банички с ориз и яйце - стъпка рецепти със снимки

отговаря пайове с месо и ориз варени във фурната или пържени до златисто кафяво в тиган - чудесна алтернатива банални сандвичи. Банички с пълнеж от сочни и розова тест на въздуха, могат да кандидатстват за да предложи на гостите чай или като закуска. Основното нещо - да изберете качествени съставки и да се доверите на доказаната рецепта.

Рецепта пайове с ориз и яйце

Има много начини да се готвят оригинални торти с ориз и варени яйца. Тестото може да бъде всеки - несъвършена, мая и дори сирене. Ако искате, добавете плънка от месо shnit лук, лук, пресен копър и други съставки. Готовата продукция vzboltannыm намазват с суров жълтък, поръсва се със сусам или сушени билки. Това зависи от сложността на рецептата и фантазия любовница.

Пайове с ориз и яйца във фурната

• Време: 2 часа и 10 минути.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 241 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Великолепни домашно приготвени сладкиши не само ще вкусни, но и много красива, ако те се поръсва бели сусам, нарязан копър, кимион или сухи провансалски билки. В пълнеж с ориз, варено яйце и два вида лук можете да добавите преснимагданоз, черен пипер, малко настърган чесън. Готовите продукти са добре повдигнати при печене, така че разстоянието между кексовете на листа трябва да бъде.

Състав:

• ориз - 200 g;
• яйца - 5 бр.;
• суха мая - 10 g;
• нарязан лук - 150 g;
• масло от сметана - 60 g;
• сусам - на вкус;
• сол - щипка;
• брашно - 300 g;
• мляко - 200 ml;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• захарта е щипка.

Метод на получаване:

1. Охладете ориза, докато го приготвите.
2. Охладете рязко 4 пилешки яйца. Охлажда се, решетка на малка ренде.
3. Запържете на нарязан лук растително масло. То трябва да бъде прозрачно.
4. След 5 минути добавете ситно нарязания лук, сол. Извадете огъня.
5. Смесете пържени лук с ориз, яйца.
6. Топло мляко за комбиниране с дрожди, щипка захар. На повърхността трябва да бъде характерна "шапка".
7. Пресейте брашното, смесено със сол. Създайте слайд, направете задълбочаване.
8. В резултат дупка, за да излее мляко с мая, разтопено масло.
9. Прави тестото за 8-10 минути.
10. Покрийте с чиста кърпа, почистете за 40 минути на топло място.
11. Подрязване, разделено на 9 части. Да се ​​появи
12. Поставете всяка пълначка (около 1 супена лъжица). Залепете ръба.
13. Прехвърлете детайлите в декора.
14. Смажете продуктите със суровия яйчен жълтък, поръсвайте със сусамени семена.
15. Оставете при стайна температура в продължение на 30 минути.
16. Печете печката за 15 минути в топла фурнапри 180 ° С.

С добавянето на месо

• Време: 2 часа и 45 минути.
• Брой порции: 14 човека.
• Съдържание на калории: 272 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Вкусни торти с говеждо месо, ориз и варено яйце - това е вариант на сърдечен горещ предястие за цялото семейство. Вместо говеждо, можете да използвате нискомаслено свинско, пилешко или пуешко месо. Ако желаете, месото се заменя със смес от говеждо и мляно месо, което е предварително пържено с нарязан лук, чесън и подправки, докато бъде готов. Вместо лук, можете да добавите пресен нарязан лук, богат на аскорбинова киселина, калций, желязо.

Състав:

• яйца - 3 бр.;
• говеждо - 300 g;
• брашно от ориз - 100 g;
• тесто за тесто - 600 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• чесън - 1 зъб;
• месен бульон - 3 супени лъжици. л.;
• лук - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изплакнете говеждото, извадете филма.
2. Оставя се да се вари, докато се накълца.
3. Яжте яйца от пилешки яйца, отрязани.
4. Сварете ориза в готовност.
5. Накълцайте лука, запържете в масло.
6. Добавете месо, ориз, настърган карамел от чесън към тигана. Разбърква се, леко се запържва.
7. Налейте говеждо или друг месен бульон.
8. Извадете от огъня, добавете яйца. Разбъркайте, хладно.
9. Разделете тестото на 14 части. Да се ​​появи
10. Поставете върху всяка зареждаща касета. Залепете ръба.
11. Преведете декора.
12. Оставете в стаятатемпература за 20 минути.
13. Печете печката за 25 минути в топла пещ при 180 ° С.

