Рецепти за пържоли от Турция в печка: избор на готвене и съставки

Пуйка е голямо парче месо, с което всяко куче е доволно. Една птица може да бъде приготвена много вкусно, ако настъргвате подходящите подправки, спрей, печете според всички правила.

Ето и най-добрите рецепти за пуйки, които определено ще ви харесат!

Турска пържола във фурната - общи принципи на готвене

За пържоли обикновено се използват бедрата на пуйка, нарязани на парчета в кръста. В този случай не е необходимо да се почиства костта, обикновено тя е спретнато, за да се получи равномерно изрязване. Но можете да използвате пулпа от гръдната кост. Използва се дебелата част, която се пресича по слоевете с 1,5-3 сантиметра. Дали пържолата ще бъде вкусна, ако се вкуси предварително.

Използва се за вкус:

• готови сосове и маринати;
• чесън;
• различни зеленчуци;
• сирене и други млечни продукти.

Приветствайки добавянето на билки, подправки. Пригответе готови смеси от подправки за пиле или месо, пуецът с тях перфектно се съчетава. Ако няма време да мариноваш пържолите, можеш поне да го настържеш. След това продуктът се разстила в омаслена форма, печена във фурната. Може да се използва фолио или ръкав, понякога зеленчуците се добавят към пържолите, всичко зависи от избраната рецепта.

Пържола от Турция във фурна с чесън

Основна рецепта от пуйка в фурната. Изисква минимален набор от подправки, най-важното е да не забравяме за чесъна. Маслото е по-добре да се маслини. Но ако не е налице, тогава слънчогледът също е подходящ.

Съставки

• 2 пържоли;
• 30 ml растително масло;
• чифт снопчета мащерка;
56) чифт зъби от чесън;
• черен пипер смлян, сол.

Подготовка

1. Смесете сол и щипка черен пипер. Любителите на пикантното месо могат да добавят още подправки или малко червен пипер.

2. Добавете мащерка, растително масло и натрошен чесън. Разбъркайте добре.

3. Изплакнете пуйката, изсушете пържолите.

4. Измийте парчетата с приготвената марината, сгънете ги в купа. Покрийте и оставете за половин час.

5. Загрейте до 230 градуса фурна.

6. Смажете формата, поставете пуйката, покрийте върха с форма на фолио.

7. Печете половин час.

8. След това отстранете фолиото, изпечете птицата за още 15 минути, докато се появи розова кора.

Пържола от Турция в горчична пещ

За пикантна маринатавкусни пържоли от пуйка. Вкусът ще зависи пряко от горчицата. Ако тя е у дома, тогава ястието ще бъде по-остро.

Съставки

• 1 непълна лъжица горчица;
• скилидка чесън (може би повече);
• 2 пържоли;
• лъжица масло;
• 1 ч. Л пилешки подправки

Подготовка

1. Комбинирайте горчицата с нарязан чесън и сухи подправки. Изплакнете обилно, сол се.

2. Маринатата се разрежда с лъжица масло, разбърква се.

3. Парни стекове, поставете в контейнер или просто покрийте, оставете за един час. Ако Турция бъде мариновано по-дълго във времето, тогава трябва да я махнете в хладилника.

4. Поставете в омаслена форма.

5. Затоплете фурната до 230 градуса.

6. Поставете птицата във фурната и веднага намалете температурата на 180.

7. Пригответе птицата за около 35-30 минути. Ние проверяваме пункцията, сокът от дупката трябва да е прозрачен, лек, без пот.

Пържола от Турция в фурна от картофи

Рецепта за ястие, което всички харесват точно. Кой ще се откаже от голяма, деликатна пуйка с печени картофи?

Съставки

• 5 пържоли;
• 700 г картофи;
• супена лъжица горчица;
• три пълни лъжици майонеза;
• няколко глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица. л. масло.

Подготовка

1. Смесете горчицата с нарязан чесън и една лъжица майонеза, подправете със сол и черен пипер.

2. Измийте пържолите, за да намажете получената смес, оставете настрана.

3. Нарежете нарязаните картофи на парчета, добаветемайонеза. Prysolym вашия вкус, черен пипер

4. лук, нарязани на половина пръстени.

5. Мазнините тавичка, поръсва слой от лук.

6. дял картофи, гладък слой.

7. Сега отидете до върха намазана преди пържоли, посочени в горната част на картофи.

8. Покритие с форма фолио, поставени във фурната. Подгответе това ястие 40-45 минути на 200 градуса.

9. Сега добавете температурата до 220, отстранете фолиото и изчакайте няколко минути, докато Турция се зачерви.

скара пуйка в пещта със сирене и гъби

Вариант много празнични, елегантни, големи и вкусни пържоли от пуйка и сирене на фурна. Тук гъби, ако желаете да вземат друг вид гъби. Препоръчително е да се използва добър сирене се разтопи.

Състав

• 2 пържола;
• 3 гъби;
• 70 г сирене;
• 1 домат;
• подправки, майонеза;
• малко масло.

Получаване на

1. Ние приемаме големи пържоли без кост. Измийте, избършете, поръсва се със сухи подправки втрива и от двете страни.

2 нагрява тенджерата малко масло, надолу стекове и Скара бързо от едната страна. Премахнато.

3. разпространение в намазнена тава за печене пуйка суров част надолу.

4. гъби нарязани на парчета, пипер, сол, взети заедно 1-2 часа. L. майонеза. Разбърква се добре и се разпространява върху препечен страна на месо.

