Правилни закуски за водка - рецепти ароматни, богати, но прости и достъпни

Водката е силна алкохолна напитка, която изисква подходяща закуска. Храната трябва да е богата, ароматна, бързо прекъсва специфичния вкус. Разбира се, можете просто да поставите на плоча чиния с наденица и да приложите осолени краставици, но е по-добре да готвите малко по-интересно!

Закуски за водка - общи принципи на приготвяне

Основният критерий за всички закуски за водка е ярък вкус. Ето защо по отношение на осолени, мариновани, постни продукти. Използват се в много различни комбинации, често допълнени с хляб, картофи и различни други зеленчуци. Някои съставки преди раздробяване, смилане, пържене или кипене.

Какви закуски могат да се приготвят:

• сандвичи и пасти;
• салати;
• горещозакуски;
• сладкиши, заливи;
• Пълнени яйца, зеленчуци.

Много ястия изискват презареждане. Горчицата е идеална за водка. Той е перфектно съчетан с гъби, месни продукти, риба, зеленчуци, перфектно смесени с масло, майонеза, заквасена сметана. Можете също да добавите хрян към закуски. Което има не по-малко светъл вкус и аромат. Приветства употребата на чесън, пипер, оцет, различни подправки и зеленчуци.

Предястие за водка "Под водката"

Това е зашеметяваща салата, чието име говори само за себе си. Съдържа само онези продукти, които са идеални за водка.

Съставки

• 600 g говеждо месо;
• буркан с кисел мед;
• саксия с краставички;
57) 2 глави лук;
• 1 супена лъжица. л. оцет;
• 1 елемент л. горчица;
• 4в. л. масло.

Подготовка

1. Изплакнете говеждото месо, прехвърлете го в тенджера, изсипете го с вода, така че едва да покрие парче, да се свари, докато не се приготви. Можете да добавите някои грах, лаврите към вкуса.

2. Отстранете месото, охладете се и го поставете за 40 минути или един час във фризера. Няма време за замразяване, но ще се втвърди добре, ще се отреже внимателно.

3. Почистваме главите на лука, нарязваме полукръговете. В чаша вода добавете пълна лъжица захапка, напълнете лука и разбъркайте, дори докато мариновате.

4. Отворете малка каничка с краставички и отрежете краставицата по дължината на сламата. Не си струва да висиш тази закуска или ситно нарязани кубчета, само сламки.

5. Отворете гъбите. Измийте меда да направитеотстранете слузта, оставете десет минути в гевгир, прехвърлете в гъби.

6. Месото се разрязва с чисти сламки. Взимаме хубав и остър нож. Превеждаме говеждо месо в салата. Като цяло, можете да използвате обезмаслено свинско, пилешко, пуешко, но с говеждото месо се оказва най-вкусната салата.

7. Екстрактът от лука се извлича от оцета. Превеждаме го в обща маса.

8. Смесете маслото с горчица. Можете да използвате масло като горчица. Но ако сте го развъждали самостоятелно, тогава сосът е остър, може би ще има достатъчно една чаена лъжичка.

9. Напълнете салатата, разбъркайте, покрийте, сложете на студ, оставете няколко часа.

Рецепта за обикновена закуска за зелената водка

За да приготвите такова предястие за водка, можете да използвате кисело или мариновано зеле. Просто добавете някои съставки, за да го направите оригинален и добавете яркост.

Съставки

• 400 г зеле;
• 60 g моркови;
• 100 g лук;
• 2 солени краставици;
• 100-150 g гъби (осолени, кисели);
• 40 ml масло;
• зелен лук.

Готвене

1. Нарежете лука, отстранете един морков и го разтрийте със слама. Сложи всичко това на тиган с масло и се запържва. Необходимо е предястието да има приятен аромат, а суровите зеленчуци да не хрускат, те не пуснаха соковете. Оставете за половин час да се охлади.

2. Нарежете краставиците със слама. Гъбите отрязват плочите. Ако те са малки, например, скъпа, тогава можете да го поставите изцяло.

3. Свържете се със зелените гъби, краставиците, добаветеПържени зеленчуци с масло и разбъркайте добре. По желание можете да добавите горчив горчица или нарязан чесън.

4. Поставете лека закуска в купа, поръсете със зелен лук и можете да я сложите на масата!

Предястие за водка "Гъби яйца"

Вариант на много прости, но задушни и вкусни пълнени яйца. За да приготвите такава предястие за водка, можете да използвате всякакви солени или кисели гъби. Понякога те правят с пържени гъби, а след това с тях можете веднага да напръскате лука.

Съставки

• 7 яйца;
• 200 g гъби;
• 0.5 канал на копър;
• 0,3 бр. черен пипер;
• 2 скилидки чесън.

Подготовка

1. Сварете яйцата, охладете и почистете, нарязани заедно, за да вземете лодките, вземете яйчните жълтъци. Те не са необходими, можете да го използвате за всяка салата, окрошка.

2. Поставете мариновани или осолени гъби в гевгир, оставете яхните да се осветят. Ако гъбите са пържени, вземете същата сума.

3. Нарязаните гъби се нарязват на месомелачка или в комбайн, но не в пюре. Трябва да оставят малки парченца.

4. Смелете чесъна и копъра, добавете ги към гъбите. Старателно разбъркайте.

5. Напълнете получените половинки от яйца с ароматно пълнене и готови! Можете да украсите предястието с пресни билки, парче солена краставица.

