салата с гъби и пилешко, рецепти с сливи, ананас, пушени, скара и мариновани гъби

салати, където основните съставки са пиле и гъби, предоставят възможности за кулинарни експерименти. Можете да намерите не само оригинални рецепти на ястието, но и да използвате интересни идеи за дизайн.

предястия в повечето случаи се използва филета гърдата и други пилешки части, които изискват допълнителна обработка. Преди прибавянето към салатата, месото се приготвя, пържене, пушене. Термичното третиране може да се извърши независимо. Що се отнася до пушената гърда, купуването на продукт в магазина ще спести време.

Хостовете на бележката

Защо практически всички рецепти използват гъби? Те са много лесни за почистване. Имате лек и ненатрапчив вкус. Те могат да бъдат заменени с лечебници, мед и други видове. Но ако имате нужда от рецепта пържени гъби, гъби не се нуждаят от предварително да се вари (за разлика от други сортове). Леки закуски са напоени с майонеза. Любителите на по-лека храна могат да използват вместо заквасена сметана. Асортираните салати се приготвят без майонеза. Как да го замените са маслини, слънчогледово масло, лимонов сок.

5 рецепти

с пиле и гъби идеално се съчетава със зеленчуци: чушки, картофи, моркови, домати, краставици. Сочни ястия пикантен вкус, ако те добавят ананас, киви, мандарина, ябълка или грозде. Интересни комбинации с ориз, моркови в корейски, царевица.

Класическа версия

Състав:

• картофи - 400 g;
• пилешко месо - 300 g;
• две крушки;
• три яйца;
• гъби (шамбини) - 400-500 g;
• две моркови;
• майонеза - 200-250 g;
• подправки, зелени;
• една малка опаковка чипове с вкус.

Приготвяне

1. Готваме зеленчуци и месо.
2. Настържете ситно филето от пиле, претегнете зеленчуците върху ренде.
3. Гъби се пързалят с лука.
4. Жълтъците и протеините са три отделни.
5. Последователност на слоеве: картофи, месо, гъби и лук, моркови, с протеин, с жълтък слой. Всеки от тях е импрегниран с майонеза.
6. Топ декорирани с нарязани зеленчуци, декорирани с чипове отстрани, преди да сервират на масата.

Пържените краставици или ябълки ще добавят леки закуски.

"бреза" със сини сливи

Състав:

• филета от домашни птици - 400-500 g;
• гъби - 200 g;
• сушени сини сливи - 100-150 g;
• една прясна краставица;
• шест пилешки яйца;
• половината от крушката;
• една чаша орехи (обелени);
• две или три супени лъжици майонеза;
• подправки на вкус.

Приготвяне

1. варени филета, краставици с тънка слама.
2. Сухи сливи налейте гореща вода и оставете за 15 минути, изцедете вода, фино нарязани (сламки, кубчета). Оставяме няколко закуски за презентация.
3. Орехите са смачкани.
4. Гъби, нарязани на малки блокове или листа, запържете за 20 минути, сол и черен пипер.
5. Лукът е смлян исос до златен оттенък. За да премахнете горчивината, мариновайте за вино оцет за 10-15 минути.
6. Отделно, три протеини и жълтъци.
7. Спред слоеве: сушени сини сливи, гъби и лук, жълтъци, филе, краставици, катерици. Майонезата е покрита с всеки слой, отстрани и отгоре на лека закуска. Ако искате, добавете подправки.
8. Останалите сушени сини сливи се отрязват с малки ивици, чипове. Ние ги украсяваме с върха на чинията.

Салата "Беришка" се изпълнява под формата на дървовиден багажник. Бреза кора е симулирана чрез fritting с майонеза и чипс от сушени сливи. Последното е по-добре да се вземе без камъни.

"Уиски" с ананаси

Състав:

• една пилешка гърда;
• гъби от кутии - 250 g;
• ананаси от кутии - 250 g;
• една лук (можете да вземете сладък виолет);
• майонеза на вкус;
• Една супена лъжица слънчогледово олио.

Приготвяне

1. От варено месо отстранете излишъка (хрущял, вени), нарязани на кубчета.
2. Гъбите се закачват с тънки пластини.
3. Полу-пръстените лук се поднасят на златен нюанс. Добавете гъбите и се запържете в тигана за пет до десет минути.
4. Ананас, нарязан на малки кубчета.
5. Смесете съставките, поръсвайте със сос, добавете подправки.

Салата "Каприз" има няколко варианта освен основното изпълнение. "Каприз на човек" е комбинация от говеждо или телешко месо със сирене, яйца, моркови и билки. В "Caprice Lady's" има шунка, език, български пипер и кисели краставички. Вместо на кисели краставички може да се създаде оригинална закускаизползвани консервирани зърна.

Поляна

Състав:

• 0,5 kg натрупани гъби;
• 0,5 kg пилешко филе;
• твърдо сирене - 100-150 g;
• три пилешки яйца;
• един картоф;
• три кисели краставички (пресни);
• майонеза - 200 g;
• един морков;
• Зелените.

Препарат

1. Всички продукти са варени (с изключение на мариновани).
2. Всички компоненти са залепени върху ренде.
3. Пригответе дълбоко ястие - купа или тенджера.
4. Сложете на дъното на капацитета на гъбните шапки, така че техните шапки да са надолу, поръсете със зелени.
5. Ние следваме последователностите: месо, моркови, сирене, яйца, картофи, краставици. Всеки от тях е покрит с майонеза.
6. Покрийте салатата и я поставете на студено в продължение на няколко часа.
7. Поставете контейнер с лека закуска на чиния. Операцията трябва да се извършва по такъв начин, че долният слой гъби да е по-горе.

Салата "Поляна" също се нарича "Горска поляна" или "Гъба". В някои варианти вместо пилешко шунка се използва.

С пушена гърда

Състав:

• пушена гърда - 200 g;
• гъби - 300 g;
• три домата;
• твърдо сирене - 150 g;
• Три супени лъжици майонеза.

Препарат

1. Нарежете гърдите с тънки и малки пластини.
2. Сладки гъби.
3. Домати, нарязани на кубчета.
4. Последователност: слой гърди, гъби, домати. Всеки от тях се излива с майонеза, добавя се подправки.
5. Най-настъргано сирене.

Ако вРецептата не е гъби, така че преди пържене гъби трябва да кипнат.

За да украсите ястията, можете да вземете маслини или маслини, пъдпъдъчени яйца, парчета зеленчуци и плодове. Вземаме маруля или чипс - затова ги добавете директно преди да сервирате ястия на масата. Изсушените или изсушените храни могат веднага да отблъснат апетита.