Бисквитки за скуош - как да се готви със сирене, зеленчуци или месо в тенджера или във фурна

През летния сезон, когато в градината се появи първата реколта от пресни зеленчуци, всяка любовница може да се опита да направи диетична паста с тиква, използвайки поетапни рецепти за готвене от снимката. Тези подробни инструкции ще ви помогнат, ако срещнете тази рецепта за първи път. Има много възможности да направите обикновени зеленчукови пирожки оригинални. За тази цел те могат да добавят сирене, мляно месо, консервирани царевица, лук, чесън или дори банани.

Как да се готви люспи от тиква

Създаването на тестени изделия от тиква е много лесно и самият процес няма да отнеме много време. От тиквички, гответе много различни вкусни ястия: неподсладени торти, гювечи, палачинки, хайвер, рага и др. Палачинките са любима напиткамного хора. В готвенето има дори рецепти на такива зеленчукови пити за любители на сладкия и тези, които наблюдават теглото си. Добавете ги в кулинарната си книга и направете приятелите си щастливи всеки ден през сезона на тиквичките.

Общи принципи

Основният компонент на колбаса за скуош е самата растителност. Всяка храна, подходяща за ястие, но най-добре е да се използват млади хора. Вариантът на готвене е избран от всеки готвач сам, въз основа на неговите собствени предпочитания и диета. Любителите на десерти като сладкиши, могат да бъдат напоени с конфитюр, кондензирано мляко. Препоръчително е да се направи жива партия без масло за тези, които следват тялото им. Ако не се придържате към специална диета, пригответе ги по обичайния начин, яжте с различни сосове.

Методи

Изберете как да приготвяте диетични тестени изделия от скуош по ваш вкус. Ако не се страхувате да се размажете, запържете ги в тиган с добавянето на масло. Това е най-разпространеният, традиционен и най-бърз вариант. Искаме да отслабнем или за тези, които се грижат за фигурата, по-добре е да се откаже да се изпържи и да се пекат зеленчуци в пещта на хартия.

Приготвяне на продукти

Основата на закуската е тиквички. Най-добре е да се използват млади пресни зеленчуци, да има тънка кора, която съдържа много витамини и хранителни вещества. В такива плодове почти няма семена. Тиквички се измиват, изсушават, почистват, отстраняват с борови иглички, нарязват се с мелница или блендер или се втриват на ренде. Зеленчуците, особено младите, дават много сок,който трябва да се изцеди и източи. Месото се смесва с други съставки и се приготвя по свое усмотрение.

Рецептата за обличане на меденки от снимката

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 13 души.
• Калорично съдържание: 104 ккал.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Онези, които вече са опитали прости сладкиши и търсят нови варианти на рецептата на теста, си струва да опитате рецепта от гъбени кнедли, които ще добавят пикантни нотки към терапията. Тези необичайни торти са все още нискокалорични, диетични и полезни, те се сервират горещо. Разнообразявайте менюто си с деликатес, който перфектно насища и изобщо не разваля формата.

Съставки:

• тиквички - 350 г;
• гъби - 160 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• лук - 1 бр.
• сол, пипер - на вкус;
• пипер масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Лук, гъби, нарязани на малки кубчета, запържете.
2. Измийте зеленчуците, настържете, изстискайте, източете водата.
3. Свържете всичко в купата, разбъркайте.
4. Загрейте тигана, разпределете растителната маса на порции и запържете на горещо масло от двете страни.

Великолепни палачинки с тиквички

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 20 души.
• Калорично съдържание: 118 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Почти винаги такива бонбони са тънки и плоски, те се учат специално, за да бъде по-добре уволнен. Ако добавите към тестотопрах за печене или сода, тортите излизат буйни, апетитни и добре изпечени. Изсипете в зеленчуковата си смес любимите си ароматни билки, подправки и се насладете на страхотна закуска.

