Салата от пилешки гърди - вкусни готварски рецепти от пушено или сварено филе със снимка

Изключително популярно ястие е проста салата от пилешко филе: това е успех, защото всяка любовница може да измисли първоначалната си бележка. Използвайте варено или пушено месо, комбинирайте го с пресни или консервирани зеленчуци, плодове, подправете с оригинални сосове - тайните на готвене на вкусни закуски могат да бъдат много.

Какъв вид салата може да бъде направена от пилешки гърди

За опитен готвач на пилешки гърди е лесно и бързо, ако готвачът знае някои трикове за избор на сурови филета и последващата му топлинна обработка. Основното нещо е да се спестисочно и нежно. Трябва да се купуват само пресни гърди, по-добре да се почистват веднага от кожата и да се отделят от костта: тогава ще бъде по-удобно да се обработва филето. Ако сте избрали замразено пиле, имайте предвид, че може да е здраво.

Охладеното пиле може да бъде приготвено по какъвто и да е начин: опитайте се да приготвите месо, пържете, скара или пушите. Всичко зависи от това какъв резултат искате да получите. Варено месо е оферент, по-добре попива ароматите на всички подправки. Пушени пиле има много ярък, чубрица вкус, пържени - по-твърди, и сочно печено месо запазва всички полезни свойства.

Салата с пушени пилешки гърди

Ако не знаете как да приготвите пушена пилешка салата, не забравяйте да овладеете тази бърза рецепта. Тъй като пушено месо е най-лесно да се закупи веднага (макар че гастрономите се опитват да го направят сами, като се използват инструкции стъпка по стъпка върху снимки и видеоклипове), ще прекарате минимално време. Много от нашите сънародници са свикнали с факта, че пушеното пиле е ястие за влак, но във връзка с сини сливи, ядки, картофи, боб или варени яйца, то се превръща в пикантна закуска за бира.

Салата от пилешки гърди

Ако искате да направите диета, научете се да готвите пилешка салата - тази опция с право се счита за най-често срещаната. Мекото и деликатно филе е идеално съчетано с гъби, сирене, консерви или пресни зеленчуци, леки напитки на базата на майонеза или заквасена сметана. В допълнение, ако се готви пиле накости, вие също ще получите вкусна бульон.

Рецепта за салати с пилешки гърди

Всяка готварска печка и гурме ще могат да намерят подходяща рецепта за салата от пилешки гърди по ваш вкус, тъй като има много от тях: от известната и популярна цезарова салата с класическа проста рецепта до необичайни екзотични комбинации от пиле с грозде, ананаси и ядки. Ако не се чувствате много уверен в кухнята си, изучавайте снимки или видео уроци, които обясняват подробно как правилно да изрежете съставките, да направите сос или да подредите чиния преди да го сервирате.

Салата с пилешки гърди и гъби

Много вкусна, пълноплодна пилешка салата от гъби, която изглежда фантастично и има апетитен аромат. Той ще се хареса на всички присъстващи, поради безупречния си вкус и необичаен външен вид. Добре е да се даде обяд на бюфет на празнична маса, така че всеки да може да оцени изисканата комбинация от крема сирене, меко месо и пикантни гъби.

Съставки:

  • пилешко филе - 0,3 kg;
  • пресни гъби - 0,4 кг;
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 150 г;
  • моркови - 1 бр.
  • снопа;
  • растително масло - 10 ml;
  • майонеза - 50 мл

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете филето, сварете в подсолена вода на средна топлина (не по-малко от половин час). След това се охлажда, нарязва се на кубчета.
  2. Нарязани гъби, запържете в тиган, докато целият сок се изпари, докато се консумира.
  3. След 5 минути се налива масло, сол и се запържва в продължение на 10 минути. За да загребанарязан лук.
  4. Морковите и яйцата се вари, след това се натърква на голяма ренде или се нарязва на кубчета.
  5. излагайте слоеве, всяка от които може да се използва неправилно от майонеза: пиле, след това настъргано сирене, гъби с лук, моркови, яйца, сирене. Украсете с настърган копър.

Салата от пиле и царевица

Опитните готвачи знаят как да приготвят пилешка и царевична салата, защото това е много успешна комбинация от продукти: варено месо и консервирани зеленчуци (солени гъби, сладка царевица и сладки ананаси) дават балансиран вкус с пикантност, лека острота и екзотичен сладък оттенък.

