Салата от цвекло и салата: как да готвя вкусно ястие

Съдържание

1Полезност на боба за организма
2Как да готвя
3Салати с боб и шунка
4Видеоклипове

Подгответе търг, питателни и вкусни закуски, които включват салата с боб и шунка, лесни, които имат в наличност няколко минути и няколко от основните съставки в хладилника. Има няколко тайни за подготовката на бобовите растения и комбинирането им с други продукти, знаейки какво, всяка домакиня лесно усвоява майсторството на подготовката на зашеметяващите салати.

Ползите от боб върху тялото

Поради увеличеното съдържание на протеини от боб, популярно сред вегетарианците, се счита, че е аналог на растенията за месни продукти. Когато се занимава с хранителни съставки, тя често се включва в диетата на спортистите и тези, които губят тегло. Какви са полезните свойства на боб:

комплекс от витамини (А, Е, РР, В1, В6, К, С) помага да се организира работата на вътрешните органи, подобряване на имунитета, подобряване на метаболизма;
микроелементи (минерали, цинк, желязо, магнезий, калций, калий, йод, фосфор, сяра) помага в борбата с настинки и заболявания на стомашно-чревния тракт;
аргининът допринася за намаляване нивото на захарта в кръвта;
аминокиселини (метионин, лизин) подобряват протеиновото храносмилане;
има благоприятен ефект върху пикочно-половата система.

Как да готвя

Фасул, перфектно съчетани с различни видовепродукти и говори без да се прекъсва ги направи ястието изключително полезна, здравословна, питателна. След технологията на рязане и съставки, за да се подготвят класически или оригинален салата е лесно дори начинаещ готвач, с течение на времето доста малко. Имайте предвид, че ако се предлага рецепта за използване пресни зърна са варени им предварително.

Получаване продукти

Bean салати използване на консервирани или варени. Банка на консервирани отворен, ако се желае, промива се с вода и се позволява на течност да се оттича. Пресни фасул се накисват за 6-9 часа (за предпочитане през нощта), така че те се готви по-добре и да се отървете от олигозахариди, които причиняват стомашен метеоризъм. Преди готвене смяна на водата на пресни, се готви на среден огън, без да добавяте сол час или два. Ice не трябва да се накисва на продукта, тя се добавя към вряща вода, да готвя за около 7 минути.

Рецепта салата с боб и шунка

Каквото рецепта или готвач избра да се готви вкусно салата с боб и шунка, технологията е почти същото, консервирани или варени зърна се комбинират със зеленчуци (моркови, целина, айсберг, броколи), плодове (ябълки, консерви от ананас), нарязани на ситно месни продукти, зеленчуци (рукола, киселец, магданоз). Оригиналният вкус с мед, прясна мента, ядки, туршия. Дресинг за салата и майонеза, кисело мляко, заквасена сметана сос и горчица, масло масло.

червен боб

: Време: 7 минути.
Брой порции: 3 човека.
Съдържание на калории: 206 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Хранителните съставки хармонично се комбинират помежду си. Салатата е питателна и вкусна. Ако се вари боб предварително, времето за готвене ще бъде доста по-малко. Ляв vymochuvatysya през нощта (6-8 часа), преведени боб в гърне, изсипва вряща вода, варете на умерен огън за 60-90 минути., До боб придобива мекота. Когато се охладят, те могат да бъдат изпратени в салатата.

Съставки:

червено боб - 200 g;
шунка - 0,2 kg;
лук - 1 бр.;
консервирана царевица - ½ банки;
пресни краставици - 2 бр.;
сол - щипка;
майонеза - 70 ml;
магданоз - чифт клонки.

Метод на получаване:

Е промива краставици, ги нарязва на големи кубчета, даде малко течност да се оттича.
Добавяне на салата, нарязани на малки кубчета месо, ситно нарязан лук обелени, краставици охлаждат варен фасул, царевица пресушени.
подсолена на вкус, изсипва част от майонеза, разбъркайте добре.
Сервирайте с украсена клонка магданоз.

