Кифлички от канела - колко вкусни са за приготвяне на тесто от бутер или тесто на базата на рецепти от снимка

Днес популярните американски ролки Cinnabar с апетитна кремавост и аромат на канела. От тях просто не се откъсват. Има и по-прости рецепти, които описват как се пекат ролките от канела. Няколко мезета можете да намерите в рецептите на снимката по-долу.

Как се готвят ролки с канела

В основата на печенето в класическия вид са тестото за квас. Приготвя се с добавка на брашно, яйца и мляко. Дрождите могат да се добавят пресни или сухи. Освен използваните продукти, формата на продуктите е важна. За целта тестото се разточва от слоеве, навива се на кръг и се нарязва. Всяко едно парче е канела. По форма те приличат на охлюви.

Тесто за кифлички от канела

\ t

Класическите синнобони се правят на базата на месингово тесто. Може да бъде без дрожди или дрожди, но винаги има три основни съставки - масло, яйца и захар. Те са горчиви, а последните трябва да са поне 14% от теглото на брашното. Процесът на готвене включва следните стъпки:

  1. Яйцата се бият със захарен пясък.
  2. След това се добавя масло.
  3. Ако тестото за дрожди се използва на ролки с канела, тогава се приготвя от мая, захарен сироп и топло мляко.
  4. След това тази маса се обединява заедно.
  5. След това се добавя брашното и се омесва тестото.

Кифлички от канела - фото рецепта стъпка по стъпка

Меко, ароматно тесто, сладък фъдж и ароматен пълнеж - никой не може да застане пред такова печене. Рецептата за бисквита от канела Sinabon се пази в тайна от дълго време, но сега е позната на почти всички. Освен това, в допълнение към класическата версия, има и много други. С мак и канела, с мед, марципан, ябълки или захарен прах - опитайте и ги пригответе у дома!

Рецепта за кифлички на sinonab

  • Време за готвене: 3 часа 30 минути.
  • Брой порции: 12 души.
  • Съдържание на калории: 360 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Всички, които някога са опитвали синанобоните с канела, знаят, че са много калорични. Ако се придържате към правилното хранене, тогава не слагайте на практика тези сладкишипрепоръчително. Въпреки че няколко пъти трябва да имате възможност да се насладите на великолепен тест в комбинация с крем крем и аромат на канела. За да подготвите синабонда ще помогнете на тяхната класическа рецепта.

Съставки:

  • масло - 80 г и 40 г за крема;
  • Мляко - 200 ml;
  • захарен пясък - 100 г и 1 супена лъжица. в крема;
  • пудра захар - 2 супени лъжици. л.
  • ванилин - 1 щипка;
  • брашно - 600 g;
  • суха мая - 11 g;
  • яйце - 2 бр.
  • маскарпоне - 50 g;
  • сол - 0.5 hl.
  • канела на прах - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Мая с една супена лъжица захар, за да се напълни с затоплено мляко. Изправете се за 15 минути.
  2. Въведете остатъците от захар, убийте яйцето, добавете сол и масло.
  3. Постепенно напълнете брашното, започнете тестото. Оставете я за 90 минути с кърпа.
  4. Прах от канела, смесен със захар и ванилин. Поръсете ги с валцован слой тесто, оставяйки ръба 3 cm свободен.
  5. Завъртете с плътна ролка, нарязана с остър нож за 12 парчета.
  6. Пригответе пергамент, поставете го на детайла, оставете да престои 1 час за повдигане.
  7. Печете около 20 минути, фурна до 180 градуса.
  8. Маскарпоне омекотява, комбинира се с прах, масло и ванилия.
  9. Залейте сметаната от замразени боровинки.

Канелен бекон от тесто за дрожди

  • Време за приготвяне: 4 часа 30 минути.
  • Брой порции: 12 души.
  • Съдържание на калории: 384 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на приготвянето: комплекс.

Повечето видове печене се приготвят за дрожди. Благодарение на тях всяка жизненост се оказва мека и сочна. Ако не се страхувате от сложни рецепти, тогава научете как да правите кок с тиква и канела. Въпреки че не са по-малко калорични от класическия sinabond, но съдържат полезна съставка. Сладкото пюре от тиква в комбинация със захарната глазура, ванилия и крема сирене прави бисквитите от канела още по-вкусни.

