Салата Венеция - как да се готви с пиле, колбас или ананас по рецепти със снимки

Добро, приятно ухо, името на това ястие веднага ни довежда до необичайната атмосфера на Венеция. Така че би било желателно да се откъснем от ежедневните проблеми поне за момент и да сме там. Но ако нямате време или пари, за да си направите пътуване до този приказно красив кът на света, опитайте се да приготвите салата с подобно име.

Как да готвя салата Венеция

За да приготвите салата, Венеция няма да навреди дори на начинаещо готвене - всяка версия е проста и гъвкава. Обикновено, защото съставки за салата не се нуждаят от специална технология за обучение - някои просто трябва да заври, а останалите - излезе от хладилника и нарязани. Гъвкав, защото лесно можете да интерпретирате рецептата за себе си, като се фокусирате върху наличните продукти. Въпреки това, без майонеза не може да се справи - те традиционно презареждат тази листна салата с сини сливи.

Салата Венеция - стъпка по стъпкафото рецепта

Тази прекрасна закуска е малко вероятно да има венециански произход. Най-вероятно рецептата е била професионално приготвена от виртуоз от европейска страна и издадена под красиво, романтично име. Сега никой няма да каже точно кои съставки трябва да включват оригиналната рецепта за салата от Венеция, тъй като по време на нейното съществуване имаше няколко еднакво вкусни и интересни вариации. Ето някои от тях.

Венецианска салата с сини сливи

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 125 kcal.
• Цел: за обяд, вечеря, за празнична трапеза.
• Сложност на подготовката: средна.

Една от многото възможности за това ястие, което е най-близо до оригинала - венецианска салата с сини сливи. За празничната трапеза по тази рецепта можете да приготвите закуска на обяд, придавайки му оригинална форма и елегантно обзавеждане. Или бързо направете вкусна и питателна добавка за обяд или вечеря. Независимо от подаването, вкусът на салата ще остане непобедим.

Съставки:

• пилешки гърди - 400 г;
• сини сливи - 100 г;
• пресни краставици - 2 бр.
• яйце пиле - 3 бр.
• пресни гъби (сурови) - 400 г;
• растително масло - 30 ml;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.
• твърдо сирене - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Варени и охладени пилешки гърди, разглобени на влакна.
2. Добавя се сливи за няколко минути с вряща вода. След това изрежете тънка дълга сламка.
3. Яйцата се сваряват, охлаждат се, изрязват гималки бъчви.
4. Изплакнете гъбите, наряжете чинийките, запържете в масло до розмарина.
5. Краставиците също се нарязват на слама.
6. Поставете приготвените съставки в голяма салата, запържете и разбъркайте. Сол на вкус.
7. Сервирайте, внимателно поръсете с настъргано твърдо сирене.

Салата от листа с пиле и сини сливи

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 120 kcal.
• Назначаване: за вечеря, за празничната трапеза.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази опция определено няма да остави вашите гости безразлични - те определено ще оценят вашия кулинарен талант. Листова салата с пиле и сушени сини сливи се приготвя бързо и бързо. Всичко това е комбинация от съставки, благодарение на които вкусът може да се нарече наистина очарователен, а ако фантазирате и декорирате лакомството с интересна декорация - се осигурява хватка на гостите.

Съставки:

• пилешко месо - 200 г;
• сини сливи - 80 g;
• картофи - 3 бр. (Малки);
• прясна краставица - 2 броя;
• мариновани печурки - 200 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза - 70 гр.

Метод на приготвяне:

1. Варено пилешко месо, нарязано на малки кубчета.
2. Картофите се вари на малки кубчета.
3. Сушени сини сливи се нарязват на тънки ивици.
4. Източете маринатата от гъбите, нарязани с тънки брусочками.
5. Твърдото сирене се смила с малки дупки.
6. Използвайки растително средство за почистване планирайте краставицатамалки тънки плочи. Не е необходимо да се изчиства краставицата от кожата.
7. На голямо плоско блюдо или на сервиращи ястия с помощта на кулинарни пръстени поставете следния ред: пилешко месо, сини сливи, картофи, гъби, сирене.
8. Нанесете слой от майонеза между слоевете. Не смазвайте горната част на сиренето.
9. Красиво поставете краставичните плочи. Украсете с маслини.

Салата с пушени колбаси и корейски моркови

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 110 kcal.
• Назначаване: за вечеря, за обяд.
• Сложността на подготовката: лесно.

