Палачинки с ябълки във фурната - как да направите тестото бързо и вкусно, температурата на печене

Вкусна торта с пълнеж от ябълки - това е шарлото във фурната. Ястието дойде при нас преди десетилетия от Франция и се закрепи в менюто на руските любовници. Ако не знаете как да приготвите известен десерт във фурната, вземете под внимание тези стъпка по стъпка рецепти. С тяхна помощ ще можете да изненадате своите близки!

Как да готвя шарлота с ябълки във фурната

Известният европейски десерт има няколко метода за готвене. В зависимост от това кой готвач избира, тестото и плънката могат да варират. Бисквитата във фурната могат да се приготвят дори с екзотични плодове, но не се пренебрегваткласическа рецепта. Традиционната въздушна шарлота се появява в началото на 19 век. Приготвеният за нас ябълков пай е приготвен от меки бисквити, сметана и баварски крем. Но с течение на времето, ястието има огромно количество възможности за готвене.

Тесто за шарлоти

За да направите пай вкусен, ефирен, трябва да вземете висококачествено пшенично брашно. Тестото за шарлота с ябълки в фурна може да бъде смляно на базата на мляко, кефир, райжанки и дори маргарин. Някои дори успяват да използват в рецептата майонеза 67% мазнини. Имайте предвид, че количеството на готвене от ябълки зависи от количеството смесване. В допълнение, ванилия или лимонова кора може да се добави, за да даде специален вкус на пай. За печене на бисквитите във фурната се препоръчва използването на метална или силиконова форма.

На каква температура се пече шарлота

Ако искате да печете десерт, трябва да загреете фурната. Препоръчително е да се включат минимум 180-200 градуса. За тези, които не знаят на каква температура се пече шарлот с ябълки, трябва да се обърне внимание на вискозитета на тестото. Ако е течна, тя ще е достатъчно 180 градуса. В този режим гъбата ще бъде покрита с кора през 40 минути. Ако е по-дебел, поставете 200 ° С и гответе половин час.

Шарловата рецепта с ябълки в пещта

Любимите деликатеси от детството са сред най-простите, бързи и най-популярни десерти. Деликатна гъба допълва със ситно нарязана ябълкаистинско удоволствие Изпълнението на шарлота с пълнеж ще излезе във всяка домакиня, освен това списъкът на необходимите продукти е изключително лесен. Тази бисквита е подходяща за семейно хранене или за гости. Ако има миксер у дома, подготовката на ястието ще отнеме няколко минути. Рецептата за буйни шарлоти във фурната трябва да бъде във всеки джентълмен.

Рецептата на шарлоти с ябълки е проста и вкусна

• Време за готвене: 50 минути
• Порции на човек: 5 лица
• Съдържание на калории: 142 ккал
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: лесно

За мнозина такова лечение се свързва с детството, така че да се наслаждаваме на спомените ще бъде приятно за всички. Подготовката на пай отнема малко време и в резултат получавате вкусен и ароматен десерт. Ястието не се срамува и не се поставя на масата пред гостите и е възможно да се приготви един ден за техните домакини. Подобна гъба трябва да е в арсенала на всяка любовница. Ако все още не сте намерили идеалния вариант, запишете тази проста рецепта с въглен в бележника.

Съставки:

• брашно - 1 цент;
• бяла захар - 1 брой;
• яйца - 4 бр.
• кисели ябълки - 5 бр.
• масло - за да се намаже формата.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата трябва да се разклащат, докато се образува хомогенна, висока пяна.
2. Постепенно изливайте захарта, като разбърквате масата.
3. Добавя се брашно, разбърква се. Масата трябва да бъде подобна на консистенцията на средно заквасена сметана.
4. Измийте и почистете ябълките. Да се ​​намалималки части, смесени с други компоненти.
5. Напълнете теглото на тестото и ябълките, които са предварително намазани с масло.
6. Печете в пещ за около 40 минути на 180 градуса.

Класически Шарлот

• Време за готвене: 50 минути
• Порции на човек: 5 лица
• Съдържание на калории: 158 kcal
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: светлина

В традиционната форма на приготвяне, ябълката се използва като пълнител за бисквити. Най-добре е да избирате плодовете с малко киселост, тогава печенето ще бъде още по-вкусно. Ако хладилникът е с круши, те също могат да бъдат отрязани. Искате ли да задоволите домашно приготвения вкусен десерт? След това продължете. Класическа шарлото с ябълки във фурната ще излезе дори и при начинаещите готвачи. Най-важното е да следвате правилата за готвене и печене на това ястие.

