Канела бисквитка - как да се пекат с джинджифил, мед, ядки, захар, кафе или сини сливи

Ако не знаете как да се отнасяте към вашето семейство и приятели, обърнете внимание на "бисквитките", един от основните компоненти на които е канела. Пикантният, стягащ и деликатен кафяв аромат прави вкусовите рецептори активирани. Този подправка се използва широко в сладкарски изделия и готвене. Тя може да бъде закупена в прахообразна форма във всеки магазин за хранителни стоки или направена сама, ако хвърлите пръчици канела. Такова печене ще бъде просто, но вкусни деликатеси, което е перфектно допълнение към чаша чай или кафе.

Как да готвя канела бисквитки

Днес ние знаем многото рецепти на бисквитка с подправки като канела. Можете да подготвите прост класически вариант за печене или да изберете шведски сладкиши с джинджифил и канела, както и други не по-малко интересни рецепти. Съвети:

  • Диаметърът и формата на продуктите могат да бъдат различни - всичко зависи от вашите предпочитания.
  • Съставките, използвани за приготвяне на сладкарски изделия, са лесно достъпни. Основните са брашното, канелата, захарта, яйцата и сирището.
  • Канела служи като основен вкус на печене. За да приготвите "бисквитките", не станете горчиви, въведете подправките около 5 минути преди края на печенето.
  • За удобствоДозата на ароматната добавка се смесва със захарта преди разтваряне.

Рецепта за бисквитки от канела

За печене в повечето рецепти отнема само 30 минути до 1 час. Фурната, в зависимост от начина на готвене, се загрява до 180-220 градуса. За дълбоко смесване на някои съставки се препоръчва смесване. Готови готвене може да се използва като храна за всеки ден и дори да сервира на празнична трапеза.

Пясък

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 599 kcal /порция.
  • Цел: за всяко хранене, празнична трапеза.
  • Трудност: лесно.

Решавайки да задоволим семейството си, особено децата, обърнете внимание на рецептата за сандвич с канела. Сладко сладкиши с приятен аромат ще събудят апетита на хората и ще ги насладят с деликатния си вкус. Готовите бисквитки могат да се сервират с черен /зелен чай или кафе. Направете ги подходящи за начинаещи в областта на готвенето. Тази домашна сладкиша ще бъде добра алтернатива на хранителните продукти.

Съставки:

  • брашно (пшеница) - 250 g;
  • Масло (кремообразно) - 125 g;
  • захар - 125 g;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • Мляко - 1 бр. л.;
  • канела, сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Охладено масло (извадете го веднага от хладилника), разбъркайте с яйцето, след това добавете щипка сол.
  2. Смесете, въведете захарта. Сместа се разтваря до завършване на хомогенната масаразтваряне на захарните зърна.
  3. Добавете мляко в склада, разбъркайте. Стискайте в няколко техники, пресято брашно. Направи готино тесто, което ще трябва да изтеглите в топка и да почистите в продължение на половин час в хладилника.
  4. Поставете лист хартия за печене на дъската - тя трябва да отвори тестото в правоъгълник с дебелина не по-малко от 1 см.
  5. Тестото, нарязано с диаманти, поръсете със захар, подправка (щедро) и отново със захар (малко). Прехвърлете целия детайл заедно с хартията върху чинията.
  6. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете за 10-15 минути - не по-дълго, иначе изсушете тестото.
  7. Готови сандвичи с канела, докато е горещо, трябва да са леки. Уверете се, че това е възможно при съвпадение.

Джинджифил с канела

  • Време: 1 час.
  • Брой порции: 3-4 души.
  • Съдържание на калории: 359 kcal /100 g
  • Цел: за всяко хранене, празнична трапеза.
  • Сложност: средно.

Ароматните и пикантни канелени бисквити са прости, но вкусни деликатеси. Дори и в най-простата версия без декорации такова ястие е отлично допълнение към горещия чай. Подготвя се бързо и просто. На теория ястието може да се съхранява дълго време. Такива деликатеси се оказват толкова вкусни и ароматни, че опитвайки се да се отделят от него, ще бъде трудно. Във формата на "бисквитки", въпреки че са свежи, но в устата, те започват да се стопят, оставяйки пикантен послевкус на подправки.

