банички с ориз и яйце - стъпка рецепти със снимки
Съдържание
отговаря пайове с месо и ориз варени във фурната или пържени до златисто кафяво в тиган - чудесна алтернатива банални сандвичи. Банички с пълнеж от сочни и розова тест на въздуха, могат да кандидатстват за да предложи на гостите чай или като закуска. Основното нещо - да изберете качествени съставки и да се доверите на доказаната рецепта.
Рецепта пайове с ориз и яйце
Има много начини да се готвят оригинални торти с ориз и варени яйца. Тестото може да бъде всеки - несъвършена, мая и дори сирене. Ако искате, добавете плънка от месо shnit лук, лук, пресен копър и други съставки. Готовата продукция vzboltannыm намазват с суров жълтък, поръсва се със сусам или сушени билки. Това зависи от сложността на рецептата и фантазия любовница.
Пайове с ориз и яйца във фурната
- Време: 2 часа и 10 минути.
- Брой порции: 10 души.
- Съдържание на калории: 241 kcal /100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: среден.
Великолепни домашно приготвени сладкиши не само ще вкусни, но и много красива, ако те се поръсва бели сусам, нарязан копър, кимион или сухи провансалски билки. В пълнеж с ориз, варено яйце и два вида лук можете да добавите преснимагданоз, черен пипер, малко настърган чесън. Готовите продукти са добре повдигнати при печене, така че разстоянието между кексовете на листа трябва да бъде.
Състав:
- ориз - 200 g;
- яйца - 5 бр.;
- суха мая - 10 g;
- нарязан лук - 150 g;
- масло от сметана - 60 g;
- сусам - на вкус;
- сол - щипка;
- брашно - 300 g;
- мляко - 200 ml;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- захарта е щипка.
Метод на получаване:
- Охладете ориза, докато го приготвите.
- Охладете рязко 4 пилешки яйца. Охлажда се, решетка на малка ренде.
- Запържете на нарязан лук растително масло. То трябва да бъде прозрачно.
- След 5 минути добавете ситно нарязания лук, сол. Извадете огъня.
- Смесете пържени лук с ориз, яйца.
- Топло мляко за комбиниране с дрожди, щипка захар. На повърхността трябва да бъде характерна "шапка".
- Пресейте брашното, смесено със сол. Създайте слайд, направете задълбочаване.
- В резултат дупка, за да излее мляко с мая, разтопено масло.
- Прави тестото за 8-10 минути.
- Покрийте с чиста кърпа, почистете за 40 минути на топло място.
- Подрязване, разделено на 9 части. Да се появи
- Поставете всяка пълначка (около 1 супена лъжица). Залепете ръба.
- Прехвърлете детайлите в декора.
- Смажете продуктите със суровия яйчен жълтък, поръсвайте със сусамени семена.
- Оставете при стайна температура в продължение на 30 минути.
- Печете печката за 15 минути в топла фурнапри 180 ° С.
С добавянето на месо
- Време: 2 часа и 45 минути.
- Брой порции: 14 човека.
- Съдържание на калории: 272 kcal на 100 g.
- Цел: закуска.
- Трудност: среден.
Вкусни торти с говеждо месо, ориз и варено яйце - това е вариант на сърдечен горещ предястие за цялото семейство. Вместо говеждо, можете да използвате нискомаслено свинско, пилешко или пуешко месо. Ако желаете, месото се заменя със смес от говеждо и мляно месо, което е предварително пържено с нарязан лук, чесън и подправки, докато бъде готов. Вместо лук, можете да добавите пресен нарязан лук, богат на аскорбинова киселина, калций, желязо.
Състав:
- яйца - 3 бр.;
- говеждо - 300 g;
- брашно от ориз - 100 g;
- тесто за тесто - 600 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 1 зъб;
- месен бульон - 3 супени лъжици. л.;
- лук - 1 бр.
Метод на получаване:
- Изплакнете говеждото, извадете филма.
- Оставя се да се вари, докато се накълца.
- Яжте яйца от пилешки яйца, отрязани.
- Сварете ориза в готовност.
- Накълцайте лука, запържете в масло.
- Добавете месо, ориз, настърган карамел от чесън към тигана. Разбърква се, леко се запържва.
- Налейте говеждо или друг месен бульон.
