Салата с ориз - как се приготвят рибни, раци или зеленчукови ястия със снимка с прости рецепти

Често се прибавят към всяко ястие, тъй като те правят храната по-хранителна. Често можете да намерите рецепти на оризова салата: тя е добре съчетана с разнообразие от месо, птици, зеленчуци, риба, морски дарове, някои дори като плодове. В краен случай ще се сервира проста смес от пържен лук с моркови, допълва вкуса на салата с ориз.

Как се готви салата от ориз

Има много версии за това как да се готви оризова салата. Може да се сервира ежедневно или да се украси празнична трапеза, да се сервира лека закуска на работното място или питателна закуска за семейството. Подготовката е елементарна: сварете зърнените култури, изрежете други съставки на ястието, комбинирайте ги с ориз, напълнете.

Пригответе крутоните обачеТрябва да внимавате да не развалите вкуса на готовото ястие. Има две възможности: или да запълнят булгурите във вряща вода, ароматизирани с растително масло, или веднага да загреете цялото зърно и водата, така че водата постепенно да се нагрява, оставяйки само буйни оризови семена. Когато готвите, можете да добавите бульон куб от вкус, който идва с рецептата.

Как да се готви ориз за салата

Не всички господа знаят как да приготвят ориз върху салата. Зърнените култури трябва да излизат в насипно състояние и да не приличат на лепкава маса. Стандартният алгоритъм стъпка по стъпка, как да се приготви ориз на скара изглежда така:

1. Бялата касис трябва да се измие старателно със студена вода. По-добре е да правите това няколко пъти (докато водата стане прозрачна).
2. Налейте вода в тиган, сол, налейте ориз (съотношение на течност и зърна 2: 1).
3. След кипене, огъня се свежда до минимум. Двадесет минути за готвене.
4. След това изключете котлона (не отваряйте капака!).
5. Трохите настояват на печката в продължение на 15 минути.
6. Оризът се охлажда, добавя се супена лъжица зехтин. Ако използвате пара, тя ще бъде приготвена поне половин час, а кафявият ориз се приготвя за 40-60 минути.

Рецепта за оризова салата

Ако трябва бързо и вкусно да нахранят гостите или семейството, трябва да проучите поне една рецепта за приготвяне на салата с ориз. Предястие с този зърнен продукт има много интерпретации: можете да добавите зеленчуци (лук, краставици, домати), билки, месо, гъби, риба и морски дарове (пъпка, розова сьомга, риба, сьомга, скариди, раци). Ако имате много малко време ипродукти в хладилника, поставете в купа всичко, което остава от последната вечеря, подправете с подправки и напълнете с майонеза.

Салата от раци с ориз

Популярна ваканционна салата с раци и ориз - питателна, апетитна, проста мезе. Satitenness му се осигурява от варени пилешки яйца и пълнозърнести храни, а краставицата, царевицата и билките правят салата свежа ароматна. Раците могат да бъдат заменени с месо от раци, така че ще бъде още по-вкусно. Ако можете да си позволите по-скъпо ястие, използвайте раци или скариди.

Съставки:

• раци от раци - 250 грама;
• краставица - 2 броя;
• варен ориз - 1 чаша;
• яйца - 2 бр.
• червен лук - 1 глава;
• консервирана царевица - гърне;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. Оризът се вари, охлажда се.
2. Яйцата се приготвят рязко, нарязват се на кубчета.
3. Краставицата е обелена, нарязана на слама, раковите пръчици - кубчета.
4. Малки луковици, зеленина също.
5. Царевицата се хвърля в гевгир.
6. Всички продукти са комбинирани в едно ястие, пълнено с майонеза, сол, внимателно смесени.

Салата с ориз за зимата - рецепта със снимка

Предварително закуска с полезна зърнена култура често се складира. Например, една зимна салата с ориз и зеленчуци - това е вкусно, ярко запазване, което може да бъде дори начинаещи готвачи. Класическата зимна рецепта се състои от български пипер, моркови, домати,лук. Sitnoy, сочна зимна реколта може да се добави към супи или да се използва като отделна гарнитура.

Съставки:

• ориз - 3 броя;
• пресни домати - 4 кг;
• салата (многоцветна) - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• захар - 200 g;
• сол - 2 супени лъжици. л.
• моркови - 1 кг;
• растително масло - 1 брой;
• ябълков оцет -? стъкло.

Метод на приготвяне:

1. Доматите се обелват, след което се смилат с месомелачка или блендер до хомогенна маса.
2. Морковът се натрива върху голяма ренде, български пипер и лук се нарязват на кубчета.
3. Зърната се пълнят с вода, настояват за един час.
4. Зеленчуците са пържени в масло. След това се залива вода (третата част на стъклото). Разбърква се и се вари в продължение на 20 минути.
5. Зеленчуците се засаждат с домати, захар, сол. Съставките ужилят още 20 минути.
6. Оризът пада. Зимната салата се вари половин час. 10 минути преди добавянето на оцет.
7. Остава да се постави чинията върху консервите, да се търкаля, да се охлажда, да се поставя наопаки.