Съставки:

• Тиквички - 600 g;
• яйце - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• брашно - 150 г;
• сода - 3 g;
• оцет - 5 ml;
• Италиански билки - 10 г;
• сол, пипер - на вкус;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Скуош решетката, олющете лука, мелете го, сода, смесете зеленчуците и другите съставки.
2. Печете всяка торта от двете страни на златната кора.

Обикновени колбаси

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 25 души.
• Съдържание на калории: 85 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Дори най-простите тиквички с тиквички няма да оставят никого безразлични, а деликатният им вкус ще предизвика желанието за добавка. Ако никога не сте опитвали такава вкусна диета, не забравяйте да го приготвите и да разберете, че от този зеленчук излиза невероятният не само хайвер. Палачинки - отлична закуска, когато няма време за пълноценна храна, и чудесна възможност за закуска, която можете да наемете. Направете любимия си сос за тях или просто изсипете заквасена сметана - вкусът ще стане по-ярък, по-пълен, по-богат.

Съставки:

• тиквички - 500 г;
• брашно - 100 g;
• моркови - 2 средни;
• яйце - 2бр.
• фъстъчено масло - 5 супени лъжици. л.
• зелени магданоз и копър.

Метод на приготвяне:

1. Изстискайте тиквичките, като отстраните излишната вода, сока от моркови.
2. След това добавете 2 яйчни пилета, другите съставки, разбъркайте.
3. Поставете сместа за тиквички на гореща тигана, запържете, докато палачинките получат златна кора.

Покривач на тиквички

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 138 kcal.
• Среща: за закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Покривачите се приготвят бързо, но излизат много ароматни, нежни, сочни. Такива лечения ще бъдат оценени дори от деца. Сервирайте ги с горещ, заквасена сметана или друг сос, моля ви любимите си хора с чудесна закуска или вкусна лека вечеря.

Съставки:

• Тиквички - 600 g;
• яйце - 1 бр.
• зърна от манна - 100 г;
• брашно - 100 g;
• сол, зеленина на копър;
• Бор масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Разбърква се зеленчуците, разбърква се с други съставки.
2. Оставете да престои 10 минути.
3. Изпечете кейките от двете страни.

Диетични кнедли за скуош

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 107 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Дори за тези, които следват диета или са принудени да го правят по медицински причини,има рецепта за хапчета за отслабване. Поглезете се с прости полезни деликатеси, без да навредите на здравето и формата си. Вкусното качество на лакомства от него няма да пострада, тортите ще излязат толкова великолепно, сочно. Вместо соса, добавете обичайното кисело мляко без добавки.

Съставки:

• Тиквички - 250 г;
• яйце - 1 бр.
• царевично брашно - 30 g;
• сол на чесън - 4 g;
• фъстъчено масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Настържете чесъна, добавете други съставки, разбъркайте добре.
2. Запържете палачинките в горещ тиган с растително масло до розова кора.

Рецепта без масло

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 50 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Препоръчително е да се подготвят такива изварени макаронени изделия дори за тези, които следват диетата на Дюкан. Пълната липса на нефтен компонент прави предястието толкова нискокалорично, че можете да вечеряте за няколко часа преди лягане. Не го претегля с различни сосове, майонеза, за предпочитане с просто кисело мляко, и за подобряване на вкуса, добавете към него различни подправки, сухи билки или чесън.

Съставки:

• тиквички - 450 г;
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• яйце - 2 бр.
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете морковите, тиквичките, разбъркайте зеленчуците, наряжете лука, ги нарежете заедно, разбъркайте.
2. Поставете тесто върху лъжицаизпийте тиган от двете страни за 5 минути.

Как се прави тесто без яйца

Ако в къщата няма яйца и не знаете как да готвите без тях, използвайте обичайната рецепта за това. Процесът не е различен, липсва само един от компонентите. Пригответе всички съставки: Разбъркайте тиквичките (ако е - морковите), наряжете лука, чесъна, билките, разбъркайте всичко. Когато сокът излезе, изцедете го, солете го, добавете брашното постепенно, внимателно го смесете с консистенцията на гъста заквасена сметана.

