Пържени скариди - как да се готви в тиган след вкусни рецепти със снимки

Харесвате ли скариди, тъй като голяма част от населението на страната ни ги обича? Той е толкова популярен вид морски дарове, с впечатлението, че изобщо няма други мекотели. Въпреки че любовта към тях е напълно оправдана: рецептите им за готвене отнемат доста време, но удоволствието доставя на масите.

Как се изпържва скарида в тиган

Скаридите са наистина универсален продукт: те са варени, печени, варени на скара, прибавени към тенджера или салати, поднесени с юфка. Макар и вкусно, този вид ракообразни се превръща в пържен. У дома, можете да изпържи скариди по няколко начина: вв тиган или в мултисервер, във фурната. Ястието винаги става вкусно, бързо се приготвя и видът ще бъде красив и апетитен.

Ако искате скаридите да излязат с богат, светъл вкус, трябва предварително да приготвите марината. За да направите това, ще трябва да смесите няколко вида чесън и лимонов сос или сос от морски дарове във виното. Обичайните добавки за марината под формата на трапезен оцет или бира не са подходящи за деликатно месо от скариди. Когато кухнята не намери подходящите сосове, по-добре е да подправите рибена риба, розмарин, мащерка, магданоз или сос в тесто.

Рецепта за печени скариди

Различни рецепти за приготвяне на този продукт могат да бъдат намерени в кухните на почти всички страни по света. Тайланд, например, предпочитат да сервират морски дарове с екзотични плодове: кокос, манго или авокадо. Испанците добавят мекотели към ориз или сос, често приготвени със зеленчуци. Германците, напротив, считат този вид месо твърде деликатен, за да се пържат индивидуално, затова винаги правят глина от скариди. На руската маса можете да намерите всякаква комбинация от аромати. Опитайте всички опции и намерете рецептата си от пържени скариди в тиган.

Скариди печени с чесън

Време за готвене: 15 минути.
Брой порции: за 2-ма души.
Съдържание на калории: 256,1 kcal.
Предназначение: бърза закуска.
Кухня: руска.
Сложност на подготовката: лесно.

В тази опция ястията съдържат всичко необходимо - чесън, люти чушки, ароматни билки и подправки. Въпреки това, вместо да бъде отделенморски дарове готвя и да им служат в чеснов сос, те постепенно ще се изпълни с всички вкусове, пикантни zharyas в тази смес. завършен ястие украсявате с нарязан магданоз, лимонови резенчета или маруля.

Съставки:

• скариди (голяма) - 20 бр.
• Чили - 1 бр.
• чесън - 4 карамфил;
• Лайм - 1.

Метод на приготвяне:

1. за събиране вътрешностите, отстраняване на черупката, се трансформира в чисти съдове.
2. чесън popuskaem чрез пресата или ситно нарязани с нож, добавете към морска храна.
3. Сложете голям тиган горелка.
4. натрошен лют пипер, докато маслото се нагрява.
5. соте пипер в масло в продължение на 1-2 минути, след останалите съставки и разпространение dohotavlyvaem.
6. скариди с чесън пържени в масло преди сервиране се поръсва с лимонов сок.

Пържени скариди в соев сос

Време за приготвяне: 20 минути.
Порции: 3-ма души.
Калории ястия: 249.5 калории.
Предназначение: закуски.
Кухня: руски език.
Сложност на подготовката: лесно.

Опитвали ли сте някога на пушени скариди? Ако не, тогава се опита да направи нещо подобно на това в собствената си кухня. Това ще изисква няколко капки соев сос и смес от масла за пържене. За да се подготвите за тази рецепта може да се третира като замразени морски дарове и охладено в черупката. Сервирайте закуски с най-добрите картофите и леки салати.

Съставки:

• рибни - 700 гр;
• чесън - 3 скилидки;
• лук - 1 бр.
• масло - 70 g;
• зехтин - 70 г;
• соев сос - 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Към рафинираните морски дарове се добавя соев сос, подправя се с подправки и се смесва. Нека мариноваме.
2. Загрейте в тиган смес от масла. Ние влагаме морска храна в нея за около 2 минути.
3. Пържени скариди в соев сос, смесено с леко накиснат лук.

Пържени скариди в тесто

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции: за двама души.
Съдържание на калории: 236 kcal.
Предназначение: закуски.
Кухня: италианска.
Сложност на подготовката: лесно.

Основната задача на бирата е да съхрани сока в продукта, да се накисва и да ги накисва добре, и затова скаридите често се приготвят в тесто за брашно, измиване от бисквити или овесени люспи. Тази рецепта е малко по-различна от традиционните варианти, защото тук се сервира сусам, а готовите водорасли се поръсват с пикантен сос от джинджифил.

Съставки:

• кралска или голяма аржентинска скарида - 10 бр.
• сусам -? ст.
• яйце - 1 бр.
• захарен пясък - 50 г;
• прясно джинджифил - на 1 см от корена;
• чили - 1 бр.
• ябълков оцет -? в.