Състав:

  • сол - 1 щипка и 1,5 ч.л. в плънка;
  • захарен прах - 1 чаша;
  • мляко - 2 супени лъжици. л.
  • дрожди - 2 hl.
  • яйце - 2 бр.
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.
  • картофено пюре от тиква - 450 г;
  • светло кафява захар - 0,75 чаши;
  • екстракт от ванилия - 0.5 hl;
  • брашно - 4 чаши;
  • индийско орехче, джинджифил, карамфил, канела на прах - 1 супена лъжица. л. микс;
  • пържено масло - 1 супена лъжица. л.
  • меко кремообразно сирене - 30 г;
  • захар - 1/3 чаша.

Метод на приготвяне:

  1. Вземете голяма купа, където да се излее дрожди, сол и захар с брашно.
  2. Отделно разбийте яйцата, смесете ги с картофено пюре, добавете растително масло.
  3. В масата на брашното центърът се задълбочава. Там сложете яйчна смес, направете тесто, омесете я и я оставете да се повиши два пъти.
  4. Отделно комбинирайте кафява захар, подправки, сол и талово масло.
  5. Разточете тестото в правоъгълник с размери 30х40 см, покрийте с крем с канела, оставяйки 1 см до ръба.
  6. Увийте, разделете на 12 равни ролки, поставете ги на дъното на тавата.
  7. Покрийте с лента за храна, оставете да престои 2 часа.
  8. Изпълнения във фурната на 175 градуса. След половин час, за да го вземете, оставете да изстине, след това сложете пудрата на прах, мляко, ванилия и сирене.

Кремове от канела

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Брой порции: 18 души.
  • Съдържание на калории: 412 kcal.
  • Цел: за деца /по обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност на подготовката: сложна.

Вкусни ролки с канела и кремообразен крем ще се впишат идеално в топло мляко или какао. Те са много подобни на плячката от предишната рецепта. Кремът тук се приготвя по същия принцип - смесва се смекчено крема сирене, екстракт от ванилия, малко масло и захар на прах. Сладката глазура допълва пикантния аромат на тестото и излиза почти безвкусно от самите кифлички.

Съставки:

  • мляко - 1 цент;
  • крема сирене - 120 г;
  • яйце - 1 бр.
  • суха мая - 2, 5 части на литър;
  • масло - 3 супени лъжици. л. и с 0,25 бр. за пълнене и глазура;
  • канелен прах - 2 супени лъжици. л.
  • брашно - 3,5 стр.;
  • захарен пясък - 0,5 st;
  • сол - 1 ч. Л. и 1 щипка за пълнене;
  • екстракт от ванилия - 0.5 hl;
  • захарен прах - 1-ва;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Разбърква се с масло масло, разбърква се с мляко, затопля се и се комбинира с дрожди. Добавете същото яйце, сол и захар.
  2. Не бързай,въведете брашното Около 8 минути, месите тестото, свалете с топка, оставете го под филма и кърпа за 2 часа.
  3. Прах от канела, смесен със сол и кафява захар. Налейте слой от валцованото тесто в този състав.
  4. Завийте отново, нарязайте около 18 порции.
  5. Разделете детайлите на дъното на омаслената форма, оставете за 40 минути.
  6. Предпазител на 190 градуса. Това отнема само 20 минути.
  7. След охлаждане нанесете лед. За да направите това, първо смесете маслото, ванилия, сирене и захарната пудра и след това намалете до хомогенност.

Питки с канела и захар

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Брой порции: 15 души.
  • Съдържание на калории: 338 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд /за десерт.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Булочки със захар и канела ще задоволят дори онези, които са безразлични към сладкото. Тази рецепта за охлюви е бърза и лесна, но има своя особеност. Blubber се приготвя малко по-различно - слоевете се полагат в основата, излива се със смес от канелена пудра и захар. Оказва се, че три слоя, които след това се режат, например, с триъгълници. Така кифлите получават оригиналната форма.

