Рецепти на рула за хот-дога, тайни за готвене

Домашното хот-дог е проста, вкусна и безопасна за бързо хранене. Ние само трябва да намерим подходяща за него кок, най-добре е да го направим сами. Ето и най-добрите рецепти за теста, където лесно можете да печете домашно приготвени рула за хот-дога.

Крачета за хот-доги - общи принципи на приготвяне

Класическото тесто за американските хот-доги се прави от просто тесто за вода върху водата. Приготвя се по прост или весел начин, съхранява се в продължение на няколко часа, за да се израстне и да се вдигне в жегата. Но има и рецепти за вкусно, дори битово тесто за хот-дог, понякога те се приготвят по ускорен начин на тътенните кучета.

Какво може да се добави:

• мляко;
• масло;
• яйца;
• захар.

Направете кифлички под формата на малки колбаси или барове. Размер приблизително от колбас. За да се вдигне захапката по време на асансьора, тя не се нарушава и запазва формата, може да се разточва първо, след което се навива. В товакутията трябва да се постави на свободния край, леко притиснат към листа.

Бързо печете бисквити за хот-дога. Тъй като те са тънки, температурата е по-малко от 200 градуса по-добре да не се прави. С течение на времето процесът ще отнеме 10-12 минути, в зависимост от възможностите на фурната. След готвене, трябва незабавно да се покрие с печене с кърпа, сгънати няколко пъти. Задръжте толкова много десет минути, след това го охладете под нормална салфетка или един слой тъкан. Тази техника ще направи ролките много меки, няма да позволи образуването на гъста кора.

Крава за хот-дог на вода

Рецепта за прости дрожди за хрупкави кучета във водата. От това количество продукти 8-10 броя обикновено ще получат размера. Ако имате големи колбаси, направете кифлички повече.

Съставки

• 260 ml вода;
• 6 грама дрожди;
• 500 грама брашно;
• сол и захар;
• 20 ml масло;
• Сусам при поискване.

Готвене

1. Изсипете купа с топла вода, която можете да вземете от чайника. Сложете чаена лъжичка захар, добавете една чаена лъжичка сол, около 2/3, разбъркайте.

2. Изсипете суха мая. Те могат да бъдат заменени с пресовани дрожди, но тогава не се нуждаете от 6 грама и 13-15 минимум. Разтворен.

3. Добавете непълна чаша брашно, разбъркайте. Оставете топъл камшик за половин час, оставете дрождите да започнат работа.

4. Сега можеш да излееш брашното, да се налива масло, да месят мекото, но не и лепкаво тесто. Превеждаме в ястия с високи страни, например тенджера, покриваме с дишаща кърпа.Изчаква се докато тестото се увеличи с 2 пъти.

5. Разделете тестото на кифлички с еднакъв размер. Това може да стане чрез скали.

6. Всяко парче се разточва с правоъгълник, но не много, малко, ние завъртаме ролката, за да получим равномерен бар. Трансфер до декора.

7. Даваме кифлички за хот-догите, за да се изкачат на палубата за около половин час.

8. Смажете продуктите с чиста вода. Възможно е веднага, докато повърхността изсъхне, поръсете със сусам.

9. Изпратете да печете във фурната.

10. Вземете тестото с приготвените пръчки, покрийте с кърпа, така че да се смекчат. Тогава все още се охлаждаме, нарязваме, правим домашни хот-доги!

Кифлички за хот дог на мляко

Възможност за вкусни и нежни ролки за хот-дога. Тестото се приготвя на мляко, възможно е да се разрежда малко с вода.

Съставки

• 8 g суха мая;
• 270 ml мляко;
• сол, захарен пясък;
• половин килограм брашно;
• малко растително масло (може да бъде сварено с маргарин).

Подготовка

1. Млякото първо се загрява до около 40-45 градуса, течността за дрожното тесто се използва само за топлина. След това добавете към него една супена лъжица захар и веднага се изсипва на прах мая.

2. Разбъркайте захарта с мая и мляко, оставете за няколко минути. Очакваме появата на пяна на повърхността.

3. Тесто за сол. Достатъчно 0,5-07 унции. сол, разбърква се.

4. Изсипете брашното, продължете да се разбърква. В процеса на потапяне, когато тестото достигне желаната консистенция, налейте масло (1 максимум 2)лъжици). Внимателно mnemo тегло до хомогенност.

5. Оставете тесто за горещи кучета в топъл град, нека веднъж да се издигне добре.

6. Разделете теглото на парчета, защото обичайното хот-дог обикновено е 90-110 грама. Оставете още 15 минути, покрити със салфетка.

7. Сега от всяко парче ще отлепим малките барове. Нека дойдат на палубата.

8. Печете до готовност. Охлажда се под кърпа, след това можете да го премахнете в опаковка или контейнер с капак.

Горещи кучета за бързо хранене

Рецепта на най-простите кифли за хот-дога с бърз тест за кефир и сода. Можете да използвате тави за печене от торби, за да се разхлабите.

Съставки

• кефир от всякаква мазнина 300 ml;
• 1 ч. Л. сода;
• Три лъжици масло;
• лъжица захар;
• брашно.

Подготовка

1. Кефирът се загрява предварително или се затопля предварително (например близо до батерията). Студената напитка не трябва да бъде.