Метод на приготвяне:

1. В тенджера с дебело дъно смесете захарта, резените джинджифил, чили, ябълковия оцет.
2. Сместа се подпалва и се оставя да заври.
3. Ще бъдем почистени от черупки на морските обитатели.
4. ОтделноЖълтък от протеини. Катерички ще стреляме с венче.
5. Първо се запържва със скариди в смес от яйца и след това се разчупва в семена от сусам.
6. Запържва се в силно сварено масло за 10-15 секунди.
7. Преди сервиране, пържени скариди в бира се сервират с остър сос.

Кралски скариди пържени - рецепта

Време за готвене: 10 минути
Количество порции: за 2 лица
Съдържание на калории: 279,2 kcal.
Предназначение: закуска.
Кухня: тайландска.
Сложност на подготовката: лесно.

Ако вече сте били в Тайланд, тогава сте имали време да опитате скариди на шишчета, приготвени със сладки плодове. Това ястие не остави безразличен нито един турист, затова много хора се опитват да открият в местната рецепта по всякакъв възможен начин. За да разберете как да приготвите такава закуска не е задължително да стигнете дотук, всички ще кажете следната рецепта.

Съставки:

• кралски скариди - 15 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• Терияки сос - 3 супени лъжици. л.
• манго - 200 г;
• кокосови стърготини - 1/3 от една част.

Метод на приготвяне:

1. Почистеният чесън притиска пресата и изрязани луковиците.
2. В печена тиган, запържете лука в прозрачен цвят, добавете чесъна и любимите си подправки.
3. Налейте соса от терияки в тигана, добавете малко лимонов сок и морски дарове.
4. Месото от манго се нарязва на малки кубчета, прибавя се към морски дарове и се приготвя под капака.
5. След това свалете капака и дайте малко влагаизпари.
6. Пържени скариди преди сервиране, поръсете с кокосови стърготини.

Как да приготвите тигрови скариди в тиган

Време за готвене: 17 минути.
Брой порции: за 4 човека.
Съдържание на калории: 236,7 kcal.
Предназначение: закуска.
Кухня: испанска.
Сложност на подготовката: лесно.

Как да изпържиш тигрови скариди в тиган? Този проблем тревожи много начинаещи готвачи, защото струват скъпи морски дарове и ги съсипват - въпрос на няколко минути. На практика няма нищо твърде сложно при готвенето: можете просто да изчистите ракообразните от черупката и да изпуснете няколко минути във виното. Просто не забравяйте да добавите малко чесън или пикантни подправки на вкус.

Съставки:

• тигрови скариди - 1 кг;
• чесън - 6 зъба;
• сухо бяло вино -? в.

Метод на приготвяне:

1. Предварително почистени морски дарове, сервирани със зехтин.
2. Добавете към мекотелото чесъна, притиснат през пресата и продължете да сипвате още няколко минути.
3. Изсипете сухото бяло вино в тиган, подправете го с подправки и гответе за 5 минути.
4. Преди да извадите тиган от плочата, отворете капака и оставете течностите да се изпарят.

Как се изпържва скарида в тиган в тенджера

Време за готвене: 20 минути
Брой порции: за 4 човека.
Съдържание на калории: 273,6 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: руска.
Сложността на готвенето: лесно.

Печени скариди с чесън, непелиран - идеалната възможност за бърза закуска за вечеря или допълнение към гарнитурата. Поради факта, че не е необходимо да се бърка дълго с черупки, да се готви такова ястие е удоволствие: замразени морски дарове, малко препечен, изсипва с всеки сос и доведен до готов под капака. Тя ще бъде дори по-добра от сложните рецепти.

Съставки:

• морски дарове - 1 кг;
• соев сос - 1 цент;
• кетчуп -? ст.
• Чесън - 4 броя.

Метод на приготвяне:

1. Размразените мекотели се поставят в тиган и се запържва, докато се получи бяло.
2. Когато морските храни са леко сушени, добавете соса към тях и ги сервирайте за 3 минути.
3. След изпаряването на течността наполовина се изсипва в тиган, добавя се чесън, подправя се с подправки от морски дарове.
4. Оставете компонентите в собствения си сок под капака за известно време.

Пържени скариди за бирена рецепта със снимка

Време за готвене: 35 минути.
Брой порции: за 2-ма души.
Съдържание на калории: 201 kcal.
Предназначение: закуска.
Кухня: индийска.
Сложност на подготовката: лесно.

Желае ли съпругът ви да гледа вълнуващи футболни мачове под чаша светла бира? Поглезете съпруга си с необичайна ориенталска закуска, тъй като пържени скариди произхождат от южна Индия. Дори и никога преди това да не сте опитвали това ястие, тази рецепта от снимката постепенно ще обясни как да се готви правилно: да се накисва, да се изпържи инаправете соса Като допълнителна закуска морските обитатели могат да се сервират с картофи, изпечени в бисквити.

Съставки:

• морски дарове - 500 г;
• Череша - 150 г;
• чесън - 3 зъба;
• червен пипер, къри и други подправки.