Съставки:

  • пшенично брашно - 300 g;
  • масло - 100 g;
  • Изкормвач - 1 кг;
  • захар - 200 g;
  • яйце - 1 бр.;
  • сол - щипка;
  • канела от земята - 1 ч.л.
  • зелен джинджифил - 2 ч.л.
  • корен от джинджифил - 0,5-1 супена лъжица. (Незадължително)
  • черен пипер (земята) - 1 щипка (по избор);
  • мед - 2-3 hl. (Незадължително)
  • захар лед за декорация - на вкус (по избор).

Метод на получаване:

  1. Пресявайте брашното с препарата за изплакване. Добавете сол, зелен джинджифил, подправки и щипка черен пипер. Смесете внимателно всички съставки.
  2. Комбинирайте пилешкото яйце със захар, добавете мед, ако желаете. Разбийте запасът в хомогенно състояние с появата на малка пяна, след което добавете маслото (не студено) и разбъркайте добре.
  3. Изпратете получената хомогенна консистенция на сухи съставки. Можете по избор да добавите настъргания корен на джинджифил.
  4. След като смесите всичко добре, разбъркайте сместа и направете тестов слой. Опаковайте го в специален филм и го извадете за половин час в хладилника.
  5. Разбъркайте работната повърхност с брашно, претъркайте тесто с дебелина 4-5 mm
  6. Дайте на бисквитките правилната форма или просто нарязани на парчета. Извадете ги в хладилника за 15 минути.
  7. Печете в пещта на 180 градуса за 8-10 минути преди златния цвят. Преди да сервирате на масата, боя със захарни моливи или украсете с икони.

Канела бисквитка и захар

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 4-5 души.
  • Съдържание на калории: 380 kcal /100 g
  • Цел: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: лесно.

Много просторецепта за наличните съставки. С компетентен подход ще получите вкусни, свежи и ароматни деликатеси. Тази захарна бисквитка може да стане любимото ви ястие за децата ви. Тя може да се приготвя поне веднъж на ден, тъй като процесът на готвене в сравнение с други опции ще ви отнеме само половин час. Веднага можете да готвите "бисквитките" за няколко дни и да ги извадите за съхранение в хладилника.

Състав:

  • пшенично брашно - 330 ml (1.3 чаши);
  • 99) масло или маргарин - 100 g;
  • захарен пясък - 150 ml (2/3 чаша) + 1,5 супени лъжици. л. за изгаряне;
  • яйце - 1;
  • Изкормвача - 0,5 hl;
  • ванилова захар - 1 пакет;
  • канела - 0,5 л.

Метод на получаване:

  1. Първо, пресейте брашното с помощта на препарата за изплакване.
  2. Измийте маслото (трябва да го смекчите) заедно със захар, включително ванилия. Добавете яйцето и внимателно разклатете всичко.
  3. Комбинирайте двете смеси, заменете мекото, еластично тесто, което искате да изтеглите топчета с диаметър 2,5 см
  4. Завъртете върху детайла в смес от захар и тон. След това ги поставете на деко.
  5. Печете в пещ, затоплена до 190 градуса, 12-15 минути. При готвенето трябва да се появяват малки пукнатини на повърхността.

С мед и канела

  • Време: 80 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 305 kcal /100 g
  • Цел: за всяко хранене за празника.
  • Трудност: среден.

Интересен вариант е рецептата за приготвяне на канелени бисквити с пчелен мед. Издаден сладкишище има сладък и деликатен вкус в комбинация с приятен пикантен аромат. Това ястие е идеално за любителите. Сервирайте я на масата със зелен или черен захар без чай. Това е страхотно за десерт за семейна вечеря или закуска.

Състав:

  • маргарин или масло - 150 g;
  • канела - от 20 g;
  • прах - 180 g;
  • яйца - 2;
  • сода - 5 м;
  • брашно - 250 g;
  • Ripper - 1 опаковка;
  • мед - 30 ml

Метод на получаване:

  1. Разклатете маслото, постепенно се въвежда в масата на яйцата, мед.
  2. Отделно комбинирайте прах и подправки един с друг.
  3. В получения течен крем и меден състав добавете сода, брашно, кафява захар и сирище.
  4. Поставете тестото. Тъй като е готова, ще получи консистенция на мека пластилин.
  5. Готовата топка трябва да бъде увита във филм и да бъде изпратена в хладилника за 40 минути. След това завъртете тестото в слой с дебелина 3 см.
  6. Нарежете кръгове или звезди. Печенето трябва да се извърши в пещ на 180 градуса за около 20 минути.
  7. Само няколко минути преди да сте готови, поръсете бисквитките с подправки на прах и остатъци от захар.