2. Добавете кисело мляко към содата, разбъркайте. Сега оставете сместа да се охлажда за около пет минути. Кефирът ще се увеличи в обем, мехурчетата ще отидат.

3. Веднага след преминаването на реакцията можете да добавите една чаена лъжичка сол и една супена лъжица захарен сироп. Разтворен.

4. Поставете пшенично брашно на чаша, разбъркайте добре всеки път. След две чаши брашно се налива малко растително масло.

5. Изсипете необходимото количество брашно, разбъркайте добре тестото. Тя трябва да стане мека, гладка, оставете десет минути.

6. Уплътнете кифлите под формата на големиколбаси, разстилат върху хартия за печене. Както и в случая на тестото, оставяйки място за разширение.

7. Водата смазва върха, можете да дои кора те не трябва да бъдат покрити, тя ще попречи на възстановяването.

8. Печете на 190 градуса, докато се направи.

вкусни торти и кифли за горещи кучета

Вариант ролки с вкусни сладкиши с масло, мляко на прах на водата. Ако е необходимо, просто използвайте пълномаслено мляко.

Състав

• 590 грама брашно;
• на 1.5 часа. L. мая;
• 22 грама мляко на прах;
• 380 грама вода;
• 45 грама масло slyvoch.
• 2 СН. L. захар;
• 1 гл. L. сол;
• сусам, малко пълномаслено мляко.

Подготовка

1. вода за разтваряне на мляко на прах, мая след сън, последвано от добавяне на захар предписание. Разбъркайте Ако матови зърна мая, а след това оставят пет минути, нека rozkysnut.

2. Добавете разтопеното масло, топла, но тя не трябва да бъде. Излива сол и разбъркайте добре.

3. Сега въведе пшеница. Продължи месене на тесто, да я направи лесно управляеми и гладка.

4. Събиране на топло в продължение на поне един час. Тогава байпас, т.е. спад роза маса. Поддържа четвърт час.

5. Сега можете да започнете корнизи ролки. Разделете масата на осем части, Lepim удължена ролки, изпрати писмото за печене.

6. Оставете най-малко един час. Ако горната кора започва да изсъхне, може да се напоява с вода от ролкинапръскайте или просто покрийте със салфетка. Смажете повърхността с мляко, поръсете със сусам. Можете да печете!

Тесто за ролки за хот дог със заквасена сметана и яйца

Друга възможност за нестандартно изпитване. Кифличките от него са много меки, с високи ароматични качества, добре оцветени.

Съставки

• вода или мляко 250 g;
• 100 грама заквасена сметана;
• едно яйце;
• щипка сода;
• 25 g захар;
• 50 g масло;
• 1 ч. Л. сол;
• 11 g дрожди;
• брашно, сусам.

Подготовка

1. Загрейте водата или млякото, смесени със захар и мая, оставете за няколко минути.

2. Яйце със сол за разклащане с лъжица или вилица преди разтваряне на зърната, добавете рецепта заквасена сметана, щипка сода, разбъркайте. Въведете омекотено масло. Можете да вземете маргарин вместо тесто. Ако няма време за омекотяване, тогава разтопете мазнините в микровълновата фурна.

3. Смесете мастната смес с разтворена мая, изсипете брашното, смесете обичайното меко тесто.

4. Премахваме го във висок съд, покриваме се с кърпа, забравяме за два часа.

5. Сложете тестото от тенджерата на масата, ние правим хот-дога за хот-дога.

6. Оставете ги да легнат на палубата, да се катерят, смазват с вода или мляко. Поръсете със сусам и печете.

Кюфтени кифлички за хот-доги

Полезна версия на кифла с трици за хот-дога. Клонове тук се използват не само в теста. Но запосипване. Ако желаете, те могат да се смесват с бели сусамени семена. Ще стане още по-красива.

Съставки

• 1,5 стандартни чаши вода;
• постно масло 20 g;
• 1,5 ч. Л. мая;
• 10 g захар;
• три лъжици трици (за изпитване);
• брашно и трици да се поръсят.

Подготовка

1. В топла вода добавете дрожди, налейте захар, разбъркайте, добавете сол и масло.

2. Смесете две чаши брашно с трици. Заспите в тестото. Започваме да месим, добавяме още пшенично брашно, докато получим желаната консистенция. Тесто с трици, няма да е много гладко.

3. Покрийте с кърпа, оставете за час и половина.

4. Разделяме на парчета, правим ги кифлички.

5. Веднага след като продуктите се повдигнат върху съда, смажете с вода или поръсете, поръсете отгоре с трици.

6. Печете, докато сте готови. Температурата на ролките е приблизително 210 градуса.

Крава за хот-дога - полезни съвети и трикове

От всеки тест можете да направите коктейли, общите принципи и правила не се променят, а само формата. Това обикновено е сплескана топка.

От домашно приготвени кифлички можете да приготвите хот-дог, не само с колбаси, но и с риба тон, сирене и наденица, за да направите отворени горещи сандвичи. Пекарната ще смени хляба смело, така че не се срамувайте да смесвате повече тесто!

Имаше много кифлички? Можете да ги замразите. В подходящия момент остава само да ги затопли в микровълновата фурна и бързо да направи хот-дога.

Как да стрелям с кифла с "дупка" за рязане и маркиране на колбаси? Необходимо е да преобърнете овалната торта и просто сгънете по средата. Леко стиснете с ръка, сложете го върху декора.