- Извадете от огъня, добавете яйца. Разбъркайте, хладно.
- Разделете тестото на 14 части. Да се появи
- Поставете върху всяка зареждаща касета. Залепете ръба.
- Преведете декора.
- Оставете в стаятатемпература за 20 минути.
- Печете печката за 25 минути в топла пещ при 180 ° С.
Торти от листа
- Време: 1 час и 10 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 209 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: среден.
Пълненето на пайове от ориз и яйца ще стане дори по-сочно и по-вкусно, ако добавите малко гъби към нея. Приготвените съставки се поставят на слоеве или се смесват, но задължително се охлаждат, преди да се опаковат в тесто за сладкиши. Готови продукти ще бъдат красиви, както на снимката, ако украсите страничния шев с къдрава бекон. Алтернативно, леко натиснете с вилица, за да осигурите облекчение.
Състав:
- яйца - 5 бр.;
- оризови грудки - 200 g;
- тестени дрождеви дрожди - 400 g;
- масло от сметана - 40 g;
- лук - 1 бр.;
- гъби - 200 g;
- сол - на вкус.
Метод на получаване:
- На добре затоплено масло, запържете нарязания лук, ситно нарязаните гъби. Да го сол
- Течността трябва да се изпари напълно, в противен случай пълнежът ще се окаже воден.
- Извадете от топлина, изстийте.
- Сварете яйцата на пилешките яйца, раздробявайте вилицата или решетката на малки зърна.
- Кук ориз, приготвен до готовност.
- Налейте тестото върху повърхността, назъбена с брашно.
- Нарежете 8 обиколки с чинийка или чиния.
- На половината от всяка торта поставени слоеве ориз, пържен лук гъби, яйца.
- Покрийте с другполовината от тортата, хванете ръба.
- Печете печката за 30 минути в топла пещ при 200 ° С.
Пържено в тиган
- Време: 1 час и 30 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 348 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Сложност: средно.
Оригиналните солени пайове са вкусни въздух и розова, ако правилно ги запържете в тиган. Продуктите не трябва да се извличат в големи количества брашно, тъй като бързо изгаря. Пластирите се сплескат така, че пълнежът да не пада. Те трябва да изваят точно преди печене, леко смазани ръце с растително масло, или да загубят празен формуляр. Преди да поставите продукта в тиган, леко splyuschuyut ръце, за да prosmazhatsya банички равномерно и не се оставят да sыrovatыmy ъгли.
Състав:
- яйца - 6 бр.;
- Ориз - 150 г;
- паста за тесто от дрожди - 300 g;
- лук зелен - на вкус;
- масло от масло - 100 g;
- растително масло - 6 супени лъжици. л.;
- сол - на вкус.
Метод на получаване:
- Ориз, подсушен за изплакване.
- Налейте в тенджера 200-300 ml солена вода, добавете половин порция масло.
- Оставя се да се вари при ниска температура без разбъркване или отваряне на капака.
- Когато течността се източи, извадете я от огъня. Отхвърлете ориза в коритото.
- Нарязан зелен лук.
- Яжте яйца с пилешки яйца. Охладете, смилайте. Добавете зелен лук, ориз, половин порция меко масло.
- Сол, смесва се.
- Разделете тестото на 10 части, разгънете го.
- Сложете на всяка сервиса сервиране на готвене.
- Нарязване на кексовете. Залепете ръба.
- Запържете в затоплено масло до красива руж.
От теста за киселото мляко
- Време: 2 часа и 10 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 221 kcal на 100 g.
- Цел: закуска.
- Сложност: средно.
Домашните бонбони с месо и ориз, приготвени с тесто върху кисело мляко, излизат особено меки и буйни. Можете не само да се пече във фурната, но и да се запържва върху затопленото масло. Пълненето ще бъде по-пикантно, ако свалите майонеза с настърган чесън, черен пипер или сушени билки. Ако желаете, майонезата се заменя със сметанов сос, като тези продукти са по-малко калорични.
Състав:
- мляко кисело - 500 ml;
- яйца - 6 броя;
- оризови грис - 200 g;
- лук зелен - 1 куп;
- сол - 1 хл;
- брашно - 800 g;
- суха мая - 1 супена лъжица. л.;
- майонеза - 50 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- Содата е щипка.
Метод на получаване:
- Оставяйте крутоните в готовност.