Овесена каша

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 10 души.
  • Съдържание на калории: 271 kcal /порция.
  • Цел: за всяко хранене.
  • Трудност: среден.

Дебел и кисел десерт ще бъде овесена каша бисквитки с подправка. Печене под формата на апетитни ароматични питкимиризмата може да се използва като лека закуска. В този случай завършената сладост ще бъде по-малко калорична, отколкото други подобни варианти. Сладки овесени бисквити с пикантни пикантни вкусове могат да се насладят и неочаквано от гостите.

Състав:

  • овесени ядки - 3 чаши;
  • захар - 1/3 чаша;
  • мляко - 1/2 чаша;
  • масло - 50 g;
  • яйце - 2 броя;
  • канела (на земята) - на вкус.

Метод на получаване:

  1. За да започнете, смилайте в брашно 1 чаша овесена каша - използвайте миксер. Смесете останалата овесена каша с топло мляко.
  2. Трябва да се спазват яйцата със захар. Разбъркайте внимателно всички съставки, добавете подправения подправка.
  3. Сложете с лъжица тесто под формата на кръгли бисквити върху пергаментна хартия. Печете в пещ на 180 градуса за 20-25 минути.

С сирене

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 8-10 души.
  • Съдържание на калории: 385,4 kcal /100 g
  • Цел: закуска, обяд, вечеря, за почивка.
  • Трудност: лесно.

Ако решите да се готви деликатни торти и сладки с пикантен вкус, те предпочитат меки продукти сирене и канела. При наличието на определени кулинарни умения те могат да бъдат приготвени само за половин час. Няма да се налага да почиствате тестото в хладилника след подготовката. Готовите бисквитки могат да се използват като ежедневна сладост или да се украсят с маса, покрита с тържествен повод.

Състав:

  • сирене без мазнини - 180д;
  • масло - 180 g;
  • захарна тръстика - 50 g;
  • брашно - 200 g;
  • канела - 5 гр.

Метод на получаване:

  1. Разтопете маслото първо, след това добавете сиренето и го разбъркайте добре. По време на този процес, изсипете 30 грама захар.
  2. На следващата стъпка пресейте брашното, заместете тестото, което трябва да се разстила в тортата.
  3. Изрежете от кръгово тесто с подходящ размер.
  4. Смесете останалата захар с канела. Завъртете кръговете два пъти, след което ги завъртете още два пъти.
  5. Печете горната част на всяка половина от детайла в смес от захар и захар.
  6. След това подгответе бисквитките върху чинията, предварително омазани.
  7. Поставете ястието във фурната, която трябва да се нагрее до 200 градуса. Печете около 15 минути.

С кафе

  • Време: 45 минути.
  • Брой порции: 6-8 души.
  • Съдържание на калории: 419 kcal /100 g
  • Цел: за всяко хранене, празнична трапеза.
  • Трудност: среден.

Вкусен и оригинален десерт след обяд или вечеря ще бъдат шоколадови бисквити с кафе и канела. Можете да ги ядете за закуска, да пиете любимата си гореща напитка. Процесът на готвене е относително прост. Кафето се нуждае от разтворимост - комбинацията от тази съставка и подправката ще добави някакъв вид подправка за печене. Такива домашни деликатеси ще бъдат сладки както за децата, така и за възрастните.

Съставки:

  • подсладително масло - 200 g;
  • пшенично брашно - 400 g;
  • шоколад -150 g;
  • захар - 250 g;
  • разтворимо кафе, канела - 10 g;
  • яйца - 3 бр.;
  • Изкормвача - 2 хл .;
  • сол - 3 гр.

