Торта с кайма: варете с кайма за стъпка по стъпка рецепти

Тортите с месо се считат за най-хранителни. Те са идеални за закуска, обяд и вечеря. Те могат да имат лека закуска по време на работа или у дома, да се сприятеляват и да радват роднини. Като цяло, е време да се готви! Тук са събрани най-успешните стъпка по стъпка рецепти от мляно пайове, които винаги излизат.

Торта с кайма - общи принципи на приготвяне

Сега много популярна тава за печене. Приготвя се на кефир или на майонеза, заквасена сметана, не изисква много време. По-долу са дадени две различни стъпка по стъпка рецепти за бързо приготвени рецепти за кайма. За тези хора, които имат свободно време и голямо желание да пишат в кухнята, идеалното решение ще бъде домашно тесто за мая. От него идват буйни сладкиши. Ако нямате тест, можете да го купите в магазина. По-долу е чудесна стъпка по стъпка рецепта за пълнене на торта.

Какво да добавите в пълнеж:

• яйца и сирене;
• шрот;
• различни зеленчуци.

Обикновено тези продукти се пържат с мляно месо в тиган. ноНе е необходимо пълненето да бъде пълноценно, то ще достигне фурната. Важно е сместа да се охлади до топло състояние, преди да се свърже тестовата торба.

Тортите преди печене обикновено са мазнини с яйце, но това не е подходящо за всички варианти. Ако тестото е студено и течно, то няма да работи. В този случай, след готвене, можете да смажете с капка зеленчук или масло. Не само ще се появи красив блясък, но и приятен аромат, кората ще стане по-мека.

Палачинки с кайма: стъпка по стъпка рецепта за тесто за дрожди

Тестото се приготвя на вода и суха мая, една от най-простите възможности. В тази стъпка по стъпка рецепта за торта с пълнеж за пълнене ще ви е необходим допълнително варен ориз, можете да използвате остатъците от гарнитурата.

Съставки

• 300 g мляно месо;
• 150 g варен ориз;
44) 2 глави лук;
• 250 ml вода;
• брашно и сол;
• 1 ч. Л с гърбица на дрожди;
• 30 g масло;
• 50 ml растително масло;
• 0.5 супени лъжици захар;
• подправки, едно яйце.

Подготовка

1. Тестото трябва да бъде заменено най-малко два часа преди планираното време за печене на пай. Загрейте до 40 градуса. Можете да използвате порция мляко. Изсипете в тенджера или в голяма купа.

2. Добавете половин чаена лъжичка сол, добавете захар и дрожди, разбъркайте добре за разтваряне.

3. Добавете брашното, започнете тестото, постепенно налейте масло. Аз съм масивен до гладкост.

4. Покрийте тестото с кърпа, но не много плътна. Тя трябва да премине въздуха към масатастана Поставете на топло място, можете на слънце или близо до батерията.

5. Ако няма варен ориз, ще вземем около 60-70 грама суха трева, измита. Изсипва се в кипяща вода и се вари до почти готовност. Изцедете ориза до гилзата, оставете го да изстине.

6. Изрежете лука на произволни парчета.

7. Поставете маслото на тиган, разтопете се и топло, сложете лука и изпържете.

8. Добавете мляното месо към лука, запържете с него още няколко минути, докато месото стане напълно светло от всички страни. Ако произвежда много сок, тогава се изпарява.

9. Поставете подправки от мляно месо, разбъркайте и изключете.

10. Свържете ориза с пълнежа от съставката на месото. Ако не е солено, тогава се налива още сол.

11. След няколко часа получаваме тесто, което вече е успяло да стане добре. Разделяме на две различни части, правим малко повече, ще бъде денят на пая и страните. Той и ние се разширяваме на първо място.

12. Прехвърлете слоя към палубата или към формата.

13. Поставете пълнежа с ориз.

14. Сега разгънете второто парче тесто, скрийте плънката. Ръбовете на долния слой и горната част на тортата са свързани, те могат да бъдат красиво усукани с флагела.

15. Извършваме дупка в центъра, обикновено тя просто го удари с пръст.

16. Разбийте яйцето, смажете тортата.

17. Поставете в пещ, загрята до 200 градуса. Печете около 20-25 минути, погледнете цвета на коричката върху месен пай.

Зелен пай с кайма: стъпка по стъпка рецепта

Опцията е много вкуснаторта, която е по-скоро като второ ястие. Най-добре е да използвате зеле сочен бял хайвер. Ако желаете, в пълнежа можете да добавите варени яйца, пържен лук или моркови, които правим по ваш вкус. Тестото в тортата се приготвя от полужестни кнедли.

Съставки

• 500 г зеле;
• 0,3-0,4 kg мляно месо;
• 200 ml кисело мляко;
• 200 g майонеза;
• 10 лъжици брашно;
• лъжица масло;
• 1 бр. сода;
• три яйца за тестото.

Готвене

1. Поставете голям тиган на печката, добавете лъжица масло. Ако месото не е мазно, можете да направите повече. Ако мляното месо е направено от свинско и бекон, то тогава то е ограничено до няколко капки масло. Достатъчно е само да смазвате повърхността. Без мазнини, пълнене е по-добре да не се готви.

2. Сложете пържената чаша мляно месо, запържете за няколко минути.

3. Изстискайте бялото зеле, смажете ръцете си, прехвърлете се на мляно месо и изпържете заедно още четири минути. Отстранете пълнежа от огъня, напълнете с подправки, охладете.