Торти от листа

• Време: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 209 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Пълненето на пайове от ориз и яйца ще стане дори по-сочно и по-вкусно, ако добавите малко гъби към нея. Приготвените съставки се поставят на слоеве или се смесват, но задължително се охлаждат, преди да се опаковат в тесто за сладкиши. Готови продукти ще бъдат красиви, както на снимката, ако украсите страничния шев с къдрава бекон. Алтернативно, леко натиснете с вилица, за да осигурите облекчение.

Състав:

• яйца - 5 бр.;
• оризови грудки - 200 g;
• тестени дрождеви дрожди - 400 g;
• масло от сметана - 40 g;
• лук - 1 бр.;
• гъби - 200 g;
• сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. На добре затоплено масло, запържете нарязания лук, ситно нарязаните гъби. Да го сол
2. Течността трябва да се изпари напълно, в противен случай пълнежът ще се окаже воден.
3. Извадете от топлина, изстийте.
4. Сварете яйцата на пилешките яйца, раздробявайте вилицата или решетката на малки зърна.
5. Кук ориз, приготвен до готовност.
6. Налейте тестото върху повърхността, назъбена с брашно.
7. Нарежете 8 обиколки с чинийка или чиния.
8. На половината от всяка торта поставени слоеве ориз, пържен лук гъби, яйца.
9. Покрийте с другполовината от тортата, хванете ръба.
10. Печете печката за 30 минути в топла пещ при 200 ° С.

Пържено в тиган

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 348 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Сложност: средно.

Оригиналните солени пайове са вкусни въздух и розова, ако правилно ги запържете в тиган. Продуктите не трябва да се извличат в големи количества брашно, тъй като бързо изгаря. Пластирите се сплескат така, че пълнежът да не пада. Те трябва да изваят точно преди печене, леко смазани ръце с растително масло, или да загубят празен формуляр. Преди да поставите продукта в тиган, леко splyuschuyut ръце, за да prosmazhatsya банички равномерно и не се оставят да sыrovatыmy ъгли.

Състав:

• яйца - 6 бр.;
• Ориз - 150 г;
• паста за тесто от дрожди - 300 g;
• лук зелен - на вкус;
• масло от масло - 100 g;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.;
• сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Ориз, подсушен за изплакване.
2. Налейте в тенджера 200-300 ml солена вода, добавете половин порция масло.
3. Оставя се да се вари при ниска температура без разбъркване или отваряне на капака.
4. Когато течността се източи, извадете я от огъня. Отхвърлете ориза в коритото.
5. Нарязан зелен лук.
6. Яжте яйца с пилешки яйца. Охладете, смилайте. Добавете зелен лук, ориз, половин порция меко масло.
7. Сол, смесва се.
8. Разделете тестото на 10 части, разгънете го.
9. Сложете на всяка сервиса сервиране на готвене.
10. Нарязване на кексовете. Залепете ръба.
11. Запържете в затоплено масло до красива руж.

От теста за киселото мляко

• Време: 2 часа и 10 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 221 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Сложност: средно.

Домашните бонбони с месо и ориз, приготвени с тесто върху кисело мляко, излизат особено меки и буйни. Можете не само да се пече във фурната, но и да се запържва върху затопленото масло. Пълненето ще бъде по-пикантно, ако свалите майонеза с настърган чесън, черен пипер или сушени билки. Ако желаете, майонезата се заменя със сметанов сос, като тези продукти са по-малко калорични.

Състав:

• мляко кисело - 500 ml;
• яйца - 6 броя;
• оризови грис - 200 g;
• лук зелен - 1 куп;
• сол - 1 хл;
• брашно - 800 g;
• суха мая - 1 супена лъжица. л.;
• майонеза - 50 g;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• Содата е щипка.