Метод на получаване:

  1. Първо, разтопете във водна баня с кафе, масло и шоколад, докато получите хомогенна маса, която след това трябва да се охлади.
  2. Смесете яйцата със сол и захар за около 5 минути. Добавете ги към шоколадовата маса, разклатете за 2 минути.
  3. Свържете брашното, от което тестото, изплакването и канелата ще бъдат смесени. Разбъркайте добре и ги изпратете на яйцето-шоколадовата маса.
  4. Поставете ръчно изработено меко тесто, което трябва да се постави в найлонова торбичка и да се извади в хладилника поне за няколко часа, по-добре през нощта.
  5. Загрейте фурната до 180 градуса, обвийте ястие със специален лист за печене.
  6. Спуснете топката от правилния размер от теста, компресирайте го. Да се ​​поръсва със захар на прах. След това ги изпратете във фурната за около 11 минути.

Със сушени сини сливи, ядки и канела

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 400 kcal /100 g
  • Цел: за всяко хранене, празници.
  • Сложност: средно.

Можете да комбинирате различни продукти и да получите напълно нови рецепти за "бисквитки". Един от оригиналните варианти е печенето, допълнено с орехи и сушени сини сливи. Той е идеален за тези хора, които обичат бисквитките с всякакви пълнежи. При наличието на определени кулинарни умения, можете да направите такава вкусна половин час, или дори по-малко.

Състав:

  • общо брашно от брашно - 75 g;
  • кремообразно сирене и масло - 100 g;
  • кафява захар - 80 g;
  • орехи, сушени сини сливи - 1 шепа;
  • пилешки яйца - 1 бр.;
  • захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
  • морска сол - 1/2 чаена лъжичка;
  • канела - 1 щипка.

Метод на получаване:

  1. Препоръчително е предварително да се загрее фурната до 190 градуса, така че да не губите време след подготовката на детайлите - толкова повече те се правят много бързо.
  2. Нарежете ядките с нож и нарязани на сини сливи.
  3. Смесете и двата вида брашно заедно с подправки, сол и смачкани ядки, сушени сини сливи.
  4. Комбинирайте захарта с предварително омекотено масло и сирене. Разбъркайте миксера в хомогенно състояние.
  5. Веднага щом забележите, че масата става повече или по-малко хомогенна, изсипете яйцето в него и после малко го разклатете.
  6. Изсипете брашното с ядки и сини сливи в смес. Поставете тестото, запържете го с тава за печене.
  7. Направете малки зарове от тестото, поставете ги на хартия, оставяйки ги на кратко разстояние. Натиснете всяка топка с вилица, за да направите малки сладкиши.
  8. Изпратете ястието в загрятата фурна за 7-8 минути. Готовите сладкиши се препоръчват да се поръсват със захар на прах.

Бадеми с кардамон и сладко от малина

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 10 души.
  • Съдържание на калории: 558 kcal /порция.
  • Цел: за всяко хранене, празнична трапеза.
  • Сложност: средно.

Ако обичате малини, опитайте да печете Jam от кардамон и канела. Направете 10-15 кулинарни продукти, които ще бъдат перфектният десерт след всяко хранене за половин час. За разнообразието се използват форми на различни конфигурации. За горната част на печенето се препоръчва да използвате форми, които ви позволяват да правите детайли с фигурална дупка в центъра.

Състав:

  • пшенично брашно - 2.75 чаши:
  • бадеми - 200 g;
  • канела (земята) - 1 ч.л .;
  • бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка;
  • сол, кардамон - 1/4 чаена лъжичка;
  • масло (сметана) - 240 g;
  • захар - 1/2 чаша;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • сладко от малина - 1/2 чаша;
  • захар на прах - 2 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

  1. Смажете бадемите на прахообразно състояние, разбъркайте с подправки, бакпулвер и сол.
  2. Нарежете захарта и маслото в сметаната, добавете яйцето. Размесете добре всичко.
  3. Комбинирайте двете смеси, разбъркайте до хомогенно състояние. Завъртете тестото (масата) в правоъгълник с дебелина около 1 см. След това увийте всичко в хранителен филм и го извадете в хладилника за няколко часа.
  4. Охладете отново охладената маса, за да я направите по-фина - до 5 мм. Нарежете къдрава скоба с помощта на матрица.
  5. Поставете върху пергаментна хартия, поставете върху нея всички детайли и я извадете в хладилника поне за един час.
  6. Печете в пещ на 175 градуса8 минути След това оставете продуктите да се охладят.
  7. Разделете всяка бисквитка на две парчета. Смажете един от тях с конфитюр, след това покрийте тази половина от другата. Леко стиснете двете страни, за да ги залепите, след това ги изцедете с пудра захар.