Съставки:

  • канелен прах - на вкус;
  • Мляко - 1,5 чаши;
  • масло - 85 м;
  • суха мая - 1 чаена лъжичка;
  • брашно - 500 g;
  • захар - 120 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Топло мляко за запълване на мая. Добавете захарта, не позволявайте да се разтвори.
  2. След 15 минути се добавя топено масло, добавя се брашно.
  3. Тестото се измива за 1,5 часа.
  4. След това се разделят на 3 части, всяка ролка, поръсете със смес от канела и захар, поставете ги един върху друг.
  5. Свиване наполовина, нарязани на триъгълници или квадрати.
  6. Оставете половин час.
  7. Смажете горната част с бито яйце, изпратете го във фурната за 30 минути. Препоръчителната температура е 185 градуса.

Бърз кифлички с канела

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 285 kcal.
  • Цел: за закуска /за деца /за следобед /за бърза ръка.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Рецептата за бързи кифлички за готвене се основава на листно тесто, което не е необходимо да се смесва. Продуктът просто размразяване, нарязани на ивици, поръсва се с подправки, търкаля ролки и се изпраща да се пече. Готовото печене на практика не се отличава от оригиналните синобони, въпреки че те приличат повече на френски кроасани.

Съставки:

  • канелен прах - 15 g;
  • Тесто безмаслено безмаслено - 400 г;
  • захарен пясък - 100 g;
  • яйце - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Изрязани от ивичести ленти от тесто приблизително 2x10 cm.
  2. Изсипва се всяка заготовка със смес от канелена пудра и захар.
  3. Увийте валяка, смажете бито яйце.
  4. Печете на 200 градуса около 15 унцииминути.

Канела без мляко Мляко

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Количество на порциите: 14 души.
  • Съдържание на калории: 310 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

В случай на непоносимост към лактоза е възможно да се пече синабон без мляко. Ако опитате такава похот, тогава не можете да го различите от оригиналната американска версия. В същото време буйно меко тесто с пикантен аромат. Вместо мляко се използва вода. За кипене тя също се нагрява, така че няма да има никакви усложнения в процеса на готвене, защото технологията остава непроменена.

Съставки:

  • суха мая - 1 саше;
  • масло - 120 г;
  • брашно - 2 века;
  • топла вода - 1-ва;
  • захарен прах - 100 g;
  • яйце - 2 бр.
  • ванилия, сол - на вкус;
  • канелен прах - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете дрожди с топла вода. След 10 минути добавете яйце, ванилия, половин килограм и сол.
  2. Разбъркайте брашното, разбъркайте. Оставете за 1 час.
  3. След това разгънете правоъгълника, смажете с разтопено масло.
  4. Поръсете с смес от канелена захар по-горе.
  5. Навийте, нарязани на порции.
  6. Направете тавичка за печене, варете в пещ за половин час при 200 градуса.

Кифлички от канела без яйца

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Количество на порциите: 14 души.
  • Съдържание на калории: 294ккал.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Как да приготвяте кифличките без капки яйца? Направете го още по-лесно. Готовата пелена може да дъвче дори по време на гладно. Основата се използва отново от дрожди, но това е просто вода със захар. Липсата на яйца не засяга величието - "охлюви" не са по-малко във въздуха и отново ароматни за сметка на подправки. Дори поддържането на диета от малко тесто не се боли изобщо.

Съставки:

  • канела на прах - 1 ч. Л. и 0,25 супени лъжици за пълнене;
  • суха мая - 9 m;
  • захар - 2 супени лъжици. 1 и 1 за пълнене;
  • топла вода - 1-ва;
  • брашно - 600 g;
  • сол - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Разделете дрождите във вода и добавете няколко по-малки порции канелена пудра и захар. Разклаща се, оставя се за 20 минути.
  2. Сол, не бързайте, напълнете брашното, месят тестото, разцепете на малки парченца, които след това се разточва.
  3. Смесете останалата част от канелата със захарта, добавете малко вода, смесете я с кремообразно състояние.
  4. Смажете пълнежа на плочката, поръсете с моно и още със захар.
  5. Минимизирайте всяко парче като охлюв, поставете ги на подплатена пергамент.
  6. Покрийте с кърпа, оставете го да се разтегне за половин час, след това изпечете на 180 градуса, докато се появи синкав цвят.