Съставки:

• пшенично брашно - 150 г;
• захарен пясък - 150 г;
• ванилин - 1 ч.л .;
• масло - 3 супени лъжици. л.
• кисели ябълки - 5 бр.
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 4 супени лъжици. л.
• Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Плодове се измиват, обелят, нарязват на кубчета.
2. Добавете малко захар към яйцата, започнете да я разклащате с мече, за да образувате пяна.
3. Постепенно се добавя брашно, подсипва се към течната маса.
4. В готовото тесто се налива мляко, масло, налива се ванилин. Внимателно разбъркайте с вилица или венче.
5. Бъдещата гъба се излива във форма, красиво подредена отгореябълки.
6. Пече се във фурна за около 40 минути при 180 ° С.

Великолепна шарлата с хрупкава кора

• Време за готвене: 50 минути
• Брой порции: 6 лица
• Съдържание на калории: 164 kcal
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: лесно

Ако гостите внезапно дойдат и не знаете какво да ги третирате, на мястото трябва да отиде апетитен десерт от фурната. Sharlotka с кора, пудра захар се задушава, има не само красив външен вид, елегантен аромат, но и отличен вкус. За да разберете как да приготвите торта във фурна, запишете необходимите компоненти и запомнете стъпките стъпка по стъпка. Бисквитите ще се овладеят, а земната кора ще се свие в устата.

Съставки:

• брашно - 1 чаша;
• захарен пясък - 1 стъкло;
• яйце - 4 бр.
• кисели ябълки - 4 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. л
• захарен прах за сервиране.

Метод на приготвяне:

1. Раздувайте яйцата до образуването на пяна, добавете малко захар и продължете да се смесват.
2. Постепенно пресейте брашното, добавете останалата захар към получената маса.
3. Плодовете се нарязват на тънки резени.
4. Направете тавата за печене, напоена с разтопено масло, изсипете тестото и равномерно разпределете ябълките отгоре.
5. Приготвя се за около 40 минути при 180 ° С.
6. Поръсете със захарната пудра преди презентацията.

Марля с ябълки в пещ

• Време за готвене: 60 минути
• Брой порции: 6 човека
• Калорично съдържание: 238 ккал
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: лесно

Тази опция е чудесна за закуска, вечеря или празнична маса. Съставът включва само полезни съставки, така че сирене charlotka с ябълки ще се побере и за малки деца. Сладки, вкусни и питателни - тук са основните характеристики на ястието. Поради факта, че сиренето е включено в състава, бисквитата се оказва особено деликатен. За да попълните, можете да вземете други плодове, които са у дома.

Съставки:

• брашно - 100 g;
• захарен пясък - 300 г;
• нискомаслено сирене - 300 г;
• масло от масло - 150 г;
• ябълки - 5 бр.
• сода - ½ ч.
• оцет - няколко капки.

Метод на приготвяне:

1. Маслото се разтапя малко, добавя се 1/3 захар.
2. В получената маса поставете повече захар, сирене, разбъркайте добре.
3. Протеините и яйчните жълтъци се изстрелват отделно един от друг с малко количество захарен пясък. Изсипете всичко в тесто.
4. В сода капка малко оцет, добавете към общата маса, месят.
5. Изсипете бъдещата бисквита във форма.
6. Ябълки, които трябва да се измият, да се нарязват и да се обличат отгоре красиво.
7. Приготвя се 35 минути при 180 ° С.
8. Можете да сервирате веднага или след като ястието е малко хладно.

Врабчета без захар

• Време за готвене: 50 минути
• Брой места: 6 лица
• Съдържание на калории: 135 kcal
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на приготвянето: лесно

Мнозина вярват в товатортите трябва да са много сладки. Поради различни обстоятелства не всеки може да използва сладкиши. Ако човек страда от наднормено тегло или диабет, трябва да внимавате да изберете храни. Такъв десерт, като вкусна шарлата без захар, ще бъде отличен избор в този случай. Пай не ще бъде толкова буйни, колкото обичайната опция, но деликатеси няма да навредят на здравето и ще ви позволят да се насладите напълно на чая.

