Салата Малахитска гривна стъпка по стъпка с снимка и видео
Поради необичайната форма на представяне и основната съставка на изумрудения цвят - киви, салатата получава своето първоначално наименование. Този плод и украсява най-горния слой на закуски. Кивита е съвършено комбинирана с другите съставки на салатата, характеризира се със сирене, което е добро за себе си в солени ястия. Благодарение на своя дизайн малахитовата маруля ще бъде истинската декорация на всяка маса.
Как да готвя салата Малахитна гривна
Салата Малахетната гривна, в зависимост от рецептата, може да включва следните продукти:
- варено или пушено пиле;
- киви;
- твърдо сирене;
- морковите са варени, печени или корейски;
- варени стръмни яйца;
- сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи);
- пресни краставици;
- ябълки;
- орехи;
- чесън.
Традиционно варено пилешко филе се използва в салатата. Понякога пушеното пиле се използва за добавяне на пикантно ястие. По желание вместо пиле можете да поставите пуйка. Други видове груба текстура, те са най-добре оставени да подготвят други салати. Комбинирайки горните продукти, можете да създадете оригинални вариации по темата за тази закуска.
Правила за превръщане на салата:
- Размерът на тази закуска е форма. За да го създадете в центъра на представянето ястие е необходимопоставете кръгъл предмет, може да бъде високо стъкло или буркан.
- Предястието се поставя на слоеве около зададения обект, образувайки така наречената гривна или пръстен.
- В най-проста форма, всички съставки се нарязват на кубчета, по желание можете да експериментирате с торта. Често варени моркови, яйца и сирене се търкат на голяма или малка ренде.
- Последователността на слоевете може да бъде произволна. Месото се поставя предимно на първо място, така че то се пропуска от аромати и аромати на други продукти.
- Слоевете се намазват с майонеза. За да спестите време, можете да използвате продукта на магазина, но е по-добре да направите соса сам. Нанесете майонеза с решетка или дори слой. Удобно е да го направите със силиконова лопата или супена лъжица.
- Салатата е украсена с филийки киви, което придава на съдовете същия цвят на малахита. Формата и количеството плодове зависи от въображението на готвача.
- Апетизаторът може да се сервира непосредствено след готвене, но ястието ще бъде вкусно, ако му се даде да стои в хладилника за около 2 часа.
Салатна рецепта Малахитна гривна
Днес има много рецепти за готвене с това оригинално име. На пръв поглед може да изглежда, че продуктите, изброени в складовете, не могат да имат нещо общо, но в готовото ястие, те напълно се допълват взаимно за вкусовите качества. Вземете рецептата за малахитна салата и ще се превърнете в чест гост на бюрото си.
Класически
- Час: 1 година.
- Брой порции: 4.
- Съдържание на калории: 156 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
В класическата версия на малахитската гривна, малко количество съставки. Тяхната комбинация образува уникален кулинарен ансамбъл, който мнозина ще вкусят. Можете да експериментирате с леки закуски. Поддържайки формата на гривна, можете да използвате различни филийки киви, за да украсите оригиналната салата. Такава закуска ще стане украшение на празничната трапеза.
Съставки:
- пилешко филе - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- яйца - 4 бр.;
- киви - 4 бр.;
- майонеза - 120 ml;
- сол - по избор.
Получаване:
- Пилешко филе, приготвено в осолена вода, охладено, нарязано на кубчета.
- Загрейте морковите, яйцата са хладни и разбъркайте добре двете съставки.
- Нарежете две киви с тънки ивици, а другите две с листа.
- В центъра на едно плоско брашно, поставете чаша, поставете салата с слоеве около стъклото.
- Първо, киви, след това пиле, моркови и яйца.
- Спрей всеки слой с майонеза, ако желаете, продуктите могат да бъдат приготвени.
- Украсете малахитската гривна с киви секции.
С орехи
- Време: 1 година.
- Брой порции: 8.
- Съдържание на калории: 226 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
Все повече орехи се прибавят към различни ястия, без изключение и малахитна салата под формата на гривна. За да направите ядките напълно да разкрият вашия вкус и аромат, те трябва да бъдат пържени в сух тиганили да ги изпратите за няколко минути в отоплена фурна. Гайка бебето не трябва да бъде прекалено голяма, че да не нарушава структурата на всички ястия в същото време не трябва да посегнат ядки в пастообразна форма.
Съставки:
- пилешко филе - 2 бр.;
- краставици - 2 бр.;
- киви - 3 бр.;
- орехи - 100 g;
- маслини - 140 g;
- твърдо сирене - 150 g;
- майонеза - 250 ml;
- сол - по избор.
Метод на получаване:
- Сварете пилето в осолена вода, охладете, нарязайте на кубчета.
- Нарязани краставици със слама, маслини - с пръстени.
- На голям ренде, твърдо сирене.
- Счупете ядките в малки трохи.
- Почистете кивито, нарязани на кръгчета.
- Разстелете салата с топки под формата на гривна.
- Първо, филетата, върха на маслините, краставиците, сиренето и ядките.
- Смажете всеки слой с майонеза, покрийте го с кръг от киви.
Със сушени сини сливи
- Час: 1 година.
- Размер на порциите: 8.