С шунка и домати

Време: 15 минути.
Брой порции: 3 човека.
ястия калории: 192 ккал /100г
Назначаване: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Салата на тази рецепта съдържа голямо количество протеини, така че излиза хранителна, питателна, благодарение на пресните узрели домати - сочни. чесъндава вкус пикантност, а нейният фин аромат стимулира апетита. Желателно е доматите и месният продукт да бъдат нарязани на парчета с приблизително еднакви размери, така че съдът запазва своята естетическа привлекателност.

Съставки:

червено боб (консервирани) - 220 g;
шунка - 120 g;
яйца - 2 бр.;
домати средно - 2 бр.;
твърдо сирене - 80 g;
чесън - 2 зъба;
пресни билки (магданоз, може да копър) - куп;
сол - щипка;
майонеза - 70 ml

Метод на получаване:

След като разкъсате добре изпечените домати със средни кубчета, оставете сока да се капе.
Охладените варени яйца трябва да се почистват от черупката, да се търкат на голяма ренде или да се нарязват на кубчета. Нарязвате шунка, слама и сирене на голям ренде.
Смесват съставките в купа: месен продукт, консервирани бобчета без течност, домати, яйца, сирене, нарязан чесън, ситно нарязани зеленчуци. Ако е необходимо, сол.
След като сте напълнили с майонеза салата с червени зърна и шунка, можете да предложите ястие на гостите.

От консервирани бели зърна и шунка

Време: 10 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 226 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Една проста и бърза салата е подходяща като предястие или независимо ястие. Тънкият, ненатрапчив вкус на бялото боб перфектно допълва другите съставки: шунка, яйца, чесън, сладки пиперки. Фасулът може да се вари и да се накисва през нощтастудена вода и може да отнеме консервирани салата с боб и шунка губи хранителна стойност, става все по-вкусно.

Състав:

боб (консервирани) - 200 g;
шунка - 0,3 кг;
яйца - 4 бр.;
сирене - 100 g;
Българска чушка - 1 бр.
чесън - 1 клъстер;
сол - щипка;
Зелените - 1 купчина;
майонеза - 90 ml

Метод на получаване:

Отворете контейнерите с бобчета, отпуснете съдържанието на коритото, за да изтече течността.
сладък пипер старателно измити, премахване на сърцевината и семената и котлет средни ивици.
Месо нарязани на кубчета, сирене - пръчки и твърдо сварени яйца, белени - малки кубчета.
комбиниране на съставките в разрез на купа за салата и боб, добавете промива ситно нарязан магданоз, счукан чесън карамфил в chesnokodavylke, изсипва майонеза, ако се желае, сол и разбъркайте добре.

Салата с боб и шунка

Време: 15 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 264 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Пригответе вкусна салата със сладки червен боб и шунка със сирене, ако имате желание да закуска и обяд досега. Той се подготвя за няколко минути, но вкусът е отличен. Сиренето на сиренето се съчетава перфектно с лимоновия сок, компонентите на марулята и маслото. Ако желаете, можете да добавите смлян черен пипер или смес от чушки.

Състав:

червен боб с червено варено - 0,4 кг;
шунка - 250 g;
сирене от сирене - 230 g;
чесън - 3 зъба;
лук червен - ½ бр;
лимон - 1 бр.;
рубин - 100 g;
сол - щипка;
масло от масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

След измиването и изсушаването на зелените, смилайте ръкостискането.
Изсипете месото в сламка, поръсете лука и накълцайте чесъна с нарязаната целина.
Комбинирайте съставките на натрошени, боб, сирене в купа, сол. Добавете земята пипер, цял лимонов сок, напълнете със зехтин.
Когато дадете ястието да стои около 5 минути, сервирайте на масата.

С гъби

Време: 25 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 195 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: среден.

Тайната на готвене вкусна, апетитна, ароматна гъби салата - в правилното пържене на гъби: когато плочите за гъби са пържени, те не трябва да бъдат взети веднага на плочата. Гъбите трябва да стоят нагоре, като поглъщат сока, който произвеждат при печене. Сиренето може да бъде нарязано на малки кубчета, майонеза, за да зареждате с него, е по-добре да използвате нискокалорични.