Съвети за готвене

Един от най-важните моменти при подготовката на "бисквитките" е необходимостта от стриктно спазване на рецептата. Не се препоръчва независимо да се променя технологията за готвене и количеството на съставките. Всяка рецепта е точно избрани съставки един за друг. Съвети, които са полезни при готвене на всякакъв тип печене:

  • Работете правилно с масло. Вкусът ще зависи в голяма степен от това как маслото се смесва със захарта. Ако бързате и разтопите маслото на печката, продуктът ще се превърне в мазна, а когато използвате прекалено твърдо масло, ще излязат твърди бисквитки. По-добре е да извадите маслото от хладилника няколко часа преди готвене и да оставите на стайна температура. Възможно е да се ускори процесът на топене чрез разрязване на тази съставка на малки парчета.
  • Преди да се качите, охладеното тесто се препоръчва да се нарязва на 3-4 части. Когато развързвате един от тях, оставете останалото обратно в хладилника. Леко изплакнете тестото с ръцете си, за да го омекнете, а след това го махнете веднага.
  • При оформянето на кръгове или цифри се опитвате да избегнете голям брой ножици. Всеки път, като разширявате тези остатъци в новата торта, не забравяйте, че масата става по-трудна.
  • Смажете съда с мазнина или маслорастително масло Не се препоръчва за тази цел да се използва масло с ниско съдържание на мазнини или маргарин, в противен случай сладкишите ще изгорят или ще получат неприятно ухапване. Печете хартия може да се използва за спестяване на време и удобство.
  • Когато готвите всяка бисквитка, е важно да я преместите. След като изтече половината от препоръчителното време за изпичане, завъртете палубата от другата страна. Този подход ще гарантира, че всички продукти ще се охлаждат равномерно, не изсъхват или не изгарят.
  • Фурната по време на печенето трябва да бъде затворена, в противен случай неправилната температура в нея може да отстрани вашите усилия. Колкото по-често го отваряте, толкова по-малко ще е температурата - това ще увеличи времето за печене, но ще намали качеството му.
  • След готвене, задръжте ножа над разфасовките, за да разделите продуктите. Оставете ги да се охладят на палубата. Ако не направите това, те могат да се огънат в количката.
  • Използвайте само пресни подправки. Благодарение на силния аромат, те са забележителна съставка във всяко ястие и ако добавите закъснели подправки към насипно състояние, рискувате да разваляте кулинарното си творение. Същото важи и за ядките.
  • В идеалния случай трябва да се използват кухненски везни и електронни, за да се приготвят съставките. Не измервайте продуктите върху окото или чашите, в противен случай резултатът може да не отговаря на очакванията.

Видеоклипове

Популярни статии

Красота Тоник за лице - преглед на най-добрите козметични продукти от водещите марки с снимки Красота Как бързо да отслабнете в бедрата у дома - 5 начина за намаляване на обема
Къща и живот Honeycomb хляб - предимства и недостатъци, материали за производство, размер и местоположение на обекта Готварски Кои салати за готвене за новата 2018 г. - изборът на съставки и празнична украса с снимката Руги съвети Как бързо да се научите да пишете на клавиатурата: програми и онлайн симулатори Руги съвети Как да си почиствате тефтер от прах сами, колко време ще отнеме и колко често да го правите Здраве Противогъбична диета: основни принципи и примерно меню за предотвратяване на инфекция Готварски Печено говеждо - Как да се готви на стъпка по стъпка рецепти във фурната, multiverser или тиган с снимка Здраве Как да се прилага лактация в гърдата или изкуствено кърмене и откъде да започнем Руги съвети Тълкуване на сънища - да видите някого насън: значението на съня. Каква е мечтата да биеш, да прогониш някого, да пиеш, да се сдобряваш, да танцуваш, да се целуваш, да правиш секс, да се жениш, да се караш, да се биеш с приятел от детството, гадже, съпруг: тълкуване на съня