Съставки:

  • пилешко филе - 0,3 kg;
  • твърди сирена - 0,2 kg;
  • консервирана царевица - 100 г;
  • яйце - 2 бр.
  • консервирани гъби - 0,3 кг;
  • консервирани ананаси - 0,2 кг;
  • майонеза - 50 ml;
  • Зелените - снопче.

Метод на приготвяне:

  1. Филето се сварява в подсолена вода, след което се охлажда, нарязва се на чаши.
  2. Готвене, триене на яйца.
  3. Сирене, нарязано на кубчета.
  4. Поставете всички кутии на гевгир. Нарежете гъбите на парчета и ананасите (ако сте закупили пръстени) с малки парченца.
  5. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, сол. Украсете с настъргани пресни билки.

Салата с ананас и пилешки гърди

Популярна новогодишна чиния е салата от ананас и пилешки гърди, която определено ще се хареса на гастрономите. Въпреки че хората с консервативен вкус не могат да оценят тази комбинация,хармонията на киселите ананаси, остротата на чесъна и кремообразността на сиренето ще превърнат ястието в най-вкусната закуска на масата. Този деликатес е перфектно съчетан със суха или полусладка Нова година.

Съставки:

  • майонеза - 150 ml;
  • сирене твърдо - 150 г;
  • листа от маруля - 6 бр.
  • чесън - 3 зъба;
  • варено пилешко филе - 1 бр.
  • консервирани ананаси - буркан;
  • греда на дип;
  • кедрови ядки - 40 г;
  • 117) греда от босилек;
  • индийско орехче - щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Филе, нарязано на кубчета, разчупете ръцете с листа от салати, смесете с царевица, нарязани ананаси.
  2. Направете сос от майонеза, натрошен копър, чесън, босилек, сол, подправете с черен пипер, индийско орехче, оставете да стои 10 минути.
  3. Напълнете салата, украсете с настъргано сирене.
  4. Оставете в хладилника половин час преди сервиране.
  5. Поръсете с кедрови ядки.

Салата от цвекло и пушено пиле

Вкусна, пълна, но много лесна и лесна за приготвяне ястие е салата от фасул и пилешки гърди. За него, всеки консерви боб - бял, червен, но задължително в собствения си сок (въпреки че за някои рецепти отличен фасул в доматен сос) са подходящи. Можете да сварите фасула самостоятелно, но тази процедура отнема много време. Ако искате да направите азиатски стил, използвайте зелен боб. За разнообразие можете да замените пилетосвински гърди

Съставки:

  • червен боб в собствен сок - 400 г;
  • яйце - 3 бр.
  • бял лук - 1 бр.
  • пушени пилешки гърди - 250 г;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
  • Зелените - пакет.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязано месо със слама. Сварете яйцата, мелете.
  2. Нарежете лука.
  3. Смесете всички съставки, добавете сметана, подправете със сол, черен пипер.
  4. Украсете зелените. Ако желаете, можете да вземете червен кримски лук, пасете го в оцет за няколко минути.

Топла салата с пилешки гърди

Много господа се наслаждават на топлината на салата от пилешки гърди, която е вкусна, но и ароматна. Това ястие е подходящо за студени зимни вечери, като закуска до чаша червено вино. В допълнение, такъв деликатес може да бъде заменен вечеря, защото всички компоненти са много питателни.

Съставки:

  • пилешко филе - 0,7 kg;
  • Тиквички - 0,2 kg;
  • боб - 0,2 кг;
  • яйце - 4 бр.
  • заквасена сметана - 70 мл;
  • горчица - 10 ml;
  • растително масло - 45 ml;
  • масло - 10 g;
  • магданозена китка;
  • лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Филета се нарязват на плочи, след което се отблъскват със специален чук. Добавете сол и черен пипер, запържете на растително масло (за 2 минути от всяка страна). Завършете нарязаното месо с малки кубчета.
  2. В оставащото време на олиото за тиган да се изложибоб, налейте малко вода и добавете масло. Парите за 10 минути на слаб огън.
  3. Почистете кожата от кожата, нарязана на малки кубчета. Прибавете към тигана, запържете още няколко минути. Ако желаете, този зеленчук може да бъде заменен с пресни краставици (те не трябва да се сушат).
  4. Приготвяйте яйца, нарязани на големи парченца.
  5. Смесете всички съставки в купата за салати. Напълнете соса с горчица и заквасена сметана, разбъркайте с нарязан магданоз, обръснат с лук. Украсете с яйца, чери домати, ако желаете.

