Рецепти на ризома: рецепти стъпка по стъпка и избор на съставки

Розмарин - много богата и ароматна супа на месен бульон, която съдържа необичаен зърнен ечемик. Това обаче не е абсолютно необходимо.

Рецепти за голяма сьомга. Тук се събират най-интересните.

Розмари - общи принципи на готвене

В класическия вариант супата се приготвя на месен бульон. Но можете да използвате птици, има песни рецепти със зеленчуци и гъби. Перлата винаги се приготвя отделно, тъй като по време на готвене секрецията на вещества, които могат да развалят бульона.

За да не се готви културата за дълго време, важно е да го накиснете предварително, то изисква поне 3-4 часа, но е по-добре да се излива студена вода цяла нощ.

Какво още добавя към супата:

• картофи, лук и други зеленчуци;
• домати или домати;
• Зелените, подправки, лаврите.

Супата се приготвя по-често в тенджера, но можете също да използвате и многовариантна. Средното време за готвене е около 3 часа. Ако рецептата за постно супа, а след това е достатъчно за един час, но при условие, предварително накиснати фъстъци. Сервирайте солен разтвор с билки, заквасена сметана, супа перфектно се съчетава с чесън, пикантен пипер.

Класически Rozlolnik: стъпка по стъпка рецепта с подробно описание

Поетапна рецепта за стафиди с перла и глупак и доматена пастьоризация. Такава супа беше припомнена и все още е най-популярната.

Съставки

• 400 г месо с глезен (говеждо, свинско);
• 3 картофи;
• 2 шепи перла (средно);
56) няколко глави лук (1 в бульон);
• 3 бъчви краставица;
• 1 морков;
• 50 g концентрирана паста;
• зеленчуци, подправки, чесън (на вкус).

Подготовка

1. Налейте месото на три литра вода, добавете една цяла луковица и изпратете варена бульон.

2. В друга тенджера приготвяме перлена бара. Накиснете зърнените култури предварително, налейте я със студена вода и гответе, докато омекне, но трябва да се уверите, че семената не се пресяват и поддържат еластични.

3. Веднага след като месото се готви, бульонът се опъва и се поставя обратно на печката.

4. Нарязваме картофите, натъпкваме в кипящ бульон, сол, но малко, помним краставиците.

5. Нарежете останалото зеле, нарязани на малки кубчета и запържете в тиган, масло, след няколко минутихвърляне на голям настърган морков. Веднага след като те заедно кафяво, можете да излеете нарязани или настъргани краставици. Дегустация на зеленчуци заедно в продължение на десет минути.

6. В концентрирана паста се налива малко вода, разбърква се и се добавят зеленчуци до пет минути, разбърква се.

7. В същото време добавете перлите към картофите.

8. Поставете зеленчуковия пастьор с домати в тенджера. Сега намаляваме огъня, задушаваме десет минути.

9. Месо, което преди това е било взето от тенджера, нарязано на парчета. Може да се върти или да се постави във всяко блюдо.

10. Опитваме саламурата. За да опитате сол, черен пипер, хвърлете натрошен чесън и зелени. Готово!

Супа от лавандула: рецепта със степери с ечемик

Ако няма време или месо, тогава можете да приготвите суха супа, както е в тази стъпка по стъпка рецепта.

Съставки

• 120 g перла;
• 3 картофи (големи кореноплодни култури);
• моркови, лук и чушки - на 1 брой;
• 3-4 домати;
• 3 супени лъжици масло;
• 2-3 краставици;
• Зелените, чушките, лаврите.

Метод

1. Най-дълго е готвенето на перла. Ето защо, напоена булгур веднага се налива вода и пуснати на печка. След това поставете тенджера с 2,5 литра вода и започнете да готвите другите съставки.

2. Две картофи се почистват и нарязват, третият се освобождава от кожата, но се разтрива. Тя се хвърля направо в тигана, чипсът се усвоява, отива в бульон, ще бъде вкусно. След кипене, хвърлете парчета от останалите картофи, солен.

3. Поставете печкататиган, налива се масло. Поставете нарязаната глава от лук, морковите и пърженото.

4. Почистваме краставиците, поръсваме ги със зеленчуци, покриваме и оставяме да къкри за пет минути.

5. Разтрийте доматите, изсипете в тиган, гответе още пет минути без капака.

6. Към почти варени картофи, изсипва се приготвената перловка, нарязаният български пипер, след варене, се прехвърлят останалите съставки от тиган.

7. Ние готвим всички няколко минути, хвърляме подправки, зеленчуци и изключваме.

Фалшива саламура: поетапна рецепта с ориз

Рецепта за един степер за спанак за тези, които не харесват перлата или не искат да прекарват времето си в приготвянето на целия бульон. С ориз всичко върви много по-бързо.

Съставки

• 2,5 литра от всеки бульон;
• 250 грама картофи;
• 100 г голям ориз;
• 80 g моркови;
• 100 g лук;
• 200 g краставици;
• 50 г доматена паста (може да бъде всеки сос, но повече);
• Зелените всякакви, подправки;
• 30 ml масло или мазнина.

Подготовка

1. Почистете картофите, нарежете ги и ги хвърлете в кипящ месен бульон. Изплакваме ориза, поставяме го в тенджера пет или седем минути след картофите. Сол и готви.

2. Отделно изпържи основните зеленчуци: лук, моркови, след това сложи краставици, задуши под капака до мекота.