Мимозна салата с ориз

Следващата вкусна рецепта е салата мимоза с ориз и консерви. Това ястие е популярно от дълго време, защото е лесно, бързо, идеално за ежедневни менюта или празници. В класическата версия на мимозата се използват картофи, но много гурмета успешно го заменят с бял кръгъл ориз. Препоръчително е да се вземе червена риба (например, консервирани кюспе), но можете да изберете цацаили сардини.

Съставки:

• зърнени култури - 100 г;
• цаца - 1 кутия;
• яйца - 4 бр.
• лук - глава;
• майонеза - 200 г;
• Зеленчуци за декориране;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Ориз, яйца, предварително сварени.
2. Крушката е фино лъскава.
3. Рибата се поставя в дълбока салатна купа, разстилана.
4. Протеинът се отделя от жълтъка. И двете части на яйцето трябва да бъдат настъргани.
5. Разстилайте на слоеве: покълване, след това лук, протеин, зърнени култури, жълтък. Всеки слой трябва да се измие с майонеза.
6. Украсете клоните със зелено (както на снимката). Преди сервиране, охладете Mimosa за един час.

Салата с ориз и консервирана риба

Следващата възможност за готвене включва също риба (saury или сардини). Тази салата от ориз и консервирана риба е пикантна, необичайна, много вкусна. "Тайните" компоненти на апетитната закуска са сирене и кисели лук. Ако използвате предварително заварени компоненти, можете да ги съберете след няколко минути.

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• лук - главата;
• сирене твърдо - 150 грама;
• варен ориз - 2 цента;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• сардини - 1 кутия;
• оцет - 3 супени лъжици. л.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Рибите се поставят в дълбока чиния, изплакват се с вилица (с масло).
2. Яйцата се почистват, нарязват на кубчета.
3. Сиренето се натрива на ренде.
4. Продуктиса свързани в едно ястие.
5. Ситно настържете лука, налейте водата с марината + оцет (1: 1). Настоявайте 20 минути. След като бъде хвърлен на гевгир, изчакайте, докато течността се оцвети.
6. Лукът се добавя към други съставки.
7. Ястието се пълни с майонеза, нарязан на черен пипер, разбърква се.

Сьомга с риба тон и ориз

Сладка салата с консерви от риба тон и ориз - необичайна питателна предястие, която спасява много гладни ученици и ергени и все още е в състояние да облекчи живота на уморените домакини. Въпреки това, можете да кандидатствате за такава храна на почивка, особено ако го украсите (както на снимката) и изберете необичайно пълнене: например, с чесън, горчица и лимонов сок. Добавянето на масло от консервирана риба тон ще даде още по-вкусно ястие.

Съставки:

• оризови люспи - 150 грама;
• Риба тон (консервирана) - 300 г;
• домати - 2 броя;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• сладък пипер - 1 бр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 1 нокът;
• горчица - 1 чаена лъжичка лъжица;
• зехтин - 1 ч.л .;
• сол, смлян бял пипер.

Метод на приготвяне:

1. Варени зърнени храни се охлаждат.
2. Рибата се изважда от консервата, поставена в дълбока чиния, разделена на парчета. Ако използвате консерви с масло, не е необходимо да го източвате (можете да го зареждате с гориво).
3. Български пипер се нарязва на половин парчета, лукът е пръстен, доматите се разделят на 4 части.
4. Зареждането с гориво се извършва: да се комбинира лимонов сок, масло, сол, пипер, горчица,нарязан чесън и майонеза. Всичко е добре разбъркано.
5. Съставките на съда се пълнят с получената маса и се разбъркват. След това закуската се влива половин час в хладилника.

Салата с калмари и ориз

Вкусна салата от калмари с ориз и яйце ще помогне за успешното разнообразяване на празничното меню, но може да бъде приготвено за редовен обяд или вечеря. В рецептата се използват замразени трупове на калмари, и е по-добре да се купуват предварително изчерпани, така че да не се притеснява, премахване на филми и навътре.

Съставки:

• Бял ориз -? чаши;
• калмари - 400 грама;
• яйца - 4 бр.
• лук - 2 глави;
• майонеза, заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• сол, пипер.

Метод на приготвяне:

1. Поставете замразените калмари в кипяща вода и гответе за 3-5 минути. След това изплакнете със студена вода, така че лесно да извадите съдовете.
2. Нарязани на кубчета.
3. Сварете ориза, изплакнете, подсушете.
4. Нарежете яйцата в големи парченца, лук - тънки полу-пръстени.
5. Заквасена сметана, смесена с майонеза, добавете сол, пипер, любими подправки. Напълнете оризовата салата и я охладете за половин час.