Съставки:

• пшенично брашно - 1 чаша;
• пилешки яйца - 3 броя;
• Изкормвача - 10 g;
• мед - 5 супени лъжици. л.
• канела - ½ ч.
• сметана масло - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разтопете маслото, разбъркайте с мед.
2. В получената маса се добавят яйца, разкъсване с брашно и канела. Всички старателно се разбърква, за да се направи течно тесто.
3. Ябълките се почистват и нарязват на средни парченца. Поставете на дъното на формата за печене.
4. Изсипете бъдещата гъба в купа, поставете я в предварително загрята фурна.
5. Приготвя се за около 40 минути при температура 180 ° С.
6. Яденето на ястие може да бъде топло или студено.

Шарлот за сметана с ябълки - рецепта

• Време за готвене: 50 минути
• Брой порции: 6 лица
• Съдържание на калории: 222 ккал
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: светлина

В повечето случаи печенето на готвене губи аромата си: става сух, твърд, губи аромата си. Ако искате да се насладите на десерт в продължение на няколко дни, тогава шарлото с ябълкии заквасена сметана ще бъде най-добрият избор. Специалният състав на теста позволява тортата да остане мека и нежна за дълго време. Този вид печене е добър в топла и студена форма.

Съставки:

• брашно - 100 g;
• манна - 100 г;
• захар - 200 g;
• кефир със средни мазнини - ½ чаша;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• яйца - 2 бр.
• кисели ябълки - 5 бр.
• ядки на вкус.

Метод на приготвяне:

1. За тестото, бийте сметаната със захар, добавете кефир, яйца. Всички смеси.
2. В получената смес се пресява брашното, събаря се с миксер.
3. Почистете ябълките, нарязани на малки парченца.
4. Нарежете ядки.
5. В подходящата форма, изсипете по-голямата част от тестото, нагласете ядките, сложете ябълките.
6. Изсипете останалата част от тестото.
7. Гответе в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Бърза шарло с ябълки

• Време за готвене: 50 минути
• Порции на човек: 5 лица
• Съдържание на калории в съдовете: 156 kcal
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: лесно

За този десерт не е нужно да стоите дълго време в кухнята или да купувате скъпи продукти. Само 45 минути - и на масата вкусна торта с плодове. Тестото от бисквити се получава чрез лек, мек въздух - и искате да ядете няколко бита наведнъж. За печене ще намерите силикон или стъклария. Бърза шарло с ябълки ще се превърне в любим десерт на вашето семейство.

Съставки:

• брашно - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 бр.
• ябълки - 3 бр .;
• масло за смазване.

Метод на приготвяне:

1. Ябълките се почистват, нарязват на средни парченца, поставят се в тава за печене, намазват се с масло.
2. Смесете яйцата със захар, разбъркайте с миксер до образуването на пяна.
3. Постепенно добавяйте брашно и разбърквайте. Масата трябва да бъде хомогенна и течна.
4. Излейте полученото тегло на ябълките.
5. Сложете чиниите в загрята фурна, печете около половин час на 180 градуса.

Шарлот за мляко с ябълки

• Време за готвене: 70 минути
• Количество на порциите: 5 лица
• Съдържание на калории: 176 ккал
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: светлина

Ако харесвате въздушната ръжда, която се топи в устата ви, тази рецепта за снимка е най-подходяща. Сламата на млякото с добавянето на дрожди се оказва много нежна. Не е необходимо да се използва обрив за тесто и това ще се окаже във въздуха. Направете сладка гъба много бързо, но имайте предвид, че храната се пече по-дълго от обикновено. Необходимо е да наблюдавате внимателно как ще се изкачи тортата и да не пропуснете момента на създаването на хрупкава кора.

Съставки:

• брашно - 400 g;
• мляко - 150 г;
• маргарин - 150 г;
• захар - 3 супени лъжици. л.
• дрожди - 1 hl.
• сол - ½ ч.
• ябълки - 5 бр.