Ако искате да приготвите сладък вариант, опитайте да замените яйцата с няколко банани. Въпреки че тези плодове не са диетичен продукт, те перфектно играят ролята на свързващ елемент в теста, придават му вискозитет. В допълнение, една чаена лъжичка нишесте ще се побере.

Рецепта от чесън с чесън с чесън

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 13 души.
• Съдържание на калории: 230 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Специална пикантност на шушулките от невен ще добави чесън. Напълнете няколко зъба в зеленчукова смес и се насладете на годишния необичаен вкус. Ако имате предястие с майонезен сос, тогава тази комбинация ще прилича на прости печени тиквички, но вкусът на чесъна няма да бъде толкова остър, ярък, богат. В допълнение, той е един цял източник на витамини, ще получите наистина полезен деликатес.

Съставки:

• тиквички - 250 г;
• яйце - 2 бр.
• чесън - 2 зъба;
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• копър, магданоз;
• пипер, сол;
• фъстъчено масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Трябва да настъргвате чесъна, да почиствате чесъна, да се стискате през пресата и да режете зелените.
2. Свържете всичко, сол, черен пипер.
3. Разбъркайте добре, разпределете тестото върху тигана, запържете от двете страни на розова кора.

Бобови растения от тиквички с лук

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 226 ккал.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Рецепта за тиква с лук е лека, проста и не отнема време за вас. Този допълнителен компонент придава на деликатесите оригинален свеж аромат, а количеството на теста ще бъде по-голямо. Ако сте уморени от обикновени сладкиши, а скъпите продукти нямат пари, направете ги лук и се насладете на оригиналната закуска. Като сос, заквасена сметана със зеленина, която е напълно приготвена, е подходяща.

Съставки:

• тиквички - 250 г;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• масло от мента - 75 ml;
• сол - 4 g;
• брашно - 5 супени лъжици. л.
• копър зелени.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуци се измиват, смилат на ренде. Поръсете солта, оставете да престои, така че да се появи сокът, отстранете излишната вода.
2. Добавете други компоненти. Разбъркайте, за да не оставите бучки, залейте нарязания копър.
3. На тиган се разстила масата от тиквички с една супена лъжица.
4. Фрай от двете страни до розова кора.

Сладки канюла палачинки

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 7 души.
• Съдържание на калории: 116 kcal.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

За децата и сьомгата има вариант на сладка тиква. Използвайте го, за да направите бърз, необичаен десерт с мек, нежен вкус. Сервирайте с добавянето на любимото си сладко, кондензирано мляко, сметана или сладки сосове, украсете я с пресни плодове. Такъв вариант на сладки ястия е чудесен за чай и ще бъде страхотно удоволствие за гостите.

Съставки:

• Тиквички - 600 g;
• яйце - 2 бр.
• захар - 5 супени лъжици. л.
• брашно - 125 g;
• сол - щипка;
• масло - за пържене;
• Рипер на върха на ножа.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуците трябва да бъдат измити, почистени, ако е необходимо, настъргани на фини зърна, пресовани течности.
2. След това трябва да добавите всички останали съставки, разбъркайте добре, консистенцията на растителните люспи трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
3. Сладката зеленчукова смес най-добре се разстила с лъжица, тънък слой, запържва се палачинките до червена кора.

Патладжани върху киселото мляко

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 13 души.
• Съдържание на калории: 185 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Такива торти излизат буйни,въздух поради присъствието в рецептата на сода, която се угасява с киселинност на кефира. Това е един от най-лесните и леки домашно приготвени леки ястия, лесен е за готвене, когато гостите са на ръба. Такава храна може да бъде взета със себе си на пикник и да се даде на детето на училище. Пригответе сос за буйни хапки от тиква от натурално кисело мляко, заквасена сметана.