Метод на приготвяне:

1. От доматите се изважда дръжката, измива се и се нарязва на малки кубчета.
2. Завършете чесъна, смесете го с доматите, добавете подправки.
3. Добавете към пикантната марината от почистени ракообразни, поставете купата настрани.
4. Сложете морски дарове в тиган и запържете от всички страни.
5. Сервирайте скариди с бира с чесън и соев сос.

Печени скариди в кремав сос

Време за готвене: 15 минути.
Брой порции: за 3-ма души.
Съдържание на калории: 230,6 ккал
Предназначение: закуска.
Кухня: руска.
Сложност на подготовката: лесно.

Морепродуктите, приготвени в деликатен кремообразен сос с фини чеснови нотки, могат да бъдат отделна закуска, основно ястие или допълнение към оризовата гарнитура. Тази рецепта ще бъде високо оценена дори от тези, които не обичат особено морската храна. Научете как да приготвяте скариди със сметанов сос и не забравяйте да се насладите на вашето семейство или приятели за вечеря.

Съставки:

• замразени морски дарове - 800 г;
• крем от средна мазнина - 1 и? ст.
• чесън - 5 частици.

Метод на приготвяне:

1. Сол и опитни пиперки ракообразни се запържват до златистоцвят.
2. Прескочете през пресата чесън, добавете го и други подправки към крема.
3. Пригответе соса на слаб огън за около 5 минути.
4. Изсипете горещия сос в тигана. Издържайте на морска храна под капака за 2-3 минути.
5. Пържени скариди в сос, поднесени с лимон, лека салата или ориз.

Пържени скариди с мед

Време за приготвяне: 15 минути.
Брой места: 2.
Съдържание на калории: 259,6 kcal.
Предназначение: лека закуска.
Кухня: грузински.
Трудност при готвенето: лесно.

Мнозина погрешно приемат, че грузинците са в състояние да приготвят само месо, а в действителност тази нация е по-добра от другата, за да разбере как да опитате скариди. Това грузинско ястие е идеално съчетано с горещ сос, сладък мед и чесън, създавайки идеална хармония на вкуса. Заинтригуван? След това научете как да приготвите бърза закуска и да започнете.

Съставки:

• замразени ракообразни - 450 г;
• чесън - 1 глава;
• лук - 1 бр.
• мед - 2 супени лъжици. л.
• соев сос - 4 супени лъжици. л.
• зелени фъстъци - 2 супени лъжици. л.
• Сос табаско - 3 капки.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаният и нарязан лук с чесън гответе в масло за 3 минути.
2. Медът се разрежда с топла вода, поръсва се с тази смес от морски дарове.
3. Сложете скариди в тиган на лук, разбъркайте и пригответе за 5 минути.
4. Смесете морски дарове и зеленчуци със сосове. Затворете печката с капаки даваме на продуктите изтичане на всички аромати за 3-5 минути.
5. Преди сервиране, запържете скаридите с мед, поръсен с шам-фъстък.

Пържени скариди със зеленчуци - рецепта

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции: за 2-3 човека.
Съдържание на калории: 198,5 kcal.
Предназначение: лека вечеря.
Кухня: китайска.
Сложност на подготовката: лесно.

Как да приготвяте скариди в тенджера в пикантен сос, така че ястието да се окаже кисело, но като калории? Опитайте да добавите някои от любимите си зеленчуци към морски дарове: например, карфиол, месести домати и сладки пиперки. Така морските черупки се приготвят от жителите на изгряващото слънце. Не забравяйте, че китайците не харесват печени храни и дълъг шум близо до плочата, така че всички зеленчуци трябва да се приготвят бързо. За тази цел тиганът е идеален за уок.

Съставки:

• замразени морски дарове - 450 г;
• броколи - 1 малка глава;
• Български пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• домати - 1-2 бр .;
• горещ чили сос - 3 супени лъжици. л.
• вар - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. В тиган загряваме маслото с билки и подправки.
2. Запържва се в ароматни масла от морски дарове до ароматната кора.
3. Нарязваме домати с чушки в кубчета, нарязан на ситно лук, разделяме зелето в съцветия.
4. Прекарайте зеленчуците, докато са готови за употреба в отделен тиган.
5. Добавете към растителната смес от мекотели и поръсете със смес от сосове.
6. Всеки вкуссъставки не повече от 5 минути.
7. Преди сервиране, скариди, пържени със зеленчуци, поръсете с лимонов сок.

Как да изпържиш скариди - съвети

• Трябва да изберете само морската храна, която има заплетена опашка и гладък цвят. Правата опашка, черните петна по подмишницата и главата са симптомите на ракообразното заболяване.
• Преди пържене на скариди, трябва да извадите черупката от тях. Ще бъде много по-лесно да го направите, ако предварително ги затоплите с вряща вода.
• Рибните морски дарове винаги са по-добри от силния газ. Този трик ви позволява да запазите сочното съдържание на месото и деликатната текстура.

Видеоклипове: Тайландски печени скариди