5. Cut тънки филийки домати, посочени в горната част на гъби, които харесвате.

6. Фурната се загрява до 200, сложи пържолите, се готви за половин час.

7. сиренеРазтриваме големи. Но можете да нарязвате на малки парченца.

8. Сложете сирене върху доматите.

9. Ние приготвяме храна за четвърт час, погледнете кората. Сиренето трябва да се пече добре.

Турска пържола във фурната (със сметана)

За приготвянето на такава пържола идеално пасва гърдата на пуйката. Желателно е да се вземе крем с масленост от 15%.

Съставки

• 600 g пуйка;
• 200 ml крем;
• 1 супена лъжица. л. копър;
• 2 скилидки чесън;
• 70 g меко сирене;
• сол, пипер;
• 1 супена лъжица. л. зехтин

Подготовка

1. Филето трябва да бъде нарязано през влакна до парчета с дебелина 1,5 cm. Ние разтривайте пипер и сол, можете да вземете пилешки подправки. Смажете малко масло. Прехвърлете на дъното на формата в един слой.

2. Поставете пуйката във фурната. Загрейте предварително до 220 градуса. Подгответе се за червена кора.

3. Вземете чесън. Чисто, мелене. Добавете меко сирене, търкайте заедно. Налейте сметана Малко сосолим. Научете соса.

4. Вземете запечатаните парчета пуйка от фурната, всяка поръсете със сметана.

5. Върнете съда в пещта. Да отидем на готовност, да понижим температурата до 180 градуса.

6. Вземете месо за ястие. От върха се поръсва с нарязан копър.

Пържола от Турция във фурна на зеленчукова възглавница

За това ястие ще са необходими много лук. По-добре е да не го спасявате, така че пържолите да са сочни и розови. Ястието е по-добре да се готви в мивката или в същата опаковка.

Съставки

• 4-5 пържоли;
• 500 g лук;
• 1 голям морков;
• 1 голям пипер;
• 3 супени лъжици оцет;
• всякакви подправки;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

1. Нарязваме лъка с дебели пръстени или полукръгове, поръсваме с оцет, сол и малко ръце. Добавете нарязаните моркови и пипер. Разбъркваме, оставяме за един час.

2. Свържете майонезата и всякакви подправки по ваш вкус. За рязкостта можете да добавите горчица, черен пипер, за аромата на пресен или сушен чесън. Старателно разтривайте всичко.

3. Смажете измитите части от пуйката с приготвената смес. Ако има време, напуснете маринатата. Ако не е, можете да готвите пържоли веднага.

4. Отворете опаковката. Ако използвате ръкав, след това отрежете желаното количество, един ръб вратовръзка.

5. Поставете на дъното на опаковката възглавница със зеленчуци с оцет. Подравнете слоя така, че всички стекове да се побират върху него.

6. Сега, от върха, разпространете пуйката.

7. Обвържете опаковката. Правим малка дупка.

8. Печете пържоли на 200 градуса 45 минути.

9. Тогава опаковката може да бъде спретнато нарязана и малко птица да се гърми.

10. Сервирайте тези пържоли с тези зеленчуци, те стават вкусни, ароматни, сочни.

Турция пържола в пещ със соев маринад

Маринатата е идеална за пуешко месо от бедрата. Стейкове от тях се вкусни, нежни, руж. Ако желаете, сменете меда със захар, но разбърквайте до пълноразтваряне. Малките не трябва да остават.

Съставки

• 4 пържоли;
• соев соев 50 ml;
• 0,5 ч. Л. пилешки подправки;
• 1 супена лъжица. л. остър домат кетчуп;
• 1 супена лъжица. л. без плик от течен мед;
• 0.5 супени лъжици. л. горчица;
• 2-3 скилидки чесън.

Подготовка

1. Натрийте меда и горчицата, добавете им кетчуп, напълнете пилените подправки или вземете други подправки. Можете да се ограничите до черен пипер. Ние наистина раздвижваме маринатата, само след това я разреждаме със соев сос.

2. Нарязваме пречистени скилидки от пресен чесън с чинии, свързваме се с марината.

3. Приготвените пържоли се смазват. Затворете съда, оставете за два часа. Можете да издържите нощта на пуйката, но само в хладилника.

4. Поставете парче от фолиото на палубата, разпространете пуйката. Остатъците от марината заедно с месните сокове могат да се изливат отгоре.

5. Поставете формата с птицата във фурната. Фурната трябва да се затопли до 200 градуса.

6. Печете пуйката до приготвяне и появата на кафява кора. Времето зависи от дебелината на парчетата.

Турската пържола във фурната - полезни съвети и трикове

• Избършете внимателно пържолите след измиване, така че да няма капка вода върху месото. Те ще пречат на проникването на подправки, марината.

• Ако искате да натрупате мазнини пържоли, поставете отгоре върху тях парченца мазнина или поне масло. Можете да превърнете пуйката в бекон ленти.

• Пържолите не само могат да маринират, но и да запълнят. Това е необходимо за товачесън резени, моркови, сини сливи, сушени кайсии. Ще бъде по-вкусно, ако първо ги потопите в подправки или маринати, а след това просто щракнете в устата на Турция.

• Скоринка не иска да се появява на пържоли? Включете фурната до максимум, извадете птицата, смажете със смес от соев сос и мед. Сложете го отново и печете на красива кора. Можете просто да поръсите пуйката с тънък слой настъргано сирене. Той перфектно прикрива всичко.