Състав:

консервирани боб - 1 банка;
консервирана царевица - 1 банка;
шунка - 0.3 kg;
пресни гъби - 0,8 kg;
растително масло - 3-4 супени лъжици. л.;
твърдо сирене - 200 g;
чесън - 2 зъба;
копър - 1 куп;
магданоз - 1 клонка;
сол, смлян черен пипер - на вкус;
майонеза - 120 мл

Метод на получаване:

Малки кубчета от нарязани скилидки чесън, пържени в тиган с растително масло на средна температура. След три или четири минути, когато маслото се пропуска с фин аромат, свалете чесъна.
Без да сваляте тигана от огъня, изсипете почистени, тънки гъби, добавете щипка сол, пипер. Готвенето на гъби трябва да бъде под капака, като се разбърква от време на време. След 12-15 минути изключете печката, оставете гъбите да стоят 3 минути, след това ги прехвърлете на чиния, поръсва се с фино нарязан пресен копър, оставя се да се охлади.
Хвърли боб и царевица в гевгир и остави водата да се отцеди.
За да съчетаете в съставните части на салата: боб, царевица, студени гъби, нарязан малък кубчета месо, нарязан върху голямо настъргано сирене. След като напълните салатата с майонеза, разбъркайте добре.
Сложете склада в слайд върху красива чиния, сервирана, украсена с пресни билки (копър или магданоз).

Салата от червено цвекло със шунка и бисквити

Време: 10 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 217 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Консервираните храни правят салатата сочна и крекери, перфектно съчетани с други съставки - пикантност, оригинален вкус. Бисквитите могат да се приготвят сами, сушени ръжен хляб, нарязана слама или малки кубчета, вфурна или готова за използване (ароматизирана или просто солена). Добавете бисквитите непосредствено преди зареждането с гориво, за да не се размразяват. За зареждане е подходящ сос от майонеза или заквасена сметана-горчица.

Съставки:

консервирани боб - 1 банка;
консервирана царевица - 1 банка;
шунка - 150 g;
яйца - 3 бр.;
твърдо сирене - 130 g;
бисквити - 80 g;
майонеза - 90 мл

Метод на получаване:

Хвърли консервираните зърна на гарнитурата един по един, след което оставете царевицата, като я даде на сока, да поръсите в дълбока купа.
Към консервираните продукти добавете износените върху големи ребра компоненти: варени и охладени яйца, сирене. Налейте осолени ръжени крутони, нарязани малки кубчета месо, добавете майонеза, разбъркайте добре.

С краставици и пипер

Време: 15 минути.
Брой порции: 2 души.
Съдържание на калории: 128 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Сладка зеленчукова салата с боб и месо се оказва, че е пресечена, нежна, сочна. Някои господа предпочитат да я представят по оригинален начин: поставяне на салата в големи домати, предварително отрязване на върховете и отстраняване на пулпа. Това освежаване е подходящо за празнична или случайна маса. В салатата може да се сервира ръжен хляб, хващане или бисквити.

Съставки:

червено боб (консервирани) - 150 g;
шунка - 80 g;
Българска чушка- 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
средна домати - 1 бр;
лук - 1 бр;
черен черен пипер на вкус;
майонеза - 60 ml

Метод на получаване:

отвори буркан на консерви боб, хвърли в гевгир, изплаква със студена вода, получаване на оттичане на водата.
Пречистете ситно нарязания лук. Зеленчуци (домати, краставици), промива се, нарязани на малки кубчета с кожата, сочно ако те дават течност да се оттича.
Изцеден от сърцето със семена от български пипер нарязани на малки кубчета или слама.
Преведи на купа настърган зеленчуци, нарязани на малки кубчета месо, боб, черен пипер, майонеза, разбъркайте добре.
Сервирайте се в красива салатна купа, като поставите пързалка.