3. Доматите се разреждат, за да изглежда като кетчуп със средна консистенция, изсипва се в тиган. Подготвяме се за пет минути заедно.

4. Прехвърлете всичко от тиган на тенджера и гответе заедноняколко минути, за да съчетаят вкуса на съставките.

5. Опитваме се, ако няма достатъчно сол от краставици, след това добавете още. Пипер супа, поръсва се с билки.

Гъбена супа: поетапна рецепта с мариновани (солени) гъби

Бърза рецепта за много ароматна и вкусна салата, която се приготвя със солени гъби. Можете да използвате домашни птици или месо за бульон.

Съставки

• 3 литра бульон;
• 120 g перловка;
• 200 грама картофи;
• 200 g мариновани гъби, осолени;
• 150 г солена краставица;
• лук и един морков;
• 3 домати или 2-3 лъжици паста.

Подготовка

1. Пърл сварете, докато е готов, източете излишната вода.

2. В бульон стартирайте картофите, приготвени до полуготови.

3. Поставяме 2 различни тигани. Във всяко изсипва се няколко лъжици масло.

4. Нарязваме гъбите, поставяме ги в тиган, започваме да изпържваме. След 2-3 минути разпръскваме краставица, приготвяме заедно около 10 минути.

5. Във втория тиган изпържете морковите с нарязания лук. Прехвърлете в гъби, добавете настъргани домати, яхнете заедно.

6. Прехвърлете в варени перлени картофи, сварете няколко минути и добавете целия тиган. Нека бързо да кипнем, след това намалим огъня до минимум и задръжте една чиния супа за четвърт час.

7. Опитваме се да направим храна от зелени.

Styler: стъпка по стъпка рецепта със осолени домати

Оказва се заГотвенето може да се използва не само краставици, но и солени домати. Те също се вкусят от тях.

Съставки

• 300 g осолени домати;
• 3 литра месен бульон;
• 200 г картофи;
• 200 g варени перлени боровинки;
• на 100 g лук, моркови;
• масло, подправки, всякакви зеленчуци.

Подготовка

1. В бульон с месо или без него, положете нарязаните картофи, варете десет минути, започнете варени ечемик.

2. Запържете лука, докато светлината се изплакне с масло на тиган. Натъркайте моркова, добавете я. Приготвяме зеленчуци до мекота.

3. Извадете от солените кори от домати, нарязани на дребно, прехвърлете в зеленчуци, сервирайте още пет минути.

4. Съчетаваме зеленчуците и бъдещия саламура в тенджера, докато готвим. Попълваме зелените, подправки.

Стайлър: стъпка по стъпка рецепта в мултивариантите

Пърлените зърнени култури ще трябва да се приготвят отделно, тъй като в мултивариантите заедно с основната супа няма да работят.

Съставки

• 2 картофи;
• 1 чаша чаша перловка;
• 4 краставици;
• 2 супени лъжици доматена паста; концентрира;
• 3 картофи;
• 2.5 л бульон;
• сол, смърч от краставици, подправки;
• масло за печене или мазнина.

Подготовка

1. Нарязваме лука и морковите. Загрейте маслото в режим на печене, налейте зеленчуци, сварете десет минути.

2. През това време срязвамекартофи, краставици.

3. Полагане на първите краставици и макаронени изделия, леко се запържва.

4. Добавете картофите, налейте полуготовия ечемик и напълнете бульона.

5. Затворете капака, сменете програмата в режим супа. Пригответе пълния цикъл на супа.

6. Отворете, хвърлете вкуса на подправките, зелените, затворете и дайте на тестото да плюе.

Styler: стъпка по стъпка рецепта за пушени храни

Стъпка по стъпка рецепта за пушено грозде. Можете да вземете ребра, бекон или други бита.

Съставки​​

• 300 г пушено месо;
• чаша перла (варена);
• 250 грама картофи;
• Български пипер (1 бр.);
• 2 краставица (барел);
• сол, пипер, магданоз;
• 3 ст. л. домат;
• морков, един лук.

Подготовка

1. Сварете 3 литра вода, хвърлете нарязани картофи. Намаляваме големи. Можем да добавим дим за няколко минути.

2. Печете препечени лук и моркови, слагайте краставици, гответе няколко минути домат. Напълнете горещия бульон с тенджера, оставете да се задушава.

3. Веднага след като картофите са почти готови, сложете сварения ечемик. Сол.

4. След няколко минути хвърлете нарязания пипер, след което прехвърлете зеленчуците в доматите от тигана.

5. Покрийте, задушете с едва забележим кипене в продължение на десет минути.

6. Да опитаме, да въведем допълнително подправки, зелени и готови!

Салонът с плодове - полезни съвети и трикове

• Най-вкусната супаизлиза от бульона върху камъните. Ако скъсите времето за готвене с помощта на малки парчета месо, супата вече няма да е толкова вкусна.

• От млад месен бульон се приготвя бързо, но много по-вкусна е супата, приготвена от месото на възрастно животно.

• Ако пресните краставици и туршия не са достатъчно кисели, можете да изстискате малко лимонов сок в тенджера или да го добавите директно към съдовете. Цели филийки цитрусови плодове могат да се използват за украса на супата.

• За да приготвите ярка и богата саламура, можете да добавите към нея няколко настъргани цвекло. Тя трябва да се втрива много фино, така че кореновия канал да не обръща внимание на супата.