Метод на получаване:

1. Оставяйте крутоните в готовност.
2. Изсипете ситно пресен зелен лук.
3. Извадете яйца от пилешки яйца нарязани на кубчета. Добавете ориз, зелен лук, майонеза. Разбъркайте.
4. Киселото мляко за комбиниране със захар, сол, суха мая.
5. Когато "шапката" се появи на повърхността, изсипете сода, брашно.
6. Поставетес лъжица или корола.
7. Когато тестото може да се събере в гърдата, изсипете масло.
8. Създайте топка. Поставете в тиган, покрийте с кърпа.
9. За да се отстрани на топло място, тестото трябва да се увеличи 3-4 пъти.
10. Разделете на 8 части, правете торти. Залепете ръба.
11. Печете за около 30 минути в топла пещ при 180 ° С.

със зелен лук от сирене тесто

• Време: 1 час и 10 минути.
• Брой на порциите: 10 души.
• Съдържание на калории: 311 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Части от ориз и яйца, изработени от сирене тесто, излизат на търг, буквално се стопи в устата. Не се препоръчва диетично обезмаслено сирене, в противен случай тестото ще се изсуши. Твърде сухият ферментирал млечен продукт може да бъде смесен с мляко или нискомаслена заквасена сметана. Част от сиренето може да бъде заменено с традиционно италианско сирене Ricotta. Продуктите ще бъдат красиви, златисти, ако добавите малко къри или кардамон към сиренето.

Съставки:

• оризови грис - 200 g;
• яйца - 7 бр.;
• сирене - 250 g;
• лук зелен - 1 куп;
• брашно - 2 цента;
• сода - 0.5 хл;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• сол - 0.5 hl;
• растително масло - 15 века. л.

Метод на получаване:

1. Пригответе ориза за готовност.
2. Изсипете ситно пресен зелен лук.
3. Охладете внезапно 4 пилешки яйца, нарязани на ситно. Смесете с нарязан зелен лук и ориз.
4. Смесете сиренето със захар и 3 сурови яйца.
5. При пресяването на брашното, изсипете сода, солта.
6. Смесете сирене-яйце маса с брашно.
7. Поставете меко, еластично, незалепващо сирене тесто.
8. Оформете топка, покрийте с хранителен филм. Оставете за 20 минути.
9. Разделете на 10 части, разгънете.
10. Поставете върху всяка торта част от пълнежа.
11. За да направите пай. Залепете ръба.
12. Запържете в затоплено масло до златиста кора.

Тайните на готвене вкусни пайове с ориз и яйце

За да поглезите семейството си с вкусни домашно приготвени сладкиши, е важно да изберете качествени продукти и точно да следвате техниката на готвене. Стойността има всичко - съставът и дебелината на теста, броят и пропорцията на пълнежа, наличието на допълнителни съставки, температурата на изпичане. Пълненето на пайове с ориз ще се окаже сочно и ароматно, а тестото е тънко и розово, ако си спомните няколко кулинарни ощипвания и препоръки:

• Необработеният ориз не се добавя към пълнежа за пасти - той няма време да се приготви.
• Дълъг ориз не се препоръчва - той не е лепкав, пълненето ще се разпада.
• Райс не се превръща в пакет от овесена каша, когато готвите, ако го готвите няколко минути по-малко, отколкото е посочено в рецептата.
• В тенджера с ориз може да добавите няколко капки оцет (оризът става по-бял, ще се разпада).
• За сок в пълнеж за пайове добавете прясна или овесена каша лук, за прясност - нарязан лук.
• Съставките могат да бъдат смесени със сурово яйце допълненето става хомогенно.
• Бял ориз е по избор смесен с див или кафяв, така че торти са красиви нарязани и имат по-интересна, богата текстура.
• Пълненето ще бъде нежна и сочна, ако се търкат на ренде сварени яйца, а не нарязани.
• Покрийте патината с чист памук или кърпа за вафли, а не с капак или с хранителен филм, в противен случай тестото ще се задуши, падне и няма да се издигне.
• Ако е необходимо, вместо сода за храна се добавя тесто към разкъсването.
• Готовите торти са намазани с жълтък преди да бъдат изпратени във фурната, за да им се даде красив златист цвят.
• Лесно е да се олющват сладкиши от мая тесто, смазващи ръцете с растително масло. Листното тесто се валцува със студено, леко прахообразно брашно.

Видеоклипове