Метод на приготвяне:

1. Малко пресяване на брашносмесва се със захар и дрожди.
2. Загрейте млякото, добавете към общата маса, разбъркайте добре.
3. Оставете готов танц за почивка в продължение на 20 минути.
4. Когато тестото започне да се събира, добавете яйчни жълтъци, маргарин, останалата част от брашното. Оставете да стои отново за един час.
5. Нарязаното на 2 броя тесто. Половината от дъното на тавата за печене.
6. Ябълките се нарязват на тънки филийки, напълват се с пълнеж.
7. Покрийте останалата част от плода с теста.
8. За да създадете коричка, можете да смажете горната част на тортата с растително масло с яйце.
9. Гответе 45 минути на 180 градуса.

Кисело мляко на кисело мляко

• Време за готвене: 50 минути
• Брой места: 5 лица
• Съдържание на калории: 143 ккал
• Цел: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на подготовката: лесно

Кисело мляко е ценен млечен продукт. С него можете да си направите чудесно тесто, което е подходящо за празничната трапеза и всеки ден. Необходимо е само да се вземат предвид специалните тайни на работа с продукта. Киселото мляко на киселото мляко с ябълки е наистина проста и вкусна плодова гъба, която сега ще бъде любима.

Съставки:

• брашно - 2 чаши;
• Кисело мляко - 1 чаша;
• натрошена захар - 1 чаша;
• яйца - 2 бр.
• сода - 1 hl.
• ябълка кисела - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Издухайте яйцата заедно с няколко лъжици захар, за да образувате висока пяна.
2. В полученото тегло се изсипва кефир,разбъркайте добре.
3. Постепенно пресявайте брашното, като разбърквате тестото. Консистенцията трябва да изглежда като гъста сметана.
4. Две ябълки се нарязват на кубчета за пълнене, едно за украса.
5. Контейнер за печене за поставяне на специална хартия.
6. Изсипете тестото с ябълки.
7. Приготвя се в топла фурна за 30 минути при 180 ° С.

Великолепна торта с ябълки на кефир

• Време за готвене: 50 минути
• Порции на човек: 10 лица
• Съдържание на калории: 145 kcal
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря
• Сложност на приготвянето: лесно

В хладен вечер искам да загрея чаша горещ чай, за да се моля с ароматно бисквити пълнеж. За този повод хармонично ще се побере великолепна торта с ябълки на кефир. Достойнството на десерта е, че е невероятно вкусно и горещо, и дори след няколко дни. С тези деликатеси се справя дори неопитната любовница. Моля, обърнете внимание, че в рецептата кефир може да бъде заменен със серум или ryazhenka.

Съставки:

• брашно - 500 g;
• маргарин - 250 г;
• маслена мазнина - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• дрожди - 30 g;
• сол - ½ ч.
• кисели ябълки - 6 бр.

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното и разбъркайте с маргарин.
2. В кефир добавете дрожди, малко захар, разбъркайте. Получената маса се изсипва с брашно, разбърква се добре.
3. Вземете нарязаното на 2 части, като всяко от тях се разточва. Едно от тях е да се облечедъното на формуляра.
4. Плодово нарязан плод, нанесен върху слой от основа, покрийте с второ парче тесто.
5. Пече се в пещ за около половин час при температура 180 ° С.
6. Можете да сервирате десерт веднага.

Как да си направим буйни и ефирни шарлоти - съвети на готвача

Идеалната перлена шарлота с ябълки във фурната може да бъде приготвена по различни начини. Тестото оказва голямо влияние върху вкуса. Приготвя се на маса с кефир, заквасена сметана и дори майонеза. Особено популярен сред домакините е най-лесната рецепта за пай и тесто с мляко. Такава ябълкова шарлота излиза необичайно лека и нежна. За да направите вашия десерт любим домашен деликатес, използвайте следните изпитани съвети от готвачите:

• Като пълнеж най-добре е да използвате ябълки с явна киселинност. Антонивка ще се появи.
• За да се гарантира, че десертът не изгаря във фурната, не забравяйте да смажете ръба на матрицата с масло, смачкайте брашното или го разпръснете с хартия за печене.
• Ако искате тортата да излезе във фурната, тя е ефирна, буйна, по-добре е да биеш жълтъците отделно от протеините.
• Палачинката за печене се оказва много хрупкава, така че трябва да бъдете много внимателни, за да преведете гъбата на чинията.
• Сервирайте шарлото, приготвено във фурната, със сладолед, шоколадов сос или кондензирано мляко.

Видеоклипове