Съставки:

• Тиквички - 250 г;
• кефир - 200 ml;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 9 цента. л.
• сол, пипер;
• сода - 0,5 hl;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуците трябва да се настъргват на голяма ренде, да се изстискат сокът, да се разбият яйцата, да се смесват всички съставки, да се разбъркат добре, тестото да излезе нежно, плътно.
2. Поставете зеленчуковото тесто на нагрятия съд в порции, запържете от двете страни.

Как да си направим бисквити в скуош

• Време за готвене: 65 минути.
• Брой порции: 16 души.
• Съдържание на калории: 95 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Една от хранителните опции за приготвяне на тиквички се пече във фурната. Подходящ е за тези, които искат да премахнат масления компонент от рецептата, но не разполагат с тиган с незалепващо покритие. Сервирайте с обикновена пергаментна хартия и започнете да печете полезни диетични торти.

Съставки:

• Тиквички - 1 кг;
• кефир - 1 чаша;
• брашно - 1 цент;
• яйце - 3 бр.
• лук- 1 бр.
• сол, пипер;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Отстранете зеленчуците от нежната кожа, отстранете семената (ако има такива), разбъркайте. Раздробяваше лука.
2. Добавете яйцето и другите съставки, добавете брашното постепенно, довеждайки до плътна консистенция, така че тестото да не се разлее. Добавете сол в последния момент.
3. Разбъркайте добре, поставете на деко, покрит с пергаментна хартия.
4. Коренът се пече 15 минути при средна температура, след което се обръща и се пече още 10 минути.

Рецепта със сирене

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 14 души.
• Съдържание на калории: 164 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Използвайки фини евтини продукти, можете да направите тиквички и твърди сирена. Зеленчуци през лятото много, и дори ако не разполагате със собствена в градината, те са лесни за закупуване, те са в сезон евтини. Изберете сирене на базата на вашите предпочитания, но е по-добре да вземете едно, което се топи добре. Сервирайте такава закуска с месни ястия.

Съставки:

• тиквички - 350 г;
• яйце - 2 бр.
• сирене - 100 г;
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 зъб;
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• копър;
• сол, пипер;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Тиквички, сирене. Лук, чесън, пресни билки от копър - миришеше.
2. Комбинирайте зеленчуците, настърганото сирене и другите съставки, добавете брашното.
3. Разбъркайте добре, запържете, докато тортите са покрити с апетитна кора.

Палачинки и пълнени чесън

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 14 души.
• Калорично съдържание: 230 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Трудност: лесно.

Ако не принадлежите на вегетарианци и не можете да си представите живота си без месо, не забравяйте да добавите мляно ястие към тиквички. Това лечение е много богато, а месният компонент може да бъде всеки: говеждо, свинско, пилешко, пуешко. Най-хранителните са краставици с пуйка или пилешко месо. В комбинация с различни сосове, пълнители, те ще бъдат отлично лечение за гостите, в допълнение към растителните закуски. Опитайте да добавите необичайни подправки към тестото.

Съставки:

• Тиквички - 300 г;
• мляно месо (с лук, зеленчуци) - 300 г;
• яйце - 2 бр.
• сол, черен пипер;
• брашно - 8 цента. л.
• слънчогледово масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците, решетката, солта. Оставете да престои 20 минути, изцедете сока.
2. Комбинирайте масата с мляно и други съставки. Разбъркайте, за да избегнете бучки.
3. Разстелете зеленчуковата смес върху гореща тиган, запържете от двете страни, докато бъде готова. Украсете със свеж копър.

Как да заменим брашното в рецептата

Някои хора обичат зеленчукови торти, но се страхуват да развалят формата, защото в рецептатабрашно. Опитайте различни начини да замените тестото за апетитна закуска от тиквички без добавяне на компонент от брашно, да го замените с други съставки, добавете теглото на необходимата плътност:

• овесена каша;
• манна;
• сирене;
• картофено нишесте;
• сирене;
• банани.

Видеоклипове