Обикновени ролки с канела

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Номерпорции: 12 души.
  • Съдържание на калории: 359 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за следобед /за бърза ръка.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Това е най-лесната рецепта за ролки с канела, която можете да дъвчете след един час. Класическите синагоги не могат да бъдат наречени, но вкусът на болестта е толкова необичаен. Разликата е само в използваните продукти. Нямате нужда от маскарпоне, но обичайната захар се заменя с кафяво, което прави печенето по-полезно от синабони. Основата на горещото мляко е само 20 минути.

Съставки:

  • канелен прах - 1 саше;
  • мляко - 1 цент;
  • яйце - 2 бр.
  • суха мая - 1 опаковка;
  • кафява захар - 1 супена лъжица. л.
  • растително масло - на вкус
  • масло - 100 г;
  • захарен прах - 100 g;
  • брашно - 250 g;
  • сол - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Да се ​​даде възможност на фурната веднага да се загрее до 180 градуса.
  2. Пресяване на дрожди. Загрейте млякото до 40 градуса, залейте с купа заедно с растително масло.
  3. След това убийте яйцето, налейте праха, сол и добавете брашното.
  4. Оставете тестото в продължение на 20 минути, поставете го в изключена, но затоплена фурна.
  5. Леко омекотено масло, поръсете с канелена пудра, добавете към тях кафява захар, разбъркайте.
  6. Отстранете основата от фурната и я разгънете.
  7. Смажете с крем за канела, завъртете на ролки и нарязани на порции.
  8. Изпрати на печене формафурна за 20 минути.

Синабон в мултивариантите

  • Време за приготвяне: 5 часа.
  • Брой порции: 12 души.
  • Съдържание на калории: 294 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

С появата на мултивариума почти всяко хранене носи само удоволствие. Как да готвя сладкиши с него? В тази кухня "помощник" има специална програма, която се нарича. Използвайки разхлабено тесто от дрожди, можете да си купите прекрасни кифлички от канела в мултикорпуси. Въздушни, меки и леко разхлабени - това са готовите синобоси.

Съставки:

  • вода - 3 супени лъжици. л.
  • яйце - 1 бр.
  • Мляко - 250 ml;
  • суха мая - 2 части на литър;
  • захарен пясък - 4 супени лъжици. л.
  • масло - 110 g;
  • канелен прах - 4 части на литър;
  • брашно - 3,5 стр.;
  • сол - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете водата с млякото, топло, налейте дрожди, добавете 1 лъжица захар.
  2. След 15 минути убийте яйце. Добавете 2 супени лъжици захар, половин супена лъжица масло.
  3. Сложете брашното, направете тесто, покрийте. След 45 минути, извадете го.
  4. Смажете слоя със смес от омекотено масло и захар с канелена пудра.
  5. Завъртете внимателно с ролка, нарязана на 5 cm бита
  6. Сложете ги на дъното на купата с много чаши.
  7. Активирайте режима на печене за 1 час.

Бисквити с канела на кефир

  • Време за приготвяне: 5 часа.
  • Брой порции: 12 човека.
  • Съдържание на калории: 294 kcal.
  • Предназначение: за закуска /за деца /за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Рецептата на канелените бисквити на кефир също може да се класифицира като проста. Отнема много време, за да поставите тестото. От върха продуктите се поливат с меден крем. С такова сладко тесто, много добри орехи. Те също се добавят към крема, но лесно се заменят с вълна. Докато вместо бонбони от мед, е напълно възможно да се използва карамелен сироп, но тогава ще ви трябва малко повече захар. За да изпълнява същите ролки с мед и канела ще ви помогне с една стъпка по стъпка рецепта.