От низ боб

Време: 20 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 176 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Capsicum (аспержи) боб за тази рецепта могат да се замразени или пресни. Охладете замразените докато са готови, изсипете съдържанието на опаковката в кипяща солена вода. Прясно приготвената за същите (пет до седем минути.), Но тя трябва да бъде правилно получен, всеки пад и опашката разкъсване свързване лист вена, изплакнете шушулки течаща вода, нарязани на диаманти или повече еднакви парчета обратно. Основното нещо - не се извари чушките, така че ястието ще сочно, с приятна текстура.

Състав:

боб аспержи (под) - 0,3 kg;
Шунка - 0,2 кг;
зрели домати - 2 бр.;
Череша - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
твърдо сирене - 150 g;
зелени - 1 куп;
сол - щипка;
майонеза - 90 ml

Метод на получаване:

Сварете боб: изсипете в кипяща осолена вода, гответе на средна температура за около 6 минути. Отхвърлете шушулките, за да ги закачите, да съдите, да изтече водата. Замразените шушулки се нарязват на 2-4 бара.
Нарежете домати в малки кубчета, оставяйте водата да се отцеди.
В купа преведете боб, домати, фино нарязани лукови кубчета, сламки от шунка, носени върху голямо сирене.
След осоляване с майонеза, поръсва се с фино нарязан зеленчук, украсяват се черешовите домати, нарязани на 4 парчета.

С царевица

Време: 10 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 179 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Бульонът с царевица и краставица излиза светъл, сочен, свеж. Шунката може да се използва за пиле, а краставиците трябва да бъдат свежи, силни, не замразени. Нека запълним ястието със светла майонеза или естествено домашно неподсладено кисело мляко, вкусът му просто печели, той ще стане нежен, по-интересен и по-оригинален. Ако майонезата е солена, салатата не може да бъде солена.

Състав:

червено боб (консервирани) - 180 g;
царевицата се запазва - 180 g;
шунка - 230 g;
пресни краставици - 2 бр.;
зелен лук - 3-4 пера;
сол - на вкус;
майонеза - 90 мл

Метод на получаване:

Консервирана храна, последователно поставена на гевгир, дайте чаша саламура, поставете в купа.
Добавете към фасул царевични краставици, обелени и нарязани на средни кубчета, нарязани на малки кубчета шунка, при желание се разбъркваме до сол.
След осоляване с майонеза, поръсете с фино нарязан зелен лук.

С Пекинското зеле

Време: 35 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 193 kcal /100 g
Цел: закуска, обяд, вечеря.
Сложност: средно.

Вкусният оригинален предястие ще се радва на любителите на зелето от Пекин със сочни, вкусни комбинации от съставки. Фасул, печен с подправки пилешки гърди ще добави хранителни вещества, направи салата варена. За зареждане с гориво е подходящо масло или несолтово кисело мляко. Шунката, ако е мазна, може да се пържи в суха тиган без масло.

Състав:

консервирани боб - 200 g;
консервирана царевица - 200 g;
пилешко филе - 0,2 kg;
шунка - 150 g;
Българска чушка - 1 бр.;
листа Пекинско зеле - 7 бр.;
растително масло - 4 супени лъжици. л.;
сол - щипка;
пипер земята - на вкус;
майонеза - 90 ml

Метод на получаване:

Хвърли сеКонсервирани продукти на гевгир, дайте чаша сок.
Изплакнете листата на Пекинското зеле, изсушете и смажете ги с големи ивици или разтрошете ръцете си.
Извадете пилешкото филе, отлепете от филмите, нарязани на средни кубчета, сол и сезон с пипер. Нарязвайте пилешките филийки на тава за пържене с растително масло до златиста кора на средна температура (гответе 12-15 минути, като се разбърквате понякога). Пригответе месото да се охлади.
Тънка настъргана шунка на растително масло (минути 4-5).
Измийте, обелени от сърцевината, нарязайте сладките пиперки на малки кубчета.
Съчетавайки съставките в купата, разбъркайте, напълнете с майонеза.