Гореща закуска за свинска мас и картофи

Картофите често се използват като предястие за водка и не само, мазнините също не са рядък продукт. Защо не се готвят топли ястия от тях?

Съставки

• 5 картофи;
• 70 g мазнина (солено, пушено);
• подправки.

Подготовка

1. Почистете картофите. Желателно е да се изберат овални грудки с еднакъв размер.

2. Нарежете на картофите отстрани, но не до самия край. Разстоянието между тях е около 4-5 милиметра.

3. Тънко нарязана мазнина, плъзнете в разфасовки.

4. Ако мазнината е солена, тогава подправките не могат да се добавят. Ако продуктът съдържа много подправки. Можете допълнително да търкате клубените.

5. Сгънете формата, покрийте с фолио, изпратете го за един час във фурната. Можете да обвиете всеки клубен във фолио. Гответе на 180 градуса за около 45-50 минути.

Сандвичи от херинга за закуска на водка

Самата херинга е голяма закуска за водка, но сандвичите с нея са вкусни и красиви. Всички продукти са взети в каквото и да е количество.

Съставки

• Бородински хляб;
• осолена херинга;
• масло;
• лук;
• прясна копър;
• краставица солена.

Подготовка

1. Нарязани парчета брадат хляб квадрати на 4-5 сантиметра. Тези сандвичи изглеждат невероятно малки. Можете да изпържите хляба, той ще бъде още по-вкусен.

2. Смажете с масло, слой по ваша преценка. Някои хора харесват дебели, някой едва покрива хляба.

3. Поръсете масло с нарязан копър.

4. Добавете херинга към филето, нарязани на парчета, които покриват половината от сандвича.

5. Нарежете краставицата с кръгове, сложете го на свободната част от сандвич със сирене и готови! Можете да изрежете кръг наполовина, да поставите херингата в средата и от двете страни на краставицата.

Икономично предястие за водка с топено сирене

Рецепта за невероятно красива и вкусна закуска за водка. За готвене е необходима коприна във фолио. Можете да използвате всеки от тях. Веднага ги поставете във фризера, така че да бъдат замразени и добре изтрити.

Съставки

• два сирена;
• червени чушки;
• две части чесън;
• малко заквасена сметана;
• черен хляб;
• 2-3 клончета магданоз или копър.

Подготовка

1. Замразени сирена за разтриване. Може да бъде голям или малък. Ако те са много меки и нямат време да замръзнат, можете да ги прехвърлите на пасатор, да добавите други съставки и да се смила.

2. Добавете чесъна, нарязаните зеленчуци и малко заквасена сметана към настърганите сирена.

3. Смесваме масата, която трябва да прилича на пастата.

4. Намажете сирената върху черни или бели филийки хляб.

5. Почистете българския пипер от семената. Нарежете дупките или фино котлет.

6. Поръсете много сирене с ярки парченца пипер. Ароматната и много добра закуска е готова!

Закуска за водка "Lemonchik"

Лимонът пие много водка, но малцина могат да го направят красиво поднесени. Много лесен за изпълнение, но интересен вариант. Количеството продукти е произволно.

Съставки

• лимон;
• сиренетвърдо вещество;
• кафето е разтворимо;
• захарен пясък.

Подготовка

1. Нарежете лимона в спретнати кръгове. Поставете върху плоска плоча в един слой.

2. Поръсете цитрусовите плодове с малко количество захар.

3. Настържете сиренето с фин чип, поръсете го върху захар, не много.

4. Сиренето се разбърква леко с разтворимо кафе. Оригинална закуска е готова за водка!

Закуска за оцет от патладжан с ядки

Вариант на зашеметяваща закуска с ярък аромат и аромат. Ядките се използват само във вълна.

Съставки

• 3 патладжан;
(2-3) 2-3 яйца;
• подправки;
• 4-ти в. л. заквасена сметана;
• 3 ст. л. ядки;
• 3 скилидки чесън;
• масло, подправки, зелени магданоз.

Подготовка

1. Нарежете патладжаните по плочите, но не и гъсто, поръсете със сол, оставете половин час.

2. Изплакнете патладжаните, изстискайте ги.

3. Разрушаваме две големи или три малки яйца.

4. Натопете патладжана в яйце, счупете излишъка, разпръснете го в пещ, която се затопля в тиган, и я изпържете на охлюв от всяка страна.

5. Оставете патладжаните да изстинат.

6. Подгответе соса. Запържете ядките, изрежете с нож или разтрийте. Смелете чесън и малък магданоз, разбъркайте го със заквасена сметана, сол.

7. Смажете всеки слой патладжан с фъстъчен сос, завъртете го с тръба, затворете с клечка за зъби или поставете шпатула.

8. Поставете лека закуска на чиния,добавете прясна зеленина, сервирайте към водка.

Закуски за водка - полезни съвети и трикове

Ако искате да почистите много чесън, можете предварително да го излеете със студена вода. За омекотяване на обвивката. Анулирането ще бъде много по-лесно.

Колкото по-големи са нарязаните зеленчуци, толкова по-малко сок ще произвеждат. Снекът няма да преглътне.

Не е задължително да се използва слънчогледово масло в леки закуски. Светлият вкус и аромат ще даде на маслиновия продукт. Също така с кисели краставички и зеленчуци перфектно съчетава горчично масло.