Съставки:

  • масло - 50 g и 50 g за пълнене;
  • кефир - 200 мл;
  • яйчен жълтък - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • сол - 1 hl.
  • суха мая - 1 супена лъжица. л.
  • оранжево - 1 бр.
  • захар - 1/3 от продукта. и 0,5 супени лъжици. в плънка;
  • канела на прах - 1 супена лъжица. л.
  • мед - 0,5 ст .;
  • брашно - 3 цента;
  • слънчогледово масло - 100 мл;
  • нарязани орехи - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Кефирът се затопля в микровълнова фурна до стайна температура, добавя се мая, сол, захар, разбърква се.
  2. Налейте растително масло, изплетете надолу. Когато дрожди zapnyaetsya, въведете пресятото брашно, месят еластичното тесто.
  3. Покрийте масата с кърпа, оставете я в студена кърпа за 1 час.
  4. След това го навийте около слой с дебелина около 5 mm, смажете го с разтопено маслоразбъркайте, поръсете със захарно-канелената смес.
  5. Завъртете ролката, нарязана на 12 равни части, поставете ги в тава за печене.
  6. Измийте маслото с мед с масло. Изсипете това одеяло от сметана, поръсете с фъстъци от върха.
  7. Поставете матрицата в хладилник за няколко часа.
  8. След това вземете цвекло с ядки и канела, пазете на стайна температура и го изпратете за печене при 190 градуса за половин час.

Пълнене на канела за ролки

В допълнение към подправките, пълнеж за ролки с канела може да включва и други продукти - стафиди, ядки, тиква, нишесте, захар на прах, сирена и маскарпоне. Много вкусна бръмбар излезе, ако добавите разтопен горчив или черен шоколад. Често макът се използва за пълнене. Особено привлекателен вкус е пълен с ябълки и канела.

Видеоклипове: кифлички с канела на мляко

Свързани публикации

Готварски Канела от канела - как да се печете с джинджифил, мед, ядки, захар, кафе или сини сливи Руги съвети Какво ще стане, ако сварите един банан с канела и изпиете тази вода вечер, преди лягане? Бананова напитка с канела и вода: ползи и вреди, прегледи Руги съвети Печени ябълки с мед във фурната: най-добрите рецепти. Как да изпечете вкусно ябълки с мед и ядки, канела, стафиди, лимон, сирене във фурната, микровълновата фурна, бавната готварска печка? Колко калории в печена ябълка с мед? Руги съвети Корейски оризови питки: със сладка паста от боб, със зеле и свинско месо, с риба - 3 най-добри рецепти със съставки стъпка по стъпка Руги съвети Корейски оризови питки: със сладка паста от боб, със зеле и свинско месо, с риба - 3 най-добри рецепти със съставки стъпка по стъпка Къща и живот Помощта за канела се отървава от мравките?

Популярни статии

Ръкоделие Плетени шорти за момичета - необходимите инструменти и материали, популярни модели с инструкции Майчинство Почистване по време на бременност - на плажа или в солариум, безопасни начини
Красота Ricinus масло за коса: състав и терапевтични свойства, маска рецепти, дома ламиниране процедура Готварски Matsoni - ползата и скръбта, съставът на как да се готви у дома и какво да се замени в рецепти на ястия Готварски Заек в мултивариант: какво може да се приготви от заешко месо Готварски Как да запазим охладено пиле и готвене Руги съвети Домати с чесън вътре за зимата: 2 най-добри стъпка по стъпка рецепти с подробни съставки Руги съвети Цветята са народни знаци и вярвания, значението на цвета на цветята. Положителни поличби за цветя, цветя, които носят негативност в къщата, какви цветя да поставите в хола, кухнята, спалнята, детската стая, да подарите: списък, описание. Цветни надписи за сватба Руги съвети Витамин B12: в ампули, таблетки: полезни свойства, инструкции за употреба, противопоказания, последствия от дефицит. Кой трябва да приема допълнително витамин B12? Кои храни съдържат витамин B12 и колко: списък Руги съвети Дамски дрехи и обувки Adidas Originals, Pperformance, Neo на Lamoda: преглед, снимка. Как да закупите дамски якета, качулки, тениски, панталони, чанти, обувки, маратонки с отстъпка, разпродажба, в онлайн магазина Lamoda?