Лека салата с пиле

През лятото е хубаво да донесете на масата лека салата с пилешки гърди, която съчетава пресни зеленчуци и чубрица. Ако вече сте запознати с тази рецепта, наборът от компоненти може да бъде променен по ваша преценка - заменете китайското зеле с бели или червени, кисели краставички - нискокалорични пресни.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 0,3 кг;
  • яйца - 4 бр.
  • кисели краставички - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • пилешки гърди - 1 бр.
  • оцет - 5 ml;
  • майонеза - 45 мл

Метод на приготвяне:

  1. Нарязано зеле, варени яйца, нарязани на кубчета.
  2. Сварете гърдите с черен грах, дафинов лист, корен от магданоз, целина или в проста солена вода. Охлажда се, нарязва се на кубчета.
  3. Нарежете краставиците на кубчета или (ако са малки) полукръгове.
  4. Нарязване на лука и задушаване в оцет с вряща вода в продължение на пет минути.
  5. Смесете всички съставки, напълнете гимайонеза. Ако предпочитате по-лека версия, можете да замените този сос със смес от зехтин и ароматен оцет.

Салата с пилешки гърди и пресни краставици

Приятен лек вкус е салата от пилешки гърди с краставици, които й придават свеж аромат и приятна криза. Там можете да добавите пресни репички, които придават на закуски пикантен пикантен вкус, както и голямо количество свежа зеленина. Сервирайте освежаващото ястие в най-доброто от листата на салата от рома или фриеля (както е на снимката).

Съставки:

  • пиле - 450 г;
  • яйце - 3 бр.
  • краставици - 2 бр.
  • сирене - 150 г;
  • майонеза - 50 ml;
  • листа от маруля - 5 бр.
  • зелен лук, китка магданоз;
  • репички - 4 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Гответе филето с подправки, корени, сол, хлад, кубчета.
  2. Сирене да се трие.
  3. Яйцата се сваряват, катериците се нарязват на кубчета, настъргват се жълтъците.
  4. Краставиците са на райета, нарязани на зелено.
  5. Сложете листата на слоевете от салати, провизирайки всяка с майонеза: месо, после сирене, краставици, протеини, магданоз, жълтък, репички. Направете зелен лук.

Салата с пушено пиле и домати

Оказва се, че пресятата маруля с пилешки гърди и домати, за която пушено филе е най-подходящо. Контрастът на сочни домати и пикантен чесън с варени яйца и крема сирене създава истинска хармония на вкуса. Бъдете сигурни: гостите на празничната масане само подсладете цялата салата чиста, но и поискайте рецепта за себе си!

Съставки:

  • пушени филета - 0,3 kg;
  • сирене - 150 г;
  • домати - 2 бр.
  • яйце - 4 бр.
  • чесън - лобула;
  • майонеза - опаковка;
  • Зелените - един куп.

Метод на приготвяне:

  1. Пилешка пържола със сламки.
  2. Варени яйца и сирене са настъргани.
  3. Напълнете с майонеза.
  4. Нарежете доматите на кубчета, поръсете със сол и ги оставете за 10-15 минути, за да могат да оставят сок.
  5. След това изцедете течността, смесете доматите с пресован чесън и сложете дебел слой върху основната маса. Украсете зелените.

Салата с пилешки гърди и сирене

Храненето и високото калорично съдържание имат салата от пиле и сирене: благодарение на комбинацията от майонеза и варени яйца, това ястие е напълно способно да замени пълната вечеря, особено ако добавите пържени гъби. Намаляването на количеството калории ще ви помогне да добавите свежа краставица, много зелени. Ястието изглежда изящно на празничната маса, но е много бързо и лесно да се подготви, ако имате инструкции стъпка по стъпка.

Съставки:

  • пилешки гърди -0,3 кг;
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 50 г;
  • краставици - 2 бр.
  • майонеза - 45 мл;
  • Зелените - пакетче.