- Изсипете ситно пресен зелен лук.
- Извадете яйца от пилешки яйца нарязани на кубчета. Добавете ориз, зелен лук, майонеза. Разбъркайте.
- Киселото мляко за комбиниране със захар, сол, суха мая.
- Когато "шапката" се появи на повърхността, изсипете сода, брашно.
- Поставетес лъжица или корола.
- Когато тестото може да се събере в гърдата, изсипете масло.
- Създайте топка. Поставете в тиган, покрийте с кърпа.
- За да се отстрани на топло място, тестото трябва да се увеличи 3-4 пъти.
- Разделете на 8 части, правете торти. Залепете ръба.
- Печете за около 30 минути в топла пещ при 180 ° С.
със зелен лук от сирене тесто
- Време: 1 час и 10 минути.
- Брой на порциите: 10 души.
- Съдържание на калории: 311 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: среден.
Части от ориз и яйца, изработени от сирене тесто, излизат на търг, буквално се стопи в устата. Не се препоръчва диетично обезмаслено сирене, в противен случай тестото ще се изсуши. Твърде сухият ферментирал млечен продукт може да бъде смесен с мляко или нискомаслена заквасена сметана. Част от сиренето може да бъде заменено с традиционно италианско сирене Ricotta. Продуктите ще бъдат красиви, златисти, ако добавите малко къри или кардамон към сиренето.
Съставки:
- оризови грис - 200 g;
- яйца - 7 бр.;
- сирене - 250 g;
- лук зелен - 1 куп;
- брашно - 2 цента;
- сода - 0.5 хл;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- сол - 0.5 hl;
- растително масло - 15 века. л.
Метод на получаване:
- Пригответе ориза за готовност.
- Изсипете ситно пресен зелен лук.
- Охладете внезапно 4 пилешки яйца, нарязани на ситно. Смесете с нарязан зелен лук и ориз.
- Смесете сиренето със захар и 3 сурови яйца.
- При пресяването на брашното, изсипете сода, солта.
- Смесете сирене-яйце маса с брашно.
- Поставете меко, еластично, незалепващо сирене тесто.
- Оформете топка, покрийте с хранителен филм. Оставете за 20 минути.
- Разделете на 10 части, разгънете.
- Поставете върху всяка торта част от пълнежа.
- За да направите пай. Залепете ръба.
- Запържете в затоплено масло до златиста кора.
Тайните на готвене вкусни пайове с ориз и яйце
За да поглезите семейството си с вкусни домашно приготвени сладкиши, е важно да изберете качествени продукти и точно да следвате техниката на готвене. Стойността има всичко - съставът и дебелината на теста, броят и пропорцията на пълнежа, наличието на допълнителни съставки, температурата на изпичане. Пълненето на пайове с ориз ще се окаже сочно и ароматно, а тестото е тънко и розово, ако си спомните няколко кулинарни ощипвания и препоръки:
- Необработеният ориз не се добавя към пълнежа за пасти - той няма време да се приготви.
- Дълъг ориз не се препоръчва - той не е лепкав, пълненето ще се разпада.
- Райс не се превръща в пакет от овесена каша, когато готвите, ако го готвите няколко минути по-малко, отколкото е посочено в рецептата.
- В тенджера с ориз може да добавите няколко капки оцет (оризът става по-бял, ще се разпада).
- За сок в пълнеж за пайове добавете прясна или овесена каша лук, за прясност - нарязан лук.
- Съставките могат да бъдат смесени със сурово яйце допълненето става хомогенно.
- Бял ориз е по избор смесен с див или кафяв, така че торти са красиви нарязани и имат по-интересна, богата текстура.
- Пълненето ще бъде нежна и сочна, ако се търкат на ренде сварени яйца, а не нарязани.
- Покрийте патината с чист памук или кърпа за вафли, а не с капак или с хранителен филм, в противен случай тестото ще се задуши, падне и няма да се издигне.
- Ако е необходимо, вместо сода за храна се добавя тесто към разкъсването.
- Готовите торти са намазани с жълтък преди да бъдат изпратени във фурната, за да им се даде красив златист цвят.
- Лесно е да се олющват сладкиши от мая тесто, смазващи ръцете с растително масло. Листното тесто се валцува със студено, леко прахообразно брашно.