина;
• сушени смокини - 3 бр.;
• сушени сини сливи, сушени кайсии - 5 бр.;
• стафиди - 30 g;
• куркума - 0,5 hl;
• сол - 0,5 л.

Метод на получаване:

1. Смажете купата за мултиварт със зехтин,Нарязани моркови, стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи, смокини, добавете куркума.
2. Изплакнете ориза, сложете храна в купа, сол, излейте вода, изпълнете мултифарк.
3. Подгответе се за многообразен сигнал.

С тиква

• Време: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 221 kcal на 100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Трудност: лесно.

Тиквата с тиква ще дойде в душата на любителите на здравословна и питателна храна. Храната е богата на витамини поради пресни съставки, а оризът я прави некалорична. Чат също харесва децата: комбинацията от дюля, ябълки и тиква дава поздрави сладост. Продуктите трябва да се третират правилно: отлепете, изплакнете обилно. Тиквата трябва да бъде внимателно почистена, зърното отстранено.

Съставки:

• ориз - 1,5 чаши;
• тиква - 500 g;
• ябълка - 3 бр.;
• дюля, стафиди - 100 g;
• масло от крем - 120 гр.

Метод на получаване:

1. Пригответе плодовете, почистете тиквата, стафидите и ориза.
2. 60 г масло, за да се стопи в тиган, покрийте дъното с гладки резени от тиквено пулп нагоре.
3. Извадете парче ориз от тиква, сложете парчета плодове, напълнете я с ориз. Общо ще има три слоя.
4. От горната част на солта, оставете останалото масло, напълно излейте вода до последното ниво.
5. Подсушете под капака за 50-60 минути.

С пресни плодове

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 210 kcalза 100 години
• Назначаване: на детски празник, обяд.
• Трудност: лесно.

Пилаф могат да бъдат получени без използването на сухи напълно ги заменят с пресни плодове. Вместо праскови и сливи, които се използват в рецептата може да се задава независимо да вземете плодове (кайсии, сливи, малини, ананас). Специално пикантност даде сироп на сок от нар, която се напоява ориз преди сервиране.

Съставки:

• ориз - 200 g;
• растително масло - 150 g;
• инфузия на шафран - 1 супена лъжица. л.;
• праскови - 3 бр.;
• alic - 1 стъкло;
• белени бадеми - 100 g;
• мед - 2 цент. л.;
• сок от нар - половин чаша;
• канела земята - 1 ч.л .;
• карамфил - 2 бр.
• захар - 2 супени лъжици. л.;

Метод на получаване:

1. Wash ориз и се вари до омекване, след това се изплаква със студена вода.
2. Половината tolstodonnuyu сложи в чиниите, добавете разтопеното масло, подравняване, капак, оставете да къкри 30 минути.
3. Fry промива, нарязани на ивички плодове, бадеми до златисто кафяво.
4. Пригответе сиропа със сок, захар, мед. Когато течността закипи, добавете пържени храни и варете в продължение на 3-4 минути.
5. доставя функции преди излива сироп, гарнитура с ягоди.

Видеоклипове