Метод на приготвяне:

  1. Месото се вари, охлажда се, нарязва се на кубчета. Сварете яйцата, мелете.
  2. Сирене разтривайте върху голяма ренде.
  3. Краставиците се нарязват на тънки ивици и нарязват на зелено.
  4. Смесете всичкисъставки, напълнете с майонеза. Сервирайте с зеленчуци.

Салата с пилешки гърди и сини сливи

Един необичаен пикантен вкус се различава от пилешки гърди и салати от сушени сини сливи. Комбинацията от сушени плодове и кисели ябълки придава на ястието екзотичен аромат, който ще хареса на гастрономите. Въпреки това, трябва да се има предвид, че хората с консервативно лечение не могат да оценят необичайния контраст, така че не оставяйте тази закуска уникална на празничната маса. Не забравяйте да го украсите красиво преди сервиране, като използвате чаша варени моркови и пера от зелен лук (както на снимката).

Съставки:

  • пилешко филе - 0,2 kg;
  • яйца - 4 бр.
  • сирене - 80 г;
  • ябълка - 1 бр.
  • сини сливи - 100 g;
  • орехи - 85 м;
  • майонеза - 50 мл;
  • варен морков - 30 г;
  • зелен лук - китка.

Метод на приготвяне:

  1. Добавя се сливи към вряща вода и се оставя за няколко минути. След това го хвърлете обратно към гилзата и нарязани на парчета.
  2. Раздробявайте ядките с нож или мелете в блендер. Сиренето се разтрива, яйцата се вари.
  3. Оставя се 3 жълтъка, за да се украсят, останалите фино разрязват.
  4. Варете пилето, фино нарязано, положете половина върху широко плоско блюдо.
  5. Поръсете със сирене и направете мрежа с майонеза. Следващият слой ще бъде смачкан яйца, след това разтривайте ябълката без кожа, сини сливи, майонеза.
  6. Сложете ядките отгоре, останалата част от пилето. да покрие цялата повърхност с майонеза. Украсете варени моркови, зелени пералук, нарязани жълтъци.

Вкусна салата с пилешки гърди - тайни на готвене

За да направите вкусна салата от пилешки гърди, трябва да знаете някои трикове, препоръчани от известния готвач:

  • основните съставки на салата от пилешки гърди са крутони, царевица, яйца;
  • са допълнителни орехи или кедрови ядки, корнишони, чушки, грозде;
  • за да стане ястието по-питателно, добре е да добавите ориз, картофи, пържени гъби, корейски моркови;
  • съчетава добре с праз, чесън, мариновани гъби, зелена салата, босилек, метла;
  • перфектните подправки ще бъдат черен пипер, индийско орехче;
  • за да се осигури сочното съдържание на варено месо, да се остави след готвене половин час в бульон.

Видеоклипове: Диетична салата от пилешки гърди

Популярни статии

Красота Мазна кожа на главата - как да се третира у дома с козметика или рецепти от народната медицина Красота Маска с коприна за коса - Полезни свойства за растеж, анти-капка и лупа, инструкции и рецензии.
Готварски Какво е мохито - как да се готви класика, ягода, водка или шампанско Здраве Защо хората пият алкохол - физиологични, психологически и социални причини и рискови фактори Готварски Azu от Турция - стъпка по стъпка рецепти за готвене във фурната, тиган и multivers със снимка Руги съвети Червена калина - подготовка за зимата и методи на приготвяне: златни рецепти. Как да готвя сладко, компот, сладко, мармалад, сироп, сок, желе, сос от калина за зимата? Руги съвети Вкусна детска и проста торта във формата на числото 5 за рожден ден на момче, момиче, 5 години брак, годишнина, за 5 минути в микровълновата, без печене: стъпка по стъпка рецепти, снимки, украса идеи. Как да направите числото 5 от бисквита за торта под формата на числото 5: други Руги съвети Смоленската икона на Божията майка Одигитрия: значение, къде се намира, какво помага, кога се празнува? Смоленската икона на Божията майка - за какво се моли: молитвени текстове. Акатист на Смоленската икона на Богородица Одигитрия: текстът на молитвата Руги съвети Как да нарисуваме Иван Царевич от приказката "Принцовата жаба" Как да нарисуваме Иван Царевич и Сивия вълк? Руги съвети Как да почистите шевовете в банята? Как да почистите шевовете между плочките? Почистване на шевовете между плочките със сода, оцет, лимонов сок, паста за зъби, коректор