Най-простата, бърза и достъпна версия на "Венеция" - салата от пушена наденица и корейски моркови. Продуктите могат да бъдат закупени във всеки магазин и варени в минути. Салата с корейски моркови и пушена наденица е малко вероятно да бъде подходяща за празничната трапеза, но за семейна вечеря - чудесна възможност, особено, тъй като вкусът му не е по-малък от другите версии на това известно ястие.

Съставки:

• пушена наденица - 200 г;
• морков от корейски - 100 г;
• консервирана царевица - 100 г;
• домати пресни - 2 бр.
• прясно зеле - 200 г;
• майонеза - 100 г;
• бисквити - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Настъргано зеле, леко осолено, обелено с лимонов сок, обърнете ръцете си, за да стане меко.
2. Колбасът се нарязва на тънка слама, домат - малъккубчета.
3. Морков в корейски готвене или го използвайте вече готови. Сокът от него не трябва да се разтопява - той ще подчертае вкуса на готовата чиния и ще направи вкуса му по-наситен.
4. В дълбока салатна купа се смесват всички приготвени храни, подправят се с майонеза.
5. Ако искате да добавите крутони, но ги поставете непосредствено преди сервирането на масата.

Салата Венеция - рецепта за наденица

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 145 kcal.
• Назначаване: за вечеря, за празника.
• Сложност на подготовката: средна.

И тази рецепта за салата от Венеция с наденица може безопасно да се използва като закуска за празничната трапеза. Като опция - пригответе всички съставки, и преди сервиране, разбърква се с майонеза и се разпространява в тарталетки. Или последователно изложи продуктите с топките, което води до добра закуска торта. Във всеки случай, уникалният пикантен вкус ще ви зарадва, вашите гости и вашите близки.

Съставки:

• пушени колбаси - 100 грама;
• варени моркови - 1 бр.
• консервирана царевица - 3 супени лъжици. лъжици.
• прясна краставица - 1 бр.
• яйце пиле - 2 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Колбас, краставица, варени моркови, нарязани на тънка слама.
2. Разтрийте яйцата и сиренето на ренде с големи дупки.
3. Нанесете слоеве в следния ред: колбас, моркови, царевица, краставица, яйца, сирене.
4. Бъдете сигурни за всичкислой, с изключение на горния, за да се смаже с майонеза.
5. Най-добрите мезета са украсени с пресни билки.

Венецианска салата с ананас и пиле

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 145 kcal.
• Назначаване: до празничната трапеза.
• Сложност на подготовката: средна.

Сладък ананас отдавна е един от най-популярните салати. Богатият и жив вкус ще даде на всякакъв вид ястие, а комбинацията от този плод с пилешко месо е идеална. Поради тази причина салата на Венеция е много популярна сред ананасите и пилетата, гъбите и сиренето. Той може успешно да стане достойна украса на вашата празнична маса.

Съставки:

• пилешки гърди - 300 г;
• консервиран ананас - 150 г;
• мариновани гъби - 200 г;
• яйчено пиле - 4 бр.
• сирене твърдо - 150 г;
• майонеза - 70 гр.

Метод на приготвяне:

1. Пилешки гърди в този случай е по-добре да се пуши - това ще допринесе за лечението на пикантността. Нарежете месото на средни кубчета.
2. Ананас и варени яйца се режат по същия начин.
3. Гъбите се натрошават с тънки плочи.
4. Приготвяйте готови храни на слоеве: пилешко месо - ананаси - гъби - яйца.
5. Всеки слой излива майонеза под формата на решетка.
6. Изсипете много настъргано сирене отгоре.

Салата Венеция - тайните на готвенето

Въпреки че такива закуски изобщо не са трудни за изпълнение, има някои тайниСалата от Венеция:

1. Ако използвате настъргана краставица в салата, ще трябва да вземете закуската точно преди сервиране. В противен случай, салата може просто да плува на чинията.
2. Твърдото сирене трябва да се втрива само преди да се сервира ястието на масата, така че да не изсъхне.
3. Ако подготвяте опция с корейски моркови, не е необходимо да солите слоевете - в моркова има достатъчно сол, така че подправките в този случай не трябва да се добавят.
4. Количеството майонеза в рецептите може да се коригира по ваш вкус. Ако се грижите за калориите - вземете сос с минимално съдържание на мазнини. Ако желаете, салата може да бъде облечена със заквасена сметана с лимонов сок.
5. За да се получи салата от нежност и лекота, най-добре се прави майонезен слой под формата на мрежа.
6. За да се направи вкусно пилешко месо, да се варят със сол и подправки в огън за не повече от 15 минути.

Видеоклипове: Венецианска салата