- Съдържание на калории: 214 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
Необичайни на пръв поглед съставка за солена салата. Сушени сини сливи са предназначени да придават сладост на предястия и да засенчват характерната киселинност на кивито. Също така, сухият плод е добре комбиниран с вкусовите качества на пилешкото месо. Ако кивито е уловено прекалено сладко, тогава сухият плод може да се постави по-малко и обратно. Важно е вкусът на малахитната салата да е хармоничен.
Състав:
- пилешко филе - 1 бр.;
- яйца - 5 бр.;
- сушени сини сливи - 200д;
- киви - 4 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- лук зелен - 50 g;
- майонеза - 300 ml;
- сол - по избор.
Метод на получаване:
- Приготвя се филе, моркови, яйца се разхлаждат, нарязват се съставките с кубчета.
- Нарежете и две кубчета с кубчета.
- Нарежете ситно зеления лук.
- Разбъркайте сиренето върху малък ренде.
- Поставете малахитовата закуска на пръстен: първо, яйца, след това пиле, сушени сини сливи, киви, моркови, сирене.
- Поставете целия слой с майонеза.
- Украсете малахитовата гривна с Kiwi Slices.
С стафиди
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 8.
- Съдържание на калории: 279 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
Тази рецепта се различава от другите вариации от факта, че тя не е листна. Всички съставки са смесени, което спестява време за готвене. В допълнение, салата не се готви, но печени моркови. Стафидите са по-добре да се вземат без камъни, за да не се наруши структурата на чинията. Изсушените плодове трябва да се изсипят във вряща вода, така че ще се надуе и няма да отстрани течността от други съставки на салатата.
Състав:
- яйца - 5 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- твърдо сирене - 200 g;
- стафиди - 100 g;
- орехи - 100 g;
- слънчогледово масло 20 ml;
- чесън - 1 клъстер;
- киви - 4 бр.;
- майонеза - 300 ml;
- сол - по желание.
Метод на получаване:
- Стафидите се накисват във вряща вода в продължение на половин час, след това се изсушава водата исушете с хартиена кърпа.
- Охладете яйцата, охладете, нарязайте на малки кубчета.
- Нарязан морков, запържете на слънчогледовото масло до мека.
- Сирене върху голям ренде.
- Счупете ядките в трохи, оставете няколко ядра цели за декорация.
- Смесете всички съставки, свалете чесъна, солта, напълнете с майонеза.
- Поставете салата върху плоска чиния под формата на гривна, като използвате чаша или буркан за това.
- Украсете малахитната салата с ядки и филии от киви.
С корейски моркови
- Време: 50 минути.
- Брой порции: 8.
- Съдържание на калории: 176 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
Пикантна салата Малахитна гривна от киви и корейски моркови няма да остави безразлични любители на горещи мезета. За да спестите време, можете да използвате готовите корейски моркови, в противен случай се подгответе. Половината от целия морков на корейски се поставя директно в салатата, другата половина е украсена с малахитова гривна.
Състав:
- пилешко филе - 2 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- киви - 3 бр.;
- ябълки - 1 бр.;
- морков на корейски - 300 g;
- чесън - 2 зъба;
- Сок от лимон - 10 ml;
- майонеза - 250 ml;
- сол - по избор.
Метод на получаване:
- Сварете пилешките филета в осолена вода, охладете, нарязайте кубчета.
- Гответе яйцата хладни, чисти, груби.
- Настържете чесънамалко ренде, смесете с майонеза.
- Почистете кивито, нарязани на полукръгове.
- Отстранете ябълките от кожата, груби, поръсвайте с лимонов сок.
- В центъра на плоско хранене, поставете чаша, поставете салата с топки под формата на гривна.
- Първото пиле отива, после половин киви и моркови, ябълка и яйце.
- Спрей всяка топка с подготвения сос.
- Украсете малахитската гривна със остатъците от киви и корейски моркови.
С пушено пиле
- Час: 1 година.
- Брой порции: 8.
- Съдържание на калории: 275 kcal на 100 g
- Цел: закуска.
- Трудност: проста.
Вместо варено пилешко филе в тази версия на рецептата поставете пушено пиле. Салатата е напластена. Последният слой, за разлика от други рецепти, не се смазва с майонеза. Завършва малахитната гривна със слой настъргано сирене с кръг от кръг киви. Салатата се сервира на гостите непосредствено след готвене или се оставя да престои няколко часа в хладилника.
Съставки:
- пушено пиле - 200 g;
- майонеза - 250 ml;
- твърдо сирене - 150 g;
- орехи - 50 g;
- яйца - 2 бр.;
- киви - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- ябълка - 1 бр.;
- чесън - 1 нокът;
- сол - по избор.
Метод на получаване:
- Гответе яйцата на хладно, нарязайте морковите.
- Нарязан пиле с слама.
- Ясно нарязан 1 kiwi.
- Натрошете орехите в трохите.
- Яйца и ябълка върху ренде, сирене иморкови - на малки.
- Направете малахитна салата с топчета: нарязани пушени пилешки скилидки чесън, след това нарязани пуешко, ядки, яйца, моркови, сирене.
- Всички слоеве, с изключение на последните, пропускат майонезата.
- Украсете горната част с филийки киви.