4. Убийте три яйца. Можете да смесвате с гофриран или електрически миксер, смесителят не е подходящ.

5. Добавете сол към яйцата, добавете кисело мляко, добавете майонеза и разбъркайте добре.

6. Добавете сода, смесена с брашно. Не е необходимо да се изсушава, ще има достатъчно киселина от киселина. Разклащаме се отново и веднага се налива половината в смазана форма.

7. Поставете пълнежа върху лъжицата. Невъзможно е да се изтръгне наведнъж. В противен случай тя веднага започва да пада на дъното.

8. Напълнете пълнежа с останалото тесто. Отново непобързайте, направете го внимателно с лъжица.

9. Поставете изпечен пай. Температурата във фурната 180-190 градуса. Тъй като пай с месо и зеле ще бъде готов за 35 минути.

Filler пай със стъпка кайма рецепта за камшик

Рецепти наводнени много пайове, той е един от най-успешните и е особено сглобяване. Попълване не се смесва с торти, а не погребан. Месо може да се използва. Тази стъпка пай рецепта с кайма варени яйца се използват в допълнение.

Състав

• 1.5 гр. брашно;
• три яйца;
• чаша кисело мляко;
• 0,5 чаши майонеза;
• 1 пакетче бакпулвер;
• сол.

за пълнене:

• 350 гр кайма;
• 100 г лук;
• три яйца;
• масло и подправки;
• Можете да добавите билки и чесън.

Получаване на

1. Започнете справят по-добре с пай пълнене. Нарежете лук, растително напред, за да се придвижвате СРЮ момент.

2. да се разпространява лук плънка, се готви за още пет минути игра сол, черен пипер, можете да прокара скилидка чесън. Изключете печката.

3. В голяма купа пауза яйца към тестото. Разбийте минути. Сложете сол, веднага се излива кисело мляко, майонеза разпространение. Разбийте още една минута.

4. напълни с тесто брашно, бакпулвер Смесено с. Отново, много вълнение една минута.

5. изсипва тесто във форма или писмо разперени фолио. Направете тънък слой от около половин сантиметър.

6. Сложете формата във фурната за5-8 минути, така че първият слой от тортата скочи, не се удави. Температурата е 200. Настройте се, след което дъното няма да се опепели преди време.

7. Разтрийте варените яйца или нарязани на кубчета.

8. Вземете основата на тортата от фурната, разпръснете каймата, поръсете с яйца.

9. Поръсете горната част с останалото течно тесто. Подравнете топката с обратната страна на лъжицата.

10. Повторете тортата във фурната. Сега го печете до червения цвят на горната кора.

Листен пай с кайма: поетапна рецепта (с домати)

Вариантът е невероятно сочен и вкусно печене. Тази стъпка по стъпка рецепта за колбаси се използва със свежи и зрели домати. Те не се добавят прекалено много, но тази съставка дава необичаен вкус.

Съставки

• 400 g мляно месо;
• 2 глави лук;
• 1 скилидка чесън;
• 2 домата;
• 100 г сирене;
• 500 g от теста;
• яйца, подправки;
• 30 g масло.

Подготовка

1. Нарежете кубчета, почистени от обвивката на главата на лука. Като цяло, той може да добави още, няма да е по-лошо.

2. Налейте масло в голям тиган, поставете го да се затопли. Веднага сложете чайника, имате нужда от вряща вода.

3. Добавете лука в маслото, запържете една минута, добавете каймата, варете около пет минути, напълнете с подправки, сол и хвърлете парче чесън. Охладете пълнежа.

4. Настържете сиренето, комбинирайте с мляно месо.

5. За да се обелят доматите, ги залийте с вряща вода за минута, изплакнете със студс вода и се отстранява тънката кора. Нарежете почистените домати на малки парченца или кръгове.

6. Извадете тестото от фризера, оставете го да лежи на стайна температура за около половин час, след което го разгънете и разгънете така, че да може да се нарязва на два слоя. Единият, който правим повече, ще бъде дъното на пай със страните. Сложете го във форма.

7. Разпределете плънката, пълна с лук и сирене, на теста.

8. От горната част се поставят парчета от приготвени домати.

9. На второто парче тесто правим няколко дупки и се носи на пай. До края ние не защитаваме.

10. Слабо тестис, намокрете четката и внимателно преминете през всички краища на тортата, така че тестото да стане лепкаво.

11. След това краищата могат да бъдат залепени.

12. Пече се на около половин час при 200 градуса.

Торта с кайма - полезни съвети и трикове

Фурната винаги се загрява предварително. Ако сложите тортата в студена фурна, тогава масленото тесто се разваля, покрива се с кора. Тестото е сухо сухо, ще се окаже трудно, няма да се разпадне. Листа видове тесто не издържат на температурата под 200 градуса, пай ще се окаже не много вкусно.

Можете да готвите не само месо или риба на фолио, но и пайове. Тя ще държи чиниите чисти и може да служи като форма. Особено удобно е да се използва фолио за пълнене, което се стреми да се залепи.

Ако на върха на пай се оказа не толкова красива, тя може да бъде в края на печене, поръсете с тънък слой сирене и все още podmuzhivat.

Тортата излезе твърда? Горещо печенетрябва да бъдат незабавно покрити с кърпа, увити в няколко слоя. Скоринка ще си отиде, ще стане по-мека.

Ако пай е изгорял, трябва внимателно да го завъртите и да почистите тази страна с нож, можете да използвате грубата страна на рендето.