Салата с черен дроб от треска и ориз

Черният дроб е много полезен, съдържа голямо количество витамини. Следователно, рафинираната рибна салата с черен дроб на треска с ориз традиционно се радва на успех както като празнично ястие, така и като ежедневна храна. Предястието се оказва много богато, приятно на вкус, просто се подготвя.За да се ускори процесът, по-добре е предварително да се приготвят зърнени храни и яйца.

Съставки:

• варен ориз - 1 брой;
• моркови - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• черен дроб на треска - един може;
• червен лук - глава;
• листа от магданоз;
• майонеза - 1 ч. Л .;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Оризът се вари, охлажда се.
2. Яйца, нарязан на ситно лук, варени моркови, нарязани на кубчета.
3. Черният черен дроб се полага върху хартиена салфетка, за да направи малко купчина мазнини. Изплакване с вилица.
4. Компонентите се комбинират, допълват с майонеза, разбъркват. Снекът е украсен с магданоз.

Салата с ориз и царевица

Оригиналната топла салата от царевичен ориз приятно ще изненада гостите. Пикантното ястие ще добави люта чушка, а екзотичният необичаен вкус ще се дължи на авокадо, пресни краставици, царевица. Като презареждане се използва смес от зехтин и лимонов сок. Можете да украсите предястието, използвайки зеленина, разнообразете любимите си подправки или подправки.

Съставки:

• оризови шрот - 1 брой;
• консервирана царевица -? банки;
• авокадо и краставица - 1 бр.
• лимонов сок -? чаши;
• маруля - 1 брой;
• зехтин - 4 супени лъжици. л.
• зелен лук магданоз;
• чили пипер, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Варен ориз. Измива се и се охлажда.
2. В дълбок контейнер маслото се смесва (оставете 1 супена лъжица.лъжица), лимонов сок, нарязан магданоз.
3. На последното масло, запържете чилито и българския пипер, след няколко минути добавете извитата отвън на яката на царевицата.
4. Топла растителна смес се комбинира с ориз.
5. Краставица, авокадо, нарязана на квадрати, прибавена към останалите продукти.
6. Салата облечена, разтворима, разбъркана.

Салата със скариди и ориз

Ако искате да приготвите бързо и вкусно студено ястие от морски дарове, салата от скариди с ориз ще бъде отличен избор. Предястието е популярно благодарение на лекотата, апетитите и деликатния вкус. Добавете към него препоръчаните пресни домати и консервирани царевица, също подходящи краставици. Ако използвате консервирани скариди в саламура, опитайте да добавите бял боб.

Съставки:

• скариди - 400 г;
• кръгъл ориз -? чаши;
• консервирана царевица - банка;
• домати - 3 броя;
• пресен копър - 1 китка;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Лимонов сок, сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Зърната са варени.
2. Скаридите се поставят във вряща вода, варят се в продължение на 5 минути, хвърлят се на гилза.
3. Царевицата смесва течност.
4. Лукът и доматите се изрязват с малки кубчета, копърът се нарязва на ситно с нож.
5. Майонезата се комбинира с пипер, сол, лимонов сок. Продуктите се поставят в една чиния, пълнят отново и се смесват добре.

Салата с ориз и пиле

ОщеЕдна необичайна рецепта е пилешка салата и ориз, която се добавя корейски моркови (по-добре домашно) и гъби (пържени или кисели). Плътната, ароматна чиния бързо се приготвя, оказва се много вкусна. Класическата версия използва пушено пиле, но при желание може да бъде заменено с варено или печено филе.

Съставки:

• половин чаша зърнени храни;
• пушено пиле - 300 г;
• морков в корейски - 200 г;
• мариновани гъби - 150 грама;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Пушени филета, нарязани на големи парчета.
2. Месото се смесва с варен ориз.
3. Добавете шампиони, нарязани плочи, пикантни моркови.
4. Съставките на съда са облечени с майонеза, сол.
5. Всичко се разбърква, охлажда.

Как да изберем ориз - върхове на готвачи

Много собственици се питат кой ориз е най-подходящ за салата. Според опитни готвачи, за готвене е по-добре да се даде предимство на следните видове зърнени култури:

1. Arborio. Среднозърнест сорт, отглеждан в Италия. В процеса на потапяне на салатите той абсорбира вкусовете и миризмите на други компоненти.
2. пуйка. Един от най-популярните разновидности на дълга форма. Този вид зърнени култури не се слепват заедно, той не кипи при готвене.
3. Басмати. Разнообразие от ориз с уникален аромат. Идеален за ястия с морски дарове и риба